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Le goût des pommes Striefel est familier à beaucoup d'entre nous depuis l'enfance. Et peu de gens savent que ces pommes indigènes, juteuses et aromatiques ont été cultivées pour la première fois en Hollande, où elles ont reçu le nom officiel de « Streifling ». Au fil du temps, la variété a été introduite dans les États baltes, puis s'est répandue dans tout l'espace post-soviétique. Aujourd'hui, de nombreux jardiniers cultivent ces pommes sur leurs parcelles et les appellent pommes à rayures d'automne. Alors, pourquoi les pommes Striefel sont-elles si populaires et pourquoi n’a-t-on pas trouvé de remplaçant digne de cette variété au fil des ans ? Les réponses à ces questions résident dans les caractéristiques des pommes et de l’arbre lui-même. Dans notre article, nous essaierons de proposer une photo, une description du pommier Striefel et des critiques à ce sujet.
Description de la variété
Il existe un grand nombre de variétés différentes de pommiers, mais de nombreux jardiniers domestiques préfèrent la variété « Strifel ». Ces pommes ont d'excellentes caractéristiques externes et gustatives. Outre la haute qualité du fruit, l'arbre lui-même est également unique. Nous essaierons de décrire ses caractéristiques de manière aussi détaillée que possible plus loin dans la section.
Description de l'arbre fruitier
S'il y a dans le jardin un pommier énorme et puissant avec de fortes branches étalées, alors nous pouvons dire avec certitude qu'il s'agit d'un « Strifel ». Sa hauteur peut atteindre 8 à 9 m. Ce géant à la cime luxuriante peut couvrir un vaste territoire, déplaçant d'autres arbres et arbustes.
Les pommiers de la variété « Strifel » sont sans prétention et résistants à diverses conditions climatiques. On les trouve dans les régions du sud et du nord de la Sibérie. Les arbres fruitiers tolèrent remarquablement bien les températures hivernales les plus basses. Et même si dans certains cas la couronne est endommagée, sa régénération complète s'observe au bout de 2-3 ans.
Les pommiers Striefel cultivent activement de la verdure et de jeunes pousses tout au long de la saison de croissance. Ils doivent être éclaircis au fur et à mesure que l'arbre fruitier grandit. L'élimination de l'excès de végétation augmentera le rendement du pommier et constituera une excellente mesure préventive pour prévenir le développement de diverses maladies.
Les branches matures du pommier Striefel sont fortes et tombantes aux extrémités. Ils conservent de manière fiable la récolte de pommes, qui pèse parfois jusqu'à 430 kg. L'écorce de l'arbre fruitier est foncée avec des lentilles prononcées, légèrement brillantes. Les bourgeons du pommier « Strifel » sont gris et allongés. Le pédoncule des pommes est long.
Les feuilles de "Strifel" sont rondes et ridées. Les veines y ressortent clairement. Les limbes des feuilles sont recouverts d'un duvet caractéristique et s'enroulent vers l'intérieur. Ils sont plus densément situés au sommet de la pousse.
La variété de pommier « Strifel » fleurit toujours abondamment avec de grandes fleurs blanches ou légèrement roses. La première fructification ne se produit que chez les arbres âgés de 7 à 8 ans.
Caractéristiques des pommes
Après avoir planté "Strifel", il est nécessaire de bien former la couronne et de prendre soin de l'arbre pendant plusieurs années avant de pouvoir déguster une pomme mûre et savoureuse. La première récolte de plusieurs pommes peut être obtenue 4 à 5 ans après la plantation. Les pommes mûrissent en septembre. Le poids moyen des fruits varie de 80 à 100 g.
La pomme de la variété « Strifel » elle-même a une forme ronde régulière, parfois légèrement côtelée. Sa couleur est majoritairement vert-jaune, mais ce n'est pas pour rien que la « Strifel » est communément appelée la pomme rayée d'automne. En effet, sur toute sa surface on peut voir des rayures longitudinales, plutôt brillantes, écarlates et rouges. Ils sont la marque distinctive de la variété Striefel. Vous pouvez voir des photos de pommes dans la section.
Le goût des pommes est merveilleux : la chair jaune clair est juteuse et sucrée. Il contient environ 10 % de sucre et seulement 1 % d'acide. Les pommes Striefel, en raison de leur riche composition en microéléments, sont extrêmement saines. Ils contiennent 12 % de pectine et une grande quantité de substances utiles. Ainsi, 100 g de pommes Striefel contiennent environ 130 mg de vitamines et beaucoup de fibres.
Ce n'est pas pour rien que l'immense arbre « Strifel » prendra de la place sur le site : les pommes mûrissent en grande quantité sur ses énormes branches, avec un rendement total allant jusqu'à 300-400 kg. Bien sûr, dans les premiers stades de la culture, on ne peut pas s'attendre à un tel rendement, c'est pourquoi au cours des premières années, le jardinier doit apporter soin et attention à l'arbre fruitier en échange de la récolte des années futures.
Résistance aux maladies
Les pommes Striefel sont très résistantes au gel, mais sont malheureusement sensibles à diverses maladies fongiques et virales. L’ennemi le plus malveillant du « Strifel » est la gale. Cette maladie fongique peut affecter les fruits et gâcher leur aspect avec de nombreuses taches brunes. Pour lutter contre la gale et d'autres maladies fongiques, il est nécessaire de procéder régulièrement à une taille sanitaire des arbres et de les traiter avec des remèdes populaires ou des produits chimiques.
Transport et stockage
Après avoir collecté 300 à 400 kg de pommes, il est peu probable que vous puissiez les manger ou les transformer rapidement. Il ne sera pas non plus possible de conserver longtemps les pommes Striefel sans une certaine préparation. Cela peut entraîner une pourriture rapide des fruits. Par conséquent, si vous décidez de conserver des pommes fraîches, vous devez vous rappeler certaines règles :
- Vous ne devriez pas attendre que les pommes soient complètement mûres et tombent de l’arbre. Pion sur stockage Il vous faut des fruits légèrement pas mûrs. Il convient de les récolter début septembre en les cueillant soigneusement sur la branche.
- « Strifel » doit être stocké dans une boîte en bois dans une pièce sèche et fraîche avec une bonne ventilation.
- Les pommes présentant des signes de maladie ou de dommages mécaniques ne peuvent pas être conservées.
- Pendant le stockage, il est nécessaire d'inspecter régulièrement les fruits et d'éliminer les spécimens pourris.
Ainsi, après avoir récolté une bonne récolte de pommes Striefel, vous devez veiller au traitement rapide des fruits ou à leur vente. Seules les pommes de la plus haute qualité, légèrement non mûres, doivent être conservées.
Avantages et inconvénients de la variété
« Strifel » est une variété assez ancienne dont la génétique est imparfaite. Il lui est assez difficile de « rivaliser » avec les variétés de pommes modernes, car elle n'est pas très résistante aux maladies et ses fruits ne peuvent pas être conservés longtemps. Mais en même temps, la popularité de la variété est la meilleure preuve que le « Strifel » est unique et recherché en raison de ses nombreux avantages, parmi lesquels :
- rendement record;
- excellent goût unique de pommes;
- haute résistance des arbres fruitiers au gel;
- bonne transportabilité des fruits;
- qualités gustatives élevées des fruits après transformation.
Après avoir décidé de cultiver du « Strifel » sur votre parcelle, vous devez clairement comprendre ses avantages et ses inconvénients et réfléchir à l'avance à la manière d'utiliser l'énorme récolte de pommes.
Règles de croissance importantes
Il est préférable de planter un arbre fruitier au printemps pour une meilleure survie. Avant de planter "Strifel", il est nécessaire de prévoir un endroit où cette grande plante ne fera pas d'ombre aux objets importants du site ni n'interférera avec d'autres arbres fruitiers. Le sol du « Strifel » doit de préférence être limoneux ou chernozem. Pour la plantation, vous devez creuser un trou grand et spacieux et préparer un sol nutritif contenant des minéraux et de la matière organique.
Après la plantation et pendant toute la période de croissance, « Strifel » doit être arrosé régulièrement et abondamment. Par temps chaud et sec, tous les 1 m2 le cercle du coffre devrait être d'environ 80 à 100 litres.eau. Pour nourrir les arbres matures, 0,5 cuillère à soupe doit être appliquée sur la zone spécifiée. urée. Le sulfate de cuivre et l'acide borique peuvent également être utilisés comme engrais en juin. À la fin de la période de fructification, des engrais phosphorés et potassiques doivent être ajoutés au sol, ce qui aidera à préparer le pommier pour l'hiver et à améliorer le goût du fruit.
Chaque année, à la fin de l'automne ou au début du printemps, il faut éclaircir les jeunes pousses du pommier. Cela contribuera à améliorer la santé de la plante. Après 20 à 30 ans de culture de « Strifel », la fructification diminue généralement. Dans ce cas, il est recommandé de procéder à une taille profonde des arbres pour rajeunir complètement le pommier. Des informations sur la façon de procéder correctement peuvent être trouvées dans la vidéo :
Conclusion
Il est très facile d'obtenir une bonne récolte de pommes en cultivant la variété Striefel. Au cours de la saison, de nombreux fruits peuvent être utilisés aussi bien pour la consommation fraîche que pour la transformation et la vente. Un arbre de cette variété peut nourrir n'importe quelle famille avec des fruits sains et savoureux. Une récolte généreuse de pommes Striefel sera un bon remerciement au jardinier pour ses soins et son attention.
