Contenu
- 1 Description générale de la citrouille de brousse
- 2 Avantages de la culture de citrouilles de brousse
- 3 Les meilleures variétés de citrouilles de brousse en pleine terre
- 4 Comment choisir la bonne variété de citrouille de brousse
- 5 Caractéristiques de la culture de la citrouille de brousse
- 6 Conclusion
- 7 Commentaires
La citrouille de brousse est une culture sans prétention qui est plantée dans tous les coins de la Russie. Il a gagné en popularité pour son aspect compact, sa récolte élevée et précoce et sa facilité d'entretien. Grâce au travail des scientifiques, un grand nombre de variétés ont été développées qui diffèrent par leur taille, leur couleur, leur goût et leur résistance au froid. En choisissant la bonne variété et en suivant des règles agrotechniques simples, vous pouvez obtenir une bonne et précoce récolte.
Description générale de la citrouille de brousse
La citrouille de brousse est une petite plante compacte qui convient aux petites parcelles de jardin. Les tiges de la culture sont dressées, il n'y a pas de vigne, des citrouilles se forment à la base même. La taille, la couleur et la forme dépendent de la variété, mais elles ont une similitude : une fructification précoce. Après avoir planté les graines et avant la récolte, il ne s'écoule pas plus de 3,5 mois.Il n'existe pas de variétés de citrouilles de brousse à maturation tardive, elles n'ont donc pas le temps de mûrir dans les régions au climat instable.
Lors du choix de la meilleure variété de citrouille de brousse, vous devez prendre en compte les conditions météorologiques, la qualité du sol et les habitudes de croissance.
Les variétés de citrouilles de brousse suivantes conviennent à la Sibérie :
- Tache de rousseur – les fruits sphériques aplatis pesant jusqu'à 3 kg, mûrissent 90 jours après l'apparition des pousses. Les citrouilles sont vert émeraude avec de nombreuses taches jaunes. La pulpe est juteuse, aromatique, sucrée avec une saveur fruitée.
- Adagio – les fruits aplatis pesant jusqu'à 3 kg mûrissent 3 mois après la plantation des graines. La pulpe est sucrée, juteuse et aromatique. Adagio est un produit diététique, il est donc utilisé dans les menus enfants.
Variétés populaires de citrouilles de brousse résistantes au froid pour l'Oural :
- Datcha – une plante à maturation précoce avec des fruits pesant jusqu'à 4 kg. Les citrouilles vertes à rayures jaunes ont un bon goût et un bon arôme. La productivité et la qualité de conservation sont bonnes, la récolte est adaptée à la préparation des aliments pour bébés.
- Doré – les légumes arrondis-aplatis, pesant jusqu'à 5 kg, apparaissent 90 jours après la plantation des graines. Grâce à la peau dorée des citrouilles, les plantes ont un aspect décoratif. La pulpe est jaune, croustillante et faiblement sucrée.
Les variétés suivantes de citrouilles de brousse conviennent à la culture dans la région de Moscou :
- Muscat - un légume compact qui se cultive uniquement par semis. Les fruits sphériques ont un bon goût avec un léger arôme de muscade.
- Un port - la variété la plus populaire. Il est devenu célèbre pour son excellent goût et sa simplicité. Les citrouilles rondes et aplaties, pesant jusqu'à 7 kg, ont une pulpe très sucrée, croustillante et juteuse. Grâce à sa peau lisse et dense, la récolte a une bonne durée de conservation et une grande transportabilité.
Avantages de la culture de citrouilles de brousse
La citrouille de brousse est devenue très populaire parmi les jardiniers. Cela est dû aux facteurs suivants :
- buisson compact qui ne nécessite pas de formation;
- convient aux petites parcelles de jardin;
- le feuillage dense retient l'humidité et protège la plante du dessèchement;
- fructification élevée;
- précocité;
- facilité d'entretien;
- résistance au gel;
- bon goût et récolte;
- la pulpe contiendra un pourcentage élevé de carotène et de microéléments.
Malgré le grand nombre de facteurs positifs, les jardiniers ont identifié quelques inconvénients mineurs :
- la plupart des variétés ont une peau dense ;
- Tous les fruits ne sont pas assez sucrés et aromatiques.
Les meilleures variétés de citrouilles de brousse en pleine terre
Lors du choix d'une variété, vous devez d'abord analyser toutes les principales caractéristiques et sélectionner celle la plus adaptée à la culture. À quoi faut-il faire attention :
- temps de maturation;
- Résistance au froid;
- goût et qualités externes;
- épaisseur de peau;
- conserver la qualité et la transportabilité ;
- productivité.
Orange
La citrouille de brousse Orange, selon les jardiniers, est une variété de mi-saison. La maturation a lieu 3 mois après la plantation des graines. En raison de sa haute résistance au froid, la citrouille orange convient à la culture en Sibérie. Mais afin d'attendre la récolte, il est recommandé de cultiver du potiron orange en semis.
Le légume, pesant jusqu'à 5 kg, est de couleur orange vif et a une forme sphérique-aplatie. La pulpe est jaune vif, juteuse, modérément sucrée et aromatique. En raison de leur faible teneur en sucre, les fruits sont utilisés pour préparer des soupes, des ragoûts de légumes, des aliments pour bébés et des conserves pour l'hiver.
Doré
Se familiariser avec la citrouille Golden Bush doit commencer par une description et des caractéristiques variétales. La plante est de mi-saison, la maturation intervient 110 jours après la germination des graines. Forme un buisson compact et grimpant bas. Les fruits sont aplatis, de forme sphérique, pesant jusqu'à 5 kg. Peau dorée avec des veines blanches comme neige, densité moyenne. La pulpe brillante du citron est douce, croquante et juteuse.
Grâce à sa résistance au gel et à la sécheresse, il peut être cultivé dans toute la Russie. Mais, selon les critiques des jardiniers, afin d'obtenir une récolte précoce, il est préférable de planter de la citrouille dorée à l'aide de semis. La culture porte bien ses fruits sur un sol nutritif, le plan de plantation est de 70x70 cm. Sous réserve des règles agrotechniques, la fructification est élevée à partir de 1 m². m, vous pouvez retirer jusqu'à 15 kg.
Amazone
Amazon fait référence aux variétés buissonnantes, compactes et de mi-saison. La récolte a lieu 110 jours après la plantation. Les légumes aplatis sont de couleur orange avec des rayures blanc neige. Une récolte ne pesant pas plus de 2 kg a une bonne présentation et une bonne durée de conservation. Le goût est élevé. La chair orange est douce, croquante et très aromatique.
La citrouille amazonienne n'est pas une espèce résistante au froid, il est donc recommandé de la cultiver uniquement dans les régions aux climats chauds. Modèle de plantation – 150x150 cm.
Doux tôt
Citrouille de brousse La tarte sucrée précoce ou sucrée fait référence aux variétés de table à maturation précoce. Pour faire pousser des fruits pesant jusqu'à 3 kg, cela ne prendra pas plus de 3 mois.La pulpe du légume rouge orangé est douce et croustillante, la peau est fine mais dense. La plante est universelle, adaptée à la confection de conserves, de jus et de soupes. Pour obtenir une récolte élevée et stable, le buisson doit recevoir des soins appropriés, notamment l'arrosage, la fertilisation et l'ameublissement du sol.
cent livres
Hundred Pumpkin est une variété mi-tardive à gros fruits. La maturation a lieu 140 jours après la germination des graines. La variété produit des fruits pesant 10 à 20 kg.
Les fruits à fine peau d'orange peuvent avoir une forme sphérique ou ovale. La pulpe est lâche, pauvre en sucre et non aromatique. En raison de l'absence de goût et d'arôme prononcés, la citrouille est utilisée dans l'industrie agricole et la récolte mûre est souvent utilisée comme aliment pour le bétail.
Rouge Vif Détampage
Rouge Vif Detamp a été sélectionné par des éleveurs français et est l'une des 10 variétés de citrouilles de brousse les plus populaires parmi les jardiniers russes. La plante est appréciée pour sa taille compacte, son bon goût et son rendement élevé. Si les règles agrotechniques sont respectées, les citrouilles pèsent jusqu'à 10 kg ou plus. D'usage universel, la récolte convient à la confection de soupes, de sauces, de jus et à la conservation pour l'hiver. Dans les régions au climat rigoureux, il n'est pas recommandé de cultiver la variété, car elle n'aura pas le temps de mûrir complètement. En raison de leur pulpe faible en sucre, les fruits sont recommandés pour les enfants, les diabétiques et les personnes suivant un régime.
Sourire
Smile est une citrouille à gros fruits à maturation précoce. La plante résiste au froid et porte bien ses fruits même en cas de changements brusques de température et d'humidité.Grâce à ces indicateurs, la citrouille Smile peut être cultivée en Sibérie et dans l'Oural. Les fruits orange vif sont appréciés pour leur pulpe très sucrée et aromatique.
La plante forme un buisson compact et bas avec de grandes feuilles émeraude clair. Grâce au feuillage dense, le sol ne se dessèche pas et retient longtemps l'humidité.
Hybrid Smile préfère pousser dans un endroit bien éclairé, à une distance de 80 cm les uns des autres. Pour garder les fruits juteux et sucrés, l'arrosage est effectué au fur et à mesure que le sol sèche et la plante est nourrie une fois tous les 15 jours avec des engrais organiques et minéraux.
Médical
Medicinal est une variété de table à maturation précoce. La plante forme un petit buisson compact. La peau fine des fruits aplatis est de couleur cendrée foncée avec un motif de maille gris foncé inhabituel. La pulpe orange vif est juteuse, croquante et savoureuse. La variété conserve son goût, sa présentation et sa fraîcheur jusqu'à 1 an.
La citrouille médicinale de brousse présente l'inconvénient d'une faible immunité contre les maladies fongiques. Si les règles agrotechniques ne sont pas respectées, sont attachés à la plante :
- l'oïdium;
- anthracnose;
- pourriture blanche et grise.
perle
Pearl appartient aux variétés de citrouilles muscatées. Il est recommandé de le cultiver en Russie centrale. La plante forme environ 6 pousses, chacune formant 1 ovaire. La plante mûrit tôt, la récolte a lieu 100 jours après la plantation des graines.
Les fruits mûrs, pesant jusqu'à 7 kg, ont une forme cylindrique et une couleur orange vif. La citrouille a une durée de conservation élevée, mais en raison de sa peau fine, elle peut subir des dommages mécaniques lors d'un transport à long terme.Grâce à son rendement élevé, Zhemchuzhina est cultivée non seulement sur une parcelle personnelle, mais également à l'échelle industrielle.
Gribovskaïa
La citrouille Gribovskaya est un ancien hybride populaire élevé par des éleveurs soviétiques. Il est largement connu parmi les jardiniers de Sibérie et de l'Oural, car il peut résister aux changements brusques de température et d'humidité et produit une récolte stable et abondante, malgré les conditions météorologiques. Pour obtenir une récolte précoce, il est recommandé de cultiver la variété en semis.
La forme buissonnante produit des fruits allongés pesant jusqu'à 5 kg. L'écorce épaisse et rayée de vert foncé protège la pulpe juteuse et sucrée pendant le transport à long terme. En raison de sa forte teneur en sucre, la récolte est utilisée pour faire des confitures, des jus de fruits et une variété de desserts.
La fructification est précoce, les premières citrouilles apparaissent 80 jours après l'apparition des pousses. Si la récolte n'a pas le temps de mûrir dans le jardin, la récolte non mûre mûrira en toute sécurité pendant le stockage.
La citrouille de brousse Gribovskaya a une forte immunité contre l'oïdium et la bactériose.
Basal
La citrouille de brousse Prikornevaya a été sélectionnée par des scientifiques de Krasnodar et a reçu en 1980 l'autorisation de culture dans les régions du Caucase du Nord et de l'Extrême-Orient.
La plante forme un petit buisson, les fruits se forment à côté du collet. Le buisson est couvert de grandes feuilles en forme de cœur, grâce auxquelles le sol reste longtemps humide.
La citrouille de brousse Basal est une variété à maturation précoce. Il ne s'écoule pas plus de 110 jours entre le semis et la récolte. Les fruits pesant 5 à 10 kg sont de couleur gris clair. La pulpe orange vif est dense et juteuse.
Lel
La variété Lel est une culture précoce de citrouille.Dans les régions au climat chaud et favorable, les premiers fruits apparaissent déjà au milieu de l'été. Ils ont une surface nervurée moyennement aplatie, peinte dans une couleur cendrée claire avec des rayures brunes prononcées. La pulpe est juteuse et dense. Mais, malgré leur jutosité, les fruits ne sont pas utilisés en cuisine, mais pour le tapis roulant vert.
Lel possède une forte immunité contre l'oïdium, l'anthracnose et le mildiou. La variété est célèbre pour ses graines crémeuses, qui contiennent jusqu'à 50 % de matières grasses. Des médicaments, des huiles, des infusions et des teintures en sont préparés.
Barnaoul
Barnaul - fait référence aux variétés de citrouille de brousse de mi-saison. La plante forme un petit buisson feuillu et des fruits cylindriques, pesant jusqu'à 5 kg, de couleur cendrée. La plante résiste aux maladies fongiques et aux changements brusques de température et porte bien ses fruits dans les régions aux étés froids et courts. En raison de ses caractéristiques variétales, la plante convient à la culture en Sibérie et dans l'Oural.
La pulpe du fruit est dense, juteuse et moyennement sucrée. La récolte convient à la congélation, à la préparation de préparations, de ragoûts de légumes et de plats diététiques.
Rouler
La citrouille Valok appartient aux variétés à gros fruits, de table et de buisson. Des fruits gris, pesant jusqu'à 10 kg, se forment au niveau du collet. La variété est de mi-saison, oléagineuse et fourragère. La maturation a lieu le 110ème jour après la levée.
La forme du fruit, pesant jusqu'à 8 kg, est sphérique. La peau grise est lisse, légèrement segmentée. Le goût est médiocre, mais le jus issu de la récolte est très sain. Le légume contient :
- matière sèche – 7%;
- sucre – 4,1%;
- carotène – 2,1 mg.
La citrouille de brousse Valok ne peut pas être stockée pendant de longues périodes et ne peut pas être transportée, il n'est donc pas recommandé de la cultiver à l'échelle industrielle.
Crocus
Variété à gros fruits, sélectionnée par des scientifiques soviétiques. Il a été inscrit au registre national en 1998 et sa culture est autorisée dans les régions du Caucase du Nord et de la Basse Volga. La variété est appréciée pour sa bonne transportabilité et sa capacité à résister à des températures allant jusqu'à -1-2 °C.
La plante produit des fruits pesant jusqu'à 5 kg. La pulpe est juteuse, sucrée et aromatique. Le crocus est résistant à la bactériose des feuilles, mais est souvent infecté par l'oïdium. Par conséquent, lors de la culture de cette variété, il est nécessaire de suivre les règles agrotechniques et de prendre des mesures préventives.
La variété est universelle. Il est utilisé pour la confection de jus, de sauces, de préparations et de conserves.
Beauté du miel
Une variété populaire de citrouille de brousse importée de Chine. Il mûrit tôt, la maturation intervient 3 mois après la plantation des graines. Caractéristiques variétales des fruits :
- forme sphérique;
- couleur peau d'orange avec des taches vertes prononcées;
- poids jusqu'à 6 kg;
- peau fine mais dense;
- les graines ont une teneur élevée en matières grasses ;
- pulpe croustillante, juteuse et aromatique;
- polyvalence d'utilisation.
La beauté du miel est soumise à un stockage à long terme et peut résister à un transport à long terme.
Tache de rousseur
Une variété de citrouille de brousse à maturation précoce. En raison de sa résistance au froid, la plante convient à la culture en Sibérie et dans l'Oural. Les fruits verts aux taches panachées mûrissent 100 jours après la plantation. La pulpe de citrouille est juteuse, douce, avec un délicat arôme de poire.
La tache de rousseur est très productive, elle est donc recommandée pour la culture à l'échelle industrielle. Pour obtenir la récolte tant attendue, des soins opportuns sont nécessaires, qui consistent à arroser, fertiliser et ameublir le sol.
Grâce à sa pulpe juteuse, aromatique et belle, les fruits semblent originaux dans les préparations hivernales, les salades de légumes et en accompagnement de viandes et de poissons.
Comment choisir la bonne variété de citrouille de brousse
Afin d'obtenir le résultat tant attendu lors de la culture de citrouilles de brousse, vous devez choisir la bonne variété. Lors du choix, vous devez prendre en compte les facteurs suivants :
- résistance au gel et à la sécheresse;
- couleur et forme des fruits;
- qualités gustatives;
- champ d'application;
- durée de stockage.
Caractéristiques de la culture de la citrouille de brousse
Pour que la citrouille produise une bonne récolte, il est nécessaire de suivre des règles agrotechniques simples.
- Plantation – la citrouille de brousse préfère pousser dans une zone ensoleillée avec un sol fertile.
- Le matériel de plantation doit subir une préparation préalable au semis avant la plantation.
- Une irrigation abondante est effectuée pendant la floraison et la fructification. L'eau doit être décantée et à température ambiante. L'arrosage est arrêté 30 jours avant la récolte.
- Le sol doit être bien fertilisé avant de planter des graines.
- Si l'été est pluvieux, une pollinisation artificielle est réalisée.
Conclusion
La citrouille de brousse a été sélectionnée pour être cultivée sur une parcelle personnelle et à l'échelle industrielle. Toutes les variétés sont sans prétention et à haut rendement. Grâce à la grande variété, vous pouvez choisir la variété la plus adaptée au climat local, puis la plante vous ravira avec une récolte généreuse de fruits juteux et aromatiques.
