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Les jardiniers tissent des tresses d'ail depuis très longtemps. Les débutants sont souvent confrontés à un certain nombre de problèmes. Ils ne savent pas comment tricoter correctement un légume ni où le conserver. Il existe de nombreuses façons de tresser l'ail, dont certaines sont assez simples et abordables.
Avantages et inconvénients de la méthode
La conservation des aliments selon cette méthode a ses propres caractéristiques. Le rapport avantages et inconvénients est le même, mais cela n'empêche pas les résidents d'été de continuer à utiliser des tresses tressées.
Il existe plus de 20 façons de tisser l'ail
Les avantages incluent :
- l'ail est toujours à portée de main, ce qui est pratique lorsqu'il faut utiliser une tête ;
- le légume est une mesure pour prévenir la propagation des maladies ;
- les têtes sont en l'air, elles ne pourrissent donc pas au contact d'autres environnements ;
- les tresses s'intègrent harmonieusement dans la conception des maisons privées;
- Quelle que soit la méthode choisie, l’ail ne prendra pas de place dans la cuisine.
Défauts:
- l'odeur est perceptible - lorsque vous envisagez d'inviter des invités, il est préférable de retirer l'ail pendant un moment et d'aérer la pièce ;
- s'il y a une humidité élevée dans la pièce, le légume peut commencer à pourrir ;
- avec un contact régulier avec le soleil, des pousses apparaissent ;
- Pendant le stockage, l'ail se décollera et vous devrez nettoyer la cuisine plus souvent ;
- si un bulbe commence à pourrir, il deviendra une menace pour les autres. De plus, les insectes voleront constamment près de la broche.
Avant de commencer à tresser l'ail, vous devez vous familiariser avec les côtés positifs et négatifs du processus. Si les conditions sont favorables, il est temps de commencer à collecter les bulbes.
Récolter et préparer l'ail pour le tissage
Les conditions de récolte sont les mêmes pour les légumes de printemps et d’hiver. Habituellement, la récolte a lieu vers la fin de la saison de croissance. Les pousses modifiées (c'est-à-dire les bulbes eux-mêmes) sont déterrées, nettoyées de la terre et bien séchées. Certaines personnes les étalent sur une serviette ou des draps et les placent à l'ombre partielle.
S'il y a beaucoup d'ail et qu'il n'y a nulle part où l'accrocher, vous pouvez poser les tresses tressées sur un filet
Pour un bon séchage, au moins quatre jours sont nécessaires. Cependant, lorsqu'il est nécessaire de garder les fanes en bonne santé, une semaine supplémentaire est ajoutée à ce temps. Après cela, les faisceaux sont retirés et les racines sont retirées. Si la verdure est nécessaire, elle est coupée en laissant environ 28 à 32 cm. L'essentiel est qu'elle soit entière, après quoi ils commencent à tisser.
Comment tresser l'ail pour le conserver
La conservation de l'ail en tresses est pratiquée depuis longtemps. Au fil des années, un grand nombre d’éléments décoratifs ont été inventés et tissés de différentes manières. On croyait que plus les grappes étaient grosses et belles, plus le propriétaire était responsable.
Il est facile de tresser l’ail en une simple tresse. Il suffit de préparer une corde, un garrot, une ficelle et de suivre les instructions.
Avec de la ficelle
Pour créer une belle tresse qui s'intégrera à l'intérieur, vous devez sélectionner des ampoules à peu près de la même taille. De plus, grâce à cela, le matériau ne se cassera pas et ne tombera pas.
La tresse est tissée comme suit :
- Vous devez sélectionner une ficelle mesurant environ 1,5 m et la plier en deux.
- Placez le premier ail à la jonction et attachez-le à l'intérieur - une extrémité sort de l'oignon et deux extrémités de la ficelle, 3 morceaux au total.
- L'ail suivant est ajouté au premier jusqu'à ce que le tacle soit plein.
Après cela, les extrémités sont nouées et un anneau est tissé par lequel le produit est suspendu au plafond.
Avec corde
L'ail est tressé à l'aide d'une corde, deux têtes alignées. C’est pourquoi la méthode est appelée « avec une corde ». La tresse est plus volumineuse et plus d'ampoules y tiennent. Le processus de tissage est assez rapide.
Instructions avec photos sur la façon de tisser l'ail dans une tresse étape par étape :
- Choisissez une petite corde, par exemple pour un balcon, mesurant 1,5 m et pliez-la en deux.
- Une extrémité est formée de l'ail et deux extrémités du matériel sélectionné - trois au total, le tressage se fait de la même manière qu'une simple tresse sur les cheveux.
- Pour augmenter la résistance, faites un nœud tous les dix bulbes.
Les extrémités de la corde sont attachées ensemble, puis un anneau est tissé pour la suspendre.
Avec garrot
L'ail peut également être tressé à l'aide d'une corde. Pour ce faire, sélectionnez des pousses avec des sommets petits (jusqu'à 14 cm). Il est conseillé de garder les tiges humides. Cela augmentera l'adhérence au matériel. Le tissage se fait selon la formule suivante :
- Choisissez une corde mesurant environ 1,5 m, pliez-la en deux, attachez les extrémités ensemble et formez un chignon.
- Les sommets sont tissés dans le paquet formé ;
- Les verts sont tissés au tacle un par un, dans un mouvement de zigzag, jusqu'à ce que les tiges remplissent tout le brin.
Après cela, un nœud est formé, ce qui donne une tresse à part entière.
Avec des oignons
Sélectionnez des têtes de taille identique. N'importe lequel des matériaux ci-dessus – ficelle, corde ou garrot – conviendra comme matériel. Les tresses sont tissées selon des instructions générales, en ajoutant parfois d'autres cultures, telles que des oignons, au motif.
Erreurs courantes
Malgré le fait que le tressage soit assez simple, les débutants font souvent des erreurs. Cela peut non seulement gâcher l’aspect décoratif, mais aussi remettre en question toute la technologie de stockage. Les erreurs les plus courantes incluent :
- Les têtes sont situées loin les unes des autres. Lorsque les coques sèchent et tombent, l'ail tombe de la tresse.
- Si vous utilisez un tacle trop court, une telle conception semblera inappropriée de l'extérieur.
- Lors du tissage, des sommets secs sont utilisés. Cela pourrait provoquer une fracture.
Conditions générales de stockage des tresses
Pour que la tresse tienne plusieurs mois sans conséquences, il est nécessaire de créer les conditions suivantes pour son stockage :
- la structure est suspendue plutôt que pliée en surface ;
- l'ail est placé à l'abri des courants d'air;
- si des échantillons endommagés sont détectés, ils sont rapidement retirés ;
- la pièce est aérée.
S'il n'y a pas de matériel pour le tissage, vous pouvez utiliser une autre méthode. L'ail et les herbes sont liés en paquets de 6 morceaux, placés dans un bas et placés au réfrigérateur, dans une boîte ou un sac. Les légumes peuvent être conservés longtemps sur le balcon. C’est pratique que vous n’ayez pas besoin de tisser de tresses pour cela.
Conclusion
Tresser l'ail dans une tresse est une tâche simple. Cela nécessitera une petite corde et un peu de patience.Si vous suivez les instructions, le légume peut être conservé sans prendre de place. Dans les maisons de campagne, cette méthode est souvent pratiquée. Avec une tresse de qualité, la pièce devient plus confortable.
