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L'aneth géant russe est considéré comme une variété de buisson universelle à maturation tardive avec de grandes feuilles et une rosette luxuriante. Si les règles agrotechniques sont respectées, un buisson produit un bouquet de verdure juteuse, parfumée et tendre. La variété est universelle, adaptée à la consommation fraîche, à la préparation de salades d'été et à la mise en conserve d'hiver.
Description de l'aneth géant russe
L'aneth géant russe est un buisson compact, atteignant 110 cm de haut.La variété est inscrite au registre national des cultures dans toute la Russie. La plante produit un feuillage vert foncé dense avec une couche cireuse d'intensité moyenne. Le limbe de la feuille est grand, moyennement disséqué.
La variété ne forme pas de parapluie pendant longtemps, ce qui vous permet de récolter des légumes verts tout au long de la saison. Grâce à la rosace surélevée et dense, la verdure n'entre pas en contact avec le sol et reste propre même pendant les étés pluvieux.
Productivité
L'aneth géant russe est une variété à haut rendement. Le poids d'une plante récoltée pour les légumes verts pendant toute la saison peut atteindre 450 g.La productivité dépend non seulement des qualités variétales, mais aussi des conditions climatiques et du respect des règles agrotechniques. Pour qu'il y ait toujours de la verdure sur la table, l'aneth est planté tous les 15 jours.
Durabilité
L'aneth géant russe est résistant à de nombreuses maladies fongiques et est rarement attaqué par les insectes nuisibles. En raison de leur résistance au gel, les jeunes plants peuvent être plantés une fois que l'air s'est réchauffé à + 3 °C, mais pour obtenir une verdure précoce, les jardiniers expérimentés recommandent de recouvrir les cultures d'un matériau respirant.
Avantages et inconvénients
Le géant russe de l'aneth a ses côtés positifs et négatifs. Les avantages incluent :
- haut rendement;
- arôme et présentation;
- modestie;
- résistance aux maladies;
- Résistance au froid.
Aucune carence n'a été constatée dans la variété.
Planter et entretenir l'aneth géant russe
L'aneth géant russe peut être planté au printemps après la fonte des neiges et à l'automne lorsque la température descend en dessous de zéro.
Les semis d'hiver présentent de nombreux avantages :
- récolte précoce et parfumée;
- soins minimes.
L'aneth est une plante qui aime la chaleur, alors choisissez une zone ensoleillée sans rafales de vent pour la plantation. Avant de planter les graines, le lit est soigneusement déterré et fertilisé avec des engrais organiques et minéraux. Si le sol est acidifié, il est dilué avec de la chaux éteinte ou de la farine de dolomite.
Pour obtenir une verdure précoce, le matériel de plantation doit être préparé. Pour ce faire, les graines sont enveloppées dans de la gaze et conservées dans l'eau chaude pendant 2 jours. Avant la plantation, les graines doivent être séchées.
Lorsque vous plantez des graines, vous devez suivre des règles simples :
- le lit doit être humidifié ;
- profondeur de plantation ne dépassant pas 2 cm;
- l'espacement des rangs est maintenu à environ 20 cm ;
- Après le semis, ne renversez pas la terre.
Une technologie en pleine croissance
L'aneth géant russe, selon les critiques et les photos, est une culture sans prétention, mais pour obtenir une récolte généreuse, vous devez suivre des règles simples :
- 2 semaines après la germination des graines, la plantation doit être éclaircie. L'intervalle entre les plantes doit être d'au moins 10 cm.
- Une humidité élevée du sol est la clé d'une bonne récolte. Si l'aneth n'a pas assez d'humidité, le feuillage sera petit et moins parfumé. L'irrigation est effectuée 2 fois par semaine, en dépensant par mètre carré. m à 500 ml d'eau.
- Après l'arrosage, le sol est ameubli et enlevé mauvaises herbes.
- S'il existe une possibilité de gelées printanières, il est préférable de recouvrir les cultures d'agrofibre.
- Étant donné que l'aneth absorbe les nitrates, il est préférable d'utiliser l'infusion d'ortie comme top dressing.
Vous pouvez commencer à récolter les légumes verts lorsque les plants atteignent 20 cm (c'est-à-dire environ un mois après le semis). Quelques heures avant la récolte, les buissons sont aspergés d'eau. La récolte récoltée est consommée fraîche et préparée pour l'hiver (séchage et congélation).
Maladies et ravageurs
L'aneth géant russe est immunisé contre de nombreuses maladies fongiques. Mais si les règles agrotechniques ne sont pas respectées, les maladies suivantes peuvent apparaître sur la brousse :
- Rouiller – au début de l’été, des coussinets orange vif apparaissent à l’intérieur du feuillage, de la tige et des pétioles, qui se transforment avec le temps en taches de forme irrégulière. Si un champignon est détecté, la plante est traitée avec de la bouillie bordelaise. Le traitement est arrêté 2 semaines avant la récolte.
- Fomoz – affecte la plante entière. La partie aérienne est couverte de taches ovales sombres avec de nombreux points.Des rayures sombres apparaissent en rangées sur les racines infectées. Vous pouvez vous débarrasser de la maladie en traitant la plante avec des fongicides à large spectre. Après traitement, les légumes verts coupés sont soigneusement lavés et aspergés d'eau bouillante.
- Puceron – les colonies d'insectes sont situées à l'intérieur des feuilles et des pousses. Vous pouvez vous débarrasser des insectes avec une infusion d'oignon ou d'ail en ajoutant du savon à lessive.
Conclusion
L'aneth géant russe est une variété de buisson à maturation tardive et à haut rendement. Si vous suivez les règles agrotechniques, grâce à une floraison tardive, vous pouvez récolter jusqu'à un demi-kilo de légumes verts frais et parfumés par saison sur 1 buisson. La variété est universelle, les feuilles juteuses sont utilisées pour préparer des salades, ajoutées aux plats de poisson et de viande, et les graines aromatiques sont idéales pour la conservation hivernale.
