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En Russie, le brocoli est encore bien inférieur en popularité au chou blanc et au chou-fleur, familiers depuis longtemps aux jardiniers. Mais la situation évolue progressivement, et cela est facilité par l'apparition régulière sur le marché de variétés et d'hybrides qui allient une productivité élevée, une composition chimique riche et un bon goût avec un « aspect commercialisable », tout en conservant la qualité et la facilité de culture. L’hybride de brocoli Monaco F1 répond à tous ces critères. Il a été créé aux Pays-Bas, mais s'est rapidement et avec succès implanté dans des régions russes aux climats très différents.
Description et caractéristiques du brocoli Monaco F1
Monaco F1 est un hybride de chou brocoli de première génération, créé par l'une des sociétés agricoles néerlandaises de renommée mondiale - Syngenta Seeds B.V. Il a été mis en vente dans son pays d'origine en 2008, date à laquelle une demande d'enregistrement officiel dans la Fédération de Russie a été déposée. Tous les tests variétaux nécessaires ont été réalisés en 2012 et, à partir de ce moment, le brocoli hybride a été inscrit au Registre russe des réalisations en matière de sélection.
Vous pouvez désormais acheter des semences nationales produites sous licence par la société agricole Sibérie Jardin.
Sa culture est officiellement recommandée aux jardiniers amateurs.Les régions préférées pour sa culture ne sont pas indiquées : Broccoli Monaco F1 s'est bien adapté aussi bien dans le sud que dans les zones au climat beaucoup plus rigoureux (Oural, Sibérie, Extrême-Orient, Nord-Ouest).
Monaco F1 est un hybride à maturation tardive. Il faut 115 à 125 jours pour que les têtes mûrissent. Cela est dû à la caractéristique qui le distingue de la plupart des autres variétés de brocoli. Lorsque la tête est coupée, les plus petites « supplémentaires » sur les branches latérales de la tige ne sont pas posées, ce qui est logique : elles n'auront probablement pas le temps de mûrir avant les gelées.
La rosette de feuilles du brocoli de Monaco F1 est puissante, mais relativement compacte, semi-relevée. Les feuilles sont de taille moyenne et ont une couleur typique du chou. Il existe également un revêtement « cireux » caractéristique, un léger « bouillonnement » de la surface et des bords « ondulés ».
La plante atteint une hauteur d'environ 50 cm, forme une seule tige
Le poids moyen des têtes de brocoli Monaco F1 est de 0,6 kg. Ils sont de forme ronde (moins souvent en forme de dôme), très denses, mais en même temps de couleur vert grisâtre juteuse. La surface « grumeleuse » n’est pas très prononcée. Les feuilles de couverture sont absentes.
Dans des conditions très favorables et avec des soins de qualité, les têtes peuvent prendre du poids jusqu'à 1,5-2 kg
Productivité
Selon le registre d'État russe, le rendement du brocoli Monaco F1 est de 4,2 kg/m². L'auteur indique des données différentes dans les caractéristiques variétales - 7-8 kg/m². Une « dispersion » aussi importante peut facilement s’expliquer par des différences dans les conditions climatiques.
Avantages et inconvénients
Le brocoli Monaco F1 en Russie n'est pas officiellement reconnu comme étant adapté à la culture à l'échelle industrielle et aux fermes privées, bien qu'il ait une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité. Un obstacle est le risque réel de perte de récolte lors de la culture en pleine terre en raison des premières gelées précoces, lorsque la température descend fortement en dessous de -7 ºС.
Le Brocoli Monaco F1 se « démonte » facilement en inflorescences individuelles, ce qui est très pratique aussi bien pour préparer des plats que pour congeler
Avantages:
- la capacité de s'adapter à des nuances climatiques différentes et pas toujours favorables ;
- endurance et « résistance au stress », bonne résistance aux influences extérieures négatives ;
- rendement stable, peu dépendant des conditions météorologiques pendant la saison ;
- peu exigeant en termes de soins;
- haute résistance aux maladies fongiques et autres maladies typiques de la culture;
- conserver la qualité et la transportabilité des têtes ;
- présentabilité externe du brocoli;
- polyvalence d'utilisation, adéquation à toutes fins « culinaires ».
Inconvénients :
- longue saison de croissance;
- cas fréquents d'«attaques» de ravageurs typiques de la culture, nécessité d'appliquer des mesures préventives appropriées.
Caractéristiques d'atterrissage
En raison de la longue saison de croissance, le brocoli Monaco F1 est cultivé principalement en semis. La procédure suit un algorithme standard, comprenant la préparation des graines avant la plantation sous forme de trempage dans une solution biostimulante. Pour éviter l’étape de la cueillette, mieux vaut les planter immédiatement dans des petits pots de tourbe ou des gobelets en plastique.
Quand planter des plants
Les semis commencent à pousser de la seconde quinzaine de mars à la mi-avril. La période spécifique dépend du climat local. Entre la levée des plants et leur transplantation dans le sol, 40 à 45 jours devraient s'écouler. Pendant ce temps, ils développent 5 à 6 vraies feuilles.
Avant de planter en pleine terre, il est conseillé de durcir les plants
Semis en pleine terre
Cultiver du brocoli Monaco F1 en semant des graines directement dans un lit de jardin en Russie ne peut être pratiqué que dans les régions du sud au climat subtropical. Ils sont plantés à la mi-avril, selon le schéma de plantation recommandé.
Plusieurs graines sont semées dans les « trous ». Lorsqu'une paire de vraies feuilles se forme sur les plantules, un « élimination » est effectué, laissant un exemplaire à la fois. Des plants de haute qualité sont utilisés pour combler les « lacunes » qui en résultent.
Lorsque vous plantez des graines directement dans le lit du jardin, la récolte devra attendre au moins 15 à 20 jours de plus.
Caractéristiques des soins
Pour obtenir une bonne récolte de brocolis Monaco F1, il suffit de lui fournir :
- Arrosage. Habituellement, une fois par semaine suffit (2 à 3 litres par plante). S'il ne pleut pas et que la température dépasse 25 ºC, le substrat est humidifié deux fois plus souvent.
- Alimentation. La première (azote) est effectuée 12 à 15 jours après le repiquage des plants dans le lit de jardin ou 25 à 30 jours après la germination des graines semées immédiatement en pleine terre. Après avoir attendu 15 à 20 jours, des engrais complexes contenant du potassium et du phosphore sont appliqués à intervalles mensuels.
- Desserrage et buttage.Le sol du lit de brocoli Monaco F1 est ameubli jusqu'à une profondeur d'environ 8 cm 2 à 3 fois par mois (idéalement, après chaque arrosage). Les rosettes sont buttées trois semaines après le repiquage dans le lit de jardin et à nouveau après 1,5 semaine.
En plus de l'arrosage, le brocoli Monaco F1 répond très positivement à la pulvérisation foliaire
Récolte et stockage
Étant donné que le brocoli Monaco F1 n'a pas tendance à buissonner, toute la récolte peut être récoltée en une seule fois. À partir du moment de la transplantation en pleine terre, environ 70 à 75 jours s'écoulent.
Il ne faut pas trop retarder la récolte, le chou jaunissant « trop mûr » n'est plus comestible.
Il est préférable de couper les têtes de brocoli Monaco F1 le matin ou tard le soir - à ce moment-là, ils acquièrent un maximum de jutosité. Il faut choisir un moment où le temps est sec au moins plusieurs jours d'affilée pour que le chou ne soit pas « saturé » d'humidité : cela raccourcit sa durée de conservation et rend le goût moins riche.
À température ambiante, le brocoli Monaco F1 se conservera environ deux semaines. Dans une cave, un sous-sol ou tout autre endroit avec une température de l'air de 2 à 4 ºC, une humidité de 85 à 90 % et une bonne ventilation - jusqu'à trois mois. Les têtes sont disposées dans des sacs en plastique séparés, après y avoir fait plusieurs trous et enveloppé une partie de la tige avec un chiffon humide. Le brocoli Monaco F1 surgelé a la durée de conservation la plus longue (environ six mois).
Dans les sacs et les conteneurs, le brocoli est "emballé" en petites portions - sa décongélation et sa recongélation sont contre-indiquées.
Conclusion
Broccoli Monaco F1 ne peut pas être qualifié d'unique ou d'exceptionnel, mais c'est un hybride très digne, une sorte de « bête de somme ». Les jardiniers l'apprécient pour sa fiabilité, son endurance et sa « résistance au stress », qui leur permettent de compter sur une bonne récolte, même s'ils n'ont pas beaucoup de chance avec la météo pendant la saison, et qu'il n'y a pas assez de temps et d'efforts pour suivre tous les règles de soins.
Avis des jardiniers sur le brocoli Monaco F1
