Les variétés de pommes de terre hollandaises gagnent depuis longtemps en popularité parmi nos jardiniers et jardiniers. Ils sont excellents pour notre climat et ont de bons rendements. Il est impossible de ne pas noter l'immunité persistante de ces variétés, qui est depuis longtemps devenue leur carte de visite. Les variétés cultivées aux Pays-Bas se distinguent les unes des autres par leur temps de maturation et leur rendement global. Dans cet article, nous examinerons l'une des meilleures variétés mi-tardives et à haut rendement - les pommes de terre Sifra.
Caractéristiques de la variété
La variété de pomme de terre Sifra a une période de maturation moyenne-tardive, ce qui permet aux jardiniers de la récolter 95 à 115 jours après la plantation des tubercules. Nous la cultivons dans de nombreuses régions, mais le Registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie a recommandé la plantation de cette variété uniquement dans les régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka et du Centre de la Terre Noire. Outre la Russie, Sifra est activement cultivée en Ukraine et en Moldavie.
Les buissons de Sifra sont très variables : ils peuvent être moyens ou hauts, ils peuvent être dressés ou étalés. Leurs sommets de densité moyenne sont formés de feuilles de taille moyenne de type intermédiaire. Ils ont une couleur vert foncé et des bords légèrement ondulés. Pendant la floraison, les buissons de pommes de terre se couvrent de corolles de grandes fleurs blanches.
Le puissant système racinaire des buissons leur permet de cultiver jusqu'à 15 grosses pommes de terre. Leur poids moyen sera d'environ 100 à 150 grammes.L'apparence des pommes de terre Sifra est au-delà des éloges. Il est lisse et soigné, avec une forme ovale-ronde presque parfaite. La peau jaune d’épaisseur moyenne de la pomme de terre est très douce au toucher. Les yeux de la variété de pomme de terre Sifra sont peu profonds et peu nombreux.
L'intérieur de la pomme de terre Sifra est blanc. Comme d'autres variétés mi-tardives, Sifra a un excellent goût riche. La pulpe de pomme de terre est légèrement sucrée, sans sécheresse ni eau. Cette variété est parfaite pour tous les types de cuisson, qu'elle soit bouillante, poêlée, frite, farcie et cuite au four. Il ne contient pas beaucoup d'amidon - de 11 % à 15 %. Mais malgré cela, la purée de ces pommes de terre est très aérée et sans grumeaux.
Ces excellentes caractéristiques gustatives et commerciales permettent la culture des pommes de terre Sifra non seulement pour les besoins personnels et les exploitations agricoles, mais également à l'échelle industrielle. Les pommes de terre propres et uniformes tolèrent bien le transport et sont parfaitement conservées sans perte de qualité marchande et de goût. Si les conditions de stockage sont remplies, la qualité de conservation des tubercules sera d'environ 94 % de la récolte totale. Grâce à ces qualités, ainsi qu'à leur excellente présentation, les pommes de terre Sifra se retrouvent souvent dans les rayons des magasins.
Les avantages de cette variété de pomme de terre incluent également sa résistance à la sécheresse et sa non-dégénérescence lorsqu’elle est récoltée comme matériel de semence. Quant à l'immunité, la variété de pomme de terre Sifra a aussi de quoi être fière.Cette pomme de terre possède une forte immunité contre de nombreuses maladies et ravageurs dangereux, tels que :
- cancer de la pomme de terre;
- nématode doré;
- gale;
- maladies virales.
Mais l'immunité de cette pomme de terre pourrait ne pas être en mesure de résister au mildiou des tubercules et à diverses maladies fongiques.
Les inconvénients de la variété de pomme de terre Sifra incluent sa sensibilité aux gelées soudaines, ainsi que ses exigences en matière de composition nutritionnelle du sol.
Le rendement des pommes de terre de cette variété dépend en grande partie des conditions climatiques et de la composition nutritionnelle du sol. Le rendement minimum sera de 179 centièmes par hectare et le maximum pourra atteindre 500 centièmes par hectare.
Instructions d'entretien
Les pommes de terre de la variété Sifra ne nécessitent aucun soin complexe. La seule exigence pour cette variété est un sol léger et nutritif. Lorsqu'elle est cultivée sur de telles terres, la variété présentera d'excellents indicateurs de rendement. Mais si le sol est pauvre ou lourd, non seulement le rendement global se détériorera, mais aussi la qualité de la récolte elle-même.
Les plates-bandes pour les pommes de terre Sifra doivent être préparées à l'automne. Pour ce faire, il faut les creuser jusqu'à une profondeur de 30 cm avec retournement de terre obligatoire. Pour améliorer la composition nutritionnelle du sol, de l'humus et de la cendre de bois sont ajoutés au lit creusé.
Mais planter des pommes de terre après les tomates, les poivrons doux et les aubergines ne donnera pas de bons rendements.
Sifra est une variété de pomme de terre de mi-saison, sa plantation ne devrait donc commencer qu'après la fin des gelées printanières, lorsque le sol s'est déjà bien réchauffé.
Un signe populaire du début de la saison de plantation de pommes de terre sont les feuilles de bouleau qui ont atteint la taille d'une petite pièce de monnaie.
Les plants de pommes de terre de la variété Sifra doivent germer un peu avant la plantation. Pour ce faire, les tubercules doivent être étalés 1,5 à 2 mois avant de les planter dans un endroit lumineux à une température ne dépassant pas +15 degrés. Pendant ce temps, les jeunes pousses devraient sortir des yeux de la pomme de terre. Un indicateur de l'état de préparation des pommes de terre à la plantation est la longueur de ces pousses - elle doit être comprise entre 1 et 1,5 cm. Si les pousses apparaissent avant la plantation prévue, les tubercules doivent être retirés dans un endroit sombre et y être conservés jusqu'à la plantation.
Les pommes de terre Sifra germées sont plantées dans un sol humide, après y avoir fait des trous ou des tranchées. Leur profondeur dépend du sol du lit de jardin : plus il est léger, plus le trou ou la tranchée sera profond et vice versa. Dans ce cas, sur des sols légers, la profondeur maximale de plantation sera de 12 cm et sur un sol argileux de seulement 5 cm. La distance entre les tubercules adjacents doit être d'environ 30 cm et entre les rangées de 65 cm. Les tubercules plantés sont saupoudrés de terre. Dans des conditions météorologiques favorables, les premières pousses apparaîtront dans 15 à 20 jours.
Les soins ultérieurs apportés aux plants de pommes de terre comprendront :
- Arrosage. En règle générale, les pommes de terre Sifra ne sont pas arrosées jusqu'à ce qu'elles commencent à fleurir. Mais si l'été s'avère très sec, vous devrez quand même arroser les buissons une fois par semaine. Après le début de la floraison, le sol du lit de pommes de terre doit toujours être légèrement humide.Mais cela ne signifie pas que les plants de pommes de terre doivent être arrosés tous les jours. Avant chaque arrosage, le sol doit sécher jusqu'à la profondeur d'un doigt. Les buissons de pommes de terre Sifra doivent être arrosés le soir, en dépensant 2 à 3 litres d'eau sur chaque buisson.
- Colline. Le buttage permet aux buissons de pommes de terre Sifra de mieux conserver leur forme et favorise la formation de stolons - pousses sur lesquelles se forment les tubercules. Le buttage doit être effectué deux fois par saison : la première fois lorsque les buissons atteignent une hauteur de 14 à 16 cm et la deuxième fois avant le début de la floraison. Monter n'est pas difficile. Pour ce faire, vous devez ratisser le sol des rangées jusqu'à la base des buissons. Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, les parterres de pommes de terre finaux doivent avoir l'air nervurés.
- Engrais. Les engrais organiques à base de fumier ou de crottes de poulet sont les mieux adaptés aux pommes de terre Sifra. Mais si le sol est pauvre, vous pouvez alors utiliser des engrais minéraux en les alternant avec de la matière organique. Au total, les pommes de terre doivent être fertilisées trois fois au cours de la saison : après la levée, avant et après la floraison.
La première récolte des pommes de terre Sifra peut être effectuée au milieu de l’été. Mais le pic de rendement survient dans la seconde quinzaine de septembre. Un signe clair qu'il est temps de déterrer les pommes de terre est le dessèchement et le jaunissement des fanes. Toutes les cultures récoltées doivent être triées et séchées avant la récolte pour le stockage.
Bien que Sifra soit une variété de pomme de terre relativement jeune, sa popularité auprès des jardiniers et des agriculteurs augmente chaque année. Et suivre de simples recommandations agrotechniques garantit, sinon une récolte abondante, du moins une très bonne récolte.
