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Les maladies du chou en pleine terre sont un phénomène auquel tout jardinier peut être confronté. De nombreuses maladies peuvent endommager les cultures. La méthode de traitement dépend directement du type d'infection qui a infecté le chou. Par conséquent, avant les procédures, il est nécessaire de poser un diagnostic précis, basé sur les signes présentés.
Caractéristiques des maladies du chou blanc
La principale raison du développement de maladies est une violation de la technologie de plantation et des soins ultérieurs. De nombreuses variétés de choux sont considérées comme sans prétention. Cependant, pour une croissance complète, ils nécessitent certaines conditions.
Les maladies du chou sont d’origine infectieuse. Les micro-organismes pathogènes infectent certaines zones de la plante, provoquant la mort des cellules végétales et leur pourriture ultérieure. Les bactéries et champignons nuisibles sont activés en présence de facteurs favorables.
Parmi eux:
- augmentation de l'humidité de l'air;
- stagnation de l'humidité dans le sol;
- planter dans un sol acide;
- stockage inapproprié des plants;
- excès de matière organique dans le sol;
- arroser avec de l'eau contaminée.
Le champignon qui attaque le chou vit dans le sol et est transporté par les semis et les insectes nuisibles.
La source de l'infection peut être d'autres plantes infectées. Le plus souvent, les champignons et les bactéries sont transmis par les aubergines, les poivrons et les tomates.
Description des maladies du chou et leur contrôle
La plante est sensible à divers types d’infections. Par conséquent, les maladies les plus courantes du chou en pleine terre doivent être prises en compte. Cela vous permettra de prendre des mesures de traitement en temps opportun et de sauver la récolte d'une éventuelle mort.
Hernie du chou
Maladie fongique causée par les spores de Plasmodiophora. La pathologie touche principalement les jeunes plants récemment plantés en pleine terre. La maladie apparaît également sur les plants s'ils sont ouverts et régulièrement aérés.
La hernie des crucifères attaque le système racinaire de la plante. Pour cette raison, il ne peut pas se nourrir complètement et commence à se faner. Les têtes de chou affectées sont en retard de développement et s'enracinent mal, c'est pourquoi elles peuvent être retirées du sol sans aucune difficulté.
La maladie s'accompagne de l'apparition d'excroissances sur les racines, apparaissant le plus souvent sur les jeunes plants.
Aucune mesure de traitement spécifique n’est utilisée. Les plantes affectées sont retirées du sol, empêchant ainsi l'infection des choux voisins. Si la maladie a touché les plants, il est strictement interdit de les planter en pleine terre.
D'autres cultures peuvent être plantées dans le sol dans lequel a poussé le chou affecté par la hernie. La seule condition est que les plantes n’appartiennent pas à la famille des crucifères.
Mildiou
Cette maladie est également connue sous le nom d’oïdium.La pathologie est provoquée par le champignon Peronospora brassicae. C'est l'une des maladies les plus courantes dans les cultures maraîchères.
Signes de pathologie :
- L'apparition de taches grises et jaunâtres sur les feuilles.
- Plaque pâle sur la plante.
- Mourir des zones touchées.
Le mildiou apparaît sur les plants jeunes et matures
La principale cause de la maladie est une humidité élevée. En l’absence de mesures opportunes, l’infection affecte les plantations et peut entraîner des pertes de récoltes.
Pour lutter contre le champignon, les médicaments « Fitophtorin » et « Ridomil Gold » sont recommandés. La bouillie bordelaise est également utilisée à des fins médicinales.
Vidéo sur la préparation de médicaments contre les maladies du chou blanc :
Fusarium
Maladie fongique qui provoque le flétrissement à différents stades de la saison de croissance. L'infection pénètre dans les vaisseaux de la plante, empêchant une nutrition adéquate des cellules. En agriculture, la fusariose est souvent appelée jaunisse du chou, qui est associée aux symptômes de cette maladie.
Principales manifestations :
- L'apparition de taches jaunes entre les nervures du limbe.
- Jaunissement de la feuille.
- Déformation de la tête.
- Taches brunes sur la feuille coupées à la base.
Le fusarium entraîne la mort cellulaire et le flétrissement des plantes
Les choux affectés ne peuvent pas être guéris du champignon. Ils doivent être retirés du sol pour éviter l'infection des plantes voisines.
Pour lutter contre la maladie, des fongicides systémiques sont utilisés. Les médicaments les plus efficaces sont « Tekto », « Topsin-M », « Benomil », « Titusim ». Ils doivent traiter périodiquement les plantes saines pour prévenir les infections fongiques.
Fomoz
La maladie est connue des jardiniers sous le nom de pourriture sèche. Elle est causée par le champignon Phoma lingam.
La pathologie s'accompagne de la formation de taches gris clair avec des points noirs à l'intérieur. Les dégâts s'étendent aux feuilles et aux racines. La tige des jeunes plantes est généralement infectée lorsque les graines sont infectées.
Le pomasis est souvent transmis par des spores fongiques
La maladie affecte la plante à une humidité de l'air élevée et à une température de 20 à 24 degrés. Lorsque le champignon apparaît, le chou malade doit être retiré du sol. Pour la prévention, la plantation est traitée avec des fongicides.
Pourriture blanche
Il s’agit de la maladie la plus courante du chou pendant le stockage. Cela peut également se produire sur des plantes matures.
Caractéristiques principales:
- L'apparition de pourriture sur la tête de chou près de la surface du sol.
- Changement de couleur des feuilles extérieures.
- Ramollissement des tissus affectés.
- Pourriture progressive de la plante entière.
Une humidité élevée et un temps pluvieux favorisent l'apparition de la pourriture blanche
Il n'existe pas de méthodes spécifiques pour lutter contre cette maladie. Il est nécessaire d'enlever les feuilles de chou qui ont commencé à pourrir. Après cela, la plante est traitée avec un agent antifongique. Dans de nombreux cas, cela permet de conserver le fruit si le processus de pourriture est superficiel et ne s'est pas propagé aux feuilles intérieures du chou.
Mosaïque
La maladie est provoquée par des micro-organismes viraux. L’infection peut affecter à la fois le chou précoce et le chou mûr. La source du virus provient de certaines plantes ornementales. Des micro-organismes pathogènes peuvent également pénétrer dans le sol lorsqu'il est traité avec des engrais non stériles ou lors de l'arrosage.
L'infection est facilitée par un traitement inapproprié des buissons ou des cultures infectées situées à proximité
En raison de ces symptômes, la mosaïque est souvent appelée tache noire du chou. La maladie est considérée comme incurable. Les plantes infectées sont retirées du sol, isolées des plantes saines.
Jambe noire
La maladie se développe au début de la saison de croissance. En règle générale, la maladie affecte les plants de chou immédiatement après la plantation en pleine terre.
Raisons principales:
- La technologie permettant de faire pousser des plants a été brisée.
- La plantation a été réalisée dans un sol contaminé.
- L'écoulement du liquide dans le sol est perturbé, provoquant une augmentation de l'humidité.
- Les restes organiques des plantes infectées ont été utilisés comme engrais.
La jambe noire, contrairement aux autres maladies du chou, est causée par plusieurs types de champignons. La principale similitude est que les spores pathogènes affectent le système racinaire de la plante.
La pourriture se propage de la racine aux feuilles inférieures du chou
Il est impossible de guérir la jambe noire. La plante mourra ou deviendra défectueuse. Toutefois, l’infection peut être évitée. Pour ce faire, vous devez traiter les graines de chou avec des fongicides avant de semer. A la veille de la plantation des plants, il faut désinfecter le sol et s'assurer également qu'il n'est pas trop acide.
Bactériose muqueuse
La maladie est causée par des micro-organismes pathogènes à Gram négatif. Les bactéries pénètrent dans la plante par des dommages mineurs. Ils sont également capables de pénétrer dans la tête de chou depuis le sol avec de l'eau et d'être propagés par les insectes.
Généralement, la bactériose se développe en été. L'agent pathogène se reproduit activement à une température de 25 à 27 degrés et une humidité de 50 %.
La photo de la maladie du chou montre du mucus causé par une infection bactérienne.
Une bactériose muqueuse apparaît sur le chou pendant la culture et le stockage
Il n'est possible de se débarrasser de la bactériose muqueuse qu'à un stade précoce. Les feuilles affectées sont retirées de la plante et la tête de chou est traitée avec un fongicide antibactérien. Si la bactériose s'est propagée aux feuilles intérieures, le chou doit être retiré du sol car il ne peut plus être traité.
Prévention des maladies du chou
La maladie peut être évitée si la technologie de culture est suivie. De plus, il existe un certain nombre de mesures préventives. Ils peuvent réduire considérablement le risque de maladie et de perte de récolte.
Méthodes de prévention :
- Désinfection des graines avant de semer des plants de chou.
- Maintenir des niveaux optimaux d’humidité et de température.
- Aération régulière des plants après la germination des cultures.
- Désinfection du sol avant la plantation.
- Traitement rapide avec des fongicides.
- Contrôle des parasites qui propagent l'infection.
- Régime d'arrosage correct.
- Rotation compétente des cultures végétales sur le site.
Pour prévenir les maladies, il est recommandé de traiter les graines avant la plantation.
De telles activités contribueront non seulement à réduire le risque de maladie. Ils ont également un effet positif sur les indicateurs qualitatifs et quantitatifs de la récolte.
Conseils des jardiniers
Des recommandations supplémentaires sont utiles aussi bien pour les maraîchers débutants que expérimentés. Quelques conseils simples permettront de prévenir les maladies du chou et leurs conséquences indésirables.
Recommandations de jardiniers expérimentés :
- Avant de planter des plants, de la cendre de bois doit être ajoutée au sol.
- De la chaux doit être ajoutée au sol contaminé autour des plantes.
- Vous ne devez pas fertiliser le chou avec de la matière organique pendant la saison de croissance active.
- Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir des variétés hybrides résistantes aux maladies.
- Les mauvaises herbes doivent être régulièrement retirées de la zone.
- Il est nécessaire de protéger le chou des limaces et des escargots, ainsi que des insectes nuisibles qui propagent l'infection.
- Pour l'engrais, il est préférable d'utiliser du nitrate de potassium.
- Vous devez arroser le chou avec de l'eau décantée, de préférence pas froide.
- Les plantes malades retirées du sol ne peuvent pas être utilisées pour fabriquer du compost ou de l'humus.
Tous les agents antifongiques et antibactériens doivent être utilisés en stricte conformité avec les instructions. Dans ce cas, il faut prendre en compte les caractéristiques variétales du chou et les spécificités climatiques de la région.
Conclusion
Les maladies du chou en pleine terre sont un problème courant pouvant entraîner une perte de récolte. La plupart des maladies ne peuvent être traitées. Par conséquent, pour éviter les conséquences négatives, une prévention globale, le respect de la technologie de culture et des règles d'entretien des cultures sont nécessaires.
