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Si l'aneth jaunit, il existe de nombreuses raisons possibles à ce phénomène - depuis les semences de mauvaise qualité et le mauvais endroit pour la plantation jusqu'au manque de soins appropriés et aux dommages causés par des maladies ou des ravageurs. L'identification rapide du problème et les mesures appropriées rendent dans la plupart des cas la situation réversible.
Pourquoi l'aneth jaunit-il et ne pousse-t-il pas ?
Le jaunissement de l'aneth est souvent associé à des violations des pratiques agricoles. La cause peut être identifiée par les symptômes qui l'accompagnent.
Semences de mauvaise qualité
L'aneth peut jaunir si des graines de mauvaise qualité sont utilisées. La date de péremption, les conditions de stockage et la source du matériel collecté sont importantes.
Acidité du sol
Un sol à acidité neutre est recommandé pour la culture de l'aneth. Il s'agit d'un niveau de pH de 6,1 à 7. Si l'aneth commence à jaunir, le sol peut être trop acide (avec une réaction alcaline, une rougeur est observée).
Le niveau de pH est déterminé à l'aide d'un appareil spécial ou d'un papier indicateur. Ce dernier peut être acheté dans un magasin de jardinage.La bande est placée dans un morceau de terre prélevé à une profondeur de 10 cm et bien pressée. Pour déterminer le niveau, la couleur du papier indicateur est comparée à l'échelle de contrôle.
Densité de plantation
L'aneth jaunit lorsqu'il est planté trop épais. La culture ne contient tout simplement pas suffisamment de nutriments importants pour sa croissance et son développement. De plus, une densité de plantation excessive augmente le risque de maladies et de ravageurs. Les plantes s'affaiblissent et deviennent plus vulnérables.
Un autre point est la quantité d'aneth semée. S'il y en a trop, vous n'aurez tout simplement pas le temps de récolter à temps. Ensuite, les verts commenceront à jaunir et à se faner - le cycle de maturation complète se terminera tout simplement.
Un mauvais arrosage
Le jaunissement de l'aneth est une conséquence d'un arrosage inapproprié. La cause peut être soit un excès, soit un manque d’humidité. Un sol trop sec fait également enrouler les feuilles. Lorsque le sol est souvent gorgé d'eau, le système racinaire pourrit, c'est pourquoi l'aneth jaunit et se flétrit.
L'aneth peut jaunir si de l'eau froide est utilisée pour l'arroser.
Manque de lumière
Dans le jardin et sur le rebord de la fenêtre, l'aneth jaunit à cause du manque de lumière. La culture préfère les zones ensoleillées. Il est optimal si une journée de 16 heures est prévue. Lorsque les légumes verts poussent à l'ombre, non seulement ils jaunissent, mais ils deviennent également plus fins et se dessèchent. Son goût se dégrade également et son arôme caractéristique disparaît.
Exposition au soleil
Par temps chaud, le processus de maturation s'accélère. Les parapluies peuvent apparaître plus tôt et la verdure jaunit également avant la date prévue.
La raison du changement de couleur de l'aneth réside souvent dans un éclairage trop intense.Une exposition prolongée au soleil peut provoquer des brûlures. En conséquence, les verts se dessèchent et jaunissent et leur qualité diminue. Pour l’aneth, il est préférable qu’il y ait une légère mi-ombre à midi.
Carence nutritionnelle
L'aneth peut jaunir s'il manque de nutriments. La raison réside généralement dans une densité de plantation excessive ou dans l’épuisement des sols. L'aneth jaunit souvent lorsqu'il manque d'azote. C'est cet élément qui stimule la croissance de la masse verte.
Ravageurs
Si l'aneth sèche et jaunit et que ses feuilles s'enroulent, la raison peut résider dans les pucerons. L'insecte se nourrit de jus de plantes, perturbant le processus de formation des cultures. L'infestation de pucerons peut être détectée non seulement par la présence d'insectes, mais également par une couche collante blanche. Avec le temps, il devient noir. Les sécrétions s'accumulent, ralentissant la photosynthèse.
Les pucerons se multiplient rapidement, transmettent des virus et provoquent souvent des anomalies de développement chez les plantes
Maladies
Si l'aneth jaunit sur le fond, il peut s'agir de la flétrissure verticillienne. La raison réside dans le sol contaminé par un champignon ou dans l’utilisation de fumier non pourri ou de compost. La maladie débute par le jaunissement des plantes lors des journées ensoleillées. Ensuite, l'aneth se flétrit, s'enroule et brunit.
Le risque de flétrissement verticillien est plus élevé pour les plantes dont le système racinaire et la partie inférieure de la tige sont endommagés.
Le jaunissement de l'aneth peut également être le premier signe de péronosporose. Il apparaît sur la partie externe des feuilles, qui deviennent alors brunes. Un revêtement blanc apparaît d'en bas.
Les conditions optimales pour l'infection par la péronosporose sont un temps pluvieux et une température de l'air allant jusqu'à 20 °C.
Le jaunissement de l'aneth est le premier signe de la flétrissure fusarienne.Il se développe à partir des feuilles inférieures. Ensuite, la verdure devient rouge et brune. Après la défaite et les feuilles supérieures, la plante se flétrit.
La flétrissure fusarienne est favorisée par des températures élevées et une humidité excessive du sol.
Que faire si l'aneth jaunit
Lorsque l'aneth jaunit, vous devez agir en fonction de la cause de ce problème. Dans la plupart des cas, son élimination suffit.
Si l'aneth jaunit à cause d'une réaction acide du sol, la farine de dolomite ou les coquilles d'œufs (broyées en poudre) aideront à le normaliser. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la chaux et des cendres - la culture y réagit mal. La désoxydation du sol doit être effectuée avant le semis.
Lorsque l'aneth jaunit en raison de la densité de plantation, le problème est résolu par éclaircissage. Un minimum de 2 cm est laissé entre les plantes adjacentes et les rangées sont tracées à une distance de 5 à 6 cm. Vous devez vous concentrer sur la variété spécifique et le schéma de plantation recommandé pour celle-ci.
Si le jaunissement est causé par une maladie fongique, des fongicides sont alors nécessaires :
- Alirine-B ;
- Gamaïr ;
- Stroboscope ;
- soufre colloïdal;
- sulfate de cuivre;
- Mélange bordelais.
Les remèdes populaires sont également utilisés pour lutter à un stade précoce contre les maladies fongiques. Leur avantage est qu’il n’est pas nécessaire d’attendre un moment sûr avant de récolter. Il existe de nombreuses options, notamment :
- infusion d'oignon et d'ail;
- solution de moutarde en poudre;
- mousse de vert, lessive, savon au goudron;
- kéfir ou lactosérum (dilué dans dix parties d'eau) additionné d'iode (une goutte pour 1 litre).
Si l'aneth jaunit en raison d'un arrosage inapproprié ou d'une eau trop froide, le régime doit être normalisé. La culture a besoin d'humidité une fois par semaine.Lorsque le temps est sec et chaud, les arrosages sont augmentés de 2 à 3 fois. Utilisez de l'eau tiède (à partir de 18 °C). En culture en pleine terre, il est optimal de dépenser 10 litres pour 1 m². En plus d'un régime d'arrosage correct, un desserrage régulier est important. Il assure la perméabilité à l'air et à l'humidité du sol.
Si l'aneth jaunit à cause d'un excès d'humidité, il est d'abord nécessaire d'ameublir le sol après chaque arrosage et précipitation.
Lorsque la raison du jaunissement de l'aneth réside dans un éclairage excessif, vous devez alors ombrager les plantations pendant les heures les plus chaudes. À cette fin, un matériau de revêtement blanc est utilisé.
Les carences nutritionnelles peuvent être résolues en appliquant des engrais appropriés. L'urée peut être utilisée comme source d'azote - pour l'alimentation foliaire, 5 à 6 g pour 1 litre d'eau. Ce volume est suffisant pour 33 m². Le manque de matière organique peut être bien compensé par une infusion de molène et de fientes d'oiseaux. D'autres options sont également efficaces :
- infusion d'ortie - la matière première est remplie d'eau, laissée pendant une semaine, utilisée pour l'arrosage deux fois par mois;
- ammoniaque – 1 ml pour 1 litre d'eau, en pulvérisation deux fois par semaine ;
- engrais liquide Biud sur fumier de cheval - dilué dans 20 parties d'eau, arrosé le sol;
- Concentré idéal – 9 ml pour 1 litre d'eau, consommation de solution 10 litres pour 6 m².
Pour lutter contre les pucerons sur l'aneth, vous pouvez utiliser du savon à lessive ou au goudron - dissolvez la barre dans 5 litres d'eau et laissez agir 7 heures. Le produit obtenu est pulvérisé sur les tiges et les feuilles. D'autres méthodes sont également utilisées contre les pucerons :
- médicaments – Biotlin, Fitoverm, Akarin, Tanrek, Aktara ;
- remèdes populaires - solution de savon et de soude, infusions de tabac, cendre, zeste, fanes de tomates, aiguilles de pin, oseille;
- le quartier des plantes répulsives - soucis, coriandre, fenouil, menthe, ail, oignons, basilic, moutarde, lavande.
Est-il possible de manger de l'aneth jauni ?
Vous pouvez utiliser de l'aneth jauni pour l'alimentation si le changement de couleur est associé à de mauvaises pratiques agricoles ou à des conditions météorologiques. Il convient de garder à l’esprit que ces raisons affectent non seulement la couleur, mais également le goût et la jutosité.
Ne mangez pas de légumes verts qui ont jauni à cause de maladies ou de ravageurs. Cela peut être nocif pour la santé et provoquer des intoxications.
Mesures de prévention
Il est plus facile de prévenir les problèmes que d’en gérer les conséquences. Pour éviter le jaunissement de l'aneth, les mesures suivantes sont importantes :
- choisir le bon endroit pour planter - un endroit ensoleillé et bien ventilé, un sol meuble;
- bonne préparation des lits - ajout de matière organique, d'engrais potassium-phosphore;
- désinfection des graines, généralement à l'aide d'une solution de permanganate de potassium (1 g pour 100 ml d'eau tiède, trempage pendant 20 minutes, rinçage) ;
- normalisation des niveaux de pH avant le semis ;
- prédécesseurs corrects - l'aneth n'est pas planté en rangée au même endroit et après d'autres cultures parapluie, en alternance avec la morelle, les légumineuses et les melons;
- respect du programme de plantation et éclaircie en temps opportun ;
- désherbage et ameublissement réguliers;
- mode d'arrosage correct;
- sélection de variétés résistantes aux maladies fongiques et à la floraison.
L'aneth mûrit rapidement, donc avec une bonne préparation du site, il suffit de le nourrir avec des minéraux une fois par saison, et le reste du temps avec de la matière organique. Il n'y aura pas de carence en nutriments si vous ajoutez ce qui suit pour 1 m² à l'automne :
- 4-5 litres d'humus ;
- 15 g d'azote ;
- 20 g de potassium ;
- 30 g de phosphore.
Pour éviter que l'aneth ne soit endommagé par les pucerons, qui nuisent également à la plupart des autres plantes, vous devez combattre les fourmis.
Conclusion
Si l'aneth jaunit, les raisons peuvent être très différentes. La plupart d’entre eux peuvent être résolus, surtout au début, lorsque les plantes commencent à peine à changer. Les mesures préventives vous aideront à éviter des problèmes à l'avenir. La plupart d'entre eux sont liés aux règles de la technologie agricole.
