Contenu
Le chou chinois devient une culture maraîchère populaire en Russie. Ce produit végétal sain est utilisé dans la préparation de salades et ajouté aux plats de viande. Les jardiniers amateurs et les maraîchers remarquent souvent des taches noires sur le chou chinois. Les spécialistes agricoles savent pourquoi les taches brunes apparaissent et comment protéger la plante des dommages.
Les taches noires sur le chou chinois résultent de troubles infectieux ou physiologiques
Pourquoi des taches noires apparaissent-elles sur les feuilles du chou chinois ?
Des taches noires sur les feuilles du chou chinois indiquent que la récolte de légumes a été affectée. Dans le même temps, les feuilles d'une douce couleur vert clair se couvrent de taches. Le plus souvent, des inclusions sombres se forment en raison de maladies.
Nécrose ponctuelle
Maladie non infectieuse - la nécrose ponctuelle se développe à la suite de modifications du métabolisme des tissus végétaux. Une mauvaise santé peut être identifiée par un certain nombre de signes :
- points déprimés arrondis;
- couleur noire des taches;
- la taille des formations est inférieure à 4 mm.
La nécrose ponctuelle peut être causée par une fertilisation inappropriée, en particulier une fertilisation avec des complexes azote-phosphore. Les dommages surviennent à n’importe quel stade de la saison de croissance du chou chinois et même après la récolte.
Le plus souvent, des inclusions de nécrose ponctuée apparaissent sur les feuilles externes ; le noyau est rarement atteint.
Brûlure alternarienne
La maladie fongique Alternaria est due à un excès d'eau. Les raisons peuvent être une violation du régime d'irrigation et un climat humide. Sur les plantes matures, une couche semblable à de la suie se forme. Si les cellules fongiques conidiennes ne sont pas éliminées, l’infection persistera dans les restes des feuilles.
Les spores fongiques sont transférées par les insectes des plantations malades vers des plates-bandes contenant des légumes sains.
Autres raisons
Les raisons de l'apparition de points noirs sur le chou chinois peuvent être d'autres infections, ainsi que l'invasion d'insectes nuisibles. Les violations de l'état des plantations provoquent des maladies :
- bactériose vasculaire;
Les points noirs concentrés au niveau des pétioles et des nervures des feuilles sont le signe d'une bactériose vasculaire
- pourriture blanche;
Avec la pourriture blanche, le collet et les feuilles inférieures souffrent, la tête du chou se décolore et se couvre de mycélium.
- la pourriture grise endommage le chou chinois stocké ;
Les feuilles inférieures couvertes de moisissures avec des points noirs sont une manifestation d'une infection à la pourriture grise
L’impact des insectes est une cause fréquente de changements négatifs dans la structure tissulaire du chou chinois. Les feuilles de légumes souffrent souvent des parasites suivants :
- altise du chou;
Des points gris translucides se forment sur les feuilles, ce qui signifie que la plante est affectée par l'altise du chou.
- blancs de choux;
Les taches sombres sur les feuilles sont le résultat de l'activité vitale des chenilles blanches du chou
Pour réduire le risque de propagation de la population d'arthropodes, les cultures maraîchères peuvent être traitées avec des remèdes populaires. Solutions efficaces contre les insectes :
- moutarde sèche;
- poivron rouge;
- cendre de bois;
- savon à lessive ou au goudron
Lors de la préparation des formulations, vous devez suivre la recette. Un excès de principes actifs peut détruire les plantes.
Les insectes nuisibles survivent à l'hiver dans les restes non collectés des mauvaises herbes et dans le paillis de l'année dernière.
Pourquoi le chou a-t-il des taches noires à l’intérieur ?
Des taches noires à l’intérieur d’une tête de chou chinois sont dues à la propagation de la pourriture dans les tissus de la plante. Une cause fréquente est la bactériose muqueuse, une maladie infectieuse qui apparaît vers la fin de la saison de croissance. Les têtes de chou chinois affectées pourrissent et dégagent une odeur désagréable. Certaines feuilles deviennent sèches et ridées, après quoi elles tombent et la pourriture se propage jusqu'au milieu de la fourche.
La cause de la bactériose muqueuse est un excès d’azote associé à un manque de potassium et de calcium.
La flétrissure fusarienne du chou chinois se développe par temps chaud et persistant. Des points brun foncé sont visibles sur la coupe de la tête de chou.
Que faire si des points noirs apparaissent
L'apparition de signes de dommages sur le chou chinois nécessite l'utilisation de fongicides. Les médicaments suivants sont efficaces contre la pourriture, l'alternaria et la bactériose :
- Oksikhom;
- Quadris ;
- Profiter de l'or ;
- Ordan ;
- Abiga
- CULMINER;
- Vitesse
D'excellents résultats sont obtenus en utilisant des produits à base de soufre ou de cuivre. Les jardiniers expérimentés recommandent une solution de Kuprosil et de sulfate de cuivre.
Les insecticides sont utilisés pour traiter les massifs contre les insectes. Les produits suivants se sont révélés être les meilleurs en matière de lutte antiparasitaire :
- Bankol ;
- Aktara ;
- Intavir;
- Iskra-M;
- Kémifos.
Les recettes traditionnelles de remèdes pour lutter contre les maladies ne garantissent pas des résultats à 100 %. Mais de telles solutions n’ont pas d’impact négatif sur l’écosystème.
Les remèdes populaires populaires sont :
- ammoniaque (2 cuillères à soupe de solution d'ammoniaque et 1 cuillère à soupe de savon pour 10 litres d'eau) ;
- vinaigre (1 cuillère à soupe d'essence par seau);
- sel (250 g pour 10 l).
Après avoir utilisé des produits chimiques pour la transformation, le chou chinois ne doit pas être consommé pendant au moins 14 jours. L'utilisation de remèdes populaires n'impose aucune restriction sur la consommation de légumes.
Est-il possible de manger du chou chinois avec des taches noires ?
Bien que le chou chinois à points noirs ne présente pas de danger particulier pour le corps humain, il est déconseillé d'en manger. S'il est dommage de jeter le produit cultivé, il est recommandé de bien rincer la tête de chou, d'enlever les feuilles gâtées ou de découper les zones touchées avec un couteau. Le goût du légume ne change pas.
Prendre soin du chou chinois est un processus assez laborieux, mais les problèmes sont compensés par une bonne récolte.
Mesures de prévention
L'apparition de taches noires sur les feuilles et au cœur du chou chinois est le plus souvent associée à des erreurs de technologie agricole. Par conséquent, il est si important de suivre les recommandations concernant l’entretien des légumes.
Règles agrotechniques de base :
- labour préventif profond du sol en automne;
- respect de l'ordre de débarquement ;
- chauffer les graines pendant 20 minutes ou les traiter avec du Thirame (5 g de médicament pour 1 kg) ;
- réduire l'acidité du sol dans une parcelle destinée à la culture du chou à l'aide de chaux éteinte ;
- alimentation adéquate pendant la phase de prise de la tête avec ajout de cendres et de compositions contenant des microéléments (phosphore, bore, molybdène) ;
- désherbage et élimination en temps opportun des mauvaises herbes des plates-bandes ;
- pulvérisation préventive régulière;
- stocker la récolte dans un endroit aéré à une température de +3-70 AVEC.
Une bonne solution consiste à choisir des types de chou chinois résistants aux maladies à planter sur votre site. Les variétés suivantes sont immunisées contre les infections :
- Verre de vin;
- Manoko F1 ;
- Tendresse F.
Le respect des règles de la technologie agricole, l'identification du problème et les moyens de le résoudre dès les premières étapes vous aideront à obtenir des légumes sains et juteux. Les experts sont convaincus que le traitement des plantations de chou chinois à des fins préventives doit être effectué avant le début de la croissance massive des têtes de chou. Des informations sur les causes de la formation de points noirs et les moyens de lutter contre les maladies sont présentées dans la vidéo :
Conclusion
Des taches noires sur le chou chinois peuvent apparaître en raison de mauvaises pratiques agricoles et de conditions météorologiques défavorables. La correction rapide des conditions de croissance et le traitement préventif des plates-bandes permettent d'obtenir une bonne récolte de légumes sains et savoureux, riches en vitamines et micro-éléments.
