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La citrouille marbrée est une variété ancienne et bien connue cultivée dans toute la Russie. La variété a gagné sa popularité en raison de son bon goût et de son rendement stable et élevé. Grâce à sa pulpe juteuse et sucrée, la citrouille marbrée est largement utilisée en cuisine. Mais pour obtenir le résultat escompté lors de la culture d'une variété, il est nécessaire de suivre les règles agrotechniques.
Description de la citrouille en marbre
La citrouille marbrée est une variété à maturation tardive présentée par la société agricole Biotechnika. La fructification a lieu 140 jours après la plantation des graines. La récolte est à gros fruits et à croissance rapide. La plante forme de longues vignes puissantes couvertes de grandes feuilles émeraude foncées non coupées. Au début de l'été, la plante produit de grandes fleurs jaune vif qui attirent les insectes pollinisateurs.
Description des fruits
Les fruits de la citrouille marbrée à gros fruits sont aplatis, avec une peau ridée, émeraude foncée et douce. Parfois, des veines et des taches gris clair apparaissent à la surface, grâce auxquelles la variété tire son nom.
Les fruits sont gros, atteignant de 6 à 10 kg. La pulpe est orange vif, dense, aromatique, de consistance délicate. Les graines mesurent 3 cm de long et sont de couleur crème. Le fruit a une composition bénéfique équilibrée.La pulpe contient 13% de sucre, carotène, potassium, magnésium, vitamines A, B et E.
Grâce au léger arôme de muscade, des soupes, des collations, des sauces, des ragoûts et des jus sont préparés à partir du fruit. La citrouille marbrée convient à la congélation et à la préparation de conserves d'hiver. La peau dense vous permet de conserver longtemps la fraîcheur et l'arôme, mais, comme le notent les jardiniers, le goût diminue après un stockage à long terme.
Caractéristiques de la variété
Variété de citrouille Marble, selon les critiques et les descriptions, résiste au gel et à la sécheresse. Mais il est recommandé de le cultiver dans les régions du sud, car dans un climat froid, les caractéristiques gustatives du fruit diminuent, la teneur en sucre disparaît et la pulpe acquiert une consistance lâche. Pumpkin Marble est une variété à haut rendement, soumise aux règles agrotechniques à partir de 1 m². m, vous pouvez récolter environ 20 kg de fruits.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
D'après la description, les critiques et les photos, la citrouille marbrée n'est pas une culture capricieuse et choyée. Mais si les règles de soins ne sont pas respectées, les fruits peuvent être gravement endommagés par de nombreuses maladies et ravageurs. Le plus souvent, la citrouille marbrée souffre d'oïdium, de pourriture blanche et des racines et de bactériose. Parmi les ravageurs dangereux pour la citrouille marbrée figurent : les tétranyques, les pucerons du melon et les limaces. Afin de ne pas perdre la récolte tant attendue, il est nécessaire de commencer le traitement en temps opportun, de regarder des photos des maladies et ravageurs courants de la variété de citrouille Marble et de prendre des mesures préventives.
- Bactériose. La maladie peut être reconnue par des taches émeraude foncées de forme irrégulière, situées entre les nervures du limbe de la feuille. Sans traitement, les taches deviennent brun-brun et se dessèchent, formant des trous de forme irrégulière.Le traitement consiste à éliminer les zones touchées et à pulvériser sur la plante des préparations contenant du cuivre.
- Oïdium. Les feuilles se couvrent de taches blanches comme neige qui, avec le temps, occupent toute la surface de la plaque foliaire. Vous pouvez aider la Citrouille Marbre en la traitant avec de la Topaze ou une solution à base de soufre colloïdal.
- Pourriture blanche. Le champignon infecte toute la partie aérienne en la recouvrant d'une couche floculante. Les zones infectées se ramollissent et deviennent visqueuses. La maladie se propage rapidement en cas d’humidité élevée et de basses températures de l’air. Dès l’apparition des premiers signes, la Citrouille Marbrée est traitée avec 0,5% de sulfate de cuivre.
- Acarien. Le ravageur peut être reconnu par une fine toile sur la feuille. L'insecte suce la sève de la plante, ce qui fait apparaître des taches jaunes sur la feuille, elle se dessèche et tombe. Pour tuer les acariens, utilisez une infusion alcaline d’oignon ou d’ail ou des insecticides à large spectre.
- puceron du melon. Une colonie de ravageurs s'installe à l'intérieur de la feuille, des ovaires et des bourgeons. Les pucerons se nourrissent de la sève des plantes. Lorsqu'il est infecté, le limbe de la feuille s'enroule, les fleurs tombent et la citrouille cesse de croître et de se développer. Les pucerons réduisent non seulement les rendements des cultures, mais sont également porteurs de nombreuses maladies. Pour se débarrasser des pucerons, le potiron marbré est aspergé d'insecticides, d'une infusion d'oignon ou d'une décoction d'herbes phytoncides.
- Limaces. Les insectes voraces dévorent le feuillage, les fleurs et les ovaires en peu de temps. Pour détruire les limaces, des remèdes populaires sont utilisés : ils installent des pièges à partir de feuilles de chou et d'un chiffon humide, saupoudrent le sol de cendre, de poivre ou de tabac et vaporisent sur la plante une infusion de fanes de tomates, d'ail ou d'absinthe.
Afin de ne pas rencontrer de problèmes graves, de ne pas perdre la Citrouille Marbrée et de récolter une récolte décente, vous devez prendre des mesures préventives :
- observer la rotation des cultures;
- éliminer les mauvaises herbes en temps opportun ;
- effectuer le traitement des semences;
- n'épaississez pas les plantations;
- enlevez rapidement le feuillage et les fruits infectés ;
- Afin d'augmenter l'immunité, effectuez une fertilisation régulière avec des engrais minéraux complexes.
Avantages et inconvénients
Les critiques et les photos de la citrouille de la variété Marble indiquent les caractéristiques positives de la variété. Les avantages incluent :
- gros fruits;
- bon goût;
- longue durée de conservation;
- couleur de marbre inhabituelle;
- pas sujet aux fissures même dans des conditions climatiques défavorables ;
- transportabilité à long terme.
Malgré le grand nombre de qualités positives, Marble Pumpkin présente également des inconvénients :
- ne se développe pas bien dans une zone ombragée;
- une alimentation régulière est nécessaire;
- ne tolère pas la sécheresse et les basses températures.
Une technologie en pleine croissance
La citrouille marbrée est une variété à maturation tardive : lorsqu'elle est cultivée dans des régions aux étés courts et frais, la récolte n'a pas le temps de mûrir, elle convient donc aux villes du sud au climat chaud.
Les graines de citrouille marbrées sont plantées dans un sol nutritif et bien réchauffé. Le lit de plantation est préparé à l’automne. Le sol est déterré et rempli de compost ou de fumier pourri.
Pour la plantation, choisissez un endroit ensoleillé et protégé des courants d'air. Au printemps, le lit est déterré et nourri avec des engrais phosphore-potassium.Si le sol est alcalin et très acide, ajoutez de la chaux ou de la cendre de bois lors du creusement.
2 jours avant le semis, préparez les graines :
- Réchauffez-vous pendant 12 heures à une température de + 40 °C ;
- tremper toute la nuit dans une solution de cendres (2 cuillères à soupe de cendres pour 1 litre d'eau tiède) ;
- Avant la plantation, les graines sont séchées.
Les graines de citrouille marbrées ont un taux de germination élevé, elles sont donc plantées sans germination préalable. Étapes de plantation :
- Dans le lit préparé, des trous sont pratiqués à une profondeur de 5 à 6 cm, à une distance de 0,5 à 1 m.
- Le trou de plantation est rempli de 2 litres d'eau chaude.
- Une fois l'humidité absorbée, 2 à 3 graines sont placées dans chaque trou.
- Les graines sont recouvertes de terre fertile et le sol est paillé.
Au bout de 2 semaines, dans des conditions climatiques favorables, des semis apparaissent. Lorsque la citrouille marbrée a 1 mois, les pousses faibles sont enlevées, laissant les plus saines et les plus fortes. Pour éviter d'endommager le système racinaire, les plants en excès ne sont pas arrachés, mais coupés avec un sécateur stérile.
Pour obtenir une riche récolte de citrouille marbrée, il est nécessaire d'effectuer des soins opportuns, qui consistent à arroser, fertiliser et désherber.
Pour une bonne croissance des tiges et des fruits, la Citrouille Marbrée nécessite un arrosage régulier et abondant. Après la levée des plants, l'irrigation est effectuée 3 à 4 fois par semaine. La citrouille cultivée est arrosée une fois la couche supérieure du sol séchée, en utilisant au moins 5 litres d'eau tiède et décantée pour chaque buisson. Pour éviter les maladies fongiques, l'irrigation est effectuée strictement à la racine, en essayant de ne pas toucher les feuilles.
Après l'arrosage, un ameublissement superficiel, un désherbage et un paillage sont effectués.Le paillis vous évitera les mauvaises herbes, retiendra l'humidité et nourrira la plante en micro-éléments. Le désherbage sature le sol en oxygène, ce qui a un effet bénéfique sur la croissance des citrouilles et constitue une prévention contre de nombreuses maladies.
La citrouille marbrée ne portera bien ses fruits que sur un sol fertile. La première alimentation est appliquée 1,5 mois après la plantation des graines. Des fientes d'oiseaux ou du lisier dilués dans un rapport de 1:10 sont utilisés comme engrais. Pendant la floraison et la fructification, des engrais phosphore-potassium sont utilisés. Ils peuvent être appliqués tout au long de la saison de croissance à des intervalles de 10 à 15 jours.
140 jours après la plantation des graines, ils commencent la récolte. Le degré de maturité est déterminé par les facteurs suivants :
- le feuillage se fane ;
- la tige se dessèche et devient ligneuse ;
- la peau acquiert une couleur variée.
Vous ne pouvez pas retarder la récolte des citrouilles marbrées, car le moindre gel peut en réduire le goût et raccourcir la durée de conservation. Pour cueillir les fruits, choisissez une journée chaude et ensoleillée. Pour la conservation, choisissez des légumes entiers et intacts, coupés avec la tige.
Avant de la conserver dans une pièce sombre et fraîche, la citrouille n'est ni lavée ni nettoyée. Car tout dommage entraîne une pourriture rapide de la pulpe. Si les conditions de stockage sont remplies, la citrouille de variété Marble peut durer jusqu'à 1 an.
Conclusion
La citrouille marbrée est une variété de muscade à maturation tardive. En suivant les règles agrotechniques, vous pourrez récolter une bonne récolte de fruits sucrés et aromatiques. La variété est universelle et est utilisée pour préparer des soupes, des ragoûts de légumes, des jus de fruits et des conserves.
