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Les raisins de Catalogne sont une nouvelle forme de culture hybride. Malgré le fait que la variété soit apparue il y a seulement quelques années, de nombreux jardiniers ont déjà pu l'apprécier. Les raisins de Catalogne se distinguent par une fructification précoce et abondante et des qualités de consommation élevées, ce qui explique la demande accrue de cette récolte lors des ventes. La popularité croissante de l’hybride est également facilitée par sa relative résistance aux maladies courantes des cultures. Mais pour une culture réussie, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques fondamentales de l’espèce.
Selon le créateur, les raisins de Catalogne sont des variétés de table
Histoire de la sélection
La Catalogne est le résultat du travail d'un éleveur national ukrainien, Alexander Burdak. L'objectif était d'obtenir un cépage ultra-précoce avec une teinte fruitée foncée, capable de montrer une productivité élevée avec un minimum de soins. Et son créateur a réussi.Cependant, aucune demande d'examen variétal n'a encore été déposée en Catalogne, ce qui explique son absence au registre national.
La base des raisins était la variété bien connue à gros fruits Talisman et l'hybride Krainova Burgundy Mantle. Grâce à cela, les espèces résultantes ont conservé la grande taille des baies, une résistance accrue aux maladies de la forme maternelle, ainsi qu'une riche teinte sombre et une maturation précoce de la forme paternelle.
Description du cépage Catalogne
Ce cépage se caractérise par une grande vitalité. Pour cette raison, il commence à porter ses fruits dès la première année après la plantation. De plus, il présente d’autres caractéristiques distinctives auxquelles vous devez prêter attention.
Bouquets
La Catalogne possède de grandes grappes largement coniques. Cependant, leur taille augmente à mesure que la vigne mûrit et que le bois pérenne s'accumule. Mais le poids des grappes paires de signaux est nettement supérieur à celui des autres variétés. Il pèse entre 400 et 500 g et double au bout de quelques années. La densité des grappes de Catalogne est moyenne. Grâce à cela, les baies sont bien ventilées, ce qui réduit le risque qu'elles soient affectées par des maladies fongiques. La longueur des grappes est de 18 à 20 cm et la largeur de 15 cm.
Les crêtes de ce raisin sont allongées et solides. Ils ont une teinte vert vif avec une teinte légèrement rosée à certains endroits.
Baies
Les fruits de Catalogne sont de forme ovale. Les raisins sont grands, atteignant une longueur de 38 mm et une largeur d'environ 15 mm. Le poids moyen de chacun est de 12 à 15 g. À mesure que les baies mûrissent, elles acquièrent une riche teinte violet foncé. Et la surface des raisins est recouverte d’une épaisse couche grise de ressort protecteur.Leur peau est fine et on ne la sent pas lorsqu'on les mange. En même temps, il est durable et très résistant aux dommages.
Lorsqu'elle est récoltée tôt, la peau a une acidité, mais après maturation elle disparaît complètement. Chaque raisin contient 2-3 pépins, mais ils ne se font pas sentir lors de la consommation. Par conséquent, le goût ne se gâte pas. La pulpe a une consistance dense et croustillante.
Les baies des raisins de Catalogne ne se touchent pas pendant la croissance
Vigne
L'hybride produit de nombreuses jeunes pousses chaque année. De plus, au cours de la saison, ils mûrissent complètement et acquièrent une teinte brun rougeâtre.
Les feuilles de Catalogne sont grandes, de forme ronde, constituées de cinq segments, caractérisées par une forte aspérité. Les plaques sont lisses, de couleur vert foncé, avec des veines claires prononcées. Les évidements à la base sont ouverts. Les pétioles sont allongés, verts avec une teinte anthocyanique. Les dents le long du bord des plaques sont grandes, en dents de scie ou triangulaires, les côtés sont pointus et le dessus des feuilles est arrondi.
Caractéristiques des raisins de Catalogne
Pour avoir une image complète de cet hybride, vous devez étudier ses caractéristiques. Ces informations aideront à déterminer les conditions les plus favorables pour sa culture et à éviter de graves erreurs de soins.
Période de maturation des raisins de Catalogne
Les raisins de Catalogne sont une culture à maturation précoce. Les grappes mûrissent en 90 à 100 jours à compter de l'ouverture des bourgeons. Mais cela est possible si la somme des températures actives pendant cette période est de 21 à 22 °C.
Si les conditions sont favorables, la récolte peut se faire dès la fin juillet. Mais les raisins atteignent leur maximum de goût à la fin de la première décade du mois d'août.
Productivité
La Catalogne porte régulièrement ses fruits.Le plant forme des grappes dès la première saison, mais commence à porter pleinement ses fruits 3 à 4 ans après la plantation. L’hybride a besoin d’un rationnement de charge. Le rendement du cépage est de 35 à 40 kg par vigne.
Goût des raisins de Catalogne
La note de dégustation de la variété est de 8,9 points sur dix possibles. Les jardiniers notent également le bon goût de la Catalogne. Les raisins de l'hybride sont doux, avec un arôme modéré. Après avoir mangé, un goût rappelant la cerise se fait sentir.
Régions en croissance
Il est recommandé de cultiver l'hybride dans les régions du sud sans abri. Et les raisins de Catalogne conviennent également aux régions centrales, mais avec une isolation obligatoire pour l'hiver.
Résistance au gel
L'hybride a un niveau moyen de résistance au gel. Il peut résister à des températures allant jusqu'à -23 °C. Cependant, si la vigne gèle, elle peut rapidement se rétablir.
Résistance à la sécheresse
La Catalogne tolère bien les sécheresses de courte durée. Mais l'hybride réagit mal à l'engorgement. Par conséquent, l’arrosage doit être effectué par doses.
Les raisins de Catalogne ne peuvent pas être plantés dans les basses terres et les zones marécageuses
Résistance aux maladies
Cette variété présente une résistance moyenne aux maladies courantes des cultures. Si les conditions de culture ne sont pas adaptées, la Catalogne souffre de pourriture grise et de chlorose. Il ne faut donc pas négliger les traitements préventifs avec des fongicides.
Garder la qualité
Les grappes collectées en Catalogne sont adaptées au transport. En même temps, ils conservent pleinement leurs qualités commerciales. La vendange peut être conservée au frais pendant 2 à 3 mois dans une pièce fraîche, mais pour cela elle doit être retirée de la vigne au stade de maturité technique.
Avantages et inconvénients
La Catalogne possède de nombreux atouts, ce qui explique la popularité croissante de ce cépage en si peu de temps. Mais l’hybride présente aussi certains inconvénients qu’on ne peut ignorer.
La Catalogne est résistante aux pois
Principaux avantages:
- excellente qualité commerciale ;
- bon goût;
- fructification précoce;
- gros fruits;
- aptitude au transport;
- possibilité de stockage à long terme;
- maturation simultanée des grappes ;
- taux de survie élevé;
- excellent enracinement des boutures.
Défauts:
- les exigences en matière de composition du sol ;
- intolérance à la stagnation de l'humidité;
- sensibilité des racines au gel.
Caractéristiques de la culture
Il est recommandé de planter les plants de Catalogne au printemps afin qu'ils puissent devenir plus forts avant l'hiver. Pour un hybride, vous devez choisir un endroit bien éclairé sur une colline. Dans ce cas, le niveau de la nappe phréatique doit être d'au moins 1,5 m.
Les raisins de Catalogne présentent de bonnes performances sur des sols sableux et limoneux avec une acidité neutre. Les plants doivent être placés en tenant compte du fait que chacun nécessite au moins 5 mètres carrés. m d'espace libre. Ce n'est que dans ce cas qu'ils pourront se développer pleinement et ne pas rivaliser pour la nourriture.
Après la plantation, pendant les premiers mois, vous devez surveiller en permanence l'humidité du sol. Initialement, le plant doit être arrosé régulièrement à mesure que la couche supérieure du sol sèche. Et après l'enracinement, hydratez 1 à 2 fois par mois. Les vignes matures ne doivent être arrosées qu'en l'absence de pluies saisonnières lors du débourrement, avant la floraison et en automne.
La Catalogne réagit bien à l'alimentation.Vous devez commencer à fertiliser les raisins au début du printemps. Pendant cette période, la matière organique doit être utilisée. Avec l'arrivée de l'été, la vigne doit être nourrie avec du superphosphate (40 g) et du sulfure de potassium (35 g) par seau d'eau. Répétez la procédure une fois par mois.
Cet hybride nécessite une taille régulière. Chaque année, ses pousses doivent être raccourcies à 5 à 8 boutons. Il est également nécessaire de nettoyer la vigne des sarments cassés et endommagés au printemps afin d'améliorer l'aération de la vigne.
La récolte hybride n'est pas endommagée par les guêpes
Conclusion
Les raisins de Catalogne sont un nouveau type de culture prometteur qui mérite l'attention des jardiniers expérimentés et débutants. Après tout, il n'existe pas beaucoup de variétés précoces et sombres, et en comparaison, leur qualité commerciale est inférieure à celle de cet hybride. Et la fructification précoce de la Catalogne permet d'obtenir la première récolte beaucoup plus tôt que les autres espèces.
Avis sur les raisins de Catalogne
