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Pluteus jaune lion (Pluteus leoninus) est un représentant rare du genre Pluteus de la famille des Pluteaceae. Également connu sous le nom de pluvier lion et de pluvier huppé. Selon la classification mycologique, il appartient à la classe des Agaricomycètes, ordre des Agariaceae. Le moineau lion n'est pas très connu parmi les cueilleurs de champignons, c'est pourquoi beaucoup, par inexpérience, l'évitent, le considérant comme un champignon vénéneux.
À quoi ressemble un plute jaune lion ?
Pluteus jaune lion est un petit champignon de couleur vive sur une tige très fine. La chair est dense et peut être de couleur saumonée, dorée ou brune. La couleur de l'intérieur dépend de l'âge de la fructification et de l'emplacement du mycélium. La poudre de spores est de couleur rose clair. Les assiettes sont fréquentes, libres et larges. Lorsqu'ils sont jeunes, ils sont blanc-rosé, lorsqu'ils sont plus âgés, ils sont roses.
Description de la casquette
Le chapeau du Pluteus jaune lion au stade initial de croissance est en forme de cloche. Ensuite, il devient convexe, et même plus tard prostré. Le chapeau du champignon est assez fin, côtelé sur les bords, avec un diamètre d'environ 20 à 60 mm. Il peut y avoir une petite bosse au centre avec un motif maillé. La peau du bonnet est mate, veloutée, rayée longitudinalement, lisse au toucher. La couleur du capuchon peut être jaune vif, brunâtre, brun jaunâtre et jaune miel.
Description de la jambe
La patte du plutea jaune lion est longue et fine. Son épaisseur est d'environ 5 mm et sa hauteur est de 50 à 80 mm. La patte est solide, fibreuse, rayée longitudinalement et a une forme cylindrique. Il s'élargit légèrement vers la base, où peut parfois se former un petit tubercule. Il peut être lisse, courbé et parfois tordu.
Où et comment pousse-t-il
Le Pluteus jaune lion est un champignon saprophyte qui pousse sur les arbres tombés, les vieilles souches en décomposition et sur les débris de bois (écorces, branches) présents dans le sol. C'est assez rare sur les arbres vivants. Ces champignons poussent principalement dans la partie européenne de la Russie, dans la région de Samara, ainsi que dans le territoire de Primorsky, en Sibérie orientale et occidentale.
Lieu de croissance du plutea jaune lion :
- forêts de feuillus (chênes, hêtres, peupliers, frênes) ;
- plantations mixtes (avec une prédominance de bouleau) ;
- forêts de conifères (rares).
La fructification dure de mi-juin à fin octobre.La croissance la plus massive est observée en juillet. Ils poussent le plus souvent seuls, très rarement en petits groupes.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Le pluteus jaune lion est un champignon comestible sous certaines conditions et peu appétissant. L'odeur de la pulpe est assez agréable. Vous pouvez utiliser le panache de lion pour préparer les premier et deuxième plats, après l'avoir fait bouillir pendant au moins 10 à 15 minutes. Les champignons peuvent également être séchés et marinés.
Les doubles et leurs différences
Plusieurs types de pluteus sont similaires au pluteus jaune lion :
- De couleur dorée (Pluteus chrysophaeus) – sa particularité est sa taille plus petite et la présence de fleurs brunâtres.
- Orange ridé (Pluteus aurantiorugosus) - se distingue par la présence d'une tache orange au centre du capuchon et d'un anneau rudimentaire sur la tige.
- Veine dorée (Pluteus chrysophlebius) est un champignon plus petit, non velouté, avec un motif différent au centre du chapeau.
- Pluteus de Fenzl (Pluteus fenzlii) – une particularité est l’anneau sur la tige et la couleur très vive du capuchon. La plus jaune de toutes les variétés de plutei jaune.
Conclusion
Le pluteus jaune lion est un champignon peu connu, sa composition chimique et ses caractéristiques n'ont donc pratiquement pas été étudiées. Il n'existe aucune donnée scientifique confirmée de manière fiable sur l'espèce. Quelques études n’ont pas révélé de propriétés uniques ou bénéfiques qui permettraient de recommander la consommation de ce type de champignon.
