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La courgette est une culture qui, même avec un minimum de soins, donne une bonne récolte. La principale chose à faire avant de planter est de choisir le bon endroit pour planter et préparer le sol. Aujourd'hui, le marché agro-industriel propose un grand nombre de variétés qui diffèrent par le fabricant, l'apparence, les caractéristiques et les propriétés du fruit, ainsi que par l'apparence de la plante elle-même. Dans cet article, nous vous présenterons variétés de courgettes type d'escalade.
Variétés de courges grimpantes
Généralement commun variétés de courgettes de brousse, ils sont pratiques en raison de leur compacité. Mais de nombreux jardiniers préfèrent les variétés grimpantes car, à leur avis, elles produisent des fruits plus savoureux. Pensez aux variétés grimpantes de courgettes ci-dessous.
Cascade F1
Cette variété est précoce. Le délai entre les premières pousses et la récolte est de 42 jours. La plante est une plante grimpante. Les fruits cylindriques mûrs sont verts et lisses, pesant environ 900 grammes chacun. La présentation est très bonne. La pulpe est de couleur blanche et possède une structure dense. Les courgettes de cette variété sont destinées à la consommation directe et à la préparation. L’intérêt réside dans la résistance de la variété à l’oïdium et à la bactériose.
Karam
Cette plante grimpante n’a pas une forme très prononcée. Cette variété est à maturation précoce, la période de maturation des fruits est de 35 jours. Le fruit mûr est de couleur vert clair et de forme cylindrique, pesant jusqu'à 550 grammes. La pulpe se distingue par une couleur rose tendre et un arôme discret de melon. Une fois la pollinisation effectuée, trois à cinq ovaires apparaissent simultanément sur la plante et le rendement total pour la saison est supérieur à 11 kg par mètre carré. Le Karam est planté uniquement sous forme de semis et lors de la récolte, les feuilles inférieures de la plante sont enlevées.
Spaghettis Raviolos
Une variété très intéressante de par sa pulpe qui, après cuisson à la vapeur ou dans l'eau, se décompose en une sorte de fibre qui ressemble beaucoup à des pâtes. Cette variété est de type grimpant avec de longues branches. Ces courgettes poussent bien lors des étés chauds. Les fruits mûrissent très longtemps, environ 120 jours après la germination. Le fruit mûr ressemble à une citrouille cylindrique, longue de 20 cm et pesant jusqu'à 1 kg. Une plante peut produire 5 à 6 kg de fruits par saison.
Aral F1
Variété assez précoce, produisant des fruits mûrs 35 jours après la germination. La culture a un buisson semi-grimpant suffisamment ouvert pour récolter facilement les courges matures. La variété a des entre-nœuds moyens et des feuilles vertes disséquées. Les fruits au stade mûr sont légèrement côtelés, plutôt lisses, cylindriques, de couleur vert clair avec un petit nombre de taches blanches à la surface de la peau. La courgette est de taille moyenne, jusqu'à 18 cm de long et pesant environ 800 grammes. La pulpe de cette variété de courgette est tendre et moyennement dense, avec des graines de forme elliptique et de couleur crème. Les fruits se conservent très bien après avoir été cueillis en cave. La culture est résistante à divers types de virus, elle peut donc être récoltée longtemps et régulièrement.
Lagenaria à fruits longs (courge vietnamienne)
Cette plante est destinée uniquement aux terrains ouverts avec possibilité d'attacher les vignes. La culture est assez intéressante, car elle ressemble un peu aux vignes avec du duvet sur toute la longueur du tronc. Les feuilles ont une forme pentagonale et une structure ondulée. À l'aisselle des feuilles se trouvent des fleurs qui ne s'ouvrent que la nuit.
Les fruits de cette variété sont de couleur vert clair et leur longueur atteint 2 mètres. Mais ce qui est particulièrement intéressant, c'est que vous pouvez couper la partie souhaitée d'une telle courgette et que le reste sur le site coupé sera recouvert de peau et continuera à croître. Les courgettes vietnamiennes ne peuvent être consommées que lorsqu'elles sont jeunes ; si la peau durcit, il faudra l'enlever complètement et la pulpe restante servir à cuire les aliments.
Les graines sont plantées immédiatement en pleine terre. Lagenaria est peu exigeante en termes d'entretien, elle a besoin d'un sol normal, moyennement fertile, d'un arrosage régulier au fur et à mesure que le sol s'assèche.
Fruit long
Cette variété est également classée parmi les variétés à maturation précoce avec une période de maturation des fruits d'environ 45 jours. La plante est un buisson à vignes courtes. Le fruit mûr se caractérise par une base ondulée et une douceur sur toute la surface. La couleur des courgettes est vert pâle, poids - de 1 à 1,5 kg. La pulpe est blanche avec une teinte verdâtre, a une structure dense, mais en même temps tendre et légèrement sucrée. La teneur en matière sèche est de 5 %, ce qui confère à la pulpe un excellent goût.
Nemchinovsky
Cet hybride à maturation précoce et assez productif produit des fruits pesant jusqu'à 1,5 kg. La fructification a lieu le 38ème jour après les premières pousses. Les courgettes de cette variété sont de couleur vert pâle et mesurent jusqu'à 30 cm de long. La pulpe a un goût délicat et une structure juteuse. La variété a un rendement constant.L'inconvénient de cette variété est la possibilité d'oïdium par temps humide, mais la culture est sans prétention en termes de soins et de culture.
Gribovskie 37
Cette variété est une variété mi-précoce avec une période de fructification d'environ 50 jours. Plante très ramifiée aux feuilles pentagonales légèrement disséquées. Les fruits mûrs sont cueillis sur un buisson de taille moyenne, de forme cylindrique et de couleur vert clair. La pulpe est blanche comme neige avec une légère teinte jaune, a un goût agréable et un arrière-goût délicat. La peau du fruit est assez dure.
Cette variété tolère parfaitement divers types de pourriture des plantes, d'oïdium et de bactériose. Les jardiniers disent que la culture de cette plante nécessite beaucoup d’espace, car ses vignes sont assez étalées.
D'autres courgettes grimpantes sont présentées sur la photo ci-dessous :
Conseils utiles pour cultiver des courgettes grimpantes saines
Bien que la courgette soit une culture sans prétention, des situations peuvent parfois survenir lorsque la plante meurt, et on ne sait pas comment l'aider ni comment conserver les fruits déjà existants. Les conseils suivants aideront dans certaines situations à préserver la récolte ou au moins à prévenir l'infection d'autres cultures :
- Après l’émergence, le nouvel ovaire pourrit immédiatement. Ce cas indique que les courgettes ont peu d'espace et sont trop étouffantes ; une ventilation adéquate et constante doit être assurée.
- Fruit de forme irrégulière avec une extrémité sphérique. Cette situation indique que la plante manque de potassium. Vous pouvez fertiliser le sol avec du potassium selon la recette suivante : saupoudrer le sol à proximité de chaque plante de cendre à raison d'un demi-litre par plante, et le soir pulvériser la culture « Uniflor-bud » à raison de 2 cuillères à café par plante. 10 litres d'eau.
- Pointe plus claire et rétrécie du fruit.Cela indique un manque d'azote. Pour éviter que le problème ne se reproduise, vous devez nourrir le sol avec une infusion d'herbes ou de fumier. De plus, les déjections de vaches et d’oiseaux conviennent.
- L'excès d'humidité se manifeste par la pourriture des pointes des fruits mûrs. Il n’est pas nécessaire d’arroser la plante aussi souvent et de laisser au sol le temps de sécher.
Les fruits trop petits, s'ils doivent être plus gros selon la variété, n'ont pas besoin d'être récoltés jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs. Ils contiennent beaucoup de nitrates. - Il est préférable de couper les courgettes le matin, car elles restent fraîches beaucoup plus longtemps.
- Si la fructification est retardée, la raison en est le manque de soleil.
Des informations encore plus utiles sur les courgettes dans la vidéo :
La courgette est un légume très sain. Ils apportent à l’organisme des vitamines quelle que soit la variété choisie et plantée. Ils ne nécessitent pas de soins particuliers, mais ont des qualités gustatives élevées. Ceci est particulièrement visible lorsque l’on mange des courgettes grimpantes.
