Contenu
Croissance tomates en pleine terre a ses propres secrets et règles. L'une des étapes importantes est formation de buisson ou pincer les pousses latérales. Tous les résidents d'été n'utilisent pas la méthode beaux-filsEn conséquence, soit la récolte n'a pas le temps de mûrir, soit les rangées de tomates deviennent trop épaisses et commencent à faire mal.
Pourquoi pincer les pousses latérales sur les buissons de tomates est nécessaire, comment pincer correctement les tomates en pleine terre et comment les méthodes de formation dépendent du type de plante et de sa variété - tout cela dans cet article.
Qu'est-ce que le beau-fils
Le buisson de tomates est très ramifié, de nouvelles pousses, feuilles, fleurs et ovaires y apparaissent constamment. Les beaux-enfants sont généralement appelés bourgeons végétatifs (dormants) situés à l'aisselle des feuilles. Jusqu'à un certain point, ces bourgeons dorment généralement, mais dès que la tomate jette tous les ovaires et commence à former des fruits, des pousses supplémentaires commencent à pousser à partir de ces bourgeons.
Les beaux-enfants finissent par produire des tiges latérales à part entière avec des fleurs et des ovaires. Il semblerait qu'il y ait un problème ici, car une augmentation du nombre de fruits ne profite qu'au jardinier ?
Mais ce n'est pas si simple. Un grand nombre d'inflorescences et d'ovaires n'indique pas du tout une augmentation du rendement. Bien au contraire : des beaux-fils supplémentaires réduisent la qualité des fruits et nuisent à leur maturation.
Les dégâts causés par les beaux-enfants sur les tomates sont les suivants :
- réduire la productivité ;
- aider à réduire la taille de tous les fruits ;
- prolonger la période de maturation des tomates;
- épaissir les plantations, entraînant une forte croissance des feuilles du buisson, ce qui conduit au développement d'infections et de maladies des tomates;
- trop de fruits peuvent entraîner la casse des pousses ;
- ils enlèvent à la plante les forces dont elle a besoin pour la pleine maturation des premiers fruits ;
- conduire à une déformation et à une forte croissance des buissons.
En conséquence, les tomates qui ne sont pas enracinées produisent un grand nombre de fruits, mais ces tomates n'ont pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid automnal, car la plante n'a pas assez de force pour un tel volume de récolte. À l'automne, le jardinier recevra un buisson aux fruits verts et petits.
Est-il toujours nécessaire de retirer les pousses latérales des tomates ?
La formation des tomates en pleine terre n'est pas toujours nécessaire, une procédure de pincement plus approfondie doit être effectuée dans les serres. Le fait est que les jardiniers domestiques plantent généralement des variétés de tomates déterminées à maturation précoce en pleine terre.
Variétés déterminées de tomates se caractérisent par le fait qu'après l'apparition d'un certain nombre d'ovaires sur les buissons (généralement de trois à sept), la croissance des pousses latérales s'arrête automatiquement. Ainsi, les tomates n'ont pas besoin d'être façonnées et contrôlées - autant de beaux-fils pousseront sur les buissons que nécessaire pour assurer une récolte normale.
Cependant, cela ne s'applique qu'au super-tôt ou au début déterminant variétés dont la maturation des fruits se termine au milieu de l'été. Le climat de la plupart des régions de Russie est tel qu'en août déjà, les pluies et la baisse de température commencent, et en septembre, les premières gelées peuvent survenir.
Dans de telles conditions climatiques, les tomates ne mûrissent pas, elles ne peuvent que commencer à tomber malades et à laisser tomber leurs ovaires avec les fruits verts. Il existe donc une règle tacite parmi les jardiniers du pays : « Seules les tomates formées avant le premier août auront le temps de mûrir. » Que faire des pousses et inflorescences restantes ? Ils doivent être retirés ou cassés, c'est-à-dire pincés. Voilà de quoi il s'agit pincer des tomates en pleine terre pour les variétés à croissance limitée (déterminant).
Variétés indéterminées de tomates ont la caractéristique suivante : des beaux-fils et des pousses supplémentaires sur les buissons se forment constamment et la tige principale ne cesse de croître. Pour contrôler le nombre de fruits et former un buisson, vous devez constamment pincer les pousses de ces tomates.
Les beaux-enfants commencent à apparaître en masse lorsque 5 à 7 ovaires se forment sur les buissons (selon la variété). Désormais Le jardinier doit périodiquement, une fois tous les 7 à 10 jours, inspecter les plants de tomates et casser les pousses.
Schéma de formation de tomates indéterminées en pleine terre est quelque peu différent du pincement des variétés déterminées.Dans ce cas, non seulement les pousses latérales sous les feuilles de tomate sont pincées, mais le sommet des tiges principales doit également être cassé. Si cela n'est pas fait, le buisson continuera à croître vers le haut, formant simultanément des inflorescences et des ovaires - tout cela affaiblit la plante et inhibe la maturation des fruits.
Aujourd'hui, les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de tomates qui, en général, ne forment pas de beaux-fils. Ceci, bien sûr, rend l'entretien des plates-bandes beaucoup plus facile - vous pouvez planter de telles tomates et attendre la récolte, simplement en arrosant régulièrement les buissons.
Ces variétés comprennent des tomates superdéterminées et hybrides. Ces espèces sont « programmées » pour former un certain nombre d'ovaires, après quoi la croissance des buissons s'arrête.
Comment supprimer les beaux-fils
Un bon pincement des tomates garantit non seulement une récolte précoce et de gros fruits, mais la santé de la plante entière en dépend directement.
Voici quelques règles qu’un jardinier doit suivre :
- La formation des tomates en pleine terre s'effectue le matin. C'est le matin que les buissons de tomates sont saturés d'humidité au maximum, les tiges sont élastiques et fragiles, de sorte que le beau-fils se brisera plus facilement et le traumatisme de la plante sera minime. De plus, à la fin de la journée et avant le début d'une nuit froide et humide, la tomate aura suffisamment de temps pour que les plaies guérissent et se dessèchent - le risque d'infection des zones cassées des pousses est minime.
- Le moment optimal pour retirer les pousses d'une tomate est lorsque la longueur des pousses est comprise entre trois et cinq centimètres. De telles pousses n'ont pas encore eu le temps de retirer beaucoup de force au buisson de tomates: l'endroit où elles se détacheront sera discret et la blessure sera petite.Il vaut mieux ne pas casser les pousses plus grosses, si le jardinier les a manquées ou n'a pas eu le temps de les retirer à un « jeune » âge, il faut pincer le sommet de ces pousses.
- Il est préférable de retirer les beaux-fils à la main, mais il est recommandé de porter des gants en caoutchouc pour éviter d'introduire une infection dans les plaies. Le beau-fils est pincé avec deux doigts et balancé un peu d'un côté à l'autre, se brisant progressivement.
- Si un couteau ou des ciseaux sont utilisés pour retirer les pousses, il est nécessaire de garantir le tranchant des lames - elles doivent être très fines afin de moins blesser les tomates. Après avoir traité chaque buisson, la lame est désinfectée par n'importe quel moyen (par exemple, une solution à 1% de permarganate de potassium).
- Il ne faut pas jeter les pousses de tomates déchirées par terre, elles peuvent devenir une source d'infection. Les pousses doivent être collectées et jetées hors du jardin.
- Le point de développement des tomates hautes est pincé de la même manière que les pousses latérales. Vous devez laisser 3-4 feuilles sous le point de rupture.
Un schéma approximatif du pincement des tomates est présenté sur la photo ci-dessous.
Comment former des tomates en pleine terre
La méthode ou le schéma de formation des plants de tomates dépend de plusieurs facteurs :
- type de plante (déterminée ou indéterminée);
- variétés de tomates (rabougries ou non) ;
- vitesse de maturation des tomates;
- conditions météorologiques (lors des étés nuageux et frais, même les variétés déterminées courent le risque de ne pas avoir le temps de produire toute la récolte, c'est pourquoi les buissons sont un peu « éclaircis », supprimant plusieurs beaux-fils) ;
- caractéristiques climatiques de la région (si dans les régions du sud même les variétés indéterminées peuvent porter leurs fruits jusqu'en novembre, dans le nord du pays il ne reste que les ovaires qui ont réussi à prendre forme dans la première moitié de l'été) ;
- les exigences du jardinier lui-même : pour certains, la quantité de fruits est importante, tandis que pour d'autres, la qualité et la taille des tomates sont une priorité.
Si le propriétaire de la parcelle donne la priorité à la productivité, il est nécessaire de cultiver des tomates à plusieurs tiges.
Former des tomates en une seule tige
La méthode de culture de tomates à une tige est le plus souvent utilisée en serre, mais elle peut également être utilisée en pleine terre, en particulier lorsque de grandes variétés indéterminées sont plantées.
Ce principe oblige le jardinier à supprimer absolument tous les beaux-fils, ne laissant qu'une seule tige centrale. En conséquence, seul un certain nombre d’ovaires sera formé, qui est régulé par la variété de tomate.
La complexité de la méthode réside dans le fait que vous devez surveiller en permanence l'état du buisson et supprimer les nouvelles pousses en temps opportun. De plus, la formation en une seule tige réduit considérablement le nombre total de fruits - il y aura 3 à 5 ovaires sur les buissons.
Cette méthode convient à ceux qui cultivent des tomates précoces destinées à la vente, car la plante, non affaiblie par ses beaux-fils, consacre toutes ses forces à faire mûrir les premiers (et derniers) fruits. Il est possible d'obtenir la récolte 10 à 14 jours plus tôt et, comme vous le savez, le coût des tomates est très élevé pendant cette période. De plus, les fruits seront gros et beaux.
Former les tomates en deux tiges
Beaucoup plus souvent, les jardiniers domestiques utilisent des méthodes de formation d'arbustes à plusieurs tiges, car ils peuvent ainsi augmenter le rendement des tomates.
Afin d'obtenir deux troncs sur les buissons, il est nécessaire de retirer tous les beaux-fils, ne laissant que celui situé sous le tout premier pinceau. Cette pousse latérale deviendra une tige à part entière, et presque autant de fruits y mûriront que sur la tige centrale.
Ainsi, il sera possible de presque doubler le rendement des tomates, tandis que la vitesse de leur maturation sera légèrement inférieure à celle du premier cas. Les tomates elles-mêmes peuvent également s'avérer un peu plus petites que si le buisson était formé d'une seule tige.
Former les buissons en trois tiges
C'est l'option la plus optimale pour former des buissons de tomates, c'est pourquoi elle est le plus souvent utilisée lors de la culture de tomates en pleine terre.
Pour former un buisson à trois tiges, il faut déterminer la pousse centrale et sélectionner le premier ovaire. Il reste maintenant à surveiller la formation des feuilles sous cet ovaire : il faut laisser les beaux-fils pousser à l'aisselle des première et deuxième feuilles après l'ovaire.
Étant donné que les feuilles des tomates apparaissent alternativement, les beaux-fils de gauche doivent être dirigés dans des directions opposées - cela préservera la forme et l'équilibre du buisson (comme sur la photo).
Former les tomates en trois tiges permet d'obtenir un rendement maximum ; les fruits seront assez gros et mûrs. Ce n'est que dans les régions du nord ou dans certaines zones de la zone médiane que quelques fruits non mûrs peuvent rester sur les buissons. Dans ce cas, les tomates vertes sont cueillies et laissées mûrir dans un endroit sec et chaud (par exemple sur un rebord de fenêtre).
Résultats
Après avoir entendu parler de pincer les tomates et de former des buissons en plusieurs tiges, vous n'avez pas besoin de vous précipiter immédiatement vers vos plants avec des ciseaux. Il n'est pas nécessaire d'enlever et de pincer les pousses dans tous les cas, cette procédure n'est requise que pour les variétés indéterminées à croissance incontrôlée. Dans d'autres cas, le jardinier doit décider indépendamment de la nécessité de pincer, en fonction de l'état des plantes, du nombre d'ovaires et des conditions météorologiques de sa région.
Vous pouvez en savoir plus sur la plantation de tomates en pleine terre grâce à la vidéo :
