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Les pommes de terre sont apparues en Russie grâce à Pierre le Grand et sont depuis lors le produit le plus populaire. Les maraîchers essaient de sélectionner les variétés les plus productives à planter sur les parcelles. Ce n'est pas si facile à faire aujourd'hui, car la variété de la tribu des pommes de terre grandit chaque jour grâce au travail acharné des sélectionneurs.
Parmi les variétés les plus populaires figurent les pommes de terre Rocco, et nous en parlerons.
Un peu d'histoire
Les sélectionneurs néerlandais ont créé la variété de pomme de terre Rocco. Grâce à ses propriétés uniques, il a rapidement gagné en popularité. Aujourd'hui, ce légume est cultivé dans de nombreux pays du monde depuis plus de deux décennies.
Les Russes ont planté pour la première fois des pommes de terre Rocco en 2002. Actuellement, il n'est pas cultivé uniquement dans les parcelles de jardin. Nous avons commencé à cultiver des pommes de terre à grande échelle, comme sur cette photo. La raison en est que la variété a un rendement élevé et est rapidement épuisée sur le marché : environ 95 % de toutes les pommes de terre cultivées par les agriculteurs.
Propriétés botaniques
Lors du choix d'une variété, les jardiniers prennent en compte les caractéristiques du légume, de préférence la pomme de terre :
- mûri rapidement;
- n'était pas malade;
- a donné une bonne récolte;
- stocké avec un minimum de déchets.
Les pommes de terre Rocco, selon la description de la variété, les photos des produits finis et les avis des maraîchers, répondent pleinement aux exigences :
- Les tubercules sont rouge rosé, ovales, lisses (comme sur la photo ci-dessous), la chair est crème tendre. La couleur ne change pas après la cuisson.
- Pommes de terre pesant jusqu'à 125 grammes, plus de 10 par buisson. Le poids total d'un buisson est d'environ 1 kg 500 g. Si vous le regardez à grande échelle, vous pouvez obtenir jusqu'à 400 centimes par hectare.
- Les plantes se distinguent des autres variétés par leurs buissons dressés, leurs grandes feuilles vertes juteuses et leurs inflorescences rouges ou violettes.
Avantages
Les sélectionneurs travaillent sur ce légume depuis de nombreuses années et obtiennent des propriétés uniques. Le résultat a été des pommes de terre de la variété Rocco, qui ne craignent pas de nombreuses maladies de leurs proches. Le légume ne tombe pas malade :
- cancer de la pomme de terre;
- nématode doré de la pomme de terre;
- mosaïque ridée et rayée ;
- mosaïque rayée;
- virus Y;
- Les feuilles ne s'enroulent pratiquement pas.
Les scientifiques ont réussi à réduire le mildiou des tubercules, mais le mildiou des feuilles n'a pas pu être complètement éliminé.
Des photos décrivant la variété apparaissent de plus en plus non seulement sur les sites Web, mais également dans la correspondance des utilisateurs et dans leurs critiques sur les pommes de terre Rocco. Il n’y a rien d’étonnant ici, car ce légume présente bien d’autres avantages :
- Les pommes de terre de mi-saison mûrissent 3 mois après la germination.
- Les plantations offrent aux propriétaires de parcelles une riche récolte.
- Niveau d'amidon élevé : 15-30 %.
- Excellent goût, à en juger par les avis des maraîchers.
- Capable de résister aux fluctuations de température et d'humidité du sol. Par conséquent, les pommes de terre de cette variété peuvent être cultivées dans toutes les régions climatiques de la Russie et de l'Europe.
Goût
Ce n’est pas seulement le rendement élevé des pommes de terre variétales qui attire les Russes. La variété a acquis une grande popularité grâce à son goût incroyable.Les pommes de terre Rocco sont utilisées par les femmes au foyer pour préparer divers plats.
Il est largement utilisé à l’échelle industrielle dans les usines agroalimentaires pour produire des chips et des frites. La raison en est la teneur élevée en amidon.
Caractéristiques de la culture
La culture de pommes de terre est accessible même aux jardiniers débutants. Cela ne pose pas de difficultés particulières. Bien que certains points méritent attention.
Avant la plantation, les tubercules sont sortis à l'air libre dans des conteneurs pour qu'ils se réchauffent et que les yeux éclosent. Ils seront solides, comme sur la photo.
Ensuite, les pommes de terre sont traitées avec de la bouillie bordelaise ou une solution de permanganate de potassium. Il s'agit d'une mesure préventive contre les maladies fongiques. Lors de la plantation, ajoutez un minimum de cendres de poêle dans chaque trou. Il est nécessaire d'augmenter le caractère féculent du tubercule.
Le légume variétal répond bien au gazon, aux sols limoneux ou sableux. Pour augmenter le rendement, il est nécessaire d'ajouter de la terre noire avant le labour.
La variété de pomme de terre Rocco est exigeante en humidité, donc pendant les étés secs, lorsque vous cultivez des légumes, vous devez assurer un arrosage régulier, au moins 3 à 4 fois par semaine.
Pour obtenir une riche récolte de plantes-racines, vous devez fertiliser avec du salpêtre ou des engrais organiques. Les engrais potassiques aideront à préserver les pommes de terre récoltées.
Au lieu d'engrais prêts à l'emploi, vous pouvez utiliser des plantes d'engrais vert, telles que :
- lupin;
- moutarde;
- trèfle.
Ils sont plantés avant les pommes de terre.Lorsque les plantes poussent, le champ est labouré avec un engrais naturel. Et il n'y a pas de produits chimiques dans le jardin et les pommes de terre reçoivent la nutrition nécessaire.
Une fois que le buisson a grandi de 15 centimètres, il faut le butter pour la première fois. Le buttage est nécessaire au développement des stolons, sur lesquels se développent les pommes de terre. Vous devez refaire les pommes de terre après environ une semaine.
Comment conserver la récolte sans perte
Les pommes de terre Rocco, à en juger par les descriptions de la variété et les critiques des producteurs de pommes de terre, sont une plante sans prétention qui s'adapte bien à toutes les conditions du monde qui l'entoure.
Et qu’en est-il de la sécurité des plantes-racines cultivées ?
- Si des conditions de température appropriées sont créées dans le stockage et qu'une certaine humidité de l'air est maintenue, la conservation des pommes de terre approche les 100 %.
- Pour le stockage, vous pouvez utiliser des caisses en bois munies de fentes ou des filets en nylon.
- Les tubercules ne sont pratiquement pas endommagés même lorsqu'ils sont transportés sur de longues distances.
Pierre 1 n'a rien à voir avec « l'importation » de pommes de terre en Russie. Sous lui, la poire de terre ou « topinambour » est apparue et les pommes de terre ont été introduites en Russie sous Anna Ioannovna (1730 - 1740).
Bonjour. La Grande Encyclopédie soviétique dit ce qui suit : « La Société économique libre associait l'apparition des pommes de terre en Russie au nom de Pierre Ier, qui à la fin du XVIIe siècle. envoyé un sac de tubercules de Hollande. Le début de la culture généralisée de la pomme de terre a été marqué par un décret du Sénat en 1765 et par l'importation de l'étranger d'un lot de plants de pommes de terre envoyés dans tout le pays. Un certain nombre d'autres sources en parlent également. Les pommes de terre se sont en fait répandues plus tard, mais l'article traite spécifiquement de leur première apparition. Si vous n'êtes pas d'accord avec cela, merci d'indiquer vos sources, nous les étudierons certainement et, si nécessaire, apporterons des précisions dans l'article.
Une excellente variété productive. En creusant, il n'y avait pas de limite à la joie. Le goût est excellent (ne noircit pas). Sur une échelle de cent points, 100 points.