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Dill Monk's Beard est une variété à haut rendement et à maturation moyenne. Grâce à ses légumes verts juteux et aromatiques, la plante est largement utilisée en cuisine. La variété est sans prétention, la germination des graines est élevée, grâce à ces qualités, l'aneth Monk's Beard est très apprécié des jardiniers.
Description de la barbe du moine à l'aneth
La barbe de Dill Monk est une plante herbacée annuelle de la famille du céleri. La variété est à haut rendement et de mi-saison, adaptée à la culture des légumes verts. La maturation complète a lieu 40 jours après le semis des graines. L'aneth atteint 1 m, formant de grandes rosettes de feuilles surélevées d'une riche couleur olive avec une teinte bleuâtre.
La plante ne fleurit pas longtemps, ce qui permet de couper des légumes verts juteux et parfumés tout au long de la saison. La variété n'a pas peur des changements de température, ce qui la rend adaptée à la culture dans toute la Russie.
Productivité
Selon les critiques des jardiniers et les photos, l’aneth Monk’s Beard apporte un rendement élevé. Soumis aux règles agrotechniques, à partir de 1 m². m, vous pouvez retirer jusqu'à 2 kg de légumes verts. Les rendements dépendent non seulement des caractéristiques variétales, mais également des conditions climatiques, des soins et de l'emplacement correct de la plantation.Pour obtenir des herbes fraîches tout au long de la saison, l'aneth Monk's Beard est semé à 20 jours d'intervalle.
Les verts sont polyvalents. Il peut être séché, congelé, consommé frais ou ajouté aux conserves.
Durabilité
L'aneth à barbe de moine est légèrement sensible aux attaques d'insectes nuisibles et à l'ajout de maladies. Les jeunes plants peuvent résister aux changements brusques de température et aux gelées mineures, de sorte que Monk's Beard peut être planté dans les régions aux étés courts et frais en terrain ouvert et fermé.
Avantages et inconvénients
La barbe du moine, comme toute plante, a ses forces et ses faiblesses. Le principal avantage de la variété est une fructification élevée avec un minimum de soins. Les légumes verts peuvent être utilisés frais, pour préparer des salades de légumes, des plats de viande et de poisson et des conserves. En raison de sa teneur élevée en huiles essentielles, vitamines et éléments minéraux, l'aneth de la variété Monk's Beard est utilisé à des fins médicinales. Il est utilisé pour traiter l’hypertension artérielle, les hémorroïdes et les réactions allergiques. Les légumes verts ont également des effets antispasmodiques, sédatifs et diurétiques. Les principaux avantages de la variété :
- modestie;
- haut rendement;
- immunité contre les ravageurs et les maladies.
De nombreux jardiniers considèrent la courte durée de conservation des herbes fraîches comme une qualité négative. L'aneth perd sa présentation au bout de 3-4 jours.
Règles d'atterrissage
La variété Monk's Beard peut être cultivée en terrain ouvert et fermé. Les graines sont semées en lit ouvert en avril-mai. Malgré le fait que la variété ne craint pas les changements de température et d'humidité, la température optimale pour une bonne croissance est considérée comme étant de + 15 °C.
Pour obtenir une récolte généreuse, le matériel végétal doit subir une préparation avant le semis.Pour ça:
- Le matériel de plantation est placé dans un sac de gaze et immergé dans de l'eau chaude pendant 72 heures, en changeant périodiquement l'eau.
- Ensuite, les graines sont recouvertes de sciure de bois humide et conservées à température ambiante jusqu'à l'apparition des germes.
- Avant la plantation, les graines doivent être séchées.
La plantation au printemps s'effectue immédiatement après la fonte des neiges. Le lit est déterré et fertilisé avec des engrais organiques et minéraux. Les meilleurs prédécesseurs de l'aneth sont les pommes de terre, le chou, les légumineuses et les céréales. Si vous plantez de l'aneth à côté du chou, la récolte acquerra un goût amélioré ; si à côté des concombres, la période de fructification augmentera. Grâce aux huiles essentielles, l'aneth est capable de protéger les cultures voisines des attaques d'insectes nuisibles.
Technique de plantation d'aneth :
- Dans le lit préparé, des sillons sont creusés à une distance de 15 cm les uns des autres.
- Les sillons sont versés avec de l'eau bouillante.
- Les graines sont enterrées sur 2-3 cm.
- Pour obtenir des pousses précoces, la plantation est recouverte d'un matériau de revêtement respirant.
- 1,5 semaines après la germination des graines, un éclaircissage est effectué, laissant un intervalle entre les plants de 4 à 5 cm.
- Pour récolter tout au long de la saison, les graines sont semées à intervalles de 15 à 20 jours.
Planter avant l'hiver permet d'obtenir des légumes verts juteux et aromatiques 1,5 semaine plus tôt. Les graines préparées sont semées après le gel.
- le lit de jardin est déneigé.
- les graines sont semées superficiellement et saupoudrées de terre mélangée à de l'humus pourri, de la sciure ou des feuilles mortes ;
- au printemps, pendant la période de dégel, les graines, accompagnées de l'eau, seront aspirées dans le sol jusqu'à la profondeur requise et commenceront à germer.
Une technologie en pleine croissance
La barbe du monarque est une culture sans prétention et ne nécessite ni effort ni temps supplémentaires. Pour obtenir des légumes verts juteux, l'aneth nécessite un arrosage régulier, une fertilisation et une prévention des maladies.
L'aneth est une plante qui aime l'humidité. S'il y a un manque de liquide, les feuilles deviendront petites et dures, et la jutosité et l'arôme ne correspondront pas aux caractéristiques variétales.
L'arrosage est effectué une fois par semaine, pour 1 carré. J'utilise au moins ½ seau d'eau. Lors des étés chauds et secs, la fréquence des arrosages est augmentée. Après l'irrigation, le sol est ameubli et enlevé herbe. Les mauvaises herbes extraient du sol les micronutriments dont l’aneth a besoin pour une bonne croissance et un bon développement, et sont porteuses de ravageurs et de maladies.
Pour obtenir une récolte généreuse, la plante doit être nourrie. Mais comme le feuillage accumule rapidement des composés nitrates, l'infusion d'ortie est utilisée comme top dressing. Il enrichira le sol en azote, potassium, phosphore et protégera contre l'apparition de pucerons.
Maladies et ravageurs
Dill Monk's Beard a une forte immunité contre les maladies et les ravageurs. Mais si les règles agrotechniques ne sont pas respectées, les éléments suivants apparaissent souvent sur la plante :
- Oïdium – lorsqu'une couche blanche apparaît sur le feuillage, la plante est pulvérisée avec des préparations contenant du cuivre.
- Champignon rouille à l'aneth – début juin, le feuillage se couvre de taches brun orangé. Pour éliminer la maladie, l'aneth est pulvérisé avec des fongicides à large spectre.
- Mildiou – le champignon attaque la tige et les feuilles de la plante. La maladie se développe activement lors des étés chauds et pluvieux.Pour éliminer le champignon, la plante est pulvérisée avec une solution à 1% de soufre colloïdal.
Les jardiniers remarquent souvent un jaunissement du feuillage de l'aneth. Cela se produit pour plusieurs raisons :
- manque d'humidité;
- plantation épaissie;
- sol acide.
Conclusion
Dill Monk's Beard est une variété à haut rendement, de mi-saison et sans prétention. Si vous suivez les règles d'entretien, la plante vous ravira toute la saison avec des légumes verts juteux et aromatiques. En raison de leur teneur élevée en huiles essentielles, les feuilles sont utilisées pour la consommation fraîche, dans la préparation de salades d'été et de préparations d'hiver.
