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L'agaric mouche Vittadini est un représentant comestible sous condition de la famille des Amanitaceae, mais certaines sources le classent comme non comestible. Donc, manger ou non cette espèce est une décision individuelle. Mais afin de ne pas le confondre avec des spécimens vénéneux, vous devez vous familiariser soigneusement avec les caractéristiques externes, visionner des photos et des vidéos.
Description de l'agaric mouche Vittadini
L'agaric mouche Vittadini peut facilement être confondu avec ses homologues venimeux, vous devez donc commencer à le connaître avec ses caractéristiques externes. Il sera également important de visionner des photos et des vidéos.
Convient pour préparer des plats frits, mijotés et bouillis
Description de la casquette
Le corps du fruit a un grand chapeau, jusqu'à 17 cm de diamètre, et la surface est recouverte d'une peau blanchâtre ou gris clair avec de nombreuses excroissances sombres. Il existe également des spécimens à surface verdâtre. La calotte en forme de cloche ou prostrée présente des bords lisses, irréguliers ou nervurés. La couche inférieure est formée de fines plaques blanchâtres lâches. À un jeune âge, ils sont recouverts d'un film qui, à mesure que le champignon grandit, se brise et descend jusqu'à la tige. La fructification se produit grâce à des spores oblongues, situées dans une poudre blanche comme neige.
Le capuchon est couvert de nombreuses écailles sombres
Description de la jambe
La patte lisse, longue de 10 à 15 cm, est recouverte d'une peau blanche. Vers la base, la forme se rétrécit et acquiert une couleur café. L'espèce a une particularité : la présence d'anneaux sur la patte, constitués d'écailles blanches pointues et d'une vulve située à la base. La vulve n'est visible que chez les jeunes représentants : à mesure qu'ils grandissent, elle s'amincit et disparaît avec le temps.
La patte est longue, entourée d'un anneau dense
Où et comment pousse-t-il
L'agaric mouche Vittadini est commun dans les régions du sud, dans les forêts mixtes, les plantations forestières et les steppes vierges. Il pousse en spécimens uniques, moins souvent en petites familles. Il commence à porter ses fruits de mai à octobre.
Champignon comestible Vittadini agaric mouche ou vénéneux
L'Amanita Vittadini, en raison de son goût et de son arôme agréables, se consomme frite, cuite et bouillie. Mais comme l'espèce a des homologues venimeux mortels très similaires, les cueilleurs de champignons expérimentés ne recommandent pas de la collecter.
Amanita Vittadini, comme tous les représentants comestibles, apporte des avantages et des inconvénients au corps.
Caractéristiques bénéfiques :
- augmente l'immunité;
- renforce les vaisseaux sanguins et normalise la pression artérielle;
- calme le système nerveux;
- normalise le processus métabolique et élimine le mauvais cholestérol;
- satisfait la sensation de faim, c'est pourquoi les plats aux champignons sont recommandés aux personnes qui surveillent leur poids ;
- arrête la croissance des cellules cancéreuses.
Les plats aux champignons sont déconseillés aux enfants de moins de 7 ans, aux femmes enceintes, aux personnes souffrant de maladies intestinales et gastriques et 2 à 3 heures avant le coucher.
Pour avoir une idée de ce à quoi ressemble l'agaric mouche Vittadini, vous devez regarder des photos et des vidéos, et également connaître les caractéristiques externes de ses congénères non comestibles.
Une espèce rare qui pousse en spécimens uniques ou en petites familles
Les doubles et leurs différences
L'agaric mouche Vittadini, comme tout habitant de la forêt, a des doubles similaires. Ceux-ci inclus:
- Amanite mouche blanche ou printemps - un représentant venimeux mortel du royaume forestier. Vous pouvez le reconnaître à sa calotte blanche comme neige arrondie ou redressée avec une petite dépression au centre. La surface est sèche, veloutée, atteignant un diamètre ne dépassant pas 10 cm. La tige creuse est cylindrique, peinte pour correspondre au capuchon. La surface est fibreuse et écailleuse. La pulpe blanche comme neige est dense et dégage un arôme piquant et désagréable. S'il est consommé, il entraîne la mort.
Représentant mortel du royaume des champignons
- Parapluie blanc - une espèce comestible au goût particulier, rappelant celui du poulet. Chez les jeunes spécimens, le chapeau est légèrement allongé ; à mesure qu'il grandit, il devient semi-prostré et, à pleine maturité, il prend la forme d'un parapluie ouvert. La surface blanche comme neige est recouverte de nombreuses écailles sombres. La jambe est fine et longue, colorée pour correspondre à la casquette. La pulpe blanche comme neige ou grise est fragile, avec un goût et une odeur agréables.
Bel aspect avec un goût et une odeur agréables
Conclusion
Amanita Vittadini est un représentant comestible du royaume des champignons. Pendant la sécheresse, la fructification cesse de croître et s'endort ; après les pluies, le champignon se rétablit et poursuit son développement. Étant donné que ce représentant est similaire à son homologue venimeux mortel, vous devez vous familiariser soigneusement avec les caractéristiques externes. Mais si lors d'une chasse aux champignons il y a un doute sur l'authenticité, alors il vaut mieux passer par là.
