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Pepper Chanterelle est une série de variétés russes qui comprend plusieurs variétés. Il se caractérise par une résistance élevée aux conditions météorologiques défavorables, ce qui permet de cultiver cette culture dans la plupart des régions. Le goût est excellent, l'arôme est riche et agréable.
Histoire de l'apparition
La chanterelle est une variété de poivron doux (Capsicum annuum L.), sélectionnée par des éleveurs russes (Gavrish S.F., Nekrasova Yu.V. et Rudneva S.N.). Fait référence aux hybrides de première génération (F1). Une demande d'admission au registre des résultats de sélection a été déposée en 2001, l'inscription a eu lieu en 2002.
Ces dernières années, plusieurs autres variétés ont été développées :
- Poivron Chanterelle jaune. La variété a été inscrite au registre en 2017.
- Poivron Chanterelle rouge. La variété a également été inscrite au registre national en 2017.
- Chanterelle orange. La variété est inscrite au registre après trois ans (en 2020).
Description de la variété de poivre Chanterelle
La série de variétés Chanterelle est représentée par plusieurs variétés qui diffèrent par la couleur, la taille et le goût du fruit. Une description de chaque variété est présentée ci-dessous.
Poids, couleur et forme des fruits
Le poivron Chanterelle F1 produit des fruits en forme de cône avec une surface lisse et brillante. La couleur au stade de maturité technique est verte, en mûrissant elle devient orange. Les fruits sont petits, en forme de cône, pesant en moyenne 25 à 45 g, épaisseur de paroi 5 à 6 mm. Il y a deux nids avec des graines visibles sur la coupe, mais il est inutile de les récolter. Il ne sera pas possible d'obtenir une progéniture fertile, car la variété est un hybride. Le goût est très bon, l'arôme est brillant et prononcé.
La description du poivron rouge Chanterelle fournit les principaux paramètres et caractéristiques :
- poids fœtal – 20-40 g;
- épaisseur de paroi – 4-5 mm ;
- couleur – rouge foncé;
- forme – en forme de cône, tombante ;
- surface – lisse, avec un brillant prononcé ;
- le goût est agréable.
La récolte est une récolte mi-précoce, la récolte a le temps de mûrir sur les branches
Principales caractéristiques du piment orange Chanterelle :
- poids – 50-55 g;
- épaisseur de paroi – 3-4 mm ;
- La couleur des spécimens mûrs est orange ;
- forme – en forme de cône, tombante ;
- surface – lisse, finement nervurée, légèrement brillante ;
- le goût est excellent.
La variété jaune est également très demandée par les maraîchers et les acheteurs. Il a un goût agréable et un arôme particulier. Description des fruits de la variété Chanterelle Jaune :
- poids – 20-40 g;
- épaisseur de paroi – 4-5 mm ;
- La couleur des fruits mûrs est jaune vif ;
- forme – en forme de cône, tombante ;
- la surface est lisse, finement nervurée, avec un brillant prononcé.
Hauteur et taille du buisson
La taille des buissons, l'apparence des feuilles et des pousses diffèrent également selon la variété :
- Pepper Chanterelle F1 a des buissons semi-étalés et semi-standard. La hauteur est petite, les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte, avec une surface ridée.
- La variété Red Chanterelle a des buissons semi-étalés de hauteur moyenne. Les feuilles sont petites, de couleur vert foncé et pratiquement sans rides.
- Le buisson de Chanterelle orange est étalé et très haut. Les feuilles sont de taille moyenne, grandes, de couleur vert riche, la surface est légèrement ridée.
- Les poivrons chanterelles jaunes ont des buissons semi-étalés de taille moyenne. Les feuilles sont petites, de couleur vert foncé et ont une surface ridée.
Caractéristiques du piment Chanterelle
Le piment chanterelle est assez productif - avec la bonne technologie agricole, vous pouvez récolter au moins 2 kg de fruits par mètre carré. Ils mûrissent relativement rapidement, ils ont donc le temps de mûrir sur la branche.
Rendement du piment girolle
La productivité de la série variétale Chanterelle est modérément élevée. En moyenne, 2 à 2,5 kg de fruits mûrs sont collectés sur 1 mètre carré. Les poivrons ont le temps de mûrir sur la vigne. S'ils doivent être transportés sur de longues distances, il est préférable de récolter la récolte au stade de maturité technique, lorsque les fruits sont encore verts.
Les changements de couleur des fruits indiquent leur maturation
Dates de fructification
Toutes les variétés sont classées comme mi-précoces ou mi-maturation. Du moment de la plantation au stade de maturité technique, 130 à 135 jours s'écoulent. Ainsi, même en tenant compte du temps d'apparition des plants, la période de maturation de la culture ne dépasse pas 4,5 mois.
Résistance aux maladies
Avec des soins appropriés, les piments Chanterelles souffrent rarement de maladies. Mais en raison d'un excès d'humidité, d'un sol lourd, d'une mauvaise ventilation, les plantes peuvent être affectées par la jambe noire (au stade plantule), le fusarium, la pourriture grise ou le mildiou.Par conséquent, il est nécessaire de suivre les règles de la technologie agricole et d'effectuer 1 à 2 traitements préventifs.
Régions en croissance
Le piment chanterelle s'adapte bien aux différentes conditions climatiques. Par conséquent, toutes les variétés peuvent être cultivées dans la plupart des régions russes :
- voie du milieu;
- Région de la Volga ;
- Nord Ouest;
- Région de Tchernozem ;
- régions du sud;
- Oural ;
- Sibérie occidentale et orientale ;
- Extrême Orient.
Avantages et inconvénients
Le piment chanterelle a été élevé relativement récemment - le dernier représentant de la série de variétés est apparu en 2020. Cependant, la culture est devenue très populaire - presque toutes les critiques à son sujet sont positives. Les résidents d'été constatent des rendements stables.
Les fruits sont petits mais très savoureux et aromatiques
Avantages:
- rendement stable;
- excellent goût;
- fruits de différentes couleurs;
- peu de graines, facile à nettoyer ;
- les buissons sont assez compacts ;
- résistance à certaines maladies;
- transportabilité.
Inconvénients :
- petits poivrons;
- la germination des graines est faible - jusqu'à 33 % ;
- des semences de haute qualité ne sont pas toujours disponibles.
Caractéristiques de la culture
Les règles de culture du piment Chanterelle sont standards. Mais il faut garder à l’esprit que le taux de germination est faible. Les plants supportent mal la cueillette. Par conséquent, ils doivent être cultivés immédiatement dans des conteneurs séparés, en plantant plusieurs morceaux à la fois.
Quand et comment planter des plants
Après la plantation, les graines germent en 2-3 semaines. Il faut donc les semer dans la seconde quinzaine de février. Pour ce faire, préparez un sol fertile et des pots ou comprimés de tourbe. Tout d'abord, les graines sont marinées pendant 20 à 30 minutes dans une solution à 1% de permanganate de potassium, puis placées dans un stimulateur de croissance pendant la nuit et germées sur une gaze humide.
Ensuite, 4 à 5 pièces sont plantées dans une tablette ou un pot (profondeur 1 cm).Cultivez dans des conditions chaudes (25-27 degrés) et humides (sous film). Après l'apparition des plants, on les laisse pousser un peu, il ne reste qu'un plant solide et le reste est pincé. Pendant la culture, assurez-vous d'allumer le rétroéclairage. Deux semaines avant le repiquage, les plants commencent à durcir.
Transplantation en pleine terre
Le transfert des plants de piment Chanterelle en pleine terre est prévu pour la seconde quinzaine de mai. Le schéma de plantation pour les variétés de taille moyenne est de 70*35 cm et pour les variétés hautes de 70*45 cm. La profondeur des trous doit être telle que les racines soient librement placées et que le collet reste au ras de la surface.
Règles de soins
La technologie de culture agricole est standard. Les buissons ont besoin d'un arrosage régulier (2 à 3 fois par semaine) et d'une alimentation (une fois tous les 10 jours). Il est préférable d'alterner les fertilisants - minéraux complexes et organiques. Le sol est périodiquement ameubli et désherbé. Après la replantation, il est nécessaire de poser une couche de paillis de 8 à 10 cm de hauteur. Au fur et à mesure que les buissons grandissent, ils sont attachés à un support pré-installé.
Une fertilisation régulière vous permet d'obtenir un rendement constamment élevé
Prévention des maladies et des ravageurs
Pour prévenir les infections fongiques, il est recommandé de traiter les plants quelques jours après la transplantation avec n'importe quel fongicide :
- Mélange bordelais;
- « Maxime » ;
- « HOM » ;
- "Quadris" ;
- « Ridomil Or » ;
- "Profit".
Si des pucerons, des tétranyques ou d'autres parasites apparaissent sur le poivron, les buissons doivent être traités avec des remèdes populaires, par exemple une infusion d'absinthe, des pelures d'oignon et de l'ail.En dernier recours, des insecticides sont utilisés :
- « Inta-Vir » ;
- « Agravertine » ;
- « Décis » ;
- "Karaté";
- « Fufanon » ;
- "Vertimek" et autres.
Conclusion
Le piment chanterelle produit de petits fruits, mais ils ont le temps de mûrir dans les conditions climatiques des différentes régions. Le goût est excellent, ce qui est confirmé par les critiques des résidents d'été. Ce poivre peut être utilisé aussi bien frais que pour les préparations hivernales.
Avis de jardiniers sur le poivron Chanterelle
