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Il n'existe pas beaucoup de variétés de pommes qui, ayant un bon goût de fruit, se conserveraient jusqu'à la fin du printemps, pratiquement sans perdre leurs qualités de consommation. L'un d'eux est Bogatyr.
Histoire de l'apparition de la variété
En 1926, l'éleveur ukrainien Sergei Fedorovich Chernenko fut invité à travailler dans la pépinière dirigée par Ivan Vladimirovich Michurin. Là, il a commencé à remplir le « Calendrier des pommes de S.F. Chernenko », conçu pour devenir un ensemble de variétés de pommiers permettant de consommer des fruits sains tout au long de l'année.
L'une des premières au «calendrier» était la variété de fin d'hiver Bogatyr. Les parents suivants ont été choisis : Antonovka, dont la nouvelle variété a reçu résistance à l'hiver et sans prétention, et Renet landsberg, qui lui a conféré un bon goût et une grosse taille de fruit. La variété s'est avérée réussie, s'est largement répandue et vit toujours. Pour augmenter sa résistance à l'hiver, la fille de Sergueï Fedorovitch, également devenu éleveur, a croisé Bogatyr avec Red Chinese. Le résultat fut une merveilleuse variété appelée Memory Budagovsky, qui surpassa à bien des égards son parent.
Pourquoi les jardiniers aiment-ils tant cette ancienne variété de pommier ? Pour comprendre cela, créons un détail description de la variété de pomme Bogatyr, dont les critiques sont le plus souvent positives, regardons la photo.
Description de la variété
Variétés de pommiers Bogatyr se distingue par sa grande vigueur de croissance et atteint une hauteur de 4,5 m s'il est greffé sur un porte-greffe. La cime mesure jusqu'à 6 m de large. L'arbre est puissant avec des branches fortes, les branches inférieures sont situées presque parallèles au sol. Si vous greffez un pommier Bogatyr sur porte-greffe nain, la taille de l’arbre sera beaucoup plus petite, mais la couronne sera toujours étalée.
Les pousses sont de couleur rouge-brun. Les grandes feuilles sont vert foncé, coriaces avec un bord crénelé, légèrement courbé aux extrémités.
Cette variété de pommier fleurit tardivement. Les fleurs sont de taille plus petite que la moyenne, presque plates et de couleur blanc-rose.
Le pommier Bogatyr commence à porter ses fruits 6 ans après le greffage, les spécimens cultivés sur porte-greffes nains sont un peu plus précoces. Habituellement, des pousses âgées de 3 à 4 ans portent des fruits, mais parfois on trouve des pommes sur du bois âgé de 2 ans. Les principaux fruits sont concentrés sur les boucles.
La pomme centrale a une longue tige, tandis que les pommes latérales ont une tige épaisse et courte, avec un épaississement au point d'attache au fruit.
La productivité du pommier Bogatyr est non seulement constante, sans périodicité, mais aussi élevée. Déjà sur un arbre de 10 ans, vous pouvez prélever jusqu'à 60 kg de pommes, et des arbres de 17 ans produiront jusqu'à 80 kg de fruits. Mais ce n'est pas la limite. Des jardiniers expérimentés, avec beaucoup de soin, retirent jusqu'à 120 kg de pommes d'un arbre mature.
Les pommes Bogatyr présentées sur la photo méritent une description détaillée.
La taille du fruit est impressionnante et justifie pleinement le nom de la variété. Même le poids moyen des pommes varie de 150 à 200 g, les plus gros spécimens pouvant atteindre 400 g.
La forme des pommes est typique de Calvilles. Ils sont plats et arrondis, ont une base et un sommet larges et les nervures y sont clairement visibles.La rouille occupe non seulement tout l’entonnoir, mais s’étend souvent au-delà.
La couleur des fruits à maturité est vert clair, pendant le stockage ils jaunissent. Certaines années, les pommes Bogatyr se décorent d'une rougeur tégumentaire rouge, généralement du côté le plus éclairé par le soleil.
Les pommes ont un agréable goût aigre-doux, une bonne combinaison d'acide et de sucres la rend harmonieuse. La pomme est croustillante avec une chair blanche comme neige assez juteuse. Cet indicateur dépend en grande partie du respect des délais de cueillette des pommes, qui doit être discuté séparément.
Généralement, les pommes des variétés de fin d'hiver sont cueillies à la toute fin septembre, mais sans les laisser geler. Pour la variété Bogatyr, il est très important que les fruits atteignent leur pleine maturité. Pendant le stockage, les pommes qui n'ont pas reçu de jus se froissent et perdent leur goût. De tels fruits ne pourront jamais durer toute la période requise, mais pour la variété Bogatyr, cela dure jusqu'à fin mai, et parfois même jusqu'en juin.
Vous ne devriez pas les essayer avant - ils seront durs et insipides.
La résistance à l'hiver de cette variété est évaluée comme moyenne, de sorte que Bogatyr réalise son potentiel de rendement et de qualité de fruit le plus élevé lorsqu'il est cultivé dans la région centrale de la Terre noire, bien qu'il soit zoné à la fois dans la région du Nord-Ouest et dans la région centrale. Le pommier de cette variété est légèrement affecté par la tavelure.
Composition des pommes
Les pommes Bogatyr sont faibles en calories - seulement 43 kcal/100 g.Ils contiennent beaucoup de substances pectiques, contiennent des substances actives P - environ 135 mg et de la vitamine C - environ 13 mg pour 100 g de pulpe, ce qui est beaucoup pour une variété de pommes d'hiver.
Les avantages et la qualité maximaux des fruits ne peuvent être obtenus qu'avec des soins et une plantation appropriés.
Sélection d'un lieu et des dates d'atterrissage
Si un pommier est cultivé sur un porte-greffe à graines, il a besoin d’espace pour pousser. Compte tenu de la couronne étalée, la distance entre les arbres voisins ne doit pas être inférieure à 6 m. Les racines du pommier pénètrent profondément dans le sol et sont donc sensibles à l'augmentation de l'humidité dans les couches inférieures du sol, ce qui signifie que les eaux souterraines ne devrait pas être élevé. L'eau ne devrait pas s'accumuler sur le site de plantation au printemps, lorsque la neige fond. Le pommier Bogatyr est très flexible et peut s'adapter à toutes les conditions de croissance, mais il donnera de meilleurs résultats s'il est planté dans des terreaux fertiles et dans un endroit ensoleillé.
Le moment de planter un pommier dépend en grande partie de la région de culture. Dans le sud, l'automne est long et le temps entre la fin de la saison de croissance et le début des gelées sera largement suffisant pour que la plantule prenne racine. Dans la zone médiane et dans le Nord-Ouest, les semis de printemps sont préférables.
Préparation du semis et trou de plantation
Préparez le trou au moins deux semaines à l'avance pour les semis d'automne et à l'automne pour les semis de printemps. Le sol dans le trou doit être compacté afin qu'il ne reste plus de bulles d'air dans le sol dans lesquelles les racines des plants ne peuvent pas se développer. Dans le même but, vous devrez secouer légèrement le plant de pommier lors de la plantation, en recouvrant ses racines de terre.Il est très important qu’au moment de la plantation printanière, les engrais puissent déjà être bien absorbés par les plantes. Certains d’entre eux, notamment le phosphore, se dissolvent lentement. Par conséquent, il est préférable de préparer à l’avance un sol nutritif pour remplir le trou.
La profondeur et le diamètre de la fosse sur terreau sont de 0,8 m. Les sols limoneux sableux sont plus pauvres, le trou doit donc être creusé plus longtemps. Si le sol est complètement argileux, vous ne pouvez pas planter un pommier sur un porte-greffe. Il est possible de planter le greffon sur un porte-greffe nain, mais en butte.
Si vous avez acheté un plant de pommier à racines nues, son système racinaire doit être placé dans un récipient rempli d'eau un jour avant la plantation. Après cela, les racines sont inspectées et celles endommagées sont coupées. Pour désinfecter les coupes, il faut les recouvrir de charbon concassé. Il est très bon de tremper les racines du pommier dans un mélange d'argile auquel a été ajouté un stimulateur de formation de racines.
Plantation de pommiers
Un plant de pommier à racines nues est placé sur un monticule pré-rempli de terre fertile provenant de la couche supérieure de sol mélangée à de l'humus. Arrosez avec un seau d'eau, recouvrez de la même terre, dans la couche supérieure de laquelle sont placés des engrais phosphorés et potassiques - 150 g par plant. Ils forment une « soucoupe » en fabriquant un côté avec de la terre, dans lequel un autre seau d’eau est versé. Le sol est recouvert de paillis.
Un jeune plant de pommier Bogatyr a besoin d'un arrosage hebdomadaire, au moins pendant les 2 premiers mois. Cela peut alors être fait moins souvent. Durant la première saison de croissance, un jeune pommier n’a pas besoin d’être fertilisé.Mais il faut le protéger des rongeurs à l’automne.
Les pommes Bogatyr peuvent assurer la consommation de ces fruits sains tout au long de l'hiver. Productivité et simplicité, une entrée en fructification assez précoce permettent à ce pommier de prendre la place qui lui revient dans chaque jardin.
