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Le causeur qui aime les feuilles (cireux) appartient à la famille des Tricholomovaceae ou Rowaceae de l'ordre des Lamellaires. Il porte plusieurs noms : à feuilles caduques, cireux, cireux, grisâtre, latin - Clitocybe phyllophila.
Où poussent les locuteurs amoureux des feuilles ?
Les locuteurs cireux poussent en Eurasie, en Grande-Bretagne et en Amérique du Nord. Distribué dans les forêts de feuillus et mixtes.Ils préfèrent pousser sur un coussin feuillu, c'est pourquoi on les appelle feuilles, mais on les trouve également sur la litière de conifères.
La saison de maturation a lieu pendant les mois d'automne. Les premières fructifications apparaissent début septembre (dans certaines régions fin août), les dernières peuvent être trouvées en novembre.
À quoi ressemblent les bavards cireux ?
Selon la description, le capuchon des jeunes spécimens de locuteur cireux (photo) a une forme convexe avec un tubercule au centre, les bords sont repliés vers l'intérieur. Au fur et à mesure de sa croissance, il devient plat, le renflement au centre est à peine perceptible. Chez les vieux champignons, il a la forme d'un entonnoir avec un bord ondulé. Les plaques ne sont pas visibles à travers le capuchon. La surface est beige ou brune, parfois avec des taches ocres, recouverte d'une couche cireuse, d'où le nom de cire. La fissuration de ce revêtement donne au bouchon un aspect marbré. Le diamètre varie de 5 à 10 cm.
Les spécimens cireux ont des plaques blanches qui deviennent crémeuses avec une teinte ocre en vieillissant. La largeur des plaques est de 5 mm, la localisation est moyenne en fréquence.
La poudre de spores est de couleur beige sale ou crème rosée.
La chair du chapeau est molle, fine (jusqu'à 2 mm d'épaisseur), spongieuse, de couleur blanche ; dans la jambe - dur, fibreux, beige pâle.
La hauteur de la jambe est de 5 à 8 cm, le diamètre est de 1 à 2 cm. La forme est cylindrique, s'étendant à la base. La couleur est blanche et, en mûrissant, elle acquiert une teinte ocre sale. La partie supérieure de la jambe est recouverte d'un revêtement semblable à du givre.
Les locuteurs cireux (qui aiment les feuilles) ont un goût doux et astringent, un arôme agréable, mais pas de champignon, avec de fortes notes épicées.
Est-il possible de manger des bavards qui aiment les feuilles ?
Les locuteurs cireux contiennent de la muscarine, un alcaloïde qui affecte les récepteurs cholinergiques. Cette substance est toxique pour les humains, c'est pourquoi les locuteurs qui aiment les feuilles ne sont pas utilisés comme nourriture.
Comment distinguer les locuteurs cireux
Les locuteurs (cireux) qui aiment les feuilles peuvent être confondus avec les champignons suivants :
- causeur en forme de soucoupe, relatif aux spécimens comestibles sous condition. Il se distingue par sa calotte mate et ses plaques descendantes en dessous ;
- bavard caché il est un peu plus facile à distinguer, car le champignon est plus gros que les spécimens qui aiment les feuilles. L'espèce est classée comme comestible sous certaines conditions ;
- pendu a une couleur de chapeau variée, c'est pourquoi certains cueilleurs de champignons le confondent avec des spécimens aimant les feuilles. Particularités : plaques rosâtres, absence de cercles concentriques sur le capuchon. Le champignon est comestible.Important! La cerise peut être identifiée par son odeur de concombre ou de farine.
Symptômes d'empoisonnement
Les premiers signes d'empoisonnement peuvent apparaître 30 à 40 minutes après avoir mangé un plat de champignons, mais le plus souvent, cela se produit plusieurs heures plus tard.
Les signes d’intoxication aux champignons cireux comprennent :
- nausées, vomissements, diarrhée ;
- douleur dans l'abdomen;
- hypersalivation (salivation);
- transpiration accrue;
- constriction des pupilles, vision floue ;
- modifications de la fonction cardiaque (bradycardie).
Un signe particulièrement dangereux est l'essoufflement causé par un œdème pulmonaire. Dans les cas graves, le patient tombe dans le coma. L'empoisonnement aux champignons contenant de la muscarine, y compris les champignons cireux (champignons qui aiment les feuilles), peut entraîner la mort de jeunes enfants, de personnes âgées et de personnes souffrant de problèmes des systèmes cardiovasculaire et respiratoire.
La consommation régulière de petites quantités de champignons contenant de la muscarine provoque une toxicomanie.
Premiers secours en cas d'empoisonnement
Si votre état de santé se détériore, vous devez appeler une ambulance et effectuer un lavage gastrique avant son arrivée. L'antidote de la muscarine est l'atropine. Sa solution est administrée par voie sous-cutanée ou intraveineuse. Mais s'il n'a pas été possible d'identifier les champignons, il est préférable de ne pas utiliser les médicaments jusqu'à l'arrivée des médecins.
Le rinçage se fait avec une solution faible de manganèse ou d'eau tiède. La victime doit boire 5 à 6 verres d'eau, après quoi un réflexe nauséeux se produit. Répétez plusieurs fois. Après cela, des absorbants sont administrés.
En cas de frisson, le patient est couvert et des coussins chauffants sont appliqués sur l'abdomen et les membres.
Pour prévenir la déshydratation, la victime doit boire une solution faiblement salée (1 cuillère à café pour 1 litre d'eau) par petites gorgées ; vous pouvez utiliser la pharmacie Regidron.
Conclusion
Le causeur amoureux des feuilles est un représentant non comestible de la famille des Rowadovacées. Il existe des espèces similaires comestibles sous certaines conditions, vous devez donc être extrêmement prudent lors de leur collecte.
