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La méthode chinoise de plantation des pommes de terre est différente dans la mesure où les tubercules sont plantés à une profondeur très profonde de 50 cm, puis recouverts progressivement de terre au fur et à mesure de la croissance des pousses. Cela permet un flux d'air constant vers les racines. Par conséquent, chaque buisson pousse plus activement et peut produire jusqu'à 10 à 20 kg de racines.
Caractéristiques de la méthode chinoise de plantation de pommes de terre
Les Chinois cultivent les pommes de terre d'une manière particulière. La tâche principale est d'activer la croissance des pousses souterraines (stolons), au bout desquelles se forment des tubercules. Pour ce faire, plantez les tubercules en profondeur et surveillez leur croissance. Dès que de nouvelles tiges apparaissent, elles sont recouvertes d'un sol fertile avec des matériaux qui assurent la circulation de l'air. Cela vous permet d'obtenir beaucoup de légumes-racines et d'économiser de l'espace.
Étant donné que la plantation chinoise nécessite un approfondissement profond, toutes les variétés ne conviennent pas à cette méthode de culture.En outre, il convient de noter que dans les conditions climatiques de certaines régions russes, le moment de la plantation devra attendre, car à plus de 15 cm de profondeur, le sol se réchauffe beaucoup plus lentement.
À cet égard, il est recommandé de choisir les variétés suivantes :
- Bellarosa (rose blanche);
- Chance;
- La Bernine ;
- Madère;
- Joukovski tôt ;
- Géant.
Lors du choix des variétés de pommes de terre, il est important de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région. Étant donné que les dates de plantation changent lors de la culture en chinois, vous devez choisir des variétés précoces ou moyennes. Les derniers ne conviennent qu'au Caucase du Nord, au territoire de Krasnodar et à d'autres régions du sud.
En quoi est-ce différent de la normale
En Chine, les pommes de terre sont plantées d'une manière particulière, différente de la méthode habituelle. La différence est due à plusieurs points :
- Lors de la préparation, une petite rainure de 1 cm de large est découpée dans les tubercules.
- La plantation est effectuée à une profondeur beaucoup plus grande - environ 50 à 60 cm.
- Les dates sont généralement décalées de 1 à 2 semaines - en conséquence, la récolte est également récoltée plus tard.
- La variété à planter est choisie avec plus de soin - elle doit avoir le temps de mûrir et être très productive.
- Un petit intervalle de 20 à 30 cm est laissé entre les buissons.
- Les tubercules en cours de maturation sont saupoudrés de terre contenant de la sciure de bois, du sable ou tout autre matériau rendant le sol moins dense.
- Le buttage n'est pas effectué.
Grâce aux plantations chinoises, plus besoin de butter les pommes de terre
Sinon, la technologie agricole chinoise n’est pas très différente des technologies traditionnelles. Les tubercules doivent germer avant la plantation, puis être plantés dans des trous et des tranchées, comme décrit ci-dessous.Il n'y a pas non plus de différences fondamentales dans la récolte et le stockage de la récolte.
Avantages et inconvénients de planter des pommes de terre à la chinoise
Un examen de la pratique et des avis des résidents d'été sur la technologie de culture de pommes de terre en chinois montre que cette méthode présente plusieurs avantages objectifs :
- une augmentation significative du rendement - vous pouvez récolter jusqu'à 20 kg sur 1 buisson;
- économiser la superficie ensemencée de 1,5 à 2 fois ;
- conserver les tubercules pour les planter à la chinoise ;
- moins de coûts de main-d'œuvre - pas besoin de procéder constamment au désherbage et au buttage.
- la fréquence des arrosages diminue;
- l'invasion des doryphores de la pomme de terre diminue.
Mais il y a aussi des inconvénients à cultiver des pommes de terre à la chinoise :
- malgré le fait que prendre soin des pommes de terre soit plus facile, le processus de plantation lui-même demande beaucoup de travail - vous devez creuser des trous profonds ;
- toutes les variétés ne sont pas adaptées à cette technologie ;
- les dates de plantation dans un certain nombre de régions sont considérablement décalées ;
- vous devrez constamment ameublir le sol.
La technologie agricole chinoise n’est acceptable que pour certaines régions de Russie. On sait qu'il est utilisé, par exemple, en Sibérie orientale. Vous pouvez essayer de le cultiver dans la zone médiane, dans la région de la Volga et dans la région de la Terre Noire. Mais comme la méthode a ses propres caractéristiques, le choix des variétés doit être abordé avec une attention particulière.
Méthode chinoise de culture des pommes de terre
Les caractéristiques de la technologie agricole chinoise sont principalement liées à la technologie de plantation. Pour ce faire, deux méthodes sont utilisées : la formation de trous et de tranchées. Des instructions étape par étape avec des photos sont présentées ci-dessous.
Préparer les pommes de terre pour la plantation
Avant de planter à la chinoise, il est très important de bien préparer les pommes de terre. La séquence d'actions est la suivante :
- Tout d’abord, les graines sont soigneusement triées selon leur apparence et leur taille. Il faut laisser des pommes de terre de la taille d'un œuf.Ils doivent être en parfaite santé - denses, de couleur uniforme, sans dommages mécaniques ni signes de maladie.
- Une incision est pratiquée au milieu sous la forme d'une rainure de 1 à 1,5 cm de large, comme indiqué sur la photo.
- 3 à 4 semaines avant la date prévue des travaux, les tubercules doivent être transférés dans une pièce fraîche et bien éclairée avec une température de 12 à 15 degrés et une humidité relative ne dépassant pas 70 %.
- Pour la plantation chinoise, les pommes de terre sont placées sur 2-3 rangées au sol ou dans des caisses en bois.
- Vaporisez périodiquement de l'eau et retournez pour que les pousses aient suffisamment de lumière.
- La veille de la plantation, les pommes de terre chinoises sont pulvérisées avec une solution fongicide. Pour ce faire, vous pouvez utiliser les médicaments suivants : « Prestige », « Quadris » ou « Fitosporin ».
Préparation du sol
L'endroit pour planter des pommes de terre chinoises doit être bien éclairé et situé sur une colline. Il est important d'exclure les basses terres où l'eau de pluie s'accumule. Les bons précurseurs des pommes de terre sont toutes les légumineuses, ainsi que les légumes crucifères. Les représentants des plantes de morelle et de citrouille sont mauvais.
La zone est d'abord nettoyée et le sol est déterré. Il n'est pas nécessaire de le fertiliser, car beaucoup d'engrais seront appliqués lors de la plantation - c'est l'une des caractéristiques de la technologie agricole chinoise. Il est important de noter que le sol doit être meuble. Par conséquent, s'il contient beaucoup d'argile, il est nécessaire d'ajouter de la sciure de bois ou du sable à raison de 1 kg par mètre carré.
En creusant, ils se débarrassent des pierres et brisent de grosses mottes de terre. Le site sera petit car l'espace peut être économisé. Déjà lors de la préparation de la plantation de pommes de terre chinoises, vous pouvez marquer visuellement plusieurs rangées avec un intervalle ne dépassant pas 60 à 70 cm.
Planter des pommes de terre selon la méthode chinoise dans un trou
Lors du choix de cette méthode, les techniques agricoles en chinois fonctionnent comme suit :
- Creusez des trous d'au moins 50 cm de profondeur, leur diamètre doit être légèrement plus grand (60-70 cm).
- Un demi-seau d'humus, un verre de cendre de bois et 40 g de superphosphate sont placés dans chaque trou. Le mélange obtenu est mélangé avec de la terre prélevée tout en bas.
- Pour bien planter des pommes de terre à la chinoise, deux tubercules germés sont plantés dans le mélange.
- Couvrir d'une petite couche de terre - jusqu'à 8 à 10 cm de hauteur. Arrosez abondamment avec de l’eau décantée.
- Dans quelques semaines, des tiges apparaîtront. Dès que les pousses atteignent 12 à 15 cm de hauteur, elles sont couvertes de manière à ce qu'il reste 5 cm de sommet.
- Après avoir poussé encore 15 cm, ils sont à nouveau recouverts de terre de la même manière. Lors de la culture à la chinoise, la procédure est répétée plusieurs fois jusqu'à ce que la fosse soit au niveau du sol.
Planter des pommes de terre grâce à la technologie chinoise dans une tranchée
Afin de ne pas creuser un trou après l’autre, il est plus simple de faire des tranchées. Si vous choisissez cette méthode de plantation en chinois, vous devez procéder comme ceci :
- Creusez une tranchée de même largeur et profondeur - au moins 50 cm et sa longueur s'étendra sur tout le lit dans le sens du nord au sud (comme avec la méthode traditionnelle de technologie agricole).
- Ensuite, faites plusieurs trous espacés de 30 à 40 cm et leur volume doit être égal à un demi-seau (5 l). Lors de la plantation de pommes de terre à la chinoise, un mélange de terre (1 partie) et d'engrais (1 partie) : cendres, humus, superphosphate (les trois composants en quantités égales) est placé dans les trous résultants.
- Ensuite, deux tubercules germés, préparés avant la plantation en chinois (comme décrit ci-dessus), sont plantés dans chaque trou. Saupoudrer le dessus de terre (couche ne dépassant pas 10 cm) et arroser abondamment d'eau.
- Au fur et à mesure que de nouvelles pousses apparaissent, saupoudrez un peu de terre plus fertile. Ils se déplacent selon le même mode jusqu'à ce que le trou soit complètement rempli de terre.
Pommes de terre sous film et sous serre
La plantation de pommes de terre à l'aide de la technologie chinoise peut se faire dans une serre ou une serre. Cette option convient aux régions du nord aux étés courts. L'essence de la technologie est exactement la même, mais pour réchauffer davantage le sol, du charbon brûlant est placé dans la tranchée creusée.
Il est permis de rester là jusqu'à ce qu'il brûle complètement, puis le sol devrait refroidir. La meilleure option est que la température dans la fosse soit constamment supérieure à 18 degrés. Il est tout à fait possible de le maintenir en conditions de serre ou de serre.
Comment prendre soin des pommes de terre
Pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre en utilisant la méthode de plantation chinoise, comme dans la vidéo, il est important d'organiser des soins appropriés. Les recommandations de base sont exactement les mêmes que pour la méthode de culture conventionnelle. La seule différence est qu’il n’est pas nécessaire de monter une colline. Les pommes de terre n'ont pratiquement pas non plus besoin d'être désherbées, elles le font donc rarement.
L'arrosage est effectué régulièrement, surtout s'il est cultivé en Chine dans des régions où l'humidité est insuffisante. L'eau est versée tous les 7 à 10 jours et en cas de sécheresse grave, deux fois par semaine. Le taux de consommation est d'un seau pour 2-3 buissons. De plus, il est conseillé de le verser entre les rangs. En même temps que l'arrosage, vous pouvez donner une solution d'humus ou de cendre de bois. Il suffit de le faire deux fois par mois.
Pour garder le sol humide plus longtemps, les plantations sont paillées avec de la sciure de bois ou d'autres matériaux. Ils doivent également être utilisés lors de la plantation.Le paillis empêche non seulement un dessèchement rapide, mais repousse également les parasites.
L'alimentation est donnée plusieurs fois par saison :
- Après la plantation, lorsque les plants atteignent 10-15 cm, de l'humus est placé dans le trou de plantation. Dans ce cas, une couche ne dépassant pas 5 cm de hauteur doit rester en surface.
- Une fois que les sommets sont devenus hauts (30 à 40 cm), répétez la même action. De plus, ils en versent tellement que le trou creusé lors de la plantation est complètement rempli de terre.
- Pendant la période de formation des bourgeons, un engrais minéral complexe est administré. Au lieu de cela, vous pouvez verser un mélange de superphosphate (40 g pour 10 l) et de sel de potassium (25 g pour 10 l).
Pour obtenir une bonne récolte, il est recommandé de fertiliser 2 à 3 fois par saison.
Comme déjà mentionné, le buttage n'est pas nécessaire. Les pommes de terre chinoises n'ont pratiquement pas non plus besoin d'être désherbées. Mais après la plantation, cela vaut la peine de desserrer régulièrement. Ceci est particulièrement important après un arrosage abondant et de fortes pluies. Sinon, la couche superficielle du sol sera comprimée et les racines ne recevront pas suffisamment d’oxygène. Lorsque vous plantez des pommes de terre à la chinoise, cela est inacceptable.
Une autre caractéristique des soins est qu'après l'apparition des bourgeons, ils doivent être presque complètement coupés, sans attendre que les baies mûrissent. Il suffit de laisser au maximum trois bourgeons sur chaque plante. Une fois les fleurs fanées, vous pouvez déterrer la première récolte.
Il est également important de surveiller la propagation des maladies et des infestations de ravageurs. Même les variétés résistantes, lorsqu'elles sont cultivées à la chinoise, peuvent souffrir du mildiou sur les sommités et les tubercules, de la gale et d'autres infections. Par conséquent, après la plantation et l’apparition de pousses massives, il est important de traiter avec des fongicides. A cet effet, les compositions suivantes sont utilisées :
- « Maxime » ;
- "Prestige";
- « Fitosporine » ;
- « Mélange bordelais » ;
- "Ordan".
Les pommes de terre cultivées à la chinoise peuvent souffrir du doryphore de la pomme de terre, des courtilières, des pucerons et d'autres ravageurs dangereux. Lorsque les premiers signes d’invasion sont détectés, il est recommandé de traiter avec des insecticides :
- "Aktara" ;
- « Éphorie » ;
- "Karaté";
- « Fufanon » ;
- "Savon vert"
Conclusion
La méthode chinoise de plantation de pommes de terre n'est pas encore répandue en Russie. Cependant, cela donne de bons résultats - vous pouvez collecter au moins 10 kg dans un buisson, au lieu des 3 à 4 kg habituels. Par conséquent, vous pouvez appliquer cette méthode dans votre propre foyer. Les caractéristiques de la culture de pommes de terre à l'aide de la technologie chinoise sont présentées dans la vidéo.
