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Cultiver du brocoli dans l'Oural est tout à fait possible, car les plants ont besoin de conditions fraîches (10-15 degrés). De plus, de nombreuses variétés parviennent à mûrir littéralement dans les 60 jours suivant la transplantation. C'est largement suffisant pour récolter une récolte complète.
Est-il possible de cultiver du brocoli dans l'Oural
Lorsque vous cultivez dans l'Oural, vous devez faire attention à un certain nombre de nuances :
- Il existe deux méthodes de technologie agricole : le semis direct en pleine terre et la culture en serre.
- Les semis doivent être transférés dans les plates-bandes au plus tôt à la mi-mai.
- Le semis en pleine terre est autorisé fin mai.
- Pour la culture en lits ouverts, il est préférable de choisir des hybrides, car ils se caractérisent par la plus grande résistance au froid.
Les meilleures variétés de brocoli pour l'Oural
De nombreuses variétés de brocoli sont résistantes au froid et poussent donc bien même sous le climat de la région de l'Oural. Parmi les variétés, on peut distinguer deux groupes - pour les terrains ouverts et pour les serres. Les représentants de chacun d’eux sont décrits ci-dessous.
Pour terrain découvert
Pour la culture en lits ouverts dans l'Oural, vous devez choisir les variétés de brocoli les plus résistantes aux changements de température, à la sécheresse et à d'autres facteurs négatifs.Ceux-ci inclus:
- Ton.
- Viarus.
Tonus est une variété de brocoli de l'Oural avec de petites têtes (200 g chacune). Les inflorescences sont de densité modérée et peuvent se décolorer. Fruits à teinte brune. Les inflorescences latérales sont également petites, pesant jusqu'à 65 g, mais en même temps, le rendement est sympathique. Pendant la saison, vous pouvez obtenir jusqu'à 2 kg par mètre carré. Ce chou a un très bon goût et il est également riche en vitamines et minéraux.
Vyarus est un hybride à maturation précoce (60-70 jours). Les têtes de chou sont petites, 250-300 g, mais elles sont transportables et durent longtemps au stockage. Idéal pour congeler car ils ne perdent pas leur goût. Les rosettes de feuilles sont surélevées, de taille moyenne, de couleur vert grisâtre. Les capitules sont de forme ronde, avec de petits tubercules, denses, granuleux. Les inflorescences se séparent facilement les unes des autres.
Pour la serre
En serre, vous pouvez cultiver des variétés de brocoli moins adaptées à la pleine terre. Dans l'Oural, les éléments suivants sont cultivés avec succès :
- Laser F1.
- Linda.
Laser F1 est un hybride qui mûrit en 70 à 75 jours. Forme une rosette de feuilles surélevée. Dans le même temps, les têtes sont grosses, denses, de couleur vert foncé et leur poids atteint 800 g et même 1 kg. Inflorescences latérales – jusqu'à 7 têtes. La productivité lorsqu'elle est cultivée dans l'Oural peut atteindre 4 kg par mètre carré.
Linda est une variété hybride populaire et une variété à maturation tardive. Les têtes de chou se forment en moyenne en 100 jours. Mais dans une serre, la période est réduite à 80-90 jours. Les fruits sont de taille moyenne, pèsent 400 g, de couleur vert riche et sont très beaux. Les inflorescences latérales sont de taille moyenne - en moyenne 60 à 70 g. Les plantes sont petites et le rendement atteint 4 kg pour 1 m2.
Les têtes de chou sont consommées fraîches, congelées ou en conserve.
Tôt
Les premières variétés de brocoli destinées à l'Oural mûrissent littéralement en 80 à 90 jours. Parmi eux figurent :
- Batavia F1 hybride.
- Seigneur F1.
Les caractéristiques de Batavia indiquent qu'il s'agit d'une variété de mi-saison, mais elle mûrit généralement plus tôt - en seulement 65 à 70 jours. Par conséquent, elle peut être classée spécifiquement comme une variété à maturation précoce.
Cette variété a un feuillage vert, parfois avec une teinte grisâtre. Les bords des plaques foliaires ont une forme ondulée. Les têtes sont de forme sphérique, moyennement denses. Dans ce cas, les inflorescences peuvent facilement être séparées les unes des autres.
L'hybride est très productif - lorsqu'elle est cultivée dans l'Oural, cette variété de brocoli produit des têtes pesant jusqu'à 1,4 kg (côtés - jusqu'à 250 g). En raison de la période de maturation précoce, la culture est cultivée à la fois par semis et par semis direct dans le sol. Après deux mois, 2 à 2,5 kilogrammes de récolte peuvent être récoltés sur chaque mètre. Batavia convient à l'Oural car il résiste au froid et tolère bien la chaleur. Fruits jusqu'aux gelées.
Lord F1 est un autre hybride adapté à l'Oural. Caractérisé par un excellent goût. Il est généralement cultivé par semis - les graines sont semées dans la première quinzaine d'avril.
Produit des feuilles ondulées de couleur vert foncé. Les tiges sont fortes, denses, la tête est ronde, aplatie, très grosse. Le poids atteint 1,5 kg. Les inflorescences sont assez faciles à séparer puis à utiliser fraîches ou à conserver. Il mûrit en 65 à 70 jours, cette variété de brocoli convient donc spécifiquement à la région de l'Oural.
Les inflorescences latérales continuent de se former jusqu'au début octobre, elles sont petites - jusqu'à 200 g. Au total, jusqu'à 4 kg de récolte peuvent être récoltés sur 1 mètre carré.
Mi-saison
Les variétés de mi-saison produisent une récolte en 80 à 90 jours, c'est-à-direau plus tard trois mois. Parmi les variétés populaires figurent les suivantes :
- Ironman F1.
- Nain.
Ironman est un hybride de première génération (F1) qui produit des têtes de chou de taille moyenne en forme de dôme.
Les inflorescences sont denses, pesant environ 500 g. La variété Ironman convient à l'Oural et se forme en seulement 80 jours. Dans le même temps, jusqu'à 3 kg peuvent être collectés sur chaque mètre carré. La tête est d'apparence attrayante, avec des nuances de bleu-vert. Les pousses latérales poussent intensément. Le feuillage est vert, avec une teinte bleutée également visible.
Le Gnome est une autre variété de brocoli cultivée avec succès dans l’Oural. Les têtes de chou sont de taille moyenne, pesant généralement environ 600 g, elles ne sont pas très denses, mais leur goût est excellent. Après avoir coupé la tête principale, des inflorescences se développent sur le côté, pesant jusqu'à 200 g chacune. La maturation se produit rapidement - jusqu'à 70 jours. De plus, le rendement est élevé - jusqu'à 4 kg par mètre carré. La variété de brocoli de l'Oural convient à la consommation fraîche et à la mise en conserve.
En retard
Malgré le fait que les variétés tardives de brocoli mûrissent pendant plus de 80 jours, elles conviennent également à la culture dans l'Oural. Parmi les plus populaires figurent deux hybrides :
- Agassi F1.
- Marathon F1.
Agassi F1 produit un buisson solide, la tête est ronde, en partie aplatie, pèse 500 à 700 g. Dans l'Oural, ce brocoli est planté dans des serres ou en pleine terre pendant les vacances de mai. La période de maturation est de 80 à 90 jours. Le rendement est très élevé et s'élève à 3-4 kg pour 1 m2.
Marathon F1 est une variété hybride de brocoli destinée à la culture dans l'Oural. Produit des têtes rondes pesant 700 à 800 g, de couleur verte avec des reflets bleutés. Les inflorescences ont une structure assez dense. Les pousses latérales poussent bien et augmentent le rendement. Ils mûrissent en 80 jours, parfois jusqu'à 90.Le rendement atteint 3 kg pour 1 m2. Peut être utilisé frais et en conserve. Il a un goût très agréable.
Caractéristiques de la culture du brocoli dans l'Oural
Il existe deux manières de cultiver différentes variétés et hybrides de brocoli dans la région de l'Oural. L'option traditionnelle consiste à obtenir des plants puis à les transplanter en pleine terre ou en serre. Mais les variétés à maturation précoce peuvent également être cultivées par semis direct dans un parterre de fleurs. Il s'agit d'une méthode assez efficace qui convient même aux conditions climatiques de l'Oural.
Cultiver des semis
Lors de la culture de plants, il est important de déterminer le moment du semis. Les graines sont semées 1,5 mois avant le repiquage dans le sol, c'est-à-dire au début du mois d'avril. Ils sont d'abord trempés dans de l'eau tiède, puis plantés dans des caisses à une profondeur de 1 cm et recouverts d'un film. Avant la levée, ils sont cultivés dans des conditions ambiantes, puis à une température de 10-15 degrés. Ils sont transférés au lit de jardin fin mai. Le schéma de plantation est standard - 50 cm entre les rangs et 30 à 35 cm entre les plants.
Après la levée des plants, vous devez maintenir une température de 10 à 15 degrés.
Plantation en pleine terre
Les graines ne doivent être semées en pleine terre qu’après qu’il n’y ait absolument plus de gelées de retour. Les travaux débutent dans la seconde quinzaine de mai ainsi que dans la première décade de juin. Si une culture à maturation précoce est sélectionnée, elle aura le temps de produire une récolte complète.
Les graines particulièrement grosses sont choisies pour le semis. Le sol est pré-préparé - fertilisé avec du compost ou de l'humus (jusqu'à 10 kg par mètre carré). La surface est nivelée, plusieurs sillons d'une profondeur ne dépassant pas 1,5 cm sont marqués.Les graines préparées sont semées dans le sol et humidifiées.Après la levée des plants, le film est retiré et un éclaircissage est effectué pour que la distance entre les plants devienne 30 cm.
Conclusion
Cultiver du brocoli dans l'Oural est tout à fait possible, de nombreuses variétés, pour la plupart hybrides, conviennent à cela. Vous devez d’abord préparer soigneusement le sol et les graines. Il est également important de décider du moment - les graines des semis sont semées début avril et transférées dans les plates-bandes au plus tôt dans la deuxième décade de mai.
