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La courgette est une culture très courante chez les jardiniers, car elle n'est pas très difficile à cultiver et ne nécessite pas de soins particuliers. Les fruits de cette plante sont très savoureux, se distinguant par leur goût délicat et leurs propriétés diététiques. Vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats à base de courgettes et faire des préparatifs pour l'hiver.
Que sont les variétés parthénocarpiques ?
Aujourd’hui, de plus en plus de sacs de graines de courgettes et d’autres cultures apparaissent dans les magasins agricoles, étiquetés « parthénocarpiques ». Qu'est-ce que cela signifie? Jusqu'à présent, de nombreux jardiniers ne connaissent pas la signification de ce mot ou le comprennent mal.
Souvent entre parenthèses à côté de cette inscription incompréhensible ils écrivent variété autogame. Mais il faut dire que variétés parthénocarpiques et autogames ne veulent pas dire la même chose. La courge parthénocarpique est une culture qui produit des fruits sans pollinisation. Dans ce cas, la courgette elle-même ne contiendra pas de graines.
L'autopollinisation est un processus complètement différent dans lequel les pistils et les étamines d'une même fleur sont capables de polliniser sans la participation d'insectes. Ces courgettes poussent avec des graines.
Certains producteurs écrivent au lieu de « variété autogame » à côté du mot parthénocarpique - « une variété qui ne nécessite pas de pollinisation ». Cette formulation serait plus correcte.Les courgettes parthénocarpiques sont nécessaires pour les cultiver là où il n'y a pas d'insectes ou là où ils sont en nombre insuffisant pour la pollinisation. Cela arrive souvent dans les serres, mais les courgettes sont principalement cultivées en pleine terre, on peut donc utiliser des variétés parthénocarpiques pour ne pas attendre longtemps l'apparition des ovaires.
Variétés de courgettes parthénocarpiques
Variétés de courgettes Il n'y a pas beaucoup d'espèces parthénocarpiques. Dans cette section, nous donnerons une description de chacun d’eux.
Parthénon
Cette variété hybride parthénocarpique a un buisson de vigueur moyenne. Les fruits sont mûrs, de taille moyenne, vert foncé aux reflets brillants. Leur forme est cylindrique, droite, sans coudes. La pulpe sous la peau fine est dense et a un goût élevé. Les courgettes mûres de cette variété tolèrent le transport et le stockage à long terme en cave.
Grâce à la parthénocarpie, cette variété peut être cultivée dans des conditions défavorables aux insectes. Ce sont des journées de serres, pluvieuses et très chaudes. De ce fait, le rendement de la variété ne diminue pas en raison de ces conditions. L'intérêt de la variété est qu'elle est résistante à l'oïdium.
Cavili
Cette variété peut être qualifiée de leader de la sélection mondiale. Les fruits apparaissent sans la participation des abeilles et autres insectes. La variété est une variété à maturation précoce, la période de maturation des fruits dès les premières pousses est de 43 jours. La plante est un buisson compact avec des entre-nœuds. Les courgettes mûres atteignent une longueur de 22 cm, leur forme est cylindrique, la peau est d'une agréable couleur vert clair. Sous la peau se trouve une pulpe blanche et tendre au goût agréable.
La variété de courgettes Kavili tolère très bien le transport et convient au stockage à long terme. La variété est résistante à l'oïdium.
Afin de cultiver efficacement cette variété particulière de courgettes, vous devez connaître quelques règles :
- Le sol pour planter les courgettes doit être léger.
- Avant de planter la variété, le sol est préparé à l'automne. À savoir, du compost est introduit. Comme alternative, vous pouvez utiliser du foin, de la sciure d'arbres à feuilles caduques, des boutures d'engrais vert et un mélange de cendres et de superphosphate.
- Au printemps, la terre n'est pas déterrée, mais simplement ratissée pour la rendre moelleuse.
- Les trous de plantation sont traités avec une solution de azofoski et engrais humique. Ce réapprovisionnement est effectué une semaine avant la plantation.
- Il n'est pas nécessaire de faire tremper les graines de courgettes avant de les semer.
- Le semis a lieu début juin. Consommation de graines par 1 mètre carré – 3 pièces. La graine est plantée à une profondeur d'environ 5 cm, puis arrosée abondamment.
- Après la plantation, le paillage est réalisé avec du foin, de la sciure ou des copeaux de tourbe.
Suha F1
La variété est à haut rendement. La période allant des premières pousses à la maturité du fruit est de 40 à 50 jours. La culture a un buisson dressé compact. La courgette pousse lisse, de couleur vert clair et de forme cylindrique. Si une situation se présente lorsque la courgette devient envahie, sa chair ne devient pas grossière. La pulpe des courgettes est blanche, dense, mais à la fois tendre et juteuse avec un goût excellent.
La variété est précieuse car elle résiste aux maladies qui surviennent dans des conditions humides, ainsi qu'aux virus de la mosaïque jaune de la courgette et de la mosaïque de la pastèque. L'hybride peut être cultivé aussi bien sous film qu'en pleine terre. Convient pour la préparation de plats divers et pour les préparations.
Bélogor F1
L'hybride est à maturation précoce. Environ 45 jours s'écoulent de la germination à la maturation des fruits. La variété peut être cultivée soit par semis, soit en plantant directement dans le sol. Plants de courgettes semé en avril et repiqué en terre en mai-début juin. La plante est un buisson compact. Les fruits mûrs sont de forme cylindrique et pèsent environ 1 kg. Leur couleur est blanc verdâtre, la chair est moyennement juteuse et agréable au goût.
Le rendement de la variété est de 10 à 15 kg pour 1 mètre carré. La valeur de l'hybride réside dans sa résistance à l'oïdium, à l'anthracnose, à la pourriture grise et à la bactériose. La variété est recommandée pour la consommation directe et pour la transformation, pour la préparation du caviar.
cygne blanc
La variété est une variété à maturation précoce, la période de maturité est d'environ 50 jours. Les fruits sont blancs, lisses et de forme cylindrique, pesant environ 800 grammes. Les courgettes mûres tolèrent bien le transport et le stockage. La pulpe de courgette est moyennement dense et tendre et possède d'excellentes caractéristiques de cuisson.
La valeur de la variété est déterminée par sa résistance à l'oïdium.
Apollon F1
La variété mûrit très tôt, la période de maturation des fruits à partir des semis est d'environ 40 jours. La culture est une plante buissonnante puissante avec de nombreuses feuilles. La courgette mûre est vert clair avec des taches blanches. Ils atteignent un poids de 1 kg et une longueur de 40 cm. La pulpe du fruit est dense et blanche avec un bon goût.
L'intérêt de la variété réside dans sa résistance à l'oïdium. Tolérance à l'ombre et résistance aux basses températures, rendement élevé quelles que soient les conditions météorologiques. Cette variété est adaptée à la culture à l’échelle industrielle. Les courgettes de cette variété sont parfaites pour la mise en conserve et la préparation du caviar.
Conseils pour la culture et la récolte
L’été en Russie centrale est généralement assez imprévisible.Une semaine, le temps peut être agréable pour la culture des courgettes, et les trois semaines restantes du mois, il peut y avoir de la pluie ou de la sécheresse. Ce sont donc les variétés parthénocarpiques qui sont parfaites pour de telles conditions, car vous n'aurez pas à vous soucier de la pollinisation des courgettes.
Les meilleurs endroits pour les courgettes sont ceux où les pommes de terre, le chou ou les oignons ont porté leurs fruits l'année dernière. Le sol ne doit en aucun cas être acide. Si son acidité augmente, ce sol doit être dilué avec de la farine de dolomite ou de la craie en poudre.
Si des problèmes surviennent avec les feuilles et les pousses de courgettes, par exemple si des infections fongiques ou virales apparaissent, le feuillage endommagé est arraché et jeté hors du jardin. Ensuite, les buissons de courgettes restants sont pulvérisés avec une solution composée d'1 cuillère à café de gel douche et de la même quantité de carbonate de sodium, diluée avec 10 litres d'eau. Pour que les courgettes poussent sainement et portent un maximum de fruits, elles ont besoin de :
- Arrosage. Pour le plein développement des courgettes, vous avez besoin de 20 litres d'eau par mètre carré afin que les racines, qui ont poussé sur une grande surface, puissent recevoir de la nutrition.
- Bon sol. Le sol doit laisser passer l'eau, l'oxygène et la chaleur, et pour cela il a besoin d'un ameublissement constant.
- Alimentation périodique.
- Suppression herbe.
Vous devriez également essayer de retirer les courgettes mûres à temps. Cela donnera une récolte encore plus importante. Un fruit mûr se distingue d’un fruit non mûr par sa sonorité sourde, ainsi que par sa peau qui devient plus dure.
Les courgettes retirées peuvent être conservées jusqu'à cinq mois dans un endroit frais et sombre. Si vous avez cultivé trop de légumes, mieux vaut en congeler ou en conserver certains.
La courgette est une plante très appréciée des Russes.Et pour avoir une bonne récolte sur la table, quelles que soient les conditions météorologiques, vous pouvez cultiver des variétés parthénocarpiques qui mûriront tôt et avec un rendement élevé.
