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Le pommier est la principale culture fruitière dans les pays de l'ex-Union soviétique et occupe environ 70 % de la superficie de tous les vergers. Sa large répartition est due à des caractéristiques économiques et biologiques. Le pommier est durable, il existe de nombreuses variétés bien adaptées pour pousser et porter des fruits dans différentes zones climatiques. Même en Sibérie, il est cultivé sous forme de schiste. On peut parler sans fin des bienfaits des pommes et de leurs propriétés culinaires.
Mais pour que l'arbre porte bien ses fruits d'année en année, il faut qu'il soit correctement entretenu. La liste des mesures nécessaires à l'entretien des vergers de pommiers comprend la fertilisation, l'arrosage, le réapprovisionnement constant en humidité pour l'hiver, les traitements complexes contre les ravageurs et les maladies, la formation obligatoire de la couronne et la taille. Pour une raison quelconque, ce sont les derniers événements qui effraient le plus les jardiniers inexpérimentés. Aujourd'hui, nous allons examiner taille des pommiers à l'automne pour les débutants.
Pourquoi tailler les pommiers ?
Il n'est pas si rare de rencontrer des pommiers que les propriétaires « ont pitié » et ne taillent pas, puis s'étonnent que la récolte soit mauvaise. En fin de compte, pour que l’arbre porte ses fruits normalement, il faut enlever les grosses branches, ce qui lui provoque des blessures sensibles. La taille est une activité obligatoire, il est préférable de la faire dès la plantation du pommier. Son objectif est :
- formation d'une couronne de forme correcte;
- régulation de la hauteur des arbres ;
- renforcer les succursales;
- régulation de la fructification;
- assurer un éclairage optimal de la couronne ;
- améliorer la qualité des fruits;
- élimination des vieilles branches malades et improductives ;
- faciliter l'entretien et la récolte des arbres;
- augmenter la durée de vie et la fructification des pommiers;
- rajeunissement des vieux arbres;
- augmentation de la résistance à l'hiver.
Si vous ne taillez pas, le pommier peut fleurir abondamment chaque année, mais la récolte sera maigre ou composée d'un grand nombre de petits fruits. Sans accès à la lumière du soleil, ils ne seront pas remplis de douceur et les branches épaissies deviendront un terrain fertile pour les parasites ou les maladies. Le pommier dépensera toute son énergie à développer des pousses inutiles.
Le schéma que nous proposons montre la structure d'un arbre adulte.
Quand tailler les pommiers
On pense qu’il est préférable de tailler les arbres fruitiers au printemps, avant que la sève ne commence à couler. Il n’y a pas d’autre option pour les cerises, les prunes, les abricots ou autres fruits à noyau. Mais les pommiers – pommiers et poiriers – peuvent être taillés à l’automne. C'est même préférable, car le printemps, surtout dans les régions du sud, peut arriver soudainement et vous n'avez tout simplement pas assez de temps pour enlever les branches.
En hiver, les arbres fruitiers sont taillés uniquement par des professionnels dans les grands jardins – ils n'ont pas d'autre choix en raison de la lourdeur du travail. Il est préférable pour les débutants de ne même pas essayer cela.Après le début du gel, l'écorce autour du site coupé se décolle souvent, gèle et met beaucoup de temps à guérir. Il est même possible que le bois se fissure, surtout après une fructification abondante ou un été sec. Il est plus facile d'effectuer toutes les opérations nécessaires à une température positive.
Vous pouvez tailler les pommiers à l’automne dans toutes les régions. Dans les climats chauds ou tempérés, cette opération se fait après la chute des feuilles. Dans les régions du nord, il est préférable de commencer la taille en septembre - début octobre, après la récolte, afin que l'arbre ait le temps de panser ses blessures avant l'arrivée des gelées. Il s’avère que les variétés tardives des climats froids devront être entretenues au printemps.
Taille du pommier
Il existe de nombreuses façons de former la couronne des pommiers, par exemple :
- peu étagés;
- lobé ;
- fusiforme (fusiforme);
- palmette oblique ;
- palmette horizontale (hongroise);
- Bateau Taganrog.
Afin de ne pas effrayer les jardiniers débutants, nous vous indiquerons les principes qui donnent une idée sur comment tailler et façonner les pommiers. Cela vous permettra de faire pousser un arbre sain, à fructification régulière et de vous remplir la main. Au fur et à mesure que vous gagnerez en compétences, les techniques de taille s’amélioreront.
Méthodes de taille d'un pommier
Lors de la taille des arbres fruitiers, il existe deux méthodes principales :
- raccourcissement - couper une partie des branches;
- l'amincissement est leur élimination complète.
Tout raccourcissement active la croissance et la ramification. Avec une taille sévère, 3 à 4 jeunes pousses fortes poussent généralement. Faible provoque le développement de moins de branches courtes. Amincissement – allège la couronne, permet aux pousses existantes de gagner en force et de porter leurs fruits normalement.
Niveau de taille du pommier
En pratique, il existe trois degrés de taille des arbres fruitiers :
- Fort, lorsque 50 à 60 % de la croissance annuelle est raccourcie de plus de la moitié de sa longueur. Les branches envahies restantes sont retirées de l'anneau. Habituellement, après une taille sévère, un grand nombre de pousses grasses (sommets) dirigées verticalement se développent.
- Avec une taille modérée, 40 à 50 % des jeunes branches sont raccourcies d'un tiers ou de la moitié de la longueur, et la même quantité est coupée en anneau. Le résultat sera l'absence de sommets et une croissance normale.
- Taille courte - raccourcir 20 à 30 % des jeunes branches de 1/5 à 1/4 de la longueur et supprimer complètement un tiers de la croissance. À la fin de l'année prochaine, les pousses ne s'allongeront que de 5 à 10 cm.
Les pommiers matures bien entretenus et ayant reçu suffisamment d'humidité pendant la saison de croissance sont taillés légèrement ou modérément. Les arbres négligés doivent supprimer un grand nombre de branches.
Types de taille de pommier
Il existe les types de taille de pommiers suivants :
- Formatif. Elle commence dès les premières années de vie du pommier et se poursuit sur plusieurs années. Son but est de former une charpente de la forme requise à partir des branches squelettiques (premier ordre et leader).
- Réguler la fructification. Fournit un équilibre entre la croissance des branches et le rendement.
- Sanitaire. Permet d'éliminer les pousses sèches, malades et cassées.
- Réparateur. Restaure la cime d'un arbre après de graves engelures ou des dommages mécaniques.
- Rajeunissant. Conçu pour empêcher l’arrêt de la croissance ou de la fructification. Chez les pommiers très vieux, la saison de croissance peut reprendre.
En fait, la taille annuelle, souvent appelée entretien, combine toutes les méthodes ci-dessus. Pour jeune pommier il est plus formateur, un vieil arbre est rajeuni au mieux de ses capacités, et chez un arbre adulte, la fructification est régulée.
Outils requis
Pour tailler les pommiers, il vous faudra :
- sécateur avec mécanisme à cliquet - pour couper des branches d'un diamètre supérieur à 2 cm ;
- sécateur ordinaire - pour couper les pousses fines;
- sécateur à longs manches - pour couper les branches hautes;
- scie de jardin - pour couper des branches épaisses qui ne peuvent pas être coupées avec un sécateur ;
- couteau de jardin - pour décaper le bois ou l'écorce.
Les sections ne dépassant pas 1 cm de diamètre ne sont généralement pas traitées. La surface de la plaie sur une grande surface est recouverte d'un mélange de molène et d'argile ou de peinture à l'huile. Si vous avez retiré une branche squelettique épaisse d'un arbre, elle devra être traitée au printemps et en automne jusqu'à ce qu'elle soit envahie par la végétation.
Technique de taille du pommier
Selon l'épaisseur de la branche et le but de son enlèvement ou de son raccourcissement, on distingue la taille en bourgeon, en anneau ou en branche latérale. Apprenons à les connaître plus en détail.
Tailler un pommier
Pour donner à la pousse la direction de croissance souhaitée, elle est raccourcie en un bourgeon qui doit être situé à l'extérieur de la branche. La coupe doit être faite à un angle de 45 degrés. Il ne doit pas être situé trop près du bourgeon, afin de ne pas l'endommager, mais la souche laissée ne doit pas dépasser 1 cm.
Tailler un pommier en anneau
Un anneau est un influx ligneux situé à la base d'une branche épaisse. Pour le retirer, une coupe est pratiquée le long du bord extérieur. Au fil du temps, il se couvrira d'écorce et nous ne causerons pas beaucoup de dégâts à l'arbre. Si vous faites une coupure près du tronc, en touchant l'anneau, la surface de la plaie cicatrisera mal, peut-être qu'un creux ou une coquille s'y formera. Cela ne profitera pas au pommier, tout comme laisser une souche dont l'écorce se décollera et le bois pourrira.
Avant de retirer une branche épaisse, veillez à faire une petite entaille au bas de l'anneau avant de couper jusqu'en bas. Ainsi, il ne s'effondrera pas sous son propre poids, cassant l'écorce et blessant le tronc. Nettoyez la coupure avec un couteau de jardin pour que le gonflement se forme plus rapidement, traitez la surface de la plaie avec de la peinture à l'huile ou un mélange de molène et d'argile.
Regardez une vidéo détaillant la suppression des branches épaisses de pommier :
Tailler un pommier sur une branche latérale
Si deux branches poussent au même endroit, c'est-à-dire qu'elles forment une fourche et que l'une d'elles doit être supprimée, la taille est effectuée sur une branche latérale (pour la translation). Selon l'épaisseur, un sécateur ou une scie est utilisé et une surface enroulée d'un diamètre supérieur à 1 cm est traitée.
Comment tailler un pommier
Un jeune pommier nouvellement planté est taillé différemment d'un adulte fruitier ou ancien. Nous verrons comment réaliser cette opération à l’automne pour les débutants, en fonction de l’âge de l’arbre.
Tailler un pommier lors de la plantation
Raccourcissez le pommier à une hauteur de 90 cm, et les branches latérales (le cas échéant) aux 2/3. Retirez complètement toutes les pousses inférieures à 40 cm. Ceci est fait afin de former ensuite un pommier facile à entretenir. Au fur et à mesure que le tronc grandit, il s’étendra et les branches inférieures seront juste à la bonne hauteur pour faciliter la marche ou la récolte.
Tailler un pommier de 3 à 5 ans
Une fois que l'arbre a bien pris racine et a passé 2-3 ans sur votre site, vous devez commencer à former une couronne. Veuillez noter que les branches dirigées verticalement vers le haut ne produisent quasiment aucune récolte. La plupart des fruits mûrissent sur des pousses situées presque parallèlement au niveau du sol.
Comme branches squelettiques, laissez 3-4 des plus fortes, poussant horizontalement et regardant dans des directions différentes. Coupez les pousses restantes en anneau. Si vous avez déjà constitué un deuxième niveau, faites de même. Coupez maintenant 1/3 des branches squelettiques jusqu'au bourgeon externe.
Tailler un pommier en fruits
Tout d’abord, coupez toutes les branches cassées, mortes ou malades. Retirez ensuite les sommets - les pousses qui montent verticalement ne porteront de toute façon pas de fruits. Maintenant, regardez attentivement l'arbre et coupez les branches faibles dirigées vers la couronne, en se croisant. Raccourcissez les pousses restantes. Le pommier doit être bien éclairé et aéré, ce n'est qu'alors qu'il produira une bonne récolte.
Tailler un vieux pommier
Les vieux pommiers fruitiers sont taillés comme décrit ci-dessus. La différence est que le moment est venu de changer les branches squelettiques peu prometteuses, c’est-à-dire celles qui ont pratiquement cessé de produire des récoltes. Ils sont retirés un par un, mais pas en anneau, mais en laissant un petit moignon coupé à un angle de 45 degrés.
Les sommités cultivées sont enlevées, laissant 1 à 2 des meilleures. À l'aide de ficelle, ils sont progressivement pliés, les déplaçant vers un plan horizontal, et de nouvelles branches squelettiques sont formées par la taille.
Parfois, nous avons un vieux pommier qui pousse sur notre site qui ne porte pratiquement plus de fruits, mais c'est dommage de perdre la variété, et c'est un bon endroit. Vous pouvez couper tout le tronc d'un arbre à un angle de 45 degrés et former une nouvelle couronne à partir des branches qui ont poussé autour de lui.
La vidéo que nous proposons au visionnage pour les jardiniers débutants vous aidera à réaliser la bonne taille et à éviter de nombreuses erreurs :
Conclusion
Bien entendu, la taille des pommiers n’est pas l’opération la plus simple. Mais pour obtenir une récolte décente, c'est tout simplement nécessaire.
