Contenu
- 1 Histoire de l'apparition
- 2 Description de la variété de pomme de terre Early Morning avec photo
- 3 Caractéristiques des pommes de terre Tôt le matin
- 4 Avantages et inconvénients
- 5 Règles d'atterrissage
- 6 Comment prendre soin
- 7 Récolte et stockage
- 8 Conclusion
- 9 Avis des jardiniers sur les pommes de terre tôt le matin
La pomme de terre Early Morning est une variété assez « jeune », mais elle est déjà appréciée des jardiniers amateurs, des agriculteurs professionnels et même des grandes exploitations agricoles. Des qualités gustatives exceptionnelles et des rendements constamment élevés sont complétés avec succès par la présence d'un « mécanisme de protection » contre le doryphore de la pomme de terre, généralement une bonne immunité et une bonne endurance, permettant à la plante de résister à l'influence négative des facteurs climatiques et météorologiques.
Histoire de l'apparition
La pomme de terre Early Morning a été développée à Chelyabinsk en 2013. La paternité de la variété appartient à V.V. Stepanov, E.P. Shanina, I.N. Suraikin. L'initiateur est la SARL ASBL « Jardin et Potager ». Il est inscrit au Registre national russe des réalisations en matière de sélection depuis 2016.
La « base » des expériences des sélectionneurs était la variété de pomme de terre domestique Utro, connue depuis longtemps. L'objectif principal était d'améliorer le goût des tubercules et de réduire le temps de maturation de la récolte.
Description de la variété de pomme de terre Early Morning avec photo
Il n'y a rien d'exceptionnel ou d'original dans « l'apparence » de la pomme de terre Early Morning. Cela s'applique à la fois à la plante elle-même et aux tubercules. Ses principaux avantages résident dans les caractéristiques variétales importantes pour les jardiniers.
Buisson
Le système racinaire des plantes est relativement puissant et développé. Les tiges sont intermédiaires, semi-dressées. Les feuilles sont de taille moyenne, complètement développées et ont une couleur vert foncé typique de la culture. Les corolles sont grandes, les fleurs sont rose lilas, parfois presque lavande.
Les buissons de pommes de terre du petit matin sont assez hauts (65-70 cm), mais ne s'étendent pas
Tubercules
Les tubercules sont de forme elliptique régulière. Parfois, il existe des spécimens presque sphériques. La peau est fine, mais dense, rose-cramoisie ou rougeâtre, « maillée ».
La pulpe est jaune pâle, couleur beurre. Il est dense, non aqueux, avec une teneur en amidon assez faible (14,6-16,4 %), il ne se « désagrège » donc pas lors du traitement thermique.
Le poids des tubercules varie considérablement (100-190 g). Les chiffres spécifiques dépendent de la région où il est cultivé, de la météo au printemps et en été, de la qualité des soins et d'autres facteurs.
Les « yeux » sur les tubercules sont petits, superficiels, ils ne sont pas nombreux, ce qui facilite grandement l'épluchage des pommes de terre.
Important! Le pourcentage de tubercules « commercialisables » lors de la récolte des pommes de terre tôt le matin est de 70 à 90 %.
Caractéristiques des pommes de terre Tôt le matin
Morning Early est une variété de pomme de terre de table à maturation précoce. Ce sont les caractéristiques variétales « de base », mais il existe d'autres nuances auxquelles vous devez prêter attention lors du choix.
Qualités gustatives
Le goût des pommes de terre du petit matin est officiellement qualifié d'« excellent ». La destination des tubercules est universelle : selon la classification « culinaire », ils appartiennent au type AB.Autrement dit, ils conviennent pour faire bouillir, frire, cuire au four, farcir et tout premier et deuxième plats.
Les dégustateurs professionnels évaluent le goût entre 4,5 et 4,7 points sur cinq possibles.
Temps de maturation
Le nom de la variété fait clairement allusion au moment de sa maturation. Il appartient à la catégorie des maturations précoces. Dans la région de l'Oural, pour laquelle il a été créé à l'origine, les premiers buissons sont déterrés déjà 45 à 50 jours après la germination des tubercules plantés. La récolte « de masse » commence 2 à 3,5 semaines plus tard.
Productivité
Le rendement lorsqu'il est cultivé à l'échelle industrielle est de 140 à 320 centièmes par hectare. Lors des essais variétaux officiels de l'État, pour cet indicateur, la pomme de terre Morning Early a largement surpassé (de 50 à 100 c/ha) les variétés Zhukovsky Ranniy et Vesna Belaya prises comme standard. Des chiffres records (344 c/ha) ont été enregistrés au Bachkortostan.
À partir d'une plante, vous obtenez respectivement 5 à 10 tubercules. Lors de la croissance, vous pouvez compter sur 2,5 à 3 kg de pommes de terre Tôt le matin à partir de 1 m²
Régions en croissance
Officiellement, la variété de pomme de terre Early Morning n'est recommandée que pour la culture dans la région de l'Oural. Cependant, l'expérience des jardiniers montre qu'il est capable de s'adapter avec succès et de porter ses fruits de manière stable dans d'autres conditions climatiques. Il existe des critiques positives sur les tentatives de culture de pommes de terre tôt le matin en Biélorussie et en Ukraine.
Résistance aux maladies
L'un des avantages les plus importants des pommes de terre matinales aux yeux des jardiniers est l'impossibilité d'endommager les plantations par le doryphore de la pomme de terre.Mais pour la même raison, certains ont peur de le cultiver, estimant qu’une telle « amélioration » est impossible sans modifications génétiques. Cependant, le « mécanisme de protection » est fondamentalement différent : les feuilles de la plante sont recouvertes d’une couche de « peluches » courtes et épaisses, et les tiges sont couvertes de « poils » fréquents et durs. Par conséquent, le ravageur n’est pas capable de pondre dessus.
Le doryphore de la pomme de terre ne s'attaque pas aux pommes de terre, tôt le matin, même pendant les saisons d'invasions massives des parcelles de jardin.
En général, la résistance à la microflore pathogène et aux insectes nuisibles des pommes de terre Early Morning n'est pas mauvaise, à quelques exceptions près. Selon la description donnée dans le registre national, il peut être affecté par le nématode doré de la pomme de terre et le mildiou. Dans ce dernier cas, l'agent pathogène affecte à la fois la partie aérienne et les tubercules.
Avantages et inconvénients
Dans des conditions climatiques optimales, vous pouvez obtenir deux récoltes de pommes de terre tôt le matin par saison. Mais dans son pays natal, c'est presque impossible.
Les pommes de terre Early Morning acquièrent leur richesse maximale et leur goût « crémeux » caractéristique lorsqu’elles sont bien mûres.
Avantages:
- « plasticité » et « résistance aux contraintes », permettant l'adaptation aux caractéristiques climatiques des différentes régions ;
- des rendements constamment élevés quelle que soit la météo au printemps et en été ;
- aptitude à la plantation à la fois sur des parcelles personnelles et dans de grandes exploitations ;
- facilité de culture même pour les jardiniers inexpérimentés;
- la présence d'une immunité « innée » contre le doryphore de la pomme de terre, une résistance élevée à la plupart des autres ravageurs et agents pathogènes typiques de la culture ;
- conservation de la qualité et de la transportabilité des tubercules ;
- présentabilité externe, goût exceptionnel et polyvalence de l'usage des pommes de terre.Tôt le matin.
Inconvénients :
- tendance à être affecté par le mildiou;
- manque d'immunité contre le nématode de la pomme de terre ;
- conditions de stockage exigeantes ;
- la nécessité d'assurer une valeur nutritionnelle suffisamment élevée du substrat dans le lit de jardin ;
- un pourcentage relativement faible de tubercules « commercialisables » à la récolte.
Règles d'atterrissage
Dans l'Oural, les pommes de terre Early Morning peuvent être plantées dans la seconde quinzaine d'avril, lorsque le substrat se réchauffe à environ 10 °C. La zone sélectionnée est profondément creusée à l'automne et de l'humus ou du compost pourri est ajouté. L'endroit doit être ouvert, bien éclairé par le soleil.
3 à 5 jours avant la plantation, le lit est desserré et nivelé. Dans le même temps, vous pouvez « enrichir » le sol avec un engrais complexe. Il est également conseillé d'introduire des préparations spéciales à action prolongée qui protègent les pommes de terre tôt le matin des dommages causés par les nématodes.
Le matériel de semence nécessite également une préparation préalable. Pour prévenir l'infection par le mildiou, les pommes de terre sont traitées tôt le matin dans une solution de n'importe quel fongicide. Pour augmenter la germination et l'endurance globale, ils sont traités avec un biostimulant. Cela contribuera également à protéger les tubercules de la pourriture et de l’impact négatif d’éventuels retours de gelées. Les tubercules ont besoin de germer - il faut 20 à 25 jours pour que de fortes pousses apparaissent.
Les pommes de terre tôt le matin sont plantées selon un motif de 60 x 40 cm. La profondeur approximative du trou est de 12 à 15 cm. Vous pouvez jeter environ une poignée d'humus et une cuillère à soupe de cendre de bois tamisée au fond.
Si le substrat est très « lourd », il est conseillé de prévoir un drainage lors de la plantation
Comment prendre soin
Les pommes de terre matinales ne nécessitent que des mesures agrotechniques « de base » :
- Arrosage. La variété résiste à la sécheresse et est tout à fait capable de se contenter des précipitations naturelles. Mais pour augmenter le volume de la récolte et améliorer la qualité des tubercules, il est recommandé d'arroser les pommes de terre trois fois tôt le matin : lorsque les plants atteignent 10-12 cm, en phase de formation des bourgeons et au moment de la la partie aérienne du buisson commence à se faner.
- Application d'engrais. Si le substrat est suffisamment fertile et que le lit est correctement préparé, la fertilisation des pommes de terre tôt le matin pendant la saison peut être négligée. Sinon, il est fertilisé 2-3 jours avant le premier buttage. La matière organique naturelle, les remèdes populaires et les engrais complexes du commerce conviennent.
- Colline. Il est conseillé de l'effectuer une fois tous les 20-25 jours, en le combinant avec un désherbage. Le buttage est nécessaire à l'aération normale du sol et au « maintien » des sommets en position verticale. S'il se loge, l'entretien des plantes devient beaucoup plus difficile et le risque de développer des maladies augmente.
Un arrosage matinal pendant la phase de croissance active et immédiatement après la floraison a un effet négatif sur la qualité de conservation des pommes de terre.
Récolte et stockage
La récolte des pommes de terre commence tôt le matin, lorsque les tiges sèchent complètement et tombent au sol.À ce stade, les qualités gustatives des tubercules sont complètement « révélées ». Sur les parcelles personnelles, les pommes de terre sont déterrées à l'aide d'une pelle ou d'une fourche, mais la variété Early Morning convient également à la récolte mécanisée.
Pour la récolte, choisissez une journée sèche et assez chaude.
Quant à savoir s'il vaut la peine de tondre les cimes au préalable (15 à 20 jours à l'avance), les jardiniers ne font pas consensus. Le principal argument en faveur est la réduction du risque d'infection des tubercules collectés par des maladies qui apparaîtront rapidement lors du stockage. « Inconvénients » – difficultés à déterminer l'emplacement des plantes dans le lit de jardin, ce qui conduit presque inévitablement à un pourcentage plus élevé de « qualité inférieure » en raison de dommages mécaniques.
Immédiatement après la récolte, les pommes de terre sont triées tôt le matin, éliminant tous les tubercules manifestement impropres à un stockage à long terme. Le matériel de plantation pour l'année prochaine est mis de côté séparément. La récolte est séchée dans une pièce bien ventilée ou à l'air libre, à l'abri du soleil, pendant au moins 2-3 heures.
Les pommes de terre tôt le matin sont exigeantes en termes de conditions de conservation. Les critères suivants sont essentiels :
- humidité de l'air à 70-85%;
- température 2-3 °C ;
- manque de lumière;
- accès constant à l'air frais (mais pas aux courants d'air froids).
Si les conditions de stockage ne sont pas optimales ou changent fréquemment, la mort de la majeure partie ou de la totalité de la récolte de pommes de terre est presque inévitable. La moisissure et la pourriture se développent rapidement et les tubercules germent.
Dans la pièce où sont stockées les pommes de terre Tôt le matin, il est recommandé d'installer un thermomètre et un hygromètre
Conclusion
La pomme de terre Early Morning n'est pas encore répandue, mais a passé avec succès les tests de variétés de l'État. Il existe donc des conditions préalables pour cela. La plante est facile à entretenir et convient même aux jardiniers débutants. Les pommes de terre donnent régulièrement de bons rendements, malgré les particularités du climat régional et les aléas climatiques de l'été. Et son goût exceptionnel est remarqué même par les dégustateurs professionnels.
Avis des jardiniers sur les pommes de terre tôt le matin
