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La citrouille géante de l'Atlantique est l'un des meilleurs types de cultures de melon, qui a à juste titre gagné sa place dans le cœur des jardiniers. Au total, il existe environ 27 variétés de citrouilles, qui en Chine sont fièrement surnommées la « reine des légumes ». Cependant, trois variétés de citrouilles géantes ont suscité le plus grand intérêt de la part des jardiniers : Atlant, Sugar Giant et Siberian Giant - en raison des caractéristiques uniques du fruit et des particularités de la technologie agricole.
Description des variétés de citrouilles géantes
L'origine de cette culture de melon est associée à l'Amérique du Sud, mais on la trouve aujourd'hui dans presque tous les pays du monde. La citrouille géante, ou citrouille à gros fruits, est une plante annuelle avec des tiges longues et puissantes bien développées sur lesquelles poussent des vrilles rampantes. La plante a d'énormes feuilles vert foncé sur de grands pétioles. Les tiges florales de la citrouille géante sont également assez grandes, jaune vif, avec des pétales très parfumés tournés vers l'extérieur.
Géant de l'Atlantique
La variété de citrouille Atlantic Giant est une variété mi-tardive, une plante grimpante, avec des tiges puissantes bien développées et de grandes feuilles.Les fruits lisses, larges et elliptiques ont une segmentation prononcée et une peau jaune orangé.
La citrouille géante de l'Atlantique tolère bien le transport et le stockage à long terme. Il est populaire parmi les jardiniers en raison de son rendement élevé et de sa résistance aux maladies courantes des melons et des melons.
Géant du sucre
Il s'agit d'une variété de citrouille à gros fruits, faiblement grimpante, qui atteint sa maturité 110 à 130 jours après la plantation. La citrouille géante en sucre est bien conservée et transportée et, fait intéressant, révèle de meilleures qualités gustatives du fruit lorsqu'elle est conservée longtemps.
Géant sibérien
Il s'agit d'une variété mi-tardive, caractérisée par un rendement élevé et réputée pour le bon goût du fruit. La citrouille mûrit 105 à 120 jours après le semis des graines, elle nécessite beaucoup d'espace, dont il faut tenir compte lors de la plantation. La citrouille géante de Sibérie est bonne à la fois pour la consommation humaine et pour l'alimentation animale, c'est pourquoi elle est souvent plantée pour être utilisée comme ensilage.
Description des fruits
Les fruits mûrs de la variété Atlantic Giant sont de forme ronde-ovale et pèsent entre 50 et 70 kg. Leur chair est orange vif, ferme, très juteuse, aromatique et sucrée. La variété se caractérise également par une bonne transportabilité et un stockage à long terme. Cette variété est consommée crue et traitée thermiquement et est également utilisée pour la fabrication de jus et de divers jus de légumes frais.
Les fruits de citrouille géante en sucre atteignent un poids allant jusqu'à 65 à 80 kg (avec soins intensifs). La pulpe a en moyenne une épaisseur de 8 à 10 cm, sa structure est ferme, juteuse et de couleur orange vif. Les fruits de cette variété conviennent à une conservation à long terme.Ils sont utilisés pour préparer divers plats par traitement thermique, ainsi que sous forme brute (comme ingrédient de salades de légumes).
Le géant de Sibérie se distingue par ses fruits sphériques richement colorés et légèrement segmentés. Leur pulpe est lâche, de couleur jaune crème et contient une énorme quantité de vitamines, de sels minéraux et d'acides organiques. La variété est considérée comme diététique et appréciée pour ses propriétés bénéfiques.
Caractéristiques des variétés
Les trois variétés sont bien adaptées à la culture dans des conditions climatiques difficiles, c'est pourquoi elles sont appréciées des habitants de la Sibérie et de l'Oural. Étant donné que toutes les cultures de citrouilles aiment la chaleur, il est recommandé de recouvrir les jeunes plants d'un film la nuit dans des conditions estivales froides.
La citrouille géante de l'Atlantique à gros fruits, tout comme la citrouille géante de Sibérie et du Sucre, a une saison de croissance courte, ce qui permet de récolter cette culture dans les régions aux étés courts.
Les trois variétés se distinguent cependant par une bonne résistance à la sécheresse, car les fruits de la variété à laquelle elles appartiennent sont assez gros, pour que les fruits prennent le plus de poids possible, la plante doit organiser un arrosage et une fertilisation réguliers.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
Le géant de l'Atlantique, comme les deux autres variétés, est assez résistant aux ravageurs et aux maladies. Mais dans des conditions défavorables, la culture peut être affectée par la pourriture grise et blanche, l'anthracnose et l'oïdium.
Pour réduire les risques de maladies, les citrouilles sont cultivées dans le respect des règles de rotation des cultures. La citrouille est très exigeante envers ses prédécesseurs. Les meilleures options sont la plantation de pommes de terre, d’oignons, de choux, de plantes-racines et de légumineuses.Les concombres, les courgettes et les courges seront des cultures prédécesseurs dangereuses qui peuvent provoquer des maladies et l'invasion de ravageurs communs à ces plantes.
En plus des maladies, la culture souffre de ravageurs tels que les tétranyques et les pucerons. Par conséquent, les sommités et les feuilles doivent être régulièrement inspectées pour déceler tout dommage causé par des maladies ou des parasites, et les zones malades identifiées sur les vignes doivent être éliminées. À des fins de prévention, la pulvérisation est généralement effectuée avec une solution de savon à lessive, d'infusion de cendres et de pelure d'oignon.
Avantages et inconvénients
La citrouille géante de l’Atlantique présente à la fois des avantages et quelques inconvénients. Ses avantages incluent les caractéristiques suivantes :
- résistance au gel et à la sécheresse;
- capacité à résister à des changements brusques de température;
- bon rendement;
- propriétés diététiques des fruits ;
- transportabilité et conservation de la qualité.
Il y a quelques inconvénients :
- exigences particulières de la plante concernant la composition du sol;
- résistance insuffisante à certaines maladies.
Comment faire pousser une citrouille géante
Si vous suivez toutes les règles de la technologie agricole, même un débutant inexpérimenté peut cultiver l'une des trois variétés de citrouilles à gros fruits.
De plus, lors du choix d'un emplacement, il convient de garder à l'esprit que toutes les citrouilles à gros fruits se caractérisent par un tissage solide et ont donc besoin de supports spéciaux, de treillis ou d'une clôture.
Les trois variétés de citrouilles présentées sont assez exigeantes sur la composition du sol, donc une bonne récolte ne peut être obtenue que lorsqu'elles sont plantées dans un sol nutritif : idéalement, si le sol est limoneux ou sableux.Dans un sol lourd ou acide, la citrouille ne produira pas une bonne récolte, il faut donc ajouter de la farine de dolomite ou de la chaux.
Les plates-bandes pour semer les citrouilles commencent à être préparées à l'automne, elles sont déterrées et des engrais sont appliqués : humus ou compost à raison de 4 à 5 kg pour 1 m2, ainsi que 30 g de superphosphate.
La citrouille géante est généralement cultivée selon la méthode des semis pour garantir le temps de récolte dans les conditions climatiques difficiles de la Russie. Les graines des semis sont semées en avril. Pour améliorer la germination, ils sont pré-trempés dans n'importe quel stimulant de croissance et germés dans une serviette humide. Les graines germées sont ensuite plantées à une profondeur de 5 à 6 cm dans des pots de tourbe individuels.
Les semis sont plantés dans un endroit permanent vers la fin mai-début juin, lorsque le sol s'est réchauffé jusqu'à une profondeur de 10 à 12 cm. À ce moment-là, les jeunes pousses ont déjà 3 à 4 vraies feuilles. Le modèle de plantation doit être tel que les plantes aient de la liberté, car toutes les variétés de citrouilles à gros fruits ont besoin d'espace. Laissez généralement 1 à 1,5 mètres entre chaque buisson, tant en longueur qu'en largeur.
La citrouille géante a besoin d'être nourrie deux fois pendant toute la saison : lors de la plantation des plants dans un endroit permanent et pendant la période de formation active des vignes. Comme engrais, utilisez une infusion diluée de molène (1:10) ou de fientes d'oiseaux (1:20), ainsi que des complexes minéraux, par exemple Nitrophoska.
Pour faire pousser une citrouille géante, il est important de former correctement le buisson. Il reste généralement un cil principal sur lequel pas plus de 2 à 3 ovaires sont autorisés. Tous les autres cils et ovaires sont retirés. Après l'apparition de la quatrième feuille des ovaires, le cil principal est également pincé.
Tout au long de la saison, tous les soins se résument à un arrosage, un ameublissement et un désherbage réguliers.Il est important d’éviter l’engorgement et d’arroser la plante à mesure que la couche supérieure du sol sèche. Pour que la pulpe soit plus sucrée, la citrouille géante doit être arrosée avec parcimonie pendant la période de maturation des fruits.
Conclusion
La citrouille géante de l'Atlantique est l'une des variétés à gros fruits les plus appréciées des jardiniers, avec la géante de Sibérie et la géante du sucre. Les trois variétés sont faciles à entretenir, ont des rendements élevés et un excellent goût. Le seul petit inconvénient de ces variétés est leur faible résistance aux ravageurs et aux maladies. Cependant, des mesures préventives opportunes rendent cet inconvénient insignifiant.
