Les tomates de sélection sibérienne pour pleine terre ont leurs propres caractéristiques distinctives. La plupart de ces facteurs sont associés aux particularités du climat du nord de la Russie, car les étés y sont très courts et frais - toutes les cultures ne peuvent pas porter leurs fruits dans de telles conditions.
Comment choisir le bon pour Sibérie variété et quelles tomates portent le mieux leurs fruits dans cette région - dans cet article.
Que rechercher lors du choix des graines
Lorsque vous optez pour des graines de tomates, vous devez connaître certaines des caractéristiques de cette culture qui aime la chaleur. Par exemple, sur les périodes de maturation ou les exigences en matière de soins.
De plus, vous avez besoin de tomates destinées à la culture en pleine terre, et ces variétés ont également leurs propres caractéristiques.
En général, les exigences relatives aux variétés de tomates pour les plates-bandes sibériennes ressemblent à ceci :
- Temps de maturation rapide – la saison de croissance devrait être de 70 à 100 jours. C'est la seule façon pour la tomate d'avoir le temps de mûrir avant l'arrivée du froid d'août, la propagation du mildiou et la menace de pourriture des feuilles, des tiges et des fruits dans des conditions de forte humidité.
- Tiges fortes et un minimum de pousses latérales avec une forte croissance de buisson. L'été sibérien est caractérisé par une abondance de précipitations et la prédominance d'un temps nuageux ; en conséquence, les plantations trop épaisses seront mal ventilées, ce qui entraînera la pourriture et l'infection par d'autres maladies.
- Possibilité de nouer tomates indéterminées. Si les tomates achetées sont des variétés hautes, vous devez réfléchir à l'avance à la manière de les attacher (cela peut être un treillis, des piquets, des supports).
- Résistance aux basses températures – une qualité indispensable pour le nord. Ici, la plupart des tomates ne sont plantées qu'au début de juin, car des gelées nocturnes sont possibles jusqu'à cette époque. Et puis, durant l’été, il est fort probable que la température diurne diminue, parfois pour une longue période. Les variétés de tomates conventionnelles perdent des feuilles et des fruits dans de telles conditions, mais les « nordiques » endurcies ne perdent pas leur productivité.
- Combattre les maladies.
- Sans prétention à la composition du sol. En règle générale, les sols des chalets d'été en Sibérie ne sont pas très fertiles, il faut choisir des tomates capables de pousser dans de telles conditions.
- Objectif universel. Si dans la zone médiane ou au sud, vous pouvez cultiver des variétés avec des périodes de maturation différentes, alors dans le nord, vous devrez vous limiter aux tomates à maturation précoce. Par conséquent, leurs fruits doivent être adaptés à la consommation fraîche ainsi qu’à la mise en conserve et à la transformation.
Et l'année prochaine, le jardinier pourra planter uniquement les variétés les plus performantes.
"Chêne"
La tomate est une tomate déterminée, la hauteur des buissons à fortes pousses latérales atteint 40 à 60 cm.La plante est destinée à pousser en pleine terre. Une maturation précoce fait tomate Cette variété convient à la culture dans les conditions sibériennes. Les fruits mûriront déjà le 85ème jour après le semis des graines pour les semis.
La surface des tomates est lisse, la forme est ronde. Le poids de chaque tomate peut varier de 50 à 110 grammes. La tomate a un goût aigre-doux, sa chair est dense et aromatique. Ces tomates tolèrent bien le transport et le stockage à long terme.
Les fruits de la variété « Dubok » mûrissent très rapidement et uniformément, ce qui permet de récolter avant l'arrivée du froid et le développement de la maladie la plus dangereuse pour les tomates – le mildiou.
La plante résiste au froid, ne nécessite pas de pincement, donc faire pousser des tomates est assez facile.
Les tomates de taille moyenne sont idéales pour la mise en conserve de fruits entiers, la préparation de jus et de sauces.
"Compatriote"
Tomate déterminée, atteignant un maximum de 75 cm, sans liage, ni beau-fils cette tomate n'en a pas besoin. Les fruits mûrissent en grappes contenant chacune environ 15 tomates. La vitesse de maturation est élevée - de 95 à 100 jours.
Les fruits mûrissent ensemble. Le plus grand avantage de la variété est son rendement élevé : jusqu'à 18 kg peuvent être récoltés sur chaque mètre carré, ce qui est beaucoup pour des tomates en pleine terre.
Cette variété peut être cultivée non seulement par semis, mais également par graines semées directement dans le lit du jardin. Avec cette dernière méthode de culture, les graines sont semées en terre après le 5 mai.
La tomate « Countryman » a été initialement sélectionnée pour les régions de la Sibérie occidentale, de sorte que la culture réagit normalement aux basses températures, résiste à la plupart des maladies, produit des rendements élevés et ne nécessite pas de soins complexes.
Les petits fruits peuvent être utilisés à n’importe quelle fin.Ils sont également parfaits pour le transport et le stockage. Les tomates peuvent être cueillies non mûres ; elles sont bonnes mûrir dans des boîtes.
"Königsberg"
La variété acclimatée dans les stations de sélection sibériennes peut être plantée aussi bien en serre qu'en plates-bandes ouvertes. Plante de type indéterminé, atteignant une hauteur de plus de 160 cm.
Une caractéristique distinctive des buissons de Koenigsberg est leur productivité accrue. Les buissons semblent parsemés de fruits rouges - avec de bons soins, vous pouvez obtenir 2-3 seaux de fruits de chaque buisson puissant.
Sami grosses tomates, pesant environ 300 grammes. La forme du fruit est inhabituelle, en forme d'aubergine, allongée. Ces tomates sont délicieuses fraîches, elles peuvent être en conserve, utilisées dans les salades et autres plats.
Lors de la culture d'une variété, il est très important de respecter le schéma de plantation - il ne doit pas y avoir plus de trois plantes par mètre carré.
"Chérie sauvée"
Plante déterminée (70-140 cm de hauteur), sur laquelle les fruits mûrissent en grappes. Une caractéristique distinctive de la variété est la couleur inhabituelle du fruit : à maturité, les tomates deviennent orange-orange (à la fois à l'intérieur et à l'extérieur).
Vous pouvez cultiver des tomates aussi bien dans le jardin que dans une serre. Le rendement d'une variété dépend en grande partie des conditions de croissance. Il y a généralement de 7 à 9 grappes sur les buissons, dans lesquelles mûrissent des fruits de même taille et de même forme.
Le poids de chaque tomate est d'environ 300 grammes, sa forme est ronde et son goût est très sucré. Ces tomates contiennent une petite quantité d'acides, elles sont donc souvent utilisées pour préparer des plats diététiques, des purées et des jus pour les aliments pour bébés.
"Olia F1"
La hauteur des buissons de cette variété est d'environ 1,5 mètre.Environ 15 grappes se forment sur chaque plante en même temps, et elles se forment par trois à la fois, simultanément versées et mûres.
La variété est considérée comme à haut rendement. Il est encore préférable de cultiver la tomate Olya F1 en serre, cela augmentera le rendement à 25 kg par mètre carré. Mais en Sibérie occidentale, il est tout à fait possible de planter des tomates dans des plates-bandes.
La variété est considérée maturation ultra-précoce, les fruits auront donc le temps de mûrir avant l'arrivée des nuits froides. La saison de croissance dure de 95 à 100 jours.
Les tomates ont la forme d'une boule aplatie, leur surface est lisse ou légèrement côtelée. Poids moyen – environ 120 grammes. Les tomates ont un goût aigre-doux, aromatique.
Les plantes résistent à la plupart des maladies, à la pourriture et aux champignons. Les buissons tolèrent bien les coups de froid et la chaleur extrême.
Les fruits mûrissent simultanément et très tôt, donnant une récolte groupée et en grande quantité. Ces tomates sont le plus souvent utilisées pour préparer des salades fraîches et sont idéales pour la culture et la vente.
Un entretien facile et une bonne adaptation aux conditions climatiques de la région font de la variété « Olya F1 » l'une des plus adaptées aux jardiniers inexpérimentés ou aux estivants « week-end ».
"Bec d'aigle"
Les plantes de taille moyenne conviennent à la culture en pleine terre et en serre. La variété se distingue par des fruits intéressants - des tomates assez grosses avec une forme allongée légèrement incurvée.
Le poids moyen des tomates est de 800 grammes. Leur couleur est pourpre profond. Le goût est assez élevé, la chair est élastique et sucrée. Les tomates tolèrent bien le transport et sont excellentes pour le stockage à long terme.
Les buissons de 120 centimètres doivent être attachés et modérément pincés. Il y a peu de graines à l'intérieur du fruit, elles sont assez petites.
"Petrusha le jardinier"
Cette variété appartient au groupe de sélection de l'Altaï et est relativement nouvelle. Les buissons poussent bas (jusqu'à 60 cm), avec des tiges et des pousses puissantes. Chaque plante est décorée de fruits roses et ovales pesant environ 200 grammes.
Les tomates de la variété « Parsley Gardener » sont très savoureuses sous toutes leurs formes, elles ont une pulpe appétissante et sucrée et un riche goût de « tomate ».
La variété est considérée comme mi-précoce, les plantes portent leurs fruits en même temps, ce qui est excellent pour les conditions climatiques de la région sibérienne.
"Rouge Fusée"
L'une des variétés les plus célèbres et appréciées des jardiniers. Les buissons sont petits, de type déterminé, peu ramifiés, faiblement feuillus. La tige principale « décore » 3 à 4 inflorescences, chacune composée de 4 à 8 tomates.
Il est nécessaire de planter les tomates selon un motif épaissi - il devrait y avoir environ 11 plants par mètre carré. La variété est destinée à la culture en pleine terre, plus de 6 kg de tomates peuvent être récoltés sur chaque mètre.
La tomate mûrit environ le 115ème jour après l'apparition des premières pousses. Les fruits sont rouges, avec une surface brillante, de forme allongée et ont un « bec » caractéristique à l'extrémité. Le poids de chaque tomate peut aller de 30 à 60 grammes. Les tomates sont transportables, savoureuses, denses, résistantes aux dommages et à la surmaturation.
La petite taille et la simplicité de la variété la rendent adaptée à la culture dans les zones suburbaines. Les petits fruits conviennent à la mise en conserve et à la consommation fraîche.
"Sibérien précoce"
Les buissons déterminés en pleine terre doivent être formés en trois tiges. Ainsi, le rendement de la variété sera d'environ 1,2 kg par buisson. Les buissons sont compacts, fortement feuillus et donnent une bonne récolte.
Le fruit est de couleur rouge, a la forme d'une boule aplatie et une surface lisse. À l’intérieur, la tomate est divisée en plusieurs chambres et contient un pourcentage élevé de matière sèche dans sa composition. Cela garantit aux tomates une bonne durée de conservation et une bonne capacité de transport.
Les tomates tolèrent bien le froid, mais elles ont quand même « peur » de certaines maladies.
Cette variété est l’une des plus appréciées et recherchées en Sibérie. En raison du fait que la récolte mûrit rapidement et que les plantes elles-mêmes résistent au froid, les tomates peuvent être cultivées dans le climat rigoureux de la Sibérie, même dans des lits ouverts.
"Bouvreuils"
La tomate à maturation très précoce de type déterminé appartient à de nouvelles variétés. Les fruits mûrissent le 95ème jour après la plantation. Les buissons sont ordinaires, à croissance basse - jusqu'à 40 cm de hauteur et ne nécessitent ni pincement ni façonnage.
Les tomates sont lisses, rondes, rouges. Chaque poids est d'environ 150 grammes. Les tomates ont bon goût et une chair ferme. Convient pour la conservation et la transformation.
La variété est destinée à être plantée dans le centre ou le nord de la Russie, elle tolère bien les basses températures et ne souffre pas du mildiou.
La tomate Snegiri cultivée en Sibérie peut être récoltée dès le 20 juillet.
"Truffe rouge"
La plante est indéterminée, haute, avec un feuillage faible. Chaque grappe portera jusqu'à 20 fruits à la fois. Dans le même temps, les tomates sont assez grosses, leur poids est de 110 à 150 grammes.
La forme des tomates est en forme de poire, des nervures longitudinales sont visibles à leur surface. La couleur du fruit est rouge, le goût est excellent.
La variété est très demandée, même les buissons eux-mêmes ont une certaine valeur - ils sont assez spectaculaires et peuvent décorer n'importe quelle parcelle ou jardin.Le principal avantage de la tomate « Truffe Rouge » est qu'elle n'est pas du tout affectée par le mildiou et peut également supporter une baisse de température jusqu'à 2 degrés sans perte de rendement.
Ces tomates peuvent être cultivées jusqu'aux premières gelées ; les fruits qui ne sont pas encore mûrs peuvent être récoltés et laissés mûrir. Les tomates peuvent être conservées fraîches jusqu'aux vacances du Nouvel An. Le plus souvent, les fruits de cette variété sont utilisés pour la mise en conserve fraîche.
"Ultra-précoce"
La variété est destinée à être plantée en pleine terre ou sous abris cinématographiques temporaires. Les buissons ne poussent que jusqu'à 40 cm, ils n'ont donc pas besoin d'être attachés. Vous n’aurez pas non plus besoin de planter ces tomates : la plante se formera toute seule.
La maturité des tomates survient déjà 70 à 75 jours après le semis des plants. Cette vitesse de maturation assure des rendements élevés en primeurs et permet aux tomates d'éviter le mildiou, qui se propage après la récolte.
Le fruit est rouge vif, de forme ronde, à surface lisse, pesant environ 100 grammes. Les tomates sont destinées à préparer des salades et à manger fraîches.
"Navette"
Buisson standard, faiblement ramifiée, d'environ 45 cm de haut.La variété est destinée à la pleine terre, peut pousser en Sibérie. Les tomates ne nécessitent ni pincement ni attache, ce qui simplifie grandement leur entretien.
Les tomates mûrissent très rapidement - après 84 jours, vous pouvez trouver des fruits mûrs sur les buissons. Les tomates sont petites (environ 50 grammes), lisses, en forme de prune, de couleur rouge.Ils se distinguent par leur bon goût, leur capacité de transport et leur stockage à long terme.
La période de fructification est prolongée, ce qui permet de déguster des légumes frais jusqu'à ce que les variétés à maturation tardive mûrissent. Les plantes tolèrent bien les basses températures et ne nécessitent pas de soins complexes, elles conviennent donc même aux jardiniers débutants.
Les petites tomates ont fière allure dans de petits pots.
Quel est le pouvoir des tomates
Comme vous le savez, les tomates sont une réserve de vitamines et de micro-éléments bénéfiques. Et cela est particulièrement important pour les régions sibériennes, où tous les fruits et légumes ne peuvent pas pousser.
En mangeant une tomate de son jardin, une personne peut être sûre que son corps recevra la dose nécessaire de vitamines A, de carotène, d'acides aminés, de vitamine C et de plusieurs micro-éléments.
Tous ces « avantages » peuvent être conservés pendant longtemps. Pour ce faire, les tomates sont entièrement mises en conserve, marinées, ajoutées aux salades en conserve et transformées en jus, purées et sauces. Tout cela est non seulement sain, mais aussi incroyablement savoureux !
Le bon choix de variété de tomate apportera à toute la famille les vitamines nécessaires. Pour la Sibérie, vous devez choisir uniquement des variétés spéciales de tomates capables de résister aux rigueurs du climat local.
