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Le chou blanc est un légume connu et apprécié de longue date. Ces dernières années, de nombreuses variétés hybrides de chou sont apparues avec des périodes de maturation différentes et sont plus résistantes aux facteurs externes défavorables. L'un d'eux est une variété tardive - le chou Ankoma F1, qui s'est répandu parmi les jardiniers.
L'hybride Ankom à maturation tardive, recommandé pour la région Centre, présente une excellente qualité de conservation et un excellent goût. L’intérêt des variétés tardives, comme le chou Ankoma, est qu’elles conservent saveur et fraîcheur tout au long de la période hivernale.
Caractéristiques bénéfiques
Le chou blanc est originaire de la Méditerranée et était connu dès la Grèce antique. En Russie kiévienne, ses descriptions se trouvent dans des manuscrits du XIe siècle, et c'est ici que la choucroute a été utilisée pour la première fois.
La variété de chou Ankoma F1 conserve toutes les propriétés bénéfiques du chou blanc, pour laquelle elle est appréciée tant par les maraîchers que par les consommateurs :
- les feuilles vertes supérieures contiennent beaucoup d'acide folique, qui participe à la synthèse de l'hémoglobine, et les feuilles inférieures, plus claires, sont utiles pour la prévention de l'athérosclérose ;
- une forte concentration d'acide ascorbique protège du rhume hors saison. Le chou contient des produits chimiques qui empêchent le dépôt de cholestérol sur les parois internes des vaisseaux sanguins ;
- les fibres normalisent le fonctionnement du système digestif;
- le chou est une source naturelle de vitamines U et PP, connues pour leur capacité à guérir les petits ulcères de la muqueuse gastrique.
Caractéristique
La variété Ankoma a une forme ronde et plate avec une bonne densité et une tige courte. Le chou Ankoma est cultivé en pleine terre et peut être consommé aussi bien frais que préparé. Il se conserve parfaitement en hiver et peut résister à un transport à long terme sans perdre son excellente présentation. Grâce à son système racinaire bien développé, la variété Ankoma résiste aux périodes sèches. Il est sans prétention aux conditions de croissance et présente une bonne résistance aux maladies, notamment au fusarium. Le temps de maturation du chou Ankoma est de 4,0 à 4,5 mois à partir du moment où les plants sont plantés. Avec une technologie agricole appropriée, le rendement atteint 400 à 600 centièmes par hectare et le poids d'une tête de chou varie de 2 à 3 kg.
Afin de planter à temps les plants de chou Ankoma en pleine terre, la description de la variété recommande de semer les graines à la mi-mars ou à la fin mars.
Les graines de chou Ankoma sont semées dans des pots de tourbe, dans lesquels elles peuvent ensuite être plantées dans le sol.
La meilleure façon de cultiver les plants d’Ankoma est dans des serres solaires, qui deviennent plus chaudes pendant la journée et plus fraîches la nuit. Le durcissement naturel des plantes se produit et elles poussent sainement et fortes.
Préparation du sol
La zone de plantation des plants d'Ankoma doit être suffisamment éclairée. Avec un manque de lumière, de grandes feuilles se forment, produisant une tête de chou lâche. Les plants de chou sont plantés selon un schéma de 0,7 x 0,7 m. Un emplacement trop proche affectera négativement le rendement.Le sol doit être peu meuble et assez fertile, avec une acidité proche de la neutralité. Le chou Ankoma F1 pousse bien sur le terreau. Pour préparer le sol au printemps, il faut le déterrer avec du compost et des engrais minéraux.
Planter des plants
Pour transplanter les plants d'Ankom en pleine terre, il faut choisir un jour nuageux, vous pouvez également le planter tôt le matin ou le soir. Vous ne devez pas planter le chou Ankom par temps frais, car il pourrait tirer des flèches. Pour que les plants poussent rapidement, vous devez les planter correctement :
- Les plantes doivent être enfouies dans le sol jusqu'à la première feuille ;
- Le sol autour de chaque tige doit être bien compacté ;
- toutes les plantes doivent être arrosées immédiatement après la plantation et le lendemain ;
- Pour une meilleure adaptation de la variété Ankoma, après le repiquage, ombragez les plants pendant 2-3 jours.
Pour désinfecter les plants déjà plantés, il vous faut :
- saupoudrez-le de cendre de bois - ce traitement doit être effectué après les pluies ;
- Arrosez régulièrement les plantes avec une solution faible de permanganate de potassium.
De nombreux jardiniers utilisent la technologie de culture du chou sans semis. Si vous semez des graines directement dans le sol, leur saison de croissance est raccourcie et le système racinaire devient plus puissant. Les règles d'entretien sont les mêmes que pour la méthode des semis.
Mode d'arrosage
Pendant un mois après la plantation des plants, le chou Ankoma doit être arrosé 2 fois par semaine, puis une fois par semaine. Lors de la formation d'une rosette de feuilles, le besoin en eau du chou augmente.Avant la formation de la tête, les besoins en eau sont assez importants - environ 1,5 à 2 seaux. Puis cela diminue progressivement. Si le chou Ankoma doit être conservé après la récolte, vous devez arrêter d'arroser environ un mois à l'avance.
Le régime d'arrosage suivant est plus efficace pour un développement optimal du chou Ankoma :
- Il est préférable de l'effectuer 2 fois par jour - matin et soir ;
- Il est préférable d'arroser plus souvent et moins - les racines seront alors mieux approvisionnées en oxygène et en nutrition, stimulant la croissance rapide de la tête de chou ;
- après chaque arrosage, le sol autour des plantes doit être ameubli pour assurer sa respirabilité ;
- Le régime d'arrosage doit être ajusté en tenant compte de la météo.
L'arrosage doit être calculé très soigneusement - une humidité trop élevée menace les têtes de chou de se fissurer. Le manque d'eau est également dangereux :
- le développement des fourches ralentit ;
- Des feuilles trop dures se forment.
Antiparasitaire
Malgré la résistance du chou Ankoma aux ravageurs, un traitement préventif des plantes contre les maladies les plus dangereuses est nécessaire - jambe noire, mildiou, pucerons et autres. Le traitement avec une solution de sulfate de cuivre est efficace contre les maladies fongiques. Les jardiniers utilisent également des remèdes populaires éprouvés, tels que des infusions d'ail, d'ortie et de pissenlit.
Commentaires
Parmi les jardiniers, la variété de chou Ankoma est très appréciée, comme en témoignent les nombreuses lettres des estivants.
Conclusion
Le chou Ankoma ne demande pas beaucoup d’efforts pour pousser. Si vous suivez des règles simples pour en prendre soin, il vous fournira de riches réserves pour tout l’hiver.
