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Aujourd'hui, de nombreux jardiniers de la région de Moscou souhaitent cultiver du raisin sur leurs parcelles. Mais une telle expérience se solde souvent par un échec. Vous devez faire attention aux raisins sans pépins Einset. On se sent bien dans le centre de la Russie et convient également à la région de Moscou.
Les raisins Einsett Sidlis ont été spécialement créés pour les régions froides
Histoire de l'apparition
Le cépage Einsett Sidlis est le « représentant » des éleveurs américains. Les auteurs sont des scientifiques de l’Université Cornell qui supervisent la Station d’expérimentation agricole de l’État, située dans l’État de New York.
Pour obtenir une nouvelle espèce, les cépages résistants au gel Fredonia et Kanner (Khunitsa x Kishmish white oval) ont été croisés. Le nom de la culture a été donné en l'honneur du scientifique John Einseth, qui a consacré beaucoup d'efforts au raisin. La variété a été créée principalement comme variété de raisins secs, car le mot « sidlis » signifie « sans pépins ».
Description du cépage Einsett Sidlis
Selon la description donnée par les créateurs, l'Einset Sidlis Kishmish est un cépage extrêmement précoce. Il se développe rapidement et forme un buisson puissant. Mais la principale différence réside dans l’absence de graines dans les baies.
Des buissons
Le buisson de cette variété se distingue par son caractère étalé et la partie aérienne de la plante a une vigueur de croissance élevée. Cette culture attire les vignerons car les sarments commencent à mûrir tôt, et à un moment où toutes les grappes n'ont pas été récoltées. Ils abordent l'hiver en force, car jusqu'à 90 % des pousses sont capables de résister aux basses températures.
Les limbes des feuilles sont grands, de couleur vert clair ou vert foncé. Les lames ne ressortent pas nettement. La partie inférieure de la feuille est légèrement pubescente.
Bouquets
Les grappes sont de forme cylindro-conique. Les pinceaux peuvent être lâches ou moyennement denses. La masse des grappes, par rapport aux autres variétés, n'est pas si importante, seulement 140 à 250 g. Comme le notent les jardiniers dans les critiques, les raisins Einsett Sidlis ne contiennent pratiquement pas de pois.
De nombreuses brosses se forment sur le buisson, le rendement n'en souffre donc pas
Les grappes sont lumineuses, donc en plantant des raisins Einsett Sidlis sans pépins, vous pouvez non seulement obtenir de délicieuses baies dans la région de Moscou, mais également donner à votre parcelle un aspect original.
Baies
La variété américaine commence à porter ses fruits dans 4 à 5 ans, tout dépend des conditions naturelles. Les grappes sont constituées de baies ovales assez petites, pesant seulement 1,5 g, mesurant 1,3x1,2 cm.Les fruits ont une pulpe juteuse, une peau dense (invisible à la consommation, n'affecte pas le goût), donc les baies ne se fissurent pas, ne pourrissent et sont stockés jusqu'à 2-3 mois. La peau s'enlève facilement comme un sac.
Il n'y a pas de graines dans les baies, mais seulement de très petits rudiments qui ne se font pas sentir lorsqu'on les mange. Les raisins sont rouge-violet vif avec une légère couche cireuse, donc sans brillance. L'acidité des fruits est de 6,6 à 8 g/l. Le jus de raisin contient jusqu'à 21 % de sucre. Les baies ont un agréable arôme de fraise et de délicates notes de pomme.
Pour comprendre la taille du régime et des baies, vous pouvez utiliser une boîte d'allumettes
Vigne
Une particularité des raisins américains Einsett Sidlis est la bonne maturation des vignes. Les jardiniers constatent que le boisement débute à un moment où seule une partie des grappes est mûre. À ce stade, la vigne a déjà atteint une maturité de 50 centimètres ou plus. Et la quasi-totalité de la vigne a le temps de se préparer à l'hivernage. Vous n’avez donc pas à vous inquiéter de cela.
Caractéristique
Sur la base de la description et de la photo, il est difficile de décider du choix de la culture, en particulier dans la région de Moscou et dans d'autres endroits du centre de la Russie. Il est impératif de se familiariser avec les caractéristiques telles que le goût et le rendement, la résistance au gel et l'immunité, ainsi que les caractéristiques d'application.
Période de maturation des raisins Einsett Sidlis
Einseth Sidlis a été créé spécifiquement pour les conditions difficiles, c'est pourquoi ses créateurs ont pensé au temps de maturation. Le raisin est un cépage précoce. Les baies commencent à mûrir 110 à 115 jours après la floraison. Le moment peut ne pas coïncider avec les paramètres indiqués : tout dépend des conditions climatiques de la région de culture.
Productivité
Les raisins ont un bon rendement. Le faible poids des grappes est compensé par leur quantité. Si vous plantez la vigne selon un motif de 3 x 1,5 m, la variété sans prétention produit jusqu'à 4 à 5 kg de baies juteuses et savoureuses (de chaque buisson).
Qualités gustatives
Les baies de la variété Einsett Sidlis sont non seulement belles, mais aussi savoureuses. Les tons caramel-fraise des raisins plairont à tous. La peau n'a pas de goût et n'affecte donc pas la qualité des baies.
Après avoir mangé les baies, vous pouvez sentir le goût délicat des pommes sucrées
Régions en croissance
Les raisins Einsett Sidlis constituent une excellente culture non seulement pour les régions du sud : le cépage prospère dans les climats tempérés, y compris dans la région de Moscou. Les conditions climatiques et les étés courts ne gênent pas la maturation des baies et de la vigne.
Résistance au gel
"American" résiste au gel. Dans les régions où le thermomètre monte en hiver, vous n'aurez pas à vous soucier d'un abri. Ainsi, les jardiniers de la région de Moscou peuvent cultiver en toute sécurité le cépage Einsett Sidlis.
Résistance à la sécheresse
La variété peut tolérer une sécheresse de courte durée. Mais un manque d’eau prolongé provoque la formation de racines superficielles (rosée). Il ne faut donc pas laisser le sol se dessécher. Il doit être trempé jusqu'à 50 cm.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les raisins Einsett Sidlis, contrairement aux autres représentants de la culture, ont une bonne immunité. Tout d'abord, il s'agit d'une résistance élevée à des maladies aussi dangereuses que le mildiou et l'oïdium, mais il est tolérant au phylloxéra. Quant au cancer bactérien, les vignerons ne le signalent pas du tout.La pulvérisation préventive aide à protéger les plantations des ravageurs.
Méthodes d'application
Le raisin sec Einsett Sidlis est un cépage universel. Les baies sont savoureuses lorsqu'elles sont consommées fraîches. Comme les raisins ne contiennent pas de pépins, ils sont utilisés pour faire des raisins secs. Les vignerons n'ignorent pas non plus ce cépage. De délicieux vins rouges aromatiques sont élaborés à partir des baies. Liqueurs, teintures, compotes.
La variété Kishmish n'est pas seulement utilisée par les cuisiniers et les vignerons. Les raisins attirent l'attention des designers.
Comme la vigne ne tombe pratiquement pas malade et que les baies mûrissantes semblent brillantes, elle est utilisée comme décoration sur le site.
Avantages et inconvénients
Les créateurs et vignerons qui travaillent avec le cépage Einsett Sidlis depuis plus d'un an notent ses avantages et ses inconvénients.
Parmi les avantages figurent :
- bon enracinement des boutures;
- maturation précoce et amicale des grappes ;
- la possibilité de cultiver des cultures dans des régions à climat tempéré ;
- excellent goût de baies;
- possibilité d'utiliser le Kober 5BB comme porte-greffe ;
- les baies se conservent jusqu'à trois mois sans perdre leurs propriétés bénéfiques et leur présentation ;
- excellente transportabilité;
- bonne immunité;
- modestie;
- résistance au gel et à la sécheresse.
Mais, malgré la présence de tant d'avantages, il existe également des inconvénients qu'il ne faut pas passer sous silence :
- La fructification commence après 4-5 ans ;
- les pluies pendant la floraison augmentent le nombre de pois dans les grappes, ce qui réduit le rendement ;
- Il n’est pas toujours possible d’éviter le phylloxéra ;
- les gelées printanières peuvent détruire les pousses et les bourgeons non ouverts.
Règles d'atterrissage
Le matériel de plantation doit être acheté auprès de vendeurs de confiance. Vous pouvez planter des boutures ou des plants - tout s'enracine bien.
Pour que les raisins se développent et portent leurs fruits avec succès, les boutures doivent être plantées du côté sud du site, là où il n'y a pas de courants d'air. Les caractéristiques de plantation sont les mêmes que pour les autres variétés de cultures.
Il est important de bien fertiliser le sol du trou avant de planter, car la plante devra vivre longtemps au même endroit.
Caractéristiques des soins
Les raisins Einsett Sidlis sont sans prétention. Mais en raison de sa croissance vigoureuse et de son bon rendement, il est nécessaire de bien réguler la charge sur le buisson. Sur chacun d'eux, vous ne pouvez pas laisser plus de 45 yeux et il est recommandé de tailler la vigne à 6 à 10 boutons.
Périodiquement, il est nécessaire d'éclaircir les plantations et d'éclaircir les feuilles pour que l'air à l'intérieur du buisson ne stagne pas, et dans ce cas, les raisins recevront suffisamment de soleil pour mûrir au cours d'une courte saison de croissance.
Étant donné que les fleurs sont bisexuées, les buissons pollinisateurs ne sont pas nécessaires et les insectes volent vers le pollen sucré.
Quant à l'arrosage et à la fertilisation, ils doivent être modérés. Pendant les pluies, l’irrigation doit être réduite pour empêcher les racines de pourrir, et augmentée en cas de sécheresse. Il est recommandé de combiner la fertilisation avec l'arrosage. Pour retenir l'humidité, le sol peut être paillé avec de la paille.
Il n'est pas nécessaire de couvrir Einset Sidlis pour l'hiver, mais seulement lorsque le gel ne dépasse pas -27°C et qu'il y a une couverture de neige. Dans d'autres conditions, il convient de veiller à l'hivernage. Mais après la plantation, pendant les trois premières années de vie, mieux vaut jouer la sécurité et couvrir la jeune vigne.
Conclusion
Les jardiniers aiment beaucoup les raisins Einsett Sidlis pour leur excellent goût et leur maturation précoce. Ce cépage est apprécié des vignerons. Les designers n'accordent pas non plus moins d'attention à ces raisins lors de la décoration de leurs parcelles.
Avis sur les raisins Einsett Sidlis
