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Collibia bondé est un habitant de la forêt comestible sous certaines conditions. Pousse sur des souches et du bois de conifères pourris. Les chapeaux des jeunes champignons sont utilisés pour l'alimentation, car la chair des spécimens plus âgés est dure et fibreuse. Cette espèce ayant des homologues non comestibles, il est important de se familiariser avec la description externe et d'étudier ses photos et vidéos.
À quoi ressemble une Collybia bondée ?
Collibia bondé est prescrit au 4ème groupe de comestibilité. Afin de ne pas vous tromper lors de la chasse aux champignons et de ne pas récolter de spécimens vénéneux, vous devez d'abord vous familiariser avec les caractéristiques externes.
Description de la casquette
Le chapeau est miniature, jusqu'à 4 cm de diamètre.Chez les jeunes champignons, la forme est convexe, se redresse avec l'âge, laissant un petit monticule au centre. La surface mate est lisse et peinte en brun foncé. Par temps sec, la peau devient ridée, plus claire et acquiert une couleur fauve. La pulpe est dense, aqueuse, sans goût ni odeur prononcés.
La couche de spores est formée de fines et nombreuses plaques qui, à un jeune âge, sont reliées à la tige, puis se libèrent. Les assiettes sont peintes en couleur citron clair.Cette espèce se reproduit par des spores blanchâtres et ovoïdes, situées dans une poudre de spores blanche comme neige.
Description de la jambe
La tige fine et longue est recouverte d'une fine peau brune. Il est de forme cylindrique avec une légère conicité vers la base.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Ce représentant appartient aux espèces comestibles sous condition. Seule la partie supérieure des jeunes spécimens est adaptée à la cuisson. Avant la cuisson, la récolte est triée, lavée et bouillie pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, les champignons peuvent être cuits, frits et en conserve.
Où et comment pousse-t-il
Les grandes familles de champignons préfèrent pousser sur des souches et du bois de conifères en décomposition. On les voit le long des sentiers, dans les parcs et sur les places, sur les flancs des collines. Il commence à porter ses fruits de juillet à octobre.
Les doubles et leurs différences
Cette espèce, comme tous les habitants de la forêt, a des homologues comestibles et non comestibles. Ceux-ci inclus:
- Aux pieds rouges - une espèce comestible avec un chapeau rouge-brun et une tige fine et longue, colorée de la couleur du chapeau. Préfère pousser sur des souches parmi les arbres à feuilles caduques. Fruits pendant toute la période chaude.
- Pied de fusée - un représentant non comestible qui aime pousser sur des souches et du bois pourri. On le reconnaît à sa petite taille et à sa patte fusiforme. Il commence à porter ses fruits de juillet à septembre.
- Huileux – appartient au 4ème groupe de comestibilité, pousse de juillet à octobre parmi les épicéas et les feuillus. Les petits représentants ont une surface dense et brillante. Par temps pluvieux, il devient brillant et recouvert de mucus. La pulpe est sans goût ni odeur prononcés. Seuls les jeunes spécimens sont utilisés en cuisine.
Conclusion
Collibium bondé est un spécimen comestible sous condition de la famille des Negniumaceae.Il pousse sur les souches et les bois tombés et porte ses fruits pendant toute la période chaude. En cuisine, seule la partie supérieure est utilisée, qui est prélavée et bouillie. Étant donné que les champignons ressemblent beaucoup aux champignons vénéneux, ils ne doivent être collectés que par un cueilleur de champignons expérimenté.
