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Le chou blanc ne peut pas être qualifié de culture facile à entretenir et difficile. Il réagit à certains écarts des conditions de croissance par rapport aux conditions optimales et aux erreurs de soins en « refusant » de former des têtes de chou. De cette façon, vous pouvez perdre la majeure partie ou la totalité de la récolte, il est donc important de comprendre pourquoi exactement le chou blanc ne prend pas et que faire dans chaque cas spécifique.
Quand le chou commence à prendre
Le chou blanc commence à prendre au stade de 6 à 7 vraies feuilles. Mais la période de formation des têtes de chou dépend du temps de maturation d'une variété ou d'un hybride particulier :
- maturation précoce - 40 à 45 jours à partir du moment où les plants apparaissent lors de la croissance des plants ou 15 à 18 jours après le repiquage en pleine terre;
- mi-saison - 60 à 65 jours après la germination des graines ou environ un mois à compter du moment de la transplantation ;
- tard - 80 à 85 jours après la germination ou vers la mi-août.
Le jardinier doit se méfier aussi bien lorsque les plantes sont excessivement « lentes » que lorsqu'elles sont clairement « grasses ».
Pourquoi les têtes de chou ne prennent-elles pas ?
Dans la plupart des cas, le fait que le chou blanc ne prenne pas est la faute du jardinier lui-même, qui a choisi le mauvais endroit pour le lit de jardin ou a commis de graves erreurs d'entretien. Mais des conditions météorologiques défavorables peuvent aussi en être la cause.
Semences de mauvaise qualité
Les graines de mauvaise qualité ne démontrent pas seulement une faible germination. Si des pousses apparaissent, elles sont sensiblement en retard dans leur développement ; les têtes de chou ne poussent pas parce que les plantes n'ont tout simplement pas assez de force.
Les graines de mauvaise qualité sont dans certains cas le résultat d'une « pollinisation croisée » du chou blanc avec d'autres plantes de la famille des crucifères. Dans de tels «hybrides», les têtes de chou ne sont en principe pas liées.
En outre, la mauvaise qualité des graines peut être due à leur durée de conservation expirée. L'expérience des jardiniers montre qu'après 2-3 ans de stockage, leur taux de germination est considérablement réduit, de faibles plants de chou blanc se forment et les plantes ne poussent pas.
Pour éviter des problèmes de qualité des semences, celles-ci doivent être achetées uniquement lorsque le vendeur peut fournir un certificat de conformité du produit.
Semis tardif
Chaque plante a sa propre période de saison de croissance active, « orientée » vers le climat et la météo d’une région particulière. Si vous êtes en retard pour semer les graines de chou blanc et, par conséquent, pour les planter dans le sol, il est très probable que le chou ne pousse pas les têtes - ils n'ont tout simplement pas assez de temps pour cela.
Le moment optimal dépend également du temps de maturation. Dans le centre de la Russie, il est prévu de planter des plants à :
- 04-05.05 (variétés précoces et hybrides) ;
- 15-30.05 (mi-saison) ;
- 05-05.06 (mi-tard et tard).
Mauvais site d'atterrissage
Le chou blanc est assez exigeant quant aux conditions de culture. S’ils ne lui conviennent pas, elle ne s’impliquera probablement pas. L'emplacement du massif de jardin est choisi en tenant compte des critères suivants :
- bon éclairage;
- substrat fertile mais assez meuble ;
- neutre ou proche de ce pH ;
- absence de conditions préalables à la stagnation de l'eau au niveau des racines.
Le manque de lumière dans les massifs de chou blanc est une garantie de son « refus » de prendre
Un mauvais arrosage
Le chou blanc est une culture extrêmement hydrophile : lorsqu'il y a un manque d'eau, il ne pousse pas. En cas de chaleur extrême, l'eau nécessaire aux plantes s'évapore activement de la surface des limbes des feuilles.
Par conséquent, il est nécessaire d'irriguer non seulement le substrat, mais également les rosettes elles-mêmes. De plus, pour que le chou blanc prenne la tête, il est très utile d'augmenter l'humidité de l'air.
Un arrosage régulier est extrêmement important. Lorsqu'un jardinier arrose très généreusement le parterre de jardin entre de longues «sécheresses», les têtes de chou blanc, même si elles ont pris, se fissurent pendant le processus de maturation.
La culture ne se contente pas non plus d’arrosages trop abondants et/ou fréquents. Le chou blanc réagit à l'engorgement constant du sol en pourrissant ses racines. Évidemment, les têtes de chou ne se fixeront pas sur de telles plantes.
L'arrosage du chou blanc, contrairement à de nombreuses cultures maraîchères, ne nuit pas
Manque de lumière
Le chou blanc est l’une des cultures maraîchères les plus lumineuses. La durée optimale de la lumière du jour pour elle est de 14 à 16 heures.Pendant tout ce temps, les plantes ont besoin d’une lumière vive mais diffuse. Il ne s'attache pas même lorsqu'il est planté à mi-ombre. La seule hypothèse est un ombrage très léger pendant les heures les plus chaudes de la journée.
Sol acide
Le chou blanc ne tolère catégoriquement pas les sols acidifiés : à un pH supérieur à 6,5, son système racinaire ne se développe pratiquement pas, la croissance des plantules est « inhibée » et les feuilles deviennent très petites. Evidemment, dans des conditions aussi défavorables, ça ne démarre pas.
Densité de plantation
L'ombre indésirable est créée non seulement par des plantes plus hautes et d'autres « obstacles », mais également par des plantations de chou blanc trop épaisses. S'il y a du monde dans le lit de jardin, il ne pousse pas non plus, car les feuilles des plantes qui s'ombragent deviennent très petites.
Pour l’éviter, vous devez suivre le schéma de plantation recommandé. Elle est différente pour chaque variété ou hybride et varie en fonction de la taille des rosettes adultes.
Si le lit de jardin est trop encombré, le chou blanc ne prendra pas en raison du manque de nutriments.
Météo
Le chou blanc aime la lumière, mais pas la chaleur extrême. La température optimale pour sa croissance, à laquelle les têtes de chou sont fixées, est de 17 à 20 °C. Si la température dépasse 27-30 °C, le développement des plantes se fige.
Carence en micronutriments
Pour que le chou blanc prenne, il a besoin d’une grande quantité de nutriments. Ce qui lui manque exactement peut être jugé par l'apparence des plantes :
- potassium (le chou blanc ne prend pas, malgré les grandes feuilles, elles acquièrent progressivement une teinte rose-violet, puis jaunissent) ;
- phosphore - les feuilles jaunissent et se dessèchent le long des bords et le long des nervures ;
- calcium - les feuilles noircissent et meurent, le chou blanc cesse de se développer et ne prend pas ;
- bore - les feuilles sont très petites, comme « rouillées », les têtes de chou sont « lâches » ;
- molybdène - la tête de chou est très molle, les feuilles semblent s'effondrer en poussière.
Lorsque le chou blanc prend, il est plus sensible à la carence en potassium
Maladies et ravageurs du chou
Il existe de nombreuses maladies dans lesquelles le chou blanc ne se développe pas. Ce symptôme est caractéristique avant tout de la hernie. Les plantes se fanent, jaunissent et de vilaines « tumeurs » se forment sur les racines.
L'agent pathogène de la hernie reste viable dans le sol pendant 4 à 6 saisons.
De plus, les têtes de chou ne durcissent pas dans les cas graves d'oïdium, de fusarium ou de bactériose muqueuse. Même s’ils se forment, la récolte est impropre à l’alimentation.
Les parasites qui se nourrissent des tissus et du jus du chou blanc peuvent endommager le point végétatif. En conséquence, elle n’est plus capable de s’attacher à une tête de chou.
Le plus souvent, cela affecte :
- teigne du chou - les plus gros dégâts causés à la culture sont causés par ses chenilles, qui rongent en premier lieu le noyau de la rosette ;
Les chenilles de la teigne du chou sont très voraces : en 2-3 jours, elles mangent les feuilles jusqu'à former un « squelette » de veines.
- altise crucifère;
L’altise crucifère transforme rapidement les feuilles en « tamis »
- traqueur de tige;
Vous pouvez « suivre » le chemin du traqueur de tige grâce aux « rayures » brunâtres le long des nervures.
- puceron du chou.
Les pucerons sucent non seulement le jus des limbes des feuilles, mais propagent également les spores de certains champignons dangereux pour la culture.
L'apparition de plusieurs têtes de chou
Le plus souvent, plusieurs petites têtes de chou sont liées au lieu d'une grosse si le point de croissance principal du chou blanc est endommagé. De ce fait, celles de réserve situées à l’aisselle des feuilles sont « activées ».
Que faire si le chou ne prend pas
Si le chou blanc « refuse » de prendre en raison d'erreurs de technologie agricole, il est nécessaire de prodiguer les soins appropriés aux plantes. Il suffit de normaliser l'arrosage ou d'ajouter le fertilisant nécessaire.
Si le choix du site de plantation échoue, il n'est plus conseillé de transférer le chou blanc dans un nouveau lit. Il ne reste plus au jardinier que de lui prodiguer des soins de la plus haute qualité. Ils font de même s'il n'y a pas d'égalité en raison de conditions météorologiques défavorables. Dans ces cas-là, un « accompagnement » avec des biostimulants sera également utile.
Lors de la préparation des plates-bandes, il est impératif de connaître l'équilibre acido-basique du sol. Si ce moment est manqué, des « désoxydants » peuvent être ajoutés au sol au cours de la saison. Mais une telle « mesure d’urgence » ne garantit pas que le chou blanc commencera à prendre.
Il est impossible de se tromper sur l'acidité du sol à l'aide d'« indicateurs » spéciaux
Un ensemble de mesures préventives contribuera à minimiser le risque d'infection par des maladies et d'attaques de ravageurs :
- choisir un emplacement pour un parterre de jardin en tenant compte des exigences de la culture ;
- nettoyer la zone des plantes et autres débris ;
- creusement profond du sol à l'automne;
- en tenant compte des principes de rotation des cultures ;
- le respect du schéma de plantation optimal pour une variété ou un hybride donné ;
- soins appropriés pendant la saison;
- désherbage et relâchement en temps opportun;
- Inspection régulière des installations pour identifier les problèmes à un stade précoce.
Comment accélérer le réglage de la tête
Pour que les têtes de chou blanc commencent à prendre plus activement, vous pouvez utiliser des remèdes populaires :
- Levure. La briquette (100 g) et la confiture inutile (500 g) sont versées avec de l'eau tiède (10 l) et laissées plusieurs jours dans un endroit sombre sous un couvercle bien fermé pour la fermentation. Après l'apparition de l'odeur caractéristique, un verre de liquide est dilué dans 10 litres d'eau et arrosé sur du chou blanc, en utilisant un litre d'engrais sur les plantes. La procédure n'est pas répétée plus d'une fois toutes les 3-4 semaines.
- Fumier et cendre de bois. Environ 500 g de fumier frais et 50 g de cendre de bois tamisée sont versés dans 10 litres d'eau et laissés pendant plusieurs jours, permettant à l'excès d'ammoniaque de « se dissiper ». Avant utilisation, filtrer et diluer avec de l'eau dans un rapport de 1:2. La fertilisation est effectuée après un arrosage abondant. La norme est d'un verre par plante, la fréquence est d'une fois toutes les trois semaines.
- Acide borique. La poudre (2 g) est diluée dans un litre d'eau chaude jusqu'à dissolution et 9 litres d'eau froide sont ajoutés et pulvérisés sur les plantes. Après 7 à 10 jours, le traitement est répété.
- Attacher les feuilles en un « chignon ». Aucune « aide » n’est requise. Lorsqu'au moins 12 feuilles sont formées dans la rosette, elles sont rassemblées en un « chignon » et fixées avec du ruban adhésif en tissu ou un large élastique doux. Cette méthode pour accélérer la prise des têtes de choux est utilisée principalement par temps chaud.
L'action, à première vue, est étrange, mais l'humidité est bien mieux retenue dans un tel "paquet".
Tous les biostimulants achetés fournissent l'effet souhaité. Les préparations Epin, Heteroauxin et Kristalon sont populaires parmi les jardiniers. Ils sont utilisés en stricte conformité avec les instructions du fabricant.
De nombreux biostimulants activent non seulement le processus de prise des têtes de chou, mais ont également un effet positif sur leur goût et leur qualité de conservation.
Conclusion
Après avoir découvert que le chou blanc ne prend pas, bien que les plantes aient déjà atteint le stade de développement approprié, il est nécessaire de découvrir le plus rapidement possible quelle raison a provoqué ce phénomène. Il existe de nombreuses façons de sauver la récolte, mais les mesures prises dépendent directement de la raison pour laquelle le chou blanc ne prend pas. Il existe également des méthodes pour « activer » le processus : les remèdes populaires et les biostimulants commerciaux seront efficaces.
