Contenu
- 1 Histoire de la sélection
- 2 Description des mûres du Loch Tay
- 3 Caractéristiques de la mûre du Loch Tay
- 4 Avantages et inconvénients de la variété
- 5 Caractéristiques de la plantation de mûres Loch Tay (Lochtei)
- 6 Prendre soin des mûres Loch Tay (Lochtay)
- 7 Protection contre les ravageurs et les maladies
- 8 Conclusion
- 9 Avis de jardiniers sur les mûres du Loch Tay
Les mûres du Loch Tay sont l'une des variétés les plus populaires au monde. Il est apprécié des jardiniers amateurs pour son excellent goût et son temps de maturation, sa facilité d'entretien et de récolte, du fait de l'absence d'épines sur les pousses. La culture des mûres du Loch Tay ne nécessite pas beaucoup d'expérience de la part du jardinier ; la technologie agricole comprend des activités standard.
Histoire de la sélection
L'hybride de mûre Loch Tay est apparu en Europe au milieu des années 2000 et a atteint la Russie en 2011. Les sélectionneurs du Scottish Crop Research Institute l'ont créé sur la base de leur propre réalisation antérieure : la mûre du Loch Ness. La sélection comprenait également une baie de Logan naturelle et une variété « intermédiaire » nommée SCRI 82417D. L'hybride continue la série d'homonymes des lacs écossais.
Description des mûres du Loch Tay
Le Loch Tay est une variété cultivée principalement par des jardiniers amateurs en Russie. Cependant, en Europe et en Amérique, sa culture est principalement industrielle.
Description externe du buisson
La hauteur des buissons atteint 3,5 à 4 m, mais pour faciliter l'entretien et la récolte, elle est limitée à 2 à 2,5 m. Les pousses sont initialement dressées, mais à mesure qu'elles grandissent, elles s'affaissent et se transforment en une sorte d'arc.
Le buisson peut être décrit comme semi-rampant
Les pousses de mûre du Loch Tay sont complètement lisses, sans épines. L'écorce est brun pâle et souvent squameuse et se détache en longues bandes. Les feuilles sont d'un vert riche, grandes, denses au toucher (même coriaces) et ont une forme typique pour la culture.
Le système racinaire des buissons est puissant, les racines poussent rapidement en profondeur et en largeur. Si ce processus ne peut être incontrôlé, les plantes sont tout à fait capables de « prendre le contrôle » de tout le jardin. Grâce à son système racinaire développé, le grand buisson maintient avec succès sa position verticale.
Qualités gustatives des baies
Les baies de la variété Loch Tay sont unidimensionnelles, assez grosses (10-12 g). La forme se situe entre un cylindre et un cône. Ils ont un goût richement sucré, mais ni écoeurant ni fade, avec une légère acidité « équilibrante » et un arrière-goût fruité-épicé.
La pulpe est juteuse, avec un arôme agréable et discret de baies forestières. Au cours du processus de maturation, elle devient plus dense, la peau noire acquiert un éclat brillant et un « soyeux ». Les graines sont petites et presque imperceptibles lorsqu'elles sont mangées.
La peau est fine, mais élastique et assez résistante, ce qui confère aux mûres du Loch Tay une très bonne durée de conservation et de transport.
Caractéristiques de la mûre du Loch Tay
Le goût exceptionnel et la présentation externe des mûres du Loch Tay sont complétés avec succès par d'autres caractéristiques importantes pour le jardinier. Ils ne peuvent être ignorés lors du choix d'une variété - la possibilité fondamentale de sa culture dans une certaine région en dépend.
Période de floraison, période de maturation et rendement
En termes de temps de maturation, l'hybride est considéré comme ultra-précoce. Le moment varie selon la région de culture. Dans le sud de la Russie, la première vague de récolte a lieu dans la deuxième décade de juin. Dans les régions du nord (par exemple, dans la région de Léningrad), les mûres du Loch Tay sont récoltées 15 à 20 jours plus tard. La fructification est prolongée, jusqu'à fin juillet voire début août.
La floraison est également assez précoce. Les bourgeons sont rassemblés en grappes lâches de 5 à 10 morceaux et s'ouvrent de mi-avril à fin avril. Les fleurs sont grandes, avec des pétales blanc comme neige.
Un buisson adulte (à partir de 4-5 ans), bénéficiant de soins de qualité, produit environ 20 kg de baies par saison. Si le jardinier ne prête pas suffisamment attention aux mûres du Loch Tay, ce chiffre tombe à 5-6 kg.
Selon l'auteur, le rendement des mûres du Loch Tay est de 30 kg par buisson.
Résistance au gel
La résistance au froid est moyenne - environ -20°C. Dans les régions du sud de la Russie, il peut facilement hiverner sans abri ; dans la zone médiane et dans les régions au climat plus rigoureux, une préparation spéciale au gel est nécessaire.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Un système racinaire puissant est la clé de l’endurance globale et de la « résistance au stress » des mûres du Loch Tay. Les buissons sont extrêmement rarement affectés par les ravageurs et résistent avec succès à la microflore pathogène. En règle générale, même une prévention particulière n'est pas requise - il suffit de prendre soin et de respecter le plan de plantation. Cependant, les mûres du Loch Tay manquent d’immunité « innée », donc si les conditions sont favorables, elles peuvent souffrir des champignons les plus typiques de la culture.
Avantages et inconvénients de la variété
La riche couleur violet foncé de la pulpe de mûre du Loch Tay indique une concentration élevée d'anthocyanes extrêmement bénéfiques pour la santé. Il surpasse également de nombreuses variétés et hybrides en termes de teneur en vitamine C, PP et groupe B.
Les mûres du Loch Tay présentent très peu d'inconvénients - et elles peuvent être classées comme caractéristiques variétales.
Avantages:
- absence d'épines sur les branches ;
- maturation très précoce des baies;
- fructification prolongée;
- goût exceptionnel, grande taille et présentation visuelle des baies ;
- polyvalence des mûres;
- la capacité de résister à une sécheresse prolongée sans pratiquement aucune perte de volume et de qualité des récoltes ;
- relativement bonne résistance au froid;
- endurance générale, haute résistance aux agents pathogènes et aux insectes;
- aptitude à la culture à l'échelle industrielle et à la récolte mécanisée ;
- bonne transportabilité et conservation des baies.
Inconvénients :
- des taux de croissance très rapides ;
- achèvement précoce de la fructification.
Caractéristiques de la plantation de mûres Loch Tay (Lochtei)
Les mûres du Loch Tay sont le plus souvent plantées au printemps. Grâce à sa résistance à la sécheresse, il s'enracine avec succès même dans les régions du sud de la Russie, où la chaleur et le manque de précipitations en été ne sont pas rares.
Pour obtenir les rendements les plus élevés de mûres du Loch Tay, choisissez un endroit de plantation ouvert, bien éclairé et réchauffé par le soleil. Il est nécessaire de protéger les buissons des vents froids et des courants d'air violents. Vous avez également besoin d'un substrat alliant respirabilité, souplesse et fertilité, caractérisé par un pH neutre ou légèrement acide (5,7-6,5). Les eaux souterraines élevées (à moins de 2 m) approchant de la surface augmentent considérablement le risque de développer des maladies fongiques.
Pour faciliter la culture et l'entretien, un minimum de 2 m est laissé entre les mûriers voisins du Loch Tay. Lorsqu'il est cultivé à l'échelle industrielle, l'intervalle est réduit à 1,2-1,5 m. L'espacement des rangs dans les deux cas est le même - 2,5- 3 m.
Les buissons sont placés du côté sud d'une barrière naturelle ou artificielle
Les mûres du Loch Tay sont plantées dans un trou d'une profondeur et d'un diamètre de 60 à 70 cm. Tout matériau de drainage est versé sur le fond (une couche d'au moins 5 à 7 cm). Le trou est creusé à l'automne et en hiver, un sol fertile « s'y trouve ».
Avant et après la plantation, le sol est abondamment arrosé. Si possible, elle est réalisée selon la méthode du transbordement. Pendant le processus, assurez-vous de compacter le sol manuellement, en surveillant la position du collet. Il doit être enterré à 2-3 cm dans le sol.
À la fin de la procédure, il est recommandé de pailler le cercle du tronc de l'arbre et de couper les pousses à 20-25 cm (3-4 bourgeons de croissance).
Prendre soin des mûres Loch Tay (Lochtay)
La mûre sans épines du Loch Tay ne nécessite que des mesures agrotechniques standards :
- Arrosage. Dans le centre de la Russie, les buissons survivent souvent grâce aux précipitations naturelles.Dans le sud, par temps de chaleur extrême et en l'absence de pluie, les mûres du Loch Tay sont arrosées une fois tous les 15 à 20 jours.
- Alimentation. Les engrais sont appliqués à partir de la deuxième année après la plantation. Au début de la saison, l'azote est nécessaire, pendant le débourrement, la formation des ovaires et 2-3 semaines après la récolte - produits complexes pour les arbustes à baies.
- Garniture. En plus de la taille sanitaire et de l'éclaircissage du buisson en début et en fin de saison, il est nécessaire d'enlever régulièrement les pousses de racines. Chaque nouvelle pousse est pincée deux fois - à une hauteur de 30 à 35 et 90 à 95 cm.
- Paillage. Le paillis empêche partiellement la croissance des pousses de racines et permet au jardinier de gagner du temps sur le désherbage et le paillage. Il doit être mis à jour chaque saison.
La « norme » pour un buisson adulte est de 12 à 15 branches fructifères
Préparer les mûres du Loch Tay (Lochtay) pour l'hiver
Si l'hiver s'annonce rigoureux, les racines de la mûre du Loch Tay sont « isolées » en remplissant le lit de paille, de branches de conifères, de feuilles mortes (couche 12-15 cm), après avoir enlevé tous les débris végétaux. Les pousses retirées du treillis, enveloppées dans 2-3 couches de matériau de couverture et liées ensemble, sont placées sur le « coussin » obtenu.
Lorsqu'une quantité suffisante de neige est tombée, elle est projetée sur le lit par le haut, créant ainsi une « isolation thermique » supplémentaire.
Protection contre les ravageurs et les maladies
La mûre de jardin Loch Tay n'a pas d'immunité « innée », mais les ravageurs ne s'intéressent pratiquement pas à cette variété, même en cas d'invasion « massive » du jardin. La plante résiste également avec succès aux maladies, mais dans des conditions défavorables, elle peut quand même être infectée :
- anthracnose;
L'anthracnose affecte non seulement les mûres, mais aussi les framboises, il n'est donc pas recommandé de planter ces deux cultures côte à côte
- verticilliose;
Il est difficile de sauver un mûrier du Loch Tay atteint de verticillium - la maladie se développe très rapidement
- pourriture grise.
Le développement de la pourriture grise sur les mûriers du Loch Tay est favorisé par une humidité élevée combinée à un temps estival frais.
Pour lutter contre les maladies affectant les mûres du Loch Tay, tous les fongicides sont utilisés. Si le problème est détecté à temps, 2 à 3 pulvérisations des buissons eux-mêmes et du sol en dessous suffisent. Vous devez d'abord couper toutes les pousses, feuilles et baies affectées par le champignon.
Conclusion
Les mûres du Loch Tay sont très appréciées tant par les jardiniers amateurs que par les agriculteurs professionnels. La résistance de cette variété à la sécheresse, à d'autres influences extérieures défavorables et aux attaques de ravageurs est combinée avec succès à des rendements constamment élevés et à un goût de baies exceptionnel. Les mûres du Loch Tay ne peuvent pas être qualifiées de capricieuses et exigeantes à entretenir, elles conviennent tout à fait aux jardiniers peu expérimentés.
Avis de jardiniers sur les mûres du Loch Tay
