Contenu
L'ombre de Plyutei est un habitant forestier comestible sous conditions de la famille Plyutei. Malgré la pulpe amère, les champignons sont utilisés frits et cuits. Mais comme ce représentant a des doubles non comestibles, il est nécessaire de se familiariser en détail avec les caractéristiques externes, de visionner des photos et des vidéos.
À quoi ressemble le panache d’ombre d’ombre ?
L'ombre de Pluteus est un représentant très brillant du royaume forestier, car elle présente un beau motif sur le capuchon et une petite patte en velours. Mais afin de ne pas le confondre avec ses homologues non comestibles, sa connaissance doit commencer par une description de la fructification.
Description de la casquette
Le chapeau charnu et solide atteint un diamètre de 15 cm, chez les jeunes spécimens, il est semi-circulaire, se redresse avec l'âge, laissant une petite colline au centre.La surface est recouverte d'une peau chocolatée veloutée avec un motif prononcé. Les bords du capuchon ont une frange irrégulière de couleur café.
La couche de spores est constituée de larges plaques fréquentes de couleur blanchâtre. Avec l'âge, ils deviennent fragiles et acquièrent une teinte rose tendre. Le champignon se reproduit par des spores microscopiques allongées que l'on trouve dans la poudre rose.
Description de la jambe
La jambe oblongue s'élargit à la base. La surface est recouverte d'une peau brune ou gris foncé, fine et veloutée, avec de nombreuses petites écailles. La pulpe gris clair est dense, fibreuse et ne noircit pas une fois coupée.
Où et comment pousse-t-il
Ce représentant est un ordre forestier. Préfère pousser sur du bois de feuillus sec et pourri ou dans un substrat ligneux. Le champignon est répandu en Russie et porte ses fruits tout l'été jusqu'aux gelées. La fructification maximale a lieu en août.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Le panache d'ombre appartient au 4ème groupe de comestibilité. La pulpe de cette espèce est amère, avec un arôme rare prononcé. Malgré cela, les casquettes des jeunes représentants sont savoureuses frites et cuites.
Les doubles et leurs différences
Comme tout habitant de la forêt, le panache d’ombre a des homologues comestibles et non comestibles. Ceux-ci inclus:
- Cerf - une espèce comestible et savoureuse qui pousse dans les endroits humides, sur du bois sec et pourri. Trouvé dans les forêts de mai jusqu'aux premières gelées. Vous pouvez le reconnaître à sa forme en forme de cloche et à sa longue patte charnue. La pulpe blanchâtre n'est pas amère et dégage un agréable arôme rare.
- Pied-de-boue - un spécimen rare et non comestible. Pousse sur du bois de feuillus en décomposition.Particularités de l'espèce : surface avec traits radiaux et plaques rose clair. La pulpe est dense, blanche comme neige, au goût amer, sans odeur de champignon prononcée.
Conclusion
L'ombre de Pluteus est une espèce comestible sous certaines conditions. Pousse sur du bois mort et feuillu pendant toute la période chaude. L'espèce a des homologues non comestibles, vous devez donc être capable de les distinguer par leur description externe, car sinon, si vous les mangez, vous pouvez contracter une légère intoxication alimentaire. Les cueilleurs de champignons expérimentés conseillent de passer par des espèces inconnues.
