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Le thé au basilic est une boisson saine au goût rafraîchissant distinct qui peut étancher votre soif par une journée chaude. Pour préparer la décoction, on utilise une plante de type parfumée (noble) et à feuilles de menthe (camphre). La boisson est brassée à partir de matières premières sèches récoltées pendant la période de floraison ou à partir de feuilles fraîches.
Le basilic peut-il être infusé sous forme de thé ?
Le basilic est une plante aromatique aux propriétés bienfaisantes. Il peut et doit être brassé à des fins médicinales. Pour préparer la boisson, vous devez utiliser les feuilles de la plante.
Options de boissons :
- feuilles brassées de la plante sous sa forme pure;
- basilic avec mélange d'herbes ;
- thé noir au basilic;
- thé vert au basilic;
- un mélange de thés additionné de basilic.
Propriétés du thé au basilic
La boisson est riche en vitamines (B2, C, PP), huiles essentielles, tanins, saponines et phytoncides. La plante contient de la rutine, du carotène, des acides gras, de la thiamine (B1), de la pyridoxine (B6), des microéléments bénéfiques :
- calcium;
- potassium;
- fer;
- manganèse;
- cuivre.
Le thé au basilic a des propriétés médicinales :
- Tonique;
- anti-inflammatoire;
- analgésiques;
- cicatrisation des plaies;
- sédatif;
- normaliser le fonctionnement du système digestif.
Les avantages et les inconvénients du thé au basilic
La décoction est bonne pour la santé et peut améliorer le bien-être général d’une personne :
- augmente l'immunité;
- ajoute de l'énergie et de la force au corps;
- protège les cellules du corps de l'influence négative de l'environnement;
- soulage l'anxiété;
- augmente les capacités mentales;
- normalise le sommeil;
- soulage les processus inflammatoires;
- abaisse la température corporelle;
- soulage les maux de tête et les maux de dents;
- améliore la condition pendant les périodes menstruelles chez les femmes;
- aide à normaliser le cycle menstruel;
- ralentit la croissance des cellules cancéreuses;
- accélère le métabolisme, favorise la perte de poids ;
- augmente l'appétit;
- élimine la mauvaise haleine ;
- renforce les gencives;
- soulage les ballonnements;
- élimine les déchets et les toxines du corps ;
- prolonge la jeunesse.
Cette boisson possède également des propriétés nocives. Le thé est contre-indiqué pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes. Son utilisation est déconseillée aux personnes souffrant de :
- maladies cardiovasculaires;
- diabète;
- épilepsie;
- thrombose;
- intolérance individuelle (allergie).
Puisque le thé au basilic est bénéfique, mais peut aussi être nocif, il est conseillé de consulter un médecin avant de le boire.
Recettes de thé au basilic
Il existe différentes options pour préparer le thé au basilic. Le moyen le plus simple est de brasser uniquement les feuilles de cette plante.Mais la boisson devient plus saine et aromatique si vous y ajoutez des fraises, de la menthe, du citron, du thé vert ou noir, d'autres herbes et du gingembre.
Thé vert au basilic
La recette est simple. Ingrédients:
- 1 c. thé;
- 5 feuilles de basilic violet ;
- eau;
- sucre ou miel au goût.
Processus de cuisson :
- Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de thé et ajoutez-y du basilic.
- Laisser poser 10 minutes.
- Retirez les feuilles infusées et dégustez la boisson.
Vous pouvez préparer du thé noir en utilisant le même principe. Un produit en sac fonctionnera également.
Thé au basilic et à la menthe
Ce thé étanchera votre soif en été, vous pourrez donc le boire aussi bien chaud que froid. Vous devez préparer :
- bouquet de basilic;
- un bouquet de menthe ;
- 1,5 litre d'eau ;
- sucre au goût.
Préparation:
- Lavez les plantes et coupez la partie inférieure des tiges.
- Faire bouillir l'eau et réduire le feu.
- Ajoutez le sucre et attendez qu'il soit complètement dissous.
- Ajouter le basilic. Faire bouillir jusqu'à 2 minutes.
- Ajoutez de la menthe.
- Attendez que l'eau bout et retirez du feu.
- Laisser couvert pendant 10 minutes.
- Souche.
- Boire immédiatement, refroidir ou réfrigérer.
Thé aux fraises et basilic
Ce thé est très aromatique. Il se boit généralement froid.
Composants:
- 40 g de thé noir (vert) ;
- 350 g de fraises ;
- 1 bouquet de basilic ;
- 1,6 litre d'eau ;
- 3 cuillères à soupe. l. Sahara;
- glace (facultatif).
Mode de cuisson :
- Préparez le thé dans 1,5 litre d'eau bouillante et laissez-le refroidir.
- Lavez, épluchez et hachez grossièrement les baies, préparez le basilic.
- Mélangez les fraises, le sucre et 100 g d'eau dans une casserole.
- Placer sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirer du feu, ajouter le basilic.
- Remuer et laisser refroidir.
- Retirez les feuilles de basilic.
- Mélangez le thé et le sirop de fraise avec les baies dans un bol.
- Servir la boisson sur de la glace.
Thé au basilic et citron
Le thé au citron et au basilic est très rafraîchissant. Il est agréable à boire frais en été. En hiver, une boisson chaude aidera à soigner le rhume.
Tu auras besoin de:
- 2-3 feuilles de basilic ;
- 1/3 partie de citron ;
- 200 ml d'eau ;
- miel ou sucre au goût.
Préparation:
- Plongez le basilic dans l'eau bouillante pendant 2 minutes.
- Retirer du feu.
- Ajoutez le zeste de citron.
- Laisser poser 15 minutes.
- Pressez 1 cuillère à soupe. l. jus de citron et versez-le dans la boisson.
- Ajoutez du miel ou du sucre.
Mélange d'herbes
Le thé deviendra bien plus sain si vous le préparez avec des plantes médicinales : feuilles de menthe, de mélisse, de thym, de framboisier ou de cassis. Cette boisson a un effet calmant, il est donc recommandé de la boire avant de se coucher.
Ingrédients:
- 20 g de basilic ;
- 20 g de feuilles de framboisier ;
- 20 g de feuilles de cassis ;
- 10 g de mélisse ou de menthe ;
- 1 litre d'eau.
Préparation facile :
- Versez de l'eau bouillante sur les herbes.
- Laissez infuser 20 minutes.
Thé au gingembre et au basilic
Une boisson très saine aidera à lutter contre le rhume, augmentera l'immunité et aidera à accélérer le métabolisme du corps.
Composants:
- 5-6 branches de basilic ;
- 15 g de gingembre ;
- 2 tranches de citron ;
- 0,5 litre d'eau.
Recette:
- Épluchez et hachez finement la racine de gingembre.
- Versez de l'eau bouillante sur le basilic, le gingembre et le citron.
- Laisser poser 10 minutes.
Thé aux graines de basilic pour perdre du poids
Les graines de basilic peuvent être utilisées à des fins de santé. Ils accélèrent le processus de combustion des graisses dans le corps.Cette boisson doit être bue le matin à jeun. Les matières premières peuvent être achetées à la pharmacie.
Ingrédients:
- 1 c. graines de basilic;
- 200 ml d'eau.
Préparation:
- Versez de l'eau tiède sur les graines.
- Laisser poser 5 minutes.
- Ajoutez 50 ml d'eau à la boisson.
Si vous le souhaitez, en fin de cuisson, au lieu de 50 ml d'eau, vous pouvez ajouter la même quantité de yaourt nature ou de jus.
Comment préserver les propriétés bénéfiques lors du brassage
Il existe des règles pour préparer le thé. Pour préserver toutes les propriétés bénéfiques de la boisson, vous devez respecter quelques recommandations :
- Préparez uniquement des produits de haute qualité.
- Utilisez de l’eau de source fraîche ou bien filtrée.
- Retirez la bouilloire du feu immédiatement après son ébullition.
- Avant de préparer du thé, le récipient doit être arrosé d'eau bouillante.
- Assurez-vous que le couvercle est bien ajusté sur le récipient contenant le thé lors de l'infusion.
Conclusion
Le thé au basilic aidera à résoudre de nombreux problèmes de santé. La boisson étanchera votre soif en été et vous réchauffera pendant la saison froide. Le thé non standard surprendra les invités par son arôme et son goût inoubliable.
