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Le plutei de couleur dorée appartient aux champignons les moins communs de la famille des Plutéacées. Deuxième nom : brun doré. Il se distingue par la couleur vive de son chapeau, c'est pourquoi les cueilleurs de champignons inexpérimentés le classent comme toxique ; en fait, il ne présente pas de danger pour la santé humaine.
À quoi ressemble un panache de couleur dorée ?
Pluteus chrysophaeus (montré sur la photo ci-dessous) est un champignon de taille moyenne.Sa hauteur ne dépasse pas 5,5 à 6,5 cm. La pulpe a une couleur gris jaunâtre, la couleur ne change pas une fois coupée. Le corps du fruit n'a pas de goût ni d'arôme distincts et n'a donc aucune valeur nutritionnelle.
Description de la casquette
Le capuchon peut être conique ou convexe. Son diamètre varie de 1,5 à 5 cm, il est fin et avec une surface lisse. La couleur acceptable va du jaune-olive à l’ocre ou au brunâtre, avec du jaune pâle sur les bords. Des rides radiales sont visibles au centre.
Les plaques sous le capuchon sont densément formées. La teinte est pâle, presque blanche et, avec la vieillesse, elle acquiert une couleur rosâtre en raison de la précipitation de poudre de spores.
Description de la jambe
La hauteur maximale de la jambe atteint 6 cm, la minimale - 2 cm, le diamètre - jusqu'à 0,6 cm. La forme est cylindrique, avec une expansion vers la base. La couleur est crème ou jaunâtre, la structure est fibreuse, la surface est lisse.
Où et comment pousse-t-il
La plute brun doré est un saprotrophe, on peut donc la voir sur les souches des arbres à feuilles caduques. Le plus souvent, ces fructifications se trouvent sous les ormes, les chênes, les érables, les frênes, les hêtres et les peupliers.
L'habitat des champignons en Russie est la région de Samara. La plus grande accumulation de saprotrophes a été enregistrée dans cette région. Vous pouvez rencontrer un représentant doré du royaume des champignons dans un certain nombre de pays européens, ainsi qu'au Japon, en Géorgie et en Afrique du Nord.
Les champignons apparaissent début juin et disparaissent par temps froid - fin octobre.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Le pluteus de couleur dorée est très rare et n’a donc pas été entièrement étudié. On pense qu'il est comestible, car...Il n'y a aucune confirmation officielle de sa toxicité.
Les cueilleurs de champignons évitent de récolter cette espèce en raison de sa coloration inhabituelle. Il y a un signe : plus la couleur est vive, plus la fructification peut être toxique.
Les doubles et leurs différences
Parmi les représentants des plutéacées, il existe de nombreux spécimens de taille moyenne à calotte jaune. Par exemple, le pluvier doré peut être confondu avec les suivants :
- Jaune lion. Il appartient aux espèces comestibles mais peu étudiées. Diffère dans les plus grandes tailles. En Russie, on les trouve dans les régions de Léningrad, Samara et Moscou.
- Orange ridé. Appartient aux espèces non comestibles. Il diffère des dorés par la couleur plus vive du capuchon, il peut être rouge orangé.
- Pluteus de Fenzl. Il n'existe aucune donnée sur la toxicité de ce représentant fongique. La principale différence est la présence d'un anneau sur la tige.
- Veine dorée - un plus petit représentant des Plyuteev. Il est comestible, mais son goût et son arôme inexprimés font douter de sa valeur nutritionnelle.
- Veiné. Il n'y a pas d'informations exactes sur la comestibilité de cette variété. Il se distingue par la couleur brunâtre du capuchon.
Conclusion
Des plutei de couleur dorée peuvent être trouvés sur les souches et les arbres tombés, ainsi que sur le bois vivant. Il s’agit d’une espèce rare et peu étudiée, et sa comestibilité est discutable. Il n'y a pas de confirmation officielle de toxicité, il est donc préférable de s'abstenir de collecter un spécimen brillant.
