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Le potiron Muscat de Provence est une variété française de mi-saison sélectionnée par Clause Tezier. La variété a un rendement élevé et une relative facilité d'entretien. La citrouille peut être cultivée dans des climats chauds et tempérés ; ses fruits ont un excellent goût, une bonne conservation et une bonne transportabilité.
Description de la variété de potiron muscat provençal
Selon la description de la variété de citrouille Muscat Provence, la plante est une graminée aux vignes épaisses et rugueuses s'étalant sur le sol. Le nombre de cils atteint 4-7. Leur longueur peut atteindre plusieurs mètres.
Il y a des vrilles sur les cils, avec lesquelles la citrouille s'accroche aux obstacles et les grimpe. Sur les tiges se trouvent également de grandes feuilles à cinq lobes, d'un diamètre de 5 à 8 cm. Les grandes fleurs (jusqu'à 10 cm de diamètre) sont jaune-blanc. Ils sont en forme de cloche et possèdent 5 pétales. La floraison a lieu fin mai.
La floraison dure plusieurs jours.La pollinisation s'effectue à l'aide d'insectes, principalement des abeilles. En leur absence, la pollinisation est réalisée artificiellement. Les fruits de la citrouille sont appelés courges. En règle générale, 1 à 2 citrouilles sont attachées sur une tige.
Description des fruits
Les fruits mesurent environ 40 cm de diamètre et pèsent de 7 à 10 kg. Ils sont de couleur brun orangé et ont une forme arrondie-aplatie. Les nervures du fruit sont prononcées. Au stade de maturité technique, la couleur du fruit est vert grisâtre. La croûte est solide et lisse.
La pulpe du fruit du Muscat de Provence a une couleur orange vif, elle est dense et très sucrée. La pulpe de citrouille contient plus de 15 % de sucre et plus de 20 % d'amidon. La citrouille contient des vitamines C, E, B1 et B2, de l'acide phosphorique et silicique, de grandes quantités de fer, de calcium, de magnésium et d'autres oligo-éléments.
La pulpe est principalement utilisée pour faire des jus et des purées, mais elle peut également être consommée fraîche. Le Muscat de Provence est un produit diététique. Sa pulpe est recommandée aux personnes souffrant de maladies des systèmes cardiovasculaire, digestif et excréteur.
Par ailleurs, il convient de mentionner les propriétés bénéfiques de l'huile de graines de Muscat de Provence. L'huile de citrouille qu'ils contiennent est utilisée pour prévenir les maladies des systèmes nerveux et endocrinien.
La durée de conservation des citrouilles mûres est d'environ six mois.
Caractéristiques du potiron Muscat de Provence
La variété de citrouille Muscat de Provence ne résiste pas au gel et nécessite environ 4 mois entre la germination et la maturation complète, donc dans les régions du nord, elle n'a peut-être tout simplement pas le temps de mûrir.
La plante a une résistance moyenne à la sécheresse et nécessite un arrosage régulier tous les 7 à 10 jours.
Le rendement varie de 3 à 5 fruits par plante, ce qui, selon le degré de plantation, correspond à 20-30 kg par mètre carré. m.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
La résistance aux maladies de cette variété est moyenne. Comme toutes les citrouilles, elle peut être sensible aux attaques de maladies fongiques (bactériose, oïdium…), ainsi qu’aux invasions de ravageurs, notamment les tétranyques.
Les maladies fongiques peuvent être stoppées en pulvérisant sur le feuillage une solution à 1% de sulfate de cuivre. Dans le cas de l'oïdium, une solution supplémentaire de soufre colloïdal à 70 % est utilisée.
Lorsque des traces d'activité de tétranyques apparaissent sur les tiges (la partie verte de la plante est entrelacée d'une toile collante), une teinture d'écorces d'oignon et d'ail est utilisée. La pulvérisation est effectuée quotidiennement pendant 10 jours.
Avantages et inconvénients
Selon les critiques, le potiron muscade provençal présente les avantages suivants :
- culture sans prétention;
- gros fruits au goût excellent;
- grande productivité;
- bonne conservation des fruits.
Les inconvénients comprennent :
- impossibilité de culture dans les régions du nord ;
- vulnérabilité aux maladies fongiques dans les climats humides.
Technologie de culture de citrouille Muscat de Provence
Vous pouvez cultiver du potiron Muscat de Provence en utilisant à la fois des plants et des non-plants. Naturellement, dans les climats plus froids, la première méthode de plantation est utilisée, dans les climats plus chauds, la seconde est utilisée. Théoriquement, il est possible d'accélérer le temps de maturation des citrouilles si vous utilisez la méthode des semis pour cultiver et faire pousser des citrouilles dans une serre, mais dans la pratique, cela est rarement fait, car les citrouilles nécessitent des surfaces assez grandes et leur culture dans des serres n'est pas justifié.
Étant donné que la citrouille Muscat Provence préfère les sols riches en composés humiques et en sels minéraux solubles, elle doit être cultivée sur des limons de densité moyenne avec une acidité neutre.
Il est conseillé de fertiliser le sol avec de l'humus ou du fumier pourri six mois avant de planter des citrouilles.
Les précurseurs de la citrouille peuvent être des légumes crucifères, des légumineuses, des oignons, des betteraves ou des radis. Il est recommandé de planter de l'engrais vert issu de légumineuses ou de céréales sur le site avant la plantation.
Plantation en pleine terre
Pour semer de la citrouille sans plants, seules de grosses graines de haute qualité et testées sont utilisées. Dans ce cas, les graines séchées ou celles dont la coque est endommagée sont immédiatement sélectionnées.
Les graines sont prétraitées pour accélérer la levée des plants. Pour ce faire, ils sont chauffés pendant 2-3 heures à une température de + 50-60°C, puis germés enveloppés dans une gaze humidifiée avec de l'eau pendant plusieurs jours. Après quoi, ils sont semés 2-3 morceaux dans un trou du jardin.
Dans ce cas, on utilise une méthode de culture en grappes carrées et un schéma de semis de 0,7x0,7 m à 1,5x1,5 m. Les graines sont enterrées à 5-10 cm. Le moment habituel pour planter les graines est fin avril. ou à la mi-mai, lorsque le sol se trouve à une profondeur de 10-12 cm, il se réchauffera jusqu'à une température d'au moins + 12-14 °C.
Dans des circonstances favorables, les pousses de citrouille Muscat Provence apparaîtront en 1 à 1,5 semaines. De plusieurs plantes germées dans un trou, une semaine après la germination, il en reste une, la plus forte.
Culture de semis
Si une récolte plus précoce est nécessaire, la citrouille peut être plantée par semis. La procédure pour planter une plante à travers des semis est assez simple.
Les changements sont plantés début ou mi-avril en pot.La composition du sol est standard pour les semis de toute autre culture de jardin. Il peut s'agir d'un mélange à deux ou trois composants (tourbe et sable ; terre, humus et sable ; terre, tourbe et sable, etc. dans les proportions requises), ou simplement de la terre ordinaire apportée du jardin dans lequel le la culture aura lieu.
Au bout d'environ une semaine, les premières pousses apparaissent. Dans deux semaines, ils prendront racine, deviendront plus forts et seront prêts à être plantés en pleine terre. Ensuite, elles sont traitées de la même manière que les graines lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre (plantation en grappes carrées au pas de 0,7 à 1,5 m).
Désherbage
Prendre soin du potiron muscat consiste en une destruction régulière herbe, arrosage, fertilisation et autres travaux en cours sur le site. La grande superficie du site, libre dans les premiers mois de culture, permet la germination d'un grand nombre de mauvaises herbes. De plus, à mesure que la plante grandit, la complexité de ces travaux augmente, car la citrouille envahie ne lui permet pas de se déplacer librement sur le site.
Par conséquent, la période pendant laquelle la culture commence à pousser, jusqu'à ce que les vignes de citrouilles atteignent une longueur d'environ 1 m, devrait être principalement consacrée au contrôle des mauvaises herbes. Il faut les désherber régulièrement, tous les 3-4 jours, en essayant de ne pas toucher les jeunes pousses.
Arrosage
L'arrosage est le plus critique pour prendre soin de la plante, car sur un sol fertile, la citrouille n'a besoin d'aucun autre soin que lui.La fréquence d'arrosage recommandée est d'une fois par semaine. Le taux de consommation d'eau est de 20 litres par 1 m². m Pendant la maturation des fruits, cette norme est réduite à 10 litres par 1 m². m pour éviter les fissures dans le fruit.
Alimentation
Si le sol est suffisamment fertile, la plante n’a pas besoin d’être fertilisée. En cas de sols pauvres, il est nécessaire de le nourrir 2 fois par mois avec des engrais azotés et potassiques. Il est recommandé de combiner des engrais organiques et minéraux complexes.
Support pour tiges
Séparément, il convient de parler des supports supplémentaires auxquels les tiges de citrouille seront fixées. Étant donné que la plante peut former de 4 à 7 vignes et que leur longueur atteint 8 m, la superficie du site peut ne pas être suffisante pour accueillir un si grand volume de masse verte. Pour que tout soit placé de manière assez compacte, on utilise des supports spéciaux sous forme de mailles grossières tendues entre les poteaux, auxquelles s'accrocheront les vrilles des tiges.
Leur hauteur ne doit pas être trop grande, car la masse des fruits de citrouille est très importante. Généralement, des mailles d'une hauteur d'environ 0,5 m sont utilisées.
Conclusion
Le potiron Muscat de Provence est une variété de mi-saison aux gros fruits et au goût excellent. La variété est sans prétention et nécessite un minimum de soins lors de sa croissance. Les fruits peuvent être conservés six mois sans perte de goût.
Avis sur Citrouille Muscat de Provence
