Contenu
La citrouille Guitare, parfois appelée Miel ou Espagnol, a été sélectionnée par des spécialistes de la célèbre entreprise agricole Aelita. La variété est inscrite au registre national depuis 2013. La plante thermophile de la zone médiane est cultivée par semis. Prendre soin de la récolte est simple. Des fruits délicieux qui restent frais.
Description de Guitare Citrouille
La variété Honey, ou guitare espagnole, est un représentant typique de la famille des citrouilles qui aime la chaleur. Plante à cycle de développement annuel avec un système racinaire étendu capable de nourrir plusieurs gros fruits : la longueur de la racine pivotante atteint 2,4 m. Même chez un jeune plant de 12 à 18 cm de haut, le système racinaire pénètre en profondeur jusqu'à 30 à 40 cm. La tige herbacée rampante de la variété de citrouille Guitar est à face émoussée, rugueuse en raison des nombreuses épines et poils doux caractéristiques, pousse rapidement et atteint une longueur de 3 à 4,5 m. La vigne ramifiée a des vrilles, à l'aide desquelles le la plante s'accroche aux supports.
Les feuilles de citrouille guitare ont de longs pétioles épineux du même type que les tiges - à cinq lobes, larges, de couleur vert intense avec des taches blanchâtres, jusqu'à 25-28 cm de diamètre.De grandes fleurs mâles et femelles jaune-orange, atteignant 10 cm de diamètre, sont créées à l'aisselle des feuilles. Les bourgeons femelles ont des pédoncules courts, les bourgeons mâles en ont de longs. Les corolles s'ouvrent tôt le matin, au lever du soleil, et se ferment le soir. Les bourgeons fruitiers fleurissent plus longtemps que les bourgeons mâles. Les plants de citrouilles sont pollinisés par les insectes, c'est pourquoi dans la serre, ils pratiquent la pollinisation manuelle ou laissent les fenêtres constamment ouvertes. La plus grande quantité de pollen est produite dans la première moitié de la journée.
Description des fruits
La variété tire son nom « espagnol » de sa forme extérieure, qui rappelle vaguement la silhouette d'une guitare. La longueur du fruit mûr de la citrouille Guitar est de 30 à 70 cm, son diamètre est de 12 à 15 cm dans la partie mince et allongée, jusqu'à 19 à 26 cm dans la partie épaissie, où se trouvent les sections contenant les graines. Poids de 2 à 6 kg, en moyenne 3,5-4,5 kg. La croûte lisse et orange terne est assez fine et douce par rapport aux autres variétés et est facile à couper et à peler. La pulpe brillante de la variété est de couleur orange, dure, dense, avec des gouttelettes de jus saillantes sur la coupe. Selon les critiques, la citrouille guitare espagnole est sucrée, croustillante lorsqu'elle est fraîche et la densité de la texture n'interfère pas avec la coupe.
Le goût des fruits de la variété Guitar n'est pas écoeurant lorsqu'ils sont frais, il est sucré, avec un arôme léger particulier, mi-légume, mi-fruit, pour lequel la variété est appelée Miel. La pulpe devient plus sucrée et plus parfumée après traitement thermique. Les dégustateurs ont évalué les plats de cette variété avec 4,9 points. Les fruits sont de longue conservation et peuvent être conservés 6 mois sans perte de goût dans les locaux d'habitation. La variété est économiquement rentable car la pulpe représente 85 à 90 % du volume total du fruit.De petites graines, comparées à d'autres variétés, des graines plates de couleur crème se trouvent dans la partie apicale épaissie du légume. Il existe de nombreuses recettes de plats à base de potiron guitare :
- élément de salades de fruits et légumes pour consommation sans traitement thermique;
- bouilli;
- cuit;
- cuit;
- composant de bouillie de diverses céréales;
- garniture à tarte.
Caractéristiques de la variété
Selon la description, la citrouille guitare espagnole est une plante qui aime la lumière et qui se développe à des températures supérieures à 20 °C. Les cils et les feuilles meurent au moindre gel. Les fruits qui sont exposés même à des températures initiales inférieures à zéro peuvent geler et des points mous apparaissent sur eux, où se déposent divers organismes putréfiants. La variété Guitar résiste à la sécheresse : grâce à son système racinaire ramifié, elle extrait l’humidité des profondeurs du sol. Un temps nuageux et frais peut entraîner un retard de croissance et des maladies. En bon état à partir de 1 m². m, en moyenne 2,7 à 3,6 kg de fruits de citrouille Guitar sont collectés. 2-3 légumes sont laissés sur une racine pour un bon remplissage et une maturation complète.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
La plante de citrouille de guitare espagnole peut tomber malade par temps estival défavorable - vague de froid soudaine et prolongée et pluies fréquentes. Dans de tels temps, les changements brusques entre les températures nocturnes et diurnes provoquent la propagation de maladies fongiques et bactériennes. Les maladies de la variété de table peuvent être évitées en éclaircissant régulièrement les vignes envahies et en coupant les feuilles trop densément espacées. Les citrouilles sucrées sont endommagées par les pucerons du melon et les tétranyques. Des acaricides et des insecticides sont utilisés contre leur invasion.
Avantages et inconvénients
Lorsqu'ils choisissent parmi différentes variétés, les jardiniers choisissent souvent la citrouille Honey Guitar en raison des avantages évidents de ses caractéristiques :
- Pulpe toujours sucrée ;
- gros fruits;
- longue durée de conservation;
- sans prétention aux sols;
- résistance à la sécheresse;
- résistance aux maladies par temps favorable à l’espèce.
La variété ne présente aucun inconvénient en tant que tel. Lors de la croissance, il convient de garder à l'esprit que cette culture thermophile n'est pas génétiquement adaptée au développement dans une zone climatique fraîche.
Guitare citrouille en pleine croissance
Dans les régions du sud, les graines de l'espèce sont plantées directement dans le sol. Dans les régions de la zone centrale, le printemps peut être prolongé, il est donc préférable de cultiver la variété de table sucrée à l'aide de semis. Pour les plants de citrouille, des contenants jetables spéciaux sont sélectionnés, d'au moins 8x8x10 cm :
- pots de tourbe;
- des conteneurs fabriqués à partir de bouteilles en plastique découpées en partie haute et dont les parois sont découpées lors du transbordement ;
- des gobelets en papier faits maison, qui sont plantés avec la plante dans le sol, où le papier se décompose.
Le choix de contenants jetables est dû au fait que le système racinaire délicat de la citrouille peut être endommagé à la moindre destruction de la motte de terre et que la plante mourra. La variété Honey Guitar est semée en avril ou début mai, guidée par le climat local, un mois avant le repiquage en serre ou dans le jardin. Le timing est calculé de manière à ce qu'après le transbordement, la chaleur soit stable, au-dessus de 18-20 °C. 2 à 3 graines sont placées dans chaque récipient, qui peuvent être trempées avant la plantation pendant 12 à 20 heures dans de l'eau tiède pour une meilleure germination. Ensuite, les pousses les plus faibles sont supprimées.
Les plants de la variété de citrouille Spanish Guitar se développent rapidement. Arrosez uniquement avec de l’eau tiède à température ambiante.Lors de leur future culture dans le jardin, les plantes à 3-4 vraies feuilles sont sorties à l'air frais pour durcir. 21 à 27 jours après la germination, les plants sont préalablement transférés dans des trous spacieux et bien arrosés. Les citrouilles sont placées à une distance de 90-95x130 cm afin que les tiges ne s'entrelacent pas et que les plantations ne s'épaississent pas. Dans les serres, ils disposent des supports et attachent les cils. Les citrouilles sont pollinisées par les insectes. Les ovaires sont placés dans des sacs suspendus spacieux spéciaux ou sur des étagères improvisées.
Lors de la culture de la citrouille Guitar, l'arrosage est effectué uniquement sur le sol, sans humidifier les feuilles, afin d'éviter les maladies fongiques. L'eau est chauffée au soleil ou en serre, arrosée le soir, 1 à 2 fois par semaine. En pleine terre, les précipitations naturelles sont généralement suffisantes pour les citrouilles. Pour la variété Guitar, l'humidité du sol est apportée en 2 phases de développement :
- avant la floraison ;
- pendant la croissance des ovaires.
Le lendemain, le sol est ameubli peu profondément, en prenant soin d'enlever tous les mauvaises herbes, sur lequel les pucerons et les aleurodes peuvent initialement se reproduire.
La citrouille douce est nourrie 16 à 22 jours après la transplantation et pendant la période de formation des ovaires. Pour les engrais, des rainures peu profondes sont creusées, à 30 cm de la racine. L'alimentation se fait :
- de molène;
- fientes d'oiseaux;
- infusions de plantes vertes;
- engrais complexes pour légumes.
De la cendre de bois est répandue sur le sol autour de la racine.
Par temps chaud tout l'été, les citrouilles ne tombent pratiquement pas malades. Ils poussent également sans problème dans des serres si les règles de base de la technologie agricole sont respectées. Après l'apparition de plusieurs ovaires, le sommet est pincé et les pousses latérales en excès sont coupées afin que les fruits aient le temps de mûrir. Selon la description de la variété de citrouille Guitar, les critiques et les photos des jardiniers, les fruits mûriront en 110 à 120 jours, fin août.Les citrouilles sont récoltées plus tôt si les vignes sont sèches.
Conclusion
La citrouille guitare se développe bien et mûrit sur des sols légers à des températures diurnes allant jusqu'à 30 °C. Pour que les fruits mûrissent avant le gel, dans les régions de la zone médiane, les graines sont plantées dans des coupelles de semis. Un sol fertile et une formation rapide contribueront à une bonne productivité.
