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Les Plyutei veinés appartiennent à la grande famille des Plyutei. L'espèce a été peu étudiée, il existe donc très peu d'informations sur son aptitude à l'alimentation.
À quoi ressemble le panache veiné ?
C'est un saprotrophe et on le trouve sur les restes d'arbres à feuilles caduques et de souches, et pousse parfois sur du bois pourri. Distribué dans le monde entier, mais pas très facile à trouver. Les spécimens ne sont pas grands, la taille maximale est de 10 à 12 cm.
La chair est blanche, la couleur ne change pas après découpe. Ça sent désagréable, ça a un goût aigre.
Description de la casquette
Le chapeau de Plyutea veinata peut atteindre 6 cm de diamètre, mais c'est rare. La moyenne est de 2 cm, le plus souvent elle a une forme conique, moins souvent elle est étalée et convexe à l'extérieur.
La pulpe est fine et présente un tubercule sur le dessus.La surface est mate, couverte de rides, plus visibles au centre du champignon, et de couleur marron clair ou marron foncé. Les bords sont lisses.
L'intérieur est recouvert de plaques roses ou rose pâle.
Description de la jambe
La jambe est allongée, fine, atteint 10 cm de hauteur, longueur moyenne 6 cm et le diamètre ne dépasse pas 6 mm. Il a une forme cylindrique et est fixé au centre du capuchon. Un jeune champignon a une tige dense, mais un champignon mature devient creux.
La surface est blanche, devenant parfois grisâtre ou jaunâtre plus près du fond. Les fibres sont longitudinales, la tige est recouverte de fibres à peine perceptibles.
Où et comment pousse-t-il
Pluteus veinus est répandu sur le continent européen. Il pousse activement dans les forêts de feuillus, il peut apparaître en groupes sur le sol, mais il choisit le plus souvent les restes de bois.
On trouve des champignons en Grande-Bretagne, en Estonie, en Lettonie, en Lituanie et dans d'autres régions baltes. On les trouve en Ukraine et en Biélorussie. Ne pousse pas dans les Balkans et la péninsule ibérique.
En Russie, on le trouve dans la zone médiane, le nombre maximum augmente dans la région de Samara.
Trouvé en quantités limitées en Afrique, en Amérique et en Israël. En Russie, les champignons de cette espèce peuvent être trouvés de juin à mi-octobre.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Il est classé comme non comestible, mais certains le considèrent comme comestible sous certaines conditions. L'espèce n'a pratiquement pas été étudiée, il n'existe donc aucune donnée sur son aptitude à l'alimentation.
Les doubles et leurs différences
Le pluteus veiné est semblable au pluteus nain. Il est classé comme non comestible, le chapeau est velouté, son diamètre ne dépasse pas 5 cm et sa couleur est brun brunâtre. La surface est brillante, la hauteur de la tige ne dépasse pas 5 cm.
Un autre sosie est le pluvier doré. Le capuchon atteint rarement un diamètre de 5 cm, il se distingue par sa couleur jaune. Il est considéré comme comestible sous certaines conditions, mais il n'existe pas de données exactes à ce sujet.
Conclusion
Plyutei veiné se distingue par sa petite taille et son aspect discret. Il est difficile à trouver en forêt, aucune recherche n'a donc été menée. Ce type n'a aucune valeur nutritionnelle.
