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Le foie est l’un des organes les plus importants du corps humain. Sa fonction principale est de nettoyer le sang des substances toxiques et des produits de dégradation. Après avoir traversé le foie, le sang purifié retourne vers d'autres organes, ne transportant que des substances utiles. Et il n’est pas du tout surprenant que le foie puisse tomber en panne sous une telle charge. Elle a donc besoin de soutien. Et s'il n'y a pas encore de raisons particulières pour un traitement sérieux, vous pouvez alors recourir aux méthodes traditionnelles de maintien et de restauration de la fonction hépatique. La citrouille au miel est considérée comme le plus utile parmi les autres remèdes populaires, qui vous permettent de restaurer le fonctionnement des organes internes et de les renforcer.
Composition et valeur du potiron au miel
La citrouille est recommandée pour la consommation des adultes et des enfants. Il est hypoallergénique et sain, il contient une énorme quantité de vitamines, d'acides et de minéraux. Il est difficile de trouver dans le monde un fruit similaire qui pourrait éclipser la citrouille en termes de quantité de substances utiles.Il contient des vitamines A, des groupes B, C, E, K, qui favorisent la régénération et la restauration des cellules hépatocytaires, l'élimination du cholestérol et nettoient la perméabilité des voies biliaires. Les vitamines B sont particulièrement importantes pour le bon fonctionnement du foie, qui assurent le bon fonctionnement de l'organe, normalisent la synthèse des protéines et des glucides et sont également responsables du métabolisme énergétique de l'organisme.
Le miel, quant à lui, contient également plus de 300 oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement de tous les organes, dont le foie.
La citrouille au miel est un remède encore plus bénéfique pour le foie et la vésicule biliaire, car elle possède de légères propriétés diurétiques, laxatives et cholérétiques. Il est recommandé que cette association soit consommée par ceux à qui un régime strict a été prescrit pour des raisons médicales.
Comment la citrouille affecte-t-elle le foie ?
La citrouille est l’un des aliments les plus sains pour le foie, ainsi que pour les autres organes du corps humain. Il contient une grande quantité de fibres qui facilitent la digestion. La présence de caroténoïdes, de pectines, de calcium, de fer et de magnésium dans sa composition contribue à restaurer les cellules hépatiques, favorise la régénération des hépatocytes et prévient également leur mort.
Grâce aux pectines, les graisses sont décomposées et le cholestérol et les sels minéraux sont éliminés de l'organisme. Ce type d’effet aide le foie à accomplir sa tâche de filtrage beaucoup plus facilement et plus rapidement.
Comment faire cuire de la citrouille avec du miel
La citrouille en combinaison avec du miel est utilisée pour le traitement sous diverses variantes.Le fruit orange peut être simplement pelé, râpé sur une râpe fine, versé avec du miel et consommé en dessert. Avec cette combinaison, vous pouvez également préparer de nombreux plats délicieux et sucrés sous forme de porridge ou de cocotte.
Option traditionnelle
Une option traditionnelle pour préparer de la citrouille avec du miel pour traiter le foie est la recette du nectar de citrouille et de miel. Vous pouvez préparer une boisson aussi sucrée mais très saine sans trop d'effort.
Ingrédients:
- petite citrouille (jusqu'à 3 kg) – 1 pièce;
- miel naturel (liquide) – 1-1,5 cuillère à soupe.
Mode de cuisson :
- Lavez soigneusement le potiron. Coupez la partie supérieure avec la tige (il ne faut pas la jeter, elle fera office de couvercle).
- Ensuite, vous devez retirer soigneusement la partie interne non comestible (graines et fibres). Dans ce cas, la pulpe doit rester.
- Vous devez verser du miel naturel liquide (environ la moitié) dans le pot de citrouille improvisé obtenu.
- Couvrir avec le dessus coupé et placer dans un endroit frais à l'abri du soleil.
Infuser le produit pendant 10 jours. Après quoi il est retiré, le miel est mélangé et versé dans un récipient séparé.
Il est recommandé de prendre du nectar de miel et de potiron 3 fois par jour, 1 cuillère à soupe. l. 25-30 minutes avant les repas pendant 3 semaines. Le produit doit être conservé au réfrigérateur.
Dans le four
Une recette tout aussi populaire pour soigner le foie est la citrouille au miel, cuite au four. Dans le même temps, un tel médicament s'avère non seulement utile, mais aussi très savoureux. Il est même difficile de qualifier cela de médicament, car c’est un véritable dessert.
La façon la plus simple de cuire de la citrouille avec du miel au four est de la couper en tranches.Pour ce faire, choisissez une citrouille de petite taille.
Ingrédients:
- petite citrouille – 1 pièce;
- miel liquide naturel – 3 c. l.;
- beurre – 50 g.
Mode de cuisson :
- Rincez soigneusement le potiron et coupez-le en deux (vous pouvez retirer la peau si vous le souhaitez). Retirez ensuite la partie non comestible avec les fibres et les graines.
- Coupez les moitiés pelées en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur.
- Placez les tranches de citrouille dans un bol profond et versez le miel. Remuer jusqu'à ce que toute la pulpe soit recouverte.
- Laissez infuser pendant 3 à 6 heures jusqu'à ce que le jus apparaisse.
- Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Disposez-les en tranches et versez le jus dessus.
- Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant 10 à 20 minutes. Le temps dépend de l'épaisseur des tranches, vous devez donc vérifier l'état de préparation avec une brochette en bois.
- Lorsque la pulpe est suffisamment molle, retirez la plaque à pâtisserie, enduisez le potiron de beurre et remettez-le au four. Cuire au four à 200 degrés pendant 5 à 8 minutes.
- Le four est éteint, le potiron au miel est retiré et laissé refroidir.
Au micro-ondes
Il existe une autre option pour préparer de la citrouille avec du miel, qui prend un peu de temps : la cuisson au micro-ondes. Selon la plupart des critiques, la citrouille au miel pour traiter le foie, cuite au micro-ondes, n'est pratiquement pas différente de celle cuite au four.
Pour préparer ce plat vous devez prendre :
- pulpe de citrouille – 300 g;
- miel naturel – 2 cuillères à soupe. l.;
- jus de citron - 1-2 cuillères à café;
- fruits - facultatif.
Mode de cuisson :
- Lavez le potiron et retirez la peau et les graines.Ensuite, la pulpe est coupée en petits cubes.
- Il faut également faire de même avec d’autres fruits qui ont été pris à volonté (vous n’êtes pas obligé de les ajouter).
- Placez la pulpe hachée dans un bol spécial allant au micro-ondes. Versez quelques cuillères de miel sur le tout.
- Ensuite, vous devez tout arroser de jus de citron et laisser infuser pendant un moment (5 à 10 minutes).
- Placer au micro-ondes, régler à puissance maximale et cuire au four pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Il est recommandé de consommer ce plat sucré à titre préventif pas plus d'une portion par jour.
Comment prendre de la citrouille avec du miel
Beaucoup de gens pensent que traiter le foie avec de la citrouille en combinaison avec du miel est une perte de temps, car l'amélioration n'est pas immédiatement visible. En fait, il est impossible d'obtenir un effet instantané avec un médicament, et le résultat des remèdes populaires n'apparaît qu'avec une utilisation appropriée et régulière. Par conséquent, un certain traitement doit être effectué; dans ce cas, manger de la citrouille avec du miel nécessite au moins 3 semaines, après quoi vous pouvez faire une pause de 5 à 7 jours et répéter le traitement de trois semaines.
Des améliorations peuvent survenir en 2 mois si, en plus du régime citrouille-miel, vous suivez également un mode de vie sain. Pendant la période d'un traitement préventif ou thérapeutique de nettoyage du foie, vous ne devez pas boire de boissons alcoolisées, d'aliments frits, épicés ou fumés, et vous devez également respecter la routine quotidienne correcte. Les avis de nombreuses personnes prouvent que manger de la citrouille avec du miel pour traiter le foie ne donne le plus grand effet que si vous suivez une bonne nutrition, un repos opportun et une activité physique modérée.
Comment nettoyer le foie avec de la citrouille et du miel
Dans les cas où le foie ne vous dérange pas, vous pouvez recourir à des mesures préventives pour nettoyer l'organe. Après tout, il vaut mieux prévenir le développement d’une maladie du foie que de la traiter par la suite.
Nettoyer le foie avec de la citrouille en association avec du miel est bénéfique non seulement pour le fonctionnement de cet organe, mais aussi pour la santé de tout le corps. Suivre un régime améliorera également la digestion et améliorera le fonctionnement du pancréas.
Pour nettoyer le foie, vous pouvez utiliser :
- Jus de citrouille fraîchement pressé au miel. Il doit être administré à raison de 100 ml, en augmentant quotidiennement jusqu'à un débit journalier de 200 ml. Cette boisson doit être bue le matin. Pour améliorer le goût, vous pouvez le diluer avec d'autres jus de fruits ou augmenter la quantité de miel.
- Pulpe au miel. Il est recommandé de manger une portion (250 à 300 g) de pulpe de citrouille crue râpée assaisonnée de miel au petit-déjeuner. Si vous avez des problèmes de digestion (ballonnements, coliques), vous pouvez recourir à la pulpe cuite à l'étouffée.
- Huile. L'huile de citrouille est également utile pour nettoyer le foie. Il suffit d'utiliser 1 c. par jour. Vous pouvez diluer l'huile avec du miel pour améliorer le goût. La réception doit être effectuée en continu pendant 4 semaines, puis faire une pause d'une semaine et répéter le cours.
Restrictions et contre-indications
Comme tous les médicaments, la citrouille au miel peut apporter à la fois des avantages et des inconvénients à l'organisme. Et si tout est clair sur les qualités bénéfiques de ce remède populaire, vous devez alors déterminer ses contre-indications.
Les personnes souffrant d'une acidité élevée ainsi que de troubles gastro-intestinaux graves devraient limiter la consommation de citrouille en association avec du miel. Cela s'applique également aux cas où, après avoir mangé de la citrouille, des symptômes de ballonnements apparaissent, tels que des gaz, des crampes et des coliques.
Il est contre-indiqué de suivre le régime citrouille-miel si vous souffrez de gastrite ou d'ulcères gastroduodénaux, de diabète ou si vous avez une réaction allergique à l'un des principaux ingrédients.
Pendant la grossesse, il faut également éviter de préparer des plats à base de citrouille ou limiter leur consommation.
Conclusion
La citrouille au miel est un bon remède préventif pour maintenir la fonction hépatique. Mais vous devez comprendre que cette méthode de traitement ne sera pas efficace si vous ne suivez pas une alimentation adéquate et un mode de vie sain. Les maladies du foie peuvent avoir des conséquences graves qui ne peuvent être éliminées sans médicaments, il est donc préférable de prévenir leur développement et de nettoyer régulièrement le corps.
