Contenu
- 1 La valeur et la composition du miel sbiten
- 2 Comment faire du sbiten au miel à la maison
- 3 Recette classique de sbiten au miel
- 4 Comment faire cuire du sbiten au miel et aux canneberges
- 5 Une recette simple de sbiten au miel
- 6 Recette pour fouetter au miel et au gingembre
- 7 Comment boire du sbiten au miel
- 8 Quels sont les bienfaits du sbiten au miel pour la prostatite ?
- 9 Restrictions et contre-indications
- 10 Conclusion
Le miel sbiten est une boisson populaire depuis longtemps parmi les Slaves de l'Est, utilisée pour étancher la soif et traiter diverses maladies. Les premières mentions en sont apparues dans les chroniques de Novgorod du XIe siècle. Le nom de la boisson vient du mot « renverser » (mélanger).
Le miel sbiten est un produit naturel aux propriétés curatives uniques.
La valeur et la composition du miel sbiten
La composition classique de la boisson comprend du miel, de l'eau, des épices et des herbes médicinales. Il existe de nombreuses recettes avec l'ajout de gingembre, de canneberges et d'autres ingrédients sains.
La base du sbiten est le miel - un composant unique par sa composition et ses propriétés curatives. Ce produit apicole est absorbé à 100% par l'organisme et est source de sucres naturels, d'acides aminés, de phytoncides et d'enzymes. Contient des vitamines : C, PP, H, groupe B - B1, B5, B6, B9. Détenteur du record du nombre de microéléments dans sa composition.Parmi ceux-ci, les plus importants sont le potassium, le magnésium, le phosphore, le calcium et le manganèse. Les substances organiques se présentent sous forme de sels et sont facilement digestibles.
Le thé au miel contient diverses épices qui lui confèrent un goût piquant. Le plus souvent utilisé : clous de girofle, poivre, cardamome, curcuma, cannelle. Des herbes médicinales sont ajoutées à la boisson en fonction du but de son utilisation. Les plus appréciées sont : la camomille, la menthe, la sauge, l'épilobe.
Caractéristiques bénéfiques
Le miel sbiten est un produit naturel, source de vitamines et de minéraux précieux. Les épices et herbes incluses dans la composition ont des effets bactéricides, anti-inflammatoires et antispasmodiques. La boisson se prend comme remède :
- pour la prévention et le traitement des rhumes et des pathologies virales respiratoires ;
- pour les maladies cardiovasculaires, l'hypertension ;
- réduire les manifestations de l'hypovitaminose, du scorbut;
- normaliser le fonctionnement du système nerveux, améliorer le sommeil;
- afin d'augmenter la motilité intestinale – a un faible effet laxatif ;
- améliorer la composition du sang;
- pour améliorer le fonctionnement du système urinaire, avec prostatite.
Comment faire du sbiten au miel à la maison
Il existe des recettes pour une boisson alcoolisée (4 à 7 %) et non alcoolisée (environ 1 %). Dans le premier cas, de la levure est ajoutée et la solution de miel peut fermenter.
Tout fouettage au miel est préparé en mélangeant du miel et de l'eau, en chauffant, en cuisant avec l'ajout d'épices. Le produit fini est laissé infuser pendant plusieurs heures.
Pour préparer la boisson, il est préférable d'utiliser une casserole à fond épais. Si la solution de miel brûle, le produit sera gâté.Vous devez préparer le sbiten au miel dans un bol en émail ou en acier inoxydable. Les casseroles en aluminium ne peuvent pas être utilisées.
Il est préférable d'utiliser du miel frais la première année après la collecte. Le produit contient la quantité maximale de phytoncides antibactériens. Il est préférable de broyer les épices utilisées sous forme de poudre immédiatement avant de préparer la boisson. Le sbiten s'avère beaucoup plus savoureux.
Recette classique de sbiten au miel
La base de la préparation d'une boisson classique est une combinaison de miel, d'eau et d'épices.
La boisson au miel se prépare facilement et rapidement. Vous devez vous assurer que le miel ne brûle pas et maintenir les proportions.
Ingrédients:
- miel d'abeille - 200 g;
- eau en bouteille - 1 litre;
- cannelle et gingembre en poudre - 1 cuillère à café chacun ;
- clous de girofle - 2 boutons;
- cardamome, anis - sur la pointe d'un couteau;
- grains de poivre noir - 10 pcs.
Procédure de préparation :
- Incorporer le miel dans l'eau froide jusqu'à dissolution complète.
- Verser dans une casserole et porter à ébullition à feu doux.
- Placer les épices, faire bouillir 15 minutes, écumer la mousse au besoin.
- Retirer du feu, envelopper dans une serviette et laisser reposer plusieurs heures.
La recette pour fouetter à la maison avec du miel est très simple. Toute personne novice en cuisine peut préparer cette boisson.
Comment faire cuire du sbiten au miel et aux canneberges
Elixir de miel aux canneberges - bonne prévention du rhume
Recette délicieuse et saine. La canneberge, étant un antibiotique naturel, a un effet positif sur la fonction rénale. Le jus de canneberge donne à la boisson une agréable acidité. Ingrédients:
- miel - 4 c. l.;
- canneberges - 200 g;
- eau de source - 800 ml;
- cannelle, muscade - une pincée;
- clous de girofle - 2-3 pcs.
Procédure de préparation :
- Passer les baies au tamis et mettre le jus au réfrigérateur.
- Versez le marc avec de l'eau, ajoutez les épices. Porter à ébullition, cuire un quart d'heure en remuant.
- Filtrez la solution, ajoutez le miel.
- Laissez infuser en mettant au réfrigérateur toute la nuit.
- Le jus de canneberge est versé avant consommation et le sbiten est chauffé.
Une recette simple de sbiten au miel
En été, la boisson peut être utilisée à la place du kvas, en hiver, le sbiten ne se réchauffe pas plus que le vin chaud.
Lorsque vous devez préparer rapidement une grande quantité de boisson au miel pour plusieurs personnes, vous pouvez utiliser une recette simple. Ingrédients:
- miel - 500 g;
- eau de puits - 6 l;
- mélasse blanche (peut être remplacée par du sucre cristallisé dilué) - 700 g;
- anis étoilé - 3 étoiles;
- clous de girofle, cannelle - 2 pièces;
- herbes au goût - thym, épilobe, menthe.
Procédure de préparation :
- Amenez l'eau à ébullition. Diluer le miel dans une petite quantité d'eau froide et verser dans l'eau bouillante avec la mélasse.
- Cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter les herbes et les épices, cuire encore un quart d'heure, écumer la mousse.
- Versez le bouillon dans des tasses et servez chaud.
Recette pour fouetter au miel et au gingembre
Le sbiten miel-gingembre est un bon agent de réchauffement lors des gelées hivernales
Le gingembre est une épice qui donne à la boisson un piquant agréable. Possède des propriétés bactéricides. Ingrédients du thé au miel et au gingembre :
- miel - 300 g;
- eau douce sans chlore - 300 g;
- sucre cristallisé - 300 g;
- clous de girofle - 5-7 boutons;
- gingembre haché - 1 cuillère à café;
- cannelle - 1-2 bâtons.
Procédure de préparation :
- Dissoudre le miel et le sucre dans l'eau tiède.Faire bouillir pendant 10 à 15 minutes.
- Ajouter les épices, cuire un quart d'heure.
- Passer à travers une étamine ou un tamis fin.
Le sbiten gingembre-miel est une boisson tonique qui soulage la fatigue et active les forces immunitaires de l'organisme.
Comment boire du sbiten au miel
En été, la boisson est utilisée pour étancher la soif et comme boisson tonique. Buvez plutôt du thé froid. Il est particulièrement bon de consommer du miel sbiten après le bain : il reconstitue la perte de liquide et aide à éliminer les toxines du corps.
Lors des épidémies saisonnières et des maladies virales, le sbiten se consomme chaud ou tiède. A titre préventif ou thérapeutique, la boisson au miel se boit en cures de deux semaines ou mensuellement, une tasse deux fois par jour, matin et soir.
Quels sont les bienfaits du sbiten au miel pour la prostatite ?
La boisson au miel est un excellent remède naturel contre la prostatite.
Cette composition unique aide à la prévention et au traitement de la prostatite, une pathologie qui touche environ 40 % de la population masculine.
Effet thérapeutique du sbitn :
- soulage les spasmes et l'inflammation;
- soulage la douleur;
- réduit le gonflement de la prostate, améliore le drainage lymphatique ;
- restaure la libido, l'érection ;
- améliore la qualité de la miction.
Propriétés curatives
Tous les composants inclus dans la boisson contribuent à améliorer le fonctionnement de la glande mâle :
- miel - soulage l'inflammation, améliore l'apport sanguin aux organes pelviens;
- Vitamines B - ralentissent la croissance de l'adénome de la prostate, favorisent la régénération des tissus affectés ;
- la vitamine C est un antioxydant, normalise le fonctionnement des organes ;
- zinc - prévention du processus oncologique;
- magnésium - possède des propriétés antibactériennes;
- sélénium - prévient le développement de tumeurs, soulage l'inflammation ;
- épices - augmentent la puissance, renforcent les parois capillaires, l'immunité.
Les herbes ajoutées lors de la préparation de la boisson ont des effets antispasmodiques et antibactériens.
Recette
Des herbes médicinales sont ajoutées à la boisson curative
Préparer du miel fouetté pour le traitement de la prostatite est simple. Ingrédients:
- miel de haute qualité (de préférence sarrasin ou acacia) - 350 g;
- eau en bouteille - 1 litre;
- cannelle 1-2 pièces;
- clous de girofle 3-5 pièces;
- racine de gingembre râpée - 50 g;
- cardamome, muscade - sur la pointe d'un couteau;
- menthe, millepertuis, camomille - 5 à 7 branches chacune.
Procédure de préparation :
- Utilisez 2 contenants. Dans une petite casserole avec 1 c. Faire bouillir les épices et les herbes dans l'eau pendant 5 minutes, laisser infuser, enveloppées dans une serviette.
- Mettez le miel et le reste de l'eau dans une grande casserole. La solution de miel est chauffée sans porter à ébullition.
- Les ingrédients sont combinés, soigneusement mélangés et placés dans un endroit froid pendant 15 heures.
- La boisson est conservée au réfrigérateur pendant 2 jours et filtrée.
Règlement et déroulement d'admission
La médecine traditionnelle est utilisée pour traiter et prévenir les maladies. 2 cuillères à soupe. l. sbitnya dilué avec 1 cuillère à soupe. eau bouillie tiède, à prendre le matin avant les repas et le soir pendant 1 mois. Après 2 semaines, le traitement peut être répété.
Les avis sur le traitement de la prostatite chronique avec du miel sbitn sont extrêmement positifs. Il y a une diminution de l’inflammation ainsi qu’une amélioration générale de la santé des hommes.
Restrictions et contre-indications
Une contre-indication absolue à la prise du produit est l'hypersensibilité aux produits de la ruche.Les personnes atteintes de maladies du système respiratoire et du tractus gastro-intestinal doivent prendre la boisson avec prudence. Les personnes souffrant de pathologies abdominales chroniques ne doivent pas boire la boisson à jeun.
Conclusion
Le sbiten au miel est une boisson curative injustement oubliée qui gagne à nouveau en popularité. Ce produit entièrement naturel est bien plus sain que les jus et sodas du commerce, qui contiennent beaucoup de sucre, de colorants et de conservateurs.
