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Bolet purpurea est un champignon tubulaire appartenant à la famille des Boletaceae, genre Boletaceae. Un autre nom est Purple Boletus.
A quoi ressemblent les bolets violets ?
La calotte d'un jeune bolet violet a une forme sphérique, puis devient convexe. Son diamètre est de 5 à 20 cm, les bords du bonnet sont ondulés, la surface est sèche, veloutée, grumeleuse et un peu visqueuse par temps humide. La couleur est inégale : le fond est gris verdâtre ou grisâtre, avec des zones rougeâtres, brun rougeâtre, roses ou lie de vin. Lorsque vous appuyez dessus, des taches bleu foncé apparaissent. Le chapeau est souvent rongé par les parasites.
Bolet violet est très impressionnant
La couche tubulaire des jeunes spécimens est jaune citron, devenant jaunâtre-verdâtre avec le temps.Les pores sont petits, rouge orangé ou rouge sang, et deviennent bleus lorsqu'on les presse. Les spores ont une taille de 10,5-13,5x4-5,5 microns. La poudre est verdâtre ou brun olive.
Le jeune possède une tige tubéreuse, puis devient cylindrique. Sa hauteur est de 6 à 15 cm, son épaisseur de 2 à 7 cm, sa surface est jaune citron avec un maillage rougeâtre plutôt épais et lorsqu'on la presse, elle devient noire et bleue.
La chair du bolet violet est dure, jaune citron, et lorsqu'elle est cassée, elle devient d'abord noire, puis acquiert une teinte rouge vin. L'odeur n'est pas prononcée, aigre, avec des notes fruitées, le goût est sucré.
Les cèpes violets peuvent être confondus avec d’autres espèces apparentées.
Espèces similaires
Chêne moucheté. Espèce comestible sous certaines conditions. La calotte est en forme de coussin ou hémisphérique. Son diamètre est de 5 à 20 cm. La peau est sèche, veloutée, mate et parfois visqueuse. La couleur est variée : marron, marron, rougeâtre, marron, avec une teinte verdâtre. La patte est épaisse, charnue, épaissie dans le bas, tubéreuse ou en forme de tonneau. La surface est orange avec des écailles rougeâtres. La chair est jaune, la tige est rouge-brun. La principale différence avec le bolet violet est qu'il devient bleu lorsqu'il est cassé.
Le chêne moucheté pousse dans le centre de la Russie, dans le Caucase et en Sibérie, se déposant souvent sur les mousses.
Champignon satanique. On l'appelle faux blanc en raison de sa ressemblance. Immangeable. Le chapeau est grand et épais, jusqu'à 20 cm de diamètre. Au début, il est hémisphérique, puis il ressemble à un oreiller. La couleur est blanche avec une teinte jaunâtre, grisâtre ou rosée. La surface des jeunes spécimens est veloutée et sèche, tandis que celle des spécimens matures est nue et lisse. La jambe se présente d'abord en forme de boule, puis s'étire et devient comme un tubercule, élargi vers le bas. La hauteur d'un adulte est de 15 cm et son épaisseur de 10 cm.La surface est réticulée, la couleur est inégale : jaunâtre-rougeâtre en haut, rouge au milieu, jaunâtre ou brune en bas. La chair est blanche, avec une teinte rouge en dessous, et devient bleue lorsqu'elle est craquelée. Les jeunes spécimens ont un léger arôme piquant, tandis que les spécimens plus âgés sentent le pourri. Pousse dans les régions aux climats chauds. En Russie, il est distribué dans le sud de la partie européenne, dans le Caucase et à Primorye.
La principale différence avec le bolet violet est que la patte est plus intensément colorée.
Chêne brun olive. Comestible sous condition. Extérieurement, il ressemble presque au bolet violet et ne s'en distingue que par l'absence d'odeur fruitée.
Les cèpes brun olive ne se distinguent des cèpes violets que par leur odeur.
Où poussent les cèpes violets ?
Le champignon est thermophile, assez rare. Distribué en Europe, dans les régions aux climats chauds. En Russie, le boletus purpurea se trouve dans les régions de Krasnodar, de Rostov et d'Astrakhan. Préfère s'installer dans les forêts de feuillus et mixtes à côté de chênes et de hêtres. Pousse dans les zones vallonnées et montagneuses et aime les sols calcaires. Le bolet pousse en spécimens uniques ou en petits groupes de 2-3 morceaux. Fruits de juin à septembre.
Est-il possible de manger des cèpes violets ?
Les cèpes violets ne sont pas comestibles et sont toxiques et ne doivent pas être consommés. Peu d’informations sont disponibles sur la toxicité. La consommation de nourriture n'entraîne pas d'intoxication grave.
Symptômes d'empoisonnement
Les symptômes courants comprennent des douleurs abdominales sévères, des nausées et des vomissements. Les autres signes dépendront du type de substance toxique. Dans tous les cas, il existe des troubles du fonctionnement du système digestif. Les toxines à action rapide sont moins dangereuses pour les humains que les poisons à action lente.
L'empoisonnement aux cèpes purpurea s'accompagne de nausées et de douleurs à l'estomac.
Premiers secours en cas d'empoisonnement
Vous ne pouvez pas vous soigner vous-même. Au premier soupçon, vous devez immédiatement appeler une ambulance. Avant cela, procédez comme suit :
- Rincer l'estomac pour éliminer la substance toxique. Pour ce faire, vous devez boire environ 1 litre de liquide et faire vomir. Répétez la procédure jusqu'à ce que l'eau soit claire. Il est recommandé d'utiliser de l'eau bouillie contenant du soda dilué (pour 1 litre - 1 cuillère à café).
- Nettoyer les intestins. Prenez un laxatif ou faites un lavement.
- Prenez le absorbant. Traditionnellement, le charbon actif est utilisé.
- Buvez beaucoup de liquides. Du thé faible et de l'eau minérale feront l'affaire.
Conclusion
Les cèpes violets sont un champignon vénéneux assez rare. Il présente de nombreuses similitudes avec d’autres cèpes, notamment comestibles.
