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Il nous est difficile d'imaginer notre alimentation quotidienne sans pommes de terre, mais les personnes qui souhaitent perdre du poids la refusent avant tout, la considérant comme un produit riche en calories. En fait, la teneur en calories des pommes de terre est inférieure à celle du yaourt, qui, pour une raison quelconque, peut être consommé pendant un régime. C'est injuste, car ce ne sont pas les pommes de terre qui nous ajoutent des kilos en trop, mais les graisses dans lesquelles elles sont cuites. Alors mangez des repas bien préparés et perdez du poids ! De plus, les pommes de terre sont un produit alimentaire important qui fournit à notre corps du potassium, du magnésium et de l'iode.
S'il y a un potager sur le site, les pommes de terre y pousseront certainement. Lorsqu'il y a suffisamment d'espace, il détenu beaucoup, afin de subvenir à vos besoins pour tout l'hiver. Dans de petites parcelles - juste assez pour manger beaucoup de pommes de terre nouvelles sans risquer votre santé et votre portefeuille. Dans tous les cas, nous espérons une bonne récolte, et pour cela nous devons non seulement enterrer puis déterrer les tubercules, mais aussi suivre les règles de germination, de plantation et d'entretien.Dans cet article, nous examinerons les engrais pour pommes de terre lors de la plantation.
Besoins en engrais pour pommes de terre
Toute plante a besoin de nutriments pour la formation et le développement des feuilles, des fruits, des pousses et du système racinaire. Ils sont partiellement extraits du sol et de l'eau, mais cela ne suffit pas pour les cultures agricoles - nous en attendons moins une apparence attrayante qu'une riche récolte. Les engrais appliqués à temps et en quantité suffisante avant la plantation des pommes de terre garantissent la maturation d'un grand nombre de tubercules de haute qualité.
Les principaux nutriments dont une plante a besoin pour se développer avec succès sont les macroéléments, à savoir l’azote, le phosphore et le potassium. Les pommes de terre sont une culture sensible aux fertilisants. Il a besoin de doses accrues de potassium, mais il n'aime pas l'excès d'azote et ne peut pas s'en passer complètement.
Les pommes de terre contiennent 47 g d'engrais par saison et par mètre carré, dans le rapport suivant :
- azote (N) – 43 % ;
- phosphore (P) – 14 % ;
- potassium (K) – 43%.
Azote
L'azote est vital pour les pommes de terre. Il fait partie des protéines et sert en quelque sorte de matériau de construction aux cellules qui composent la plante. En cas de pénurie, le développement des pousses ralentit d'abord et les feuilles perdent leur couleur verte. Si la situation n'est pas corrigée, la plante peut mourir ou cesser complètement de croître.
Avec un excès d'azote, la masse verte augmente fortement, au détriment de la floraison, de la fructification et du développement du système racinaire. Dans le cas des pommes de terre, nous obtenons un buisson vert luxuriant avec de très grandes feuilles et plusieurs minuscules nodules à la racine. Même un léger excès de doses d'engrais azotés provoque l'apparition de pourriture.
Phosphore
Les engrais phosphorés stimulent le développement du système racinaire, la floraison et la fructification. Ils sont particulièrement importants dans les premiers stades du développement des plantes et leur carence pendant cette période ne peut être compensée. Le phosphore augmente également la résistance à l'hiver, ce qui est directement lié à la qualité de conservation des tubercules.
Nos plantes ont besoin de phosphore avec modération ; ni son excès ni sa carence (dans la limite du raisonnable bien sûr) ne sont une catastrophe. Et dans les premiers stades de développement, les pommes de terre le reçoivent d'un tubercule.
Potassium
Les pommes de terre sont de grandes fans de potassium qui, contrairement à l'azote et au phosphore, ne fait pas partie des protéines végétales, mais est contenu dans la sève cellulaire. En cas de pénurie de cet élément, la plante absorbe moins bien l'azote et le phosphore, tolère mal la sécheresse, les processus de croissance sont suspendus et la floraison peut ne pas avoir lieu.
Si les pommes de terre reçoivent une quantité suffisante d'engrais potassiques, elles deviennent plus résistantes aux maladies, en particulier aux agents pathogènes de la pourriture. Il produit plus d'amidon, ce qui améliore le goût. Cela ne veut pas dire qu'il faut saupoudrer inconsidérément d'engrais potassiques pour les pommes de terre lors de la plantation en trou, il est important de maintenir un équilibre.
Microéléments
Les microéléments jouent un rôle important dans la vie d'une plante.Mais pour les pommes de terre plantées au printemps et envoyées au tas de compost en été, leur manque n'aura tout simplement pas le temps de devenir fatal, même si cela créera suffisamment de problèmes.
Le mildiou bien connu de nous tous n’est rien d’autre qu’une carence en cuivre. Les variétés de pommes de terre précoces et mi-précoces n'ont généralement pas le temps d'en tomber malades, mais pour les variétés mi-tardives et tardives, le mildiou pose un énorme problème. Mais ces variétés sont les plus délicieuses, car elles contiennent le plus d'amidon.
Pour les pommes de terre, les microéléments les plus importants sont le bore, le cuivre et le manganèse ; appliquez-les avec des engrais de base.
Signes de manque de batterie
La carence en macronutriments est plus facilement déterminée visuellement par les vieilles feuilles.
Carence en azote
Si les pommes de terre ne sont pas ajoutées suffisamment d'azote au printemps, la plante acquiert une couleur claire inhabituelle et les feuilles inférieures jaunissent. Certes, les feuilles peuvent jaunir si l'arrosage est insuffisant, mais les tissus mous entre les nervures jaunissent ensuite en premier. Le manque d'azote se caractérise par le fait que ce sont les veines qui changent de couleur en premier et que les tissus situés entre elles peuvent conserver une couleur verte. De plus, la plante devient très allongée et cesse de croître.
Carence en phosphore
Dans les pommes de terre insuffisamment fertilisées en phosphore, tout comme en cas de manque d'azote, on observe la formation de pousses fines et une dépression générale. Mais les feuilles, au contraire, acquièrent une couleur très foncée et, en cas de manque de phosphore sévère ou prolongé, une teinte violette. À mesure que les tissus meurent, des taches sombres apparaissent.
Carence en potassium
Si les pommes de terre ont été mal fertilisées en potassium au printemps, les symptômes n'affectent souvent pas la feuille entière, mais seulement certaines parties de celle-ci. Des zones chlorotiques de teinte jaune apparaissent dessus.Le plus souvent, ils apparaissent autour des zones séchées à l'extrémité ou au bord de la feuille, entre les nervures. Au fil du temps, les pommes de terre commencent à donner l’impression d’être affectées par la rouille.
Fertiliser le sol avant de planter des pommes de terre
Il est préférable de penser à fertiliser à l’automne. Idéalement, par mètre carré de surface, l'engrais pour pommes de terre est appliqué dans la composition suivante :
- sulfate d'ammonium – 50 g ou nitrate d'ammonium – 30 g;
- superphosphate – 50 g;
- cendre de bois – 200-500 g.
Sur les sols acides, à la place des cendres, vous pouvez prendre 200 g de farine de dolomite.
Si vous avez des sols sains et peu touchés par les ravageurs et les maladies, il serait bon d'ajouter 4 kg de fumier bien décomposé et 200 à 500 g de cendre de bois pour creuser.
Fertiliser les pommes de terre pendant la plantation
La fertilisation des pommes de terre affecte considérablement le rendement. Cela est dû au fait que son système racinaire est relativement peu développé et que, de plus, les tubercules sont des tiges modifiées, ils sont donc également nourris par les racines. Les nutriments sont contenus dans le sol, mais dans les premiers stades de développement, les pommes de terre les absorbent très mal. La question se pose de savoir comment fertiliser les pommes de terre lors de la plantation en trou. Examinons ce problème en détail.
Engrais organiques pour pommes de terre lors de la plantation
Lorsque nous réfléchissons au meilleur engrais pour les pommes de terre lors de la plantation, la matière organique vient en premier à l’esprit. C'est vraiment la meilleure solution. Le fumier de vache bien décomposé, la cendre de bois et l'humus conviennent ici.
Cendre
La cendre de bois est souvent appelée l'engrais n°1. Ce n'est pas loin de la vérité : elle détient le record parmi les engrais organiques en termes de composition. Bien que traditionnellement les cendres soient considérées comme un fournisseur de potassium, elles contiennent du phosphore, du bore, du manganèse, du calcium et bien d’autres éléments. Il ne contient que peu d'azote, mais cela peut être facilement corrigé en ajoutant d'autres substances.
C'est également bon car non seulement il nourrit les plantes, mais structure également le sol, l'ameublit, modifie l'acidité, a un effet bénéfique sur les micro-organismes bénéfiques et détruit de nombreux agents pathogènes. Deux autres avantages non négligeables des cendres : elles sont bien absorbées par les plantes et constituent un engrais de longue durée. Cela signifie que les cendres utilisées comme engrais pour les pommes de terre lors de la plantation peuvent nous libérer des engrais potassiques jusqu'à la fin de la saison.
Nous vous invitons à regarder une courte vidéo sur les propriétés du frêne et les caractéristiques de son application :
Fumier
Le fumier est un merveilleux engrais organique, riche en azote, contenant du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium et de nombreux autres éléments utiles. De plus, il améliore le sol, le rendant plus hydrique et respirant. Le plus important est de ne pas épandre sous les pommes de terre du fumier frais ou mal décomposé datant de moins d'un an.
Humus
L'humus est du compost ou du fumier qui se décompose depuis trois ans ou plus. Pour les pommes de terre, il est préférable de prendre de l'humus obtenu à partir du fumier. C’est idéal et convient à n’importe quelle culture.
Les meilleurs engrais minéraux pour pommes de terre
Il n'est pas toujours possible de mettre de l'engrais organique dans le trou lors de la plantation de pommes de terre. Les seules personnes qui n'y voient aucun problème sont les habitants des zones rurales qui élèvent des vaches et brûlent du bois. Les résidents d'été et les résidents du secteur privé doivent acheter tout cela, et si un camion de fumier arrive sur la parcelle, ils essaient de l'utiliser pour des cultures plus « de valeur ».
Si vous devez vous contenter des engrais minéraux, lors de leur choix, vous devez prendre en compte plusieurs points :
- Les pommes de terre nécessitent des engrais potassiques sans ou avec une petite quantité de chlore.
- Les pommes de terre absorbent mieux l'azote sur les sols neutres sous forme d'ammonium et sur les sols acides - sous forme de nitrates.
- Afin de ne pas vous ennuyer avec de longues explications sur les sols sur lesquels les engrais phosphorés fonctionnent le mieux, ainsi que sur la manière dont la forme d'azote ajoutée au sol les affecte, disons brièvement : le meilleur engrais phosphoré pour les pommes de terre est le superphosphate. De plus, il est ajouté aux sols acides sous forme granulaire.
Si vous en avez les moyens, il est préférable d'acheter un engrais minéral spécial pour les pommes de terre. Il existe des engrais de différents fabricants en vente et leurs prix peuvent être très élevés, voire tout à fait acceptables, même pour un acheteur économe. Mais bien sûr, même les engrais spécialisés les moins chers sont plus chers que le superphosphate et l’ammonium.
Comment fertiliser les pommes de terre pendant la plantation
Fertiliser un champ de pommes de terre au printemps est totalement irrationnel. Il est préférable de le faire directement dans le trou lors de la plantation.
Si vous avez choisi des engrais organiques, ajoutez de l'humus ou du compost dans le trou avec du sable : un pot d'un litre pour les sols pauvres et un pot d'un demi-litre pour les chernozems. Ajoutez ensuite une poignée de cendres (pour ceux qui aiment tout faire exactement - 5 cuillères à soupe), mélangez bien avec la terre et plantez les pommes de terre.
Les engrais minéraux sont placés dans le trou selon les instructions et mélangés avec du sable et de la terre.
Conclusion
Nous vous avons expliqué quels engrais appliquer dans les trous lors de la plantation de pommes de terre. Nous espérons que le matériel présenté vous a été utile. Bonne récolte !
j'adore le fumier