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La citrouille russe est un gros fruit avec un arôme riche, une chair sucrée et une couleur vive. La variété est incluse dans la sélection VNIISSOK. La culture maraîchère a une résistance élevée au gel et convient donc à la culture dans les régions centrales, y compris la région de Moscou.
Il existe d'énormes spécimens de la variété Rossianka, pesant jusqu'à 60 kg. De plus, cette citrouille a une riche composition minérale : graisses, protéines, glucides, sels de calcium, potassium, magnésium et fer. Microéléments – cobalt, cuivre, zinc. Vitamines – groupes B, C, PP, caroténoïdes.
Description de la citrouille russe
La variété de citrouille russe est une plante rustique, à croissance moyenne, à maturation précoce. Le buisson a des dimensions compactes. Les fléaux atteignent 3 m de long. Le système racinaire est puissant. Le feuillage est large, vert, à cinq lobes.
Le cycle complet, de la plantation à la maturation, dure 90 à 110 jours. Il est préférable de cultiver du potiron russe en pleine terre. Pour que la variété se développe pleinement, une petite surface suffit, des supports verticaux peuvent être utilisés. Les fleurs sont simples, grandes, de couleur jaune.
Description des fruits
La variété de citrouille russe se distingue par ses gros fruits. Le poids moyen du fœtus est de 2 à 4 kg. La forme est en forme de turban. La surface est lisse. La couleur de la citrouille est rouge-orange.
Le goût est harmonieux. La chair est orange vif. La peau est dense, l'épaisseur de paroi est de 6 cm, elle contient une grande quantité de zinc, il faut donc la retirer avant la cuisson. La structure de l'intérieur de la variété de citrouille russe est friable et molle. Le goût est doux. Une caractéristique distinctive de la variété est son arôme de melon.
Caractéristiques de la variété
Les cultures maraîchères ne sont pas exigeantes sur la composition chimique du sol. Cependant, il ne pousse pas bien dans les sols appauvris. La citrouille est une plante qui aime la chaleur. Les jeunes buissons ne supportent pas des températures descendant même jusqu'à -1 °C. Pousse dans des plates-bandes ensoleillées. La femme russe endure la sécheresse.
Le légume est parfaitement transportable, et grâce à la possibilité de stockage à long terme, le potiron peut être consommé jusqu'à la saison suivante. La culture a un but universel. Les fruits confits, les purées et les confitures sont à base de citrouille. Les fruits sont également bouillis, frits et cuits au four.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété de citrouille russe souffre de maladies fongiques. Les buissons se couvrent de taches blanches, de moisissure noire et les feuilles et les ovaires se dessèchent. En conséquence, la croissance et le développement s’arrêtent. Maladies courantes de la famille des Citrouilles : oïdium, anthracnose, pourriture blanche, pourriture des racines, bactériose.Le traitement principal consiste à traiter en temps opportun les plantes avec des fongicides systémiques et à éliminer les zones endommagées. Les buissons malades doivent être détruits pour empêcher le développement de la maladie.
Les jeunes cultures maraîchères sont fragilisées par les pucerons du melon. Ces insectes se multiplient rapidement et forment des colonies entières. Le premier signe de pucerons sont les feuilles enroulées. Les petits parasites aspirent le jus et gâchent les inflorescences et les ovaires formés. Vous pouvez combattre les pucerons avec des remèdes populaires : infusion d'absinthe, solution savonneuse, décoction de pelure d'oignon. Parmi les préparations chimiques visant à lutter contre les pucerons du melon sur la citrouille russe à gros fruits, les critiques notent : « Trifos », « Karbofos », « Aktellik ».
Les mesures préventives aideront à prévenir la propagation de l'infection et à prévenir les maladies fongiques :
- effacement herbe, désherbage régulier de la zone ;
- utilisation de semences éprouvées et de haute qualité ;
- manque d'arrosages fréquents;
- alimentation modérée des plantes avec des engrais azotés;
- le respect des règles de rotation des cultures.
Avantages et inconvénients
La citrouille russe est populaire parmi les jardiniers. Il combine un certain nombre de qualités positives. Avantages :
- productivité;
- maturité précoce;
- citrouilles de même taille ;
- résistance aux maladies;
- transportabilité;
- conserver la qualité ;
- la présence d'une teneur élevée en sucre dans la pulpe.
Les inconvénients de la variété de citrouille russe incluent la mauvaise qualité du matériel de plantation. Les graines auto-récoltées ne conviennent pas à la plantation, car la culture est d'origine hybride. Et les graines vendues dans les magasins de jardinage se retrouvent souvent vides à l’intérieur ou gâtées.
Cultiver et entretenir la citrouille russe
Les citrouilles de variété russe peuvent être plantées dans le sol à la fois sous forme de plants et de graines. Pour la méthode des semis, vous aurez besoin de coupelles d'un diamètre de 10 à 15 cm et d'un mélange de sol spécialement préparé. 2-3 heures avant le semis, les graines de légumes sont trempées dans une solution stimulant la croissance.
Après le semis, les récipients sont recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des premières pousses. Les plants cultivés sont endurcis quotidiennement. Sortez-le d’abord pendant 20 minutes. Ensuite, la durée du séjour est progressivement augmentée.
La variété de citrouille russe est plantée dans les plates-bandes lorsque la température du sol est de + 12 °C. Il est recommandé de planter les plantes fin mai ou début juin. Durant cette période, la menace de gelées nocturnes est passée.
Un lit de jardin isolé et protégé des vents froids est considéré comme un bon endroit pour cultiver des légumes. La plus grande récolte sera obtenue dans des sols humides, meubles et fertiles. En termes de composition mécanique, le limon ou le limon sableux est optimal. Le schéma de plantation standard est de 100 x 100 cm et la profondeur d'immersion des graines de Rossianka est de 3 à 5 cm.
Assurez-vous de préparer la zone avant de planter une culture maraîchère.
- Creusez le sol jusqu'à la profondeur d'une baïonnette avec une pelle.
- Retirez les rhizomes des mauvaises herbes.
- Les engrais azotés sont répartis uniformément. La norme est de 20 g pour 1 m². m de superficie.
- Nivelez le lit avec un râteau.
- Il est conseillé de placer les citrouilles à côté des légumineuses et du maïs. Les voisins défavorables seront : les pastèques, les melons, les courges, les courgettes.
La variété de citrouille russe aime la chaleur. La température confortable pour une pleine croissance est de + 22-27 °C. Avec un léger refroidissement, la plante commence à mourir. Pour éviter que cela ne se produise, un matériau de revêtement est utilisé dans les régions froides. Cela aidera à retenir l’humidité et la chaleur du sol.
La culture maraîchère résiste aux périodes de sécheresse. Le système racinaire ramifié est capable de s'enfoncer profondément dans le sol jusqu'à une profondeur de 3 M. Il suffit d'arroser la citrouille russe une fois tous les 7 jours. Le volume d'eau pour une plante est de 3 à 4 litres.
Lors de la culture de légumes, n'oubliez pas le désherbage et le desserrage en temps opportun. Pour rendre le buisson luxuriant, pincez le dessus. Et lorsque la taille de la tige atteint 150 cm, des pousses latérales apparaîtront.
Des engrais doivent être appliqués. L'humus est utilisé à partir de substances organiques. Parmi les suppléments minéraux, vous pouvez choisir : superphosphate, sel de potassium, nitrate d'ammonium.
Sur la photo, il y a une citrouille de variété russe, âgée de 4 mois. En règle générale, la récolte des légumes mûrs commence à la fin de l'été ou au début du mois de septembre. Il est important de le faire avant les premières gelées, les fruits surgelés ont une durée de conservation courte.
Une citrouille russe mûre a :
- peau dure et forte;
- feuilles jaunies;
- tige ligneuse;
- couleur orange foncé.
Ce fruit peut être conservé jusqu'à 6 mois. L'essentiel est de placer le légume dans une pièce sèche et bien ventilée à une température de + 14 °C. Cependant, vous ne devriez pas le conserver avant le printemps, car des processus irréversibles commencent à se produire à l'intérieur. Les graines germent et la pulpe devient amère. Le processus de mouvement naturel des jus commence. Dans cet état, des substances nocives s'accumulent dans la citrouille russe, ce qui peut provoquer une intoxication.
Conclusion
La citrouille russe est une plante sans prétention. Même une personne sans expérience peut le cultiver. Les mesures agrotechniques nécessitent des mesures standards.Convient pour la culture dans les régions centrales. Le goût de la récolte légumière est excellent. La variété combine un attrait visuel, une fructification élevée et une capacité de conservation à long terme.
