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La citrouille décorative Le Chaperon Rouge est une culture annuelle de melon. Il possède des caractéristiques uniques, résiste aux maladies, aux ravageurs et à la sécheresse et ne nécessite pas de techniques de culture particulières. Ses fruits sont utilisés à des fins culinaires ou décoratives.
Description de la variété
La variété Red Riding Hood a été sélectionnée par l'obtenteur américain L. Burbank à partir des graines d'une citrouille chilienne, en forme de gland de chêne. Après de nombreuses années de travail acharné, une plante sans prétention a été obtenue, résistante aux sécheresses, aux maladies et aux ravageurs. En raison de la similitude visuelle des fruits avec la coiffe orientale, le sous-groupe dérivé a été appelé en forme de turban.
Le représentant le plus frappant de la sous-espèce est une citrouille en forme de champignon, appelée Petit Chaperon Rouge. La variété est considérée comme décorative : son buisson est compact, les vignes sont fines, atteignent 2,5 à 4 m, se tissent bien et s'accrochent au support proposé. La couronne de la plante est dense, riche et de couleur vert foncé. Le limbe de la feuille est petit, arrondi. La culture forme un grand nombre de fines pousses latérales.
La variété est classée comme à maturation précoce. La saison de croissance commence en juin.La citrouille porte de grandes fleurs jaunes en forme d'entonnoir sur de fines tiges. Fin juin, les fruits commencent à se former.
Description des fruits
La forme et la couleur de la citrouille sont des caractéristiques distinctives de la variété Red Riding Hood. En apparence, les fruits ressemblent à un gros champignon avec un chapeau arrondi rouge, orange, brunâtre et une base épaisse blanche, laiteuse ou blanc-vert.
Le poids d'une citrouille mûre varie de 200 g à 2 kg. On trouve rarement de grandes variétés en forme de turban, avec des fruits d'un diamètre de 10 à 20 cm pouvant atteindre 4 kg.
La pulpe des jeunes citrouilles est friable, son épaisseur peut atteindre 7 à 10 cm et la variété a un agréable arôme et une douceur de melon. Après maturation, sa peau durcit, la pulpe devient aqueuse et amère. Ces fruits sont utilisés pour la décoration.
Caractéristiques de la variété
La citrouille décorative Chaperon Rouge a un rendement élevé. Sous réserve des règles de la technologie agricole et de conditions de croissance favorables, jusqu'à 20 fruits peuvent être récoltés sur un buisson par saison.
La variété Red Riding Hood est résistante au froid. Les graines germées peuvent être semées au début du printemps, immédiatement après le gel, sans attendre que le sol se réchauffe profondément. S'il y a du paillis et du matériau de couverture, les jeunes pousses n'ont pas peur du retour des gelées.
La caractéristique variétale du Chaperon Rouge est la germination élevée des graines et leur longue durée de conservation. Les graines de citrouille restent viables pendant 7 ans.
Un autre avantage de la variété est sa résistance à la sécheresse. La plante tolère facilement les périodes sèches avec des températures de l'air élevées sans avoir besoin d'un arrosage supplémentaire.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
La citrouille décorative est sensible aux mêmes maladies que les grandes variétés de table. Cependant, une caractéristique du Petit Chaperon Rouge est une immunité accrue. Il n'y a pratiquement pas de pucerons, de limaces et de tétranyques sur les plantes. La citrouille n'a pas non plus peur de l'oïdium.
Si les graines sont stockées correctement et que des mesures préventives sont prises avant la plantation, aucun traitement insecticide ne sera nécessaire.
Avantages et inconvénients
Les jardiniers notent qu'en plus de son aspect unique, la variété de citrouille décorative en forme de champignon présente des avantages significatifs :
- modestie;
- résistance au gel;
- haute immunité contre les maladies et les ravageurs;
- résistance à la sécheresse;
- grande productivité;
- croissance rapide;
- maturité précoce;
- longue durée de conservation des fruits mûrs.
De plus, la plante convient à la culture verticale. Les cils grimpent facilement jusqu'à 2,5 m de hauteur et forment des fourrés denses. Des citrouilles décoratives sont plantées pour décorer les vérandas, les belvédères et les allées voûtées.
Les inconvénients incluent le goût amer de la citrouille mûre, ainsi que la pulpe aqueuse et la peau dense. Les jeunes fruits de la variété Chaperon Rouge ne présentent aucun défaut de goût.
Est-il possible de manger de la citrouille du Petit Chaperon Rouge ?
Seuls les fruits non mûrs et « laiteux » conviennent à la cuisine. Le champignon citrouille décoratif se consomme cru et bouilli, cuit au four ou cuit à la vapeur. La jeune pulpe a un goût tendre, avec un arôme sucré de melon.
Une variété de salades sont préparées à partir des fruits de la variété Chaperon Rouge: elles peuvent être bouillies, frites, salées, cuites, ajoutées à de la bouillie ou de la purée.
Les nutritionnistes disent que la pulpe orange de citrouille est riche en kératine et enrichit le corps de vitamines et de micro-éléments bénéfiques.
Utilisation de citrouille décorative
À partir de citrouilles mûres de la variété Chaperon Rouge, récoltées en temps opportun et correctement séchées, les artisans fabriquent des objets de décoration inhabituels, des ustensiles ménagers et les utilisent pour créer des compositions d'automne et la créativité des enfants.
Des boîtes, des pots, des tasses, des chandeliers et des lanternes de Noël sont découpés dans des fruits aux formes inhabituelles.
Les vernis et les peintures acryliques fonctionnent bien sur les peaux dures et séchées.
Une technologie en pleine croissance
La variété de citrouille décorative Chaperon Rouge est l’une des plus simples à entretenir. Pour la plantation, vous devez choisir des zones lumineuses et non ombragées avec un sol meuble et fertile. Il est souhaitable que l'environnement du sol soit neutre ou légèrement acide.
Le Chaperon Rouge peut être semé en pleine terre fin avril. La variété n'a pas peur du gel et des baisses brusques de température. Les graines germent d'abord en les plaçant dans une gaze pendant 2 jours, périodiquement humidifiée avec de l'eau tiède. Il est possible de planter avec du matériel non germé, mais les semis apparaîtront beaucoup plus tard.
La variété de citrouille Chaperon Rouge est cultivée en semis :
- Fin février - début mai, les graines sont immergées dans une composition nutritive pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin de jardinage.
- Les graines écloses sont placées dans des pots de tourbe avec un substrat fertile.
- Couvrir ensuite de polyéthylène et placer dans un endroit chaud avec une lumière diffuse.
- Lorsque les premières pousses apparaissent, le matériau de couverture est retiré.
- 2 semaines avant la plantation en pleine terre, les jeunes pousses commencent à durcir : elles sont laissées sur la véranda avec une fenêtre ouverte, et sorties dehors pendant 15 à 30 minutes.
- Avant la plantation, des approbations biologiques complètes doivent être ajoutées au trou préparé.
- La distance entre les plantes voisines plantées en pleine terre doit être d'au moins un demi-mètre pour laisser place à la croissance et au développement des pousses latérales.
- Si la température quotidienne moyenne est inférieure à 15 degrés, les plants sont protégés par un matériau de couverture.
Malgré le fait que la variété soit sans prétention, la citrouille répond bien à l'application d'engrais complexes. Les pousses, le feuillage et les fruits de la plante se développent mieux sur un « coussin de fumier » : 10 mètres carrés. m de sol ajouter 50 kg de molène. L'application d'engrais organique pendant la période de floraison est obligatoire.
Pour la variété Red Riding Hood, un arrosage opportun et de haute qualité est souhaitable à mesure que le sol s'assèche. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède et décantée. Avec un manque d'humidité, les vignes de la culture s'amincissent, les feuilles jaunissent, les ovaires se dessèchent et tombent et les fruits s'avèrent amers, trop petits et pâles.
Si vous souhaitez créer une haie ou un mur végétal pour la citrouille du Chaperon Rouge, vous devez lui fournir un support stable. À cette fin, des treillis en bois, en métal et en plastique sont utilisés. De plus, des fouets sont lancés le long des clôtures, des murs ou des treillis de la véranda.
Pour stimuler la croissance des pousses latérales, la vigne principale est pincée lorsque sa longueur atteint 1 m. Cette procédure est obligatoire pour obtenir un aspect décoratif du potiron.
Les fruits mûrs sont récoltés fin août - septembre, lorsque la tige devient ligneuse, brune et dure.
Pour la conserver à des fins décoratives, la citrouille est lavée dans une solution de bicarbonate de soude ou essuyée avec de l'alcool et placée dans une pièce chaude et bien ventilée. Les graines ne sont pas retirées.Après environ 1 à 2 mois, le Petit Chaperon Rouge sera adapté à la création de compositions.
Conclusion
La variété décorative de citrouille Red Riding Hood est une décoration inhabituelle pour une parcelle personnelle. Des vignes frisées au feuillage dense et aux champignons miniatures décoreront une véranda, une arche ou un belvédère et masqueront un mur ou une clôture disgracieuse. La citrouille est considérée comme une culture sans prétention, elle pousse rapidement et n'est pas sensible à la sécheresse et au gel. De plus, les jeunes fruits de la citrouille du Petit Chaperon Rouge contribueront à diversifier votre alimentation et à obtenir une portion de vitamines essentielles, et les plus mûrs contribueront à décorer votre maison.
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