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Les cerises diffèrent des cerises douces par l'apparence, le goût, l'origine et la période de maturation du fruit, alors qu'elles présentent des similitudes évidentes. Les baies sont souvent confondues et de nombreux jardiniers inexpérimentés ne peuvent souvent pas comprendre les différences entre deux cultures similaires.
Quelle est la différence entre les cerises et les cerises
Certaines différences sont indiquées par leurs caractéristiques botaniques. Les deux espèces appartiennent au genre Plumaceae et en latin elles portent le même nom - Cerasus, ce qui indique leur origine commune. Les différences entre les cerises et les cerises douces sont visibles sur la photo.
Les fruits diffèrent par leur taille et leur goût
Les différences évidentes sont :
- hauteur;
- forme de la couronne et de la masse verte ;
- caractéristiques des fruits ;
- mois de fructification;
- résistance aux conditions météorologiques et climatiques;
- zone de culture;
- qualités gustatives;
- sujet à un certain nombre de maladies et de ravageurs.
Les différences entre les arbres résident dans les régions de croissance. La cerise est distribuée dans toute la Russie et est bien connue pour sa résistance au froid. La plante est cultivée depuis longtemps.Mentionné dans certains ouvrages depuis 1657. On pense que des variétés traditionnelles ont été sélectionnées dans la région de Vladimir.
Quel est le meilleur : des cerises ou des cerises douces ?
Auparavant, les deux cultures étaient considérées comme une seule plante, mais au XIXe siècle, elles ont commencé à se distinguer par certaines caractéristiques. La composition des fruits est quasiment identique. Les avantages des deux sont évidents, car ils contiennent d’énormes quantités de vitamines et de minéraux. Ils sont particulièrement riches en acide ascorbique et nicotinique. Les principales propriétés bénéfiques pour le corps humain sont les suivantes :
- renforcer le système immunitaire;
- abaisser le cholestérol sanguin;
- stabilisation de la pression artérielle;
- augmentation de l'hémoglobine;
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins et du cœur ;
- effet positif sur les organes génito-urinaires;
- établir des processus métaboliques dans le corps;
- effet bénéfique sur le système nerveux.
Ainsi, la pulpe et le jus du fruit sont recommandés pour l'anémie, la lithiase urinaire, la goutte, le rhume, l'hypertension, l'obésité, les maladies de peau, la pancréatite et la prostatite. Il est impossible de répondre à la question de savoir lequel est le meilleur et le plus sain. Tout dépend des préférences de la personne. Les cerises ont un goût aigre, tandis que les cerises douces sont une baie sucrée. Ils préfèrent conserver les cerises pour l'hiver car elles ont une teneur en sucre plus faible et ne sont pas si écoeurantes lorsqu'elles sont conservées.
Comment distinguer les cerises des cerises douces
Les cerises ont différentes couleurs de baies - du jaune au bordeaux
Malgré les similitudes entre les deux cultures, les jardiniers expérimentés reconnaîtront immédiatement les différences à bien des égards.
Comment distinguer un plant de cerise d'une cerise douce
Il est difficile de distinguer le matériel de plantation de cerisiers et de cerisiers doux, mais c'est possible. Vous devez examiner les spécimens de plus près et faire attention aux points suivants :
- la couronne de la cerise est plus arrondie, tandis que celle de la cerise douce a la forme d'un cône ;
- le plant de cerisier doit être plus gros que la cerise ;
- Les feuilles des cerises sur les boutures sont dirigées vers le bas, celles des cerises douces sont dirigées directement ;
- Les fleurs de cerisier sont plus saturées.
Il ne sera possible de déterminer plus précisément les différences qu'après avoir goûté les premiers fruits mûrs.
Comment distinguer les cerises des cerises douces
Les différences entre les baies sont évidentes. Même un jardinier inexpérimenté peut faire la différence. Fruits du cerisier :
- rond, parfois en forme de cœur ;
- la couleur peut être différente - du jaune clair au bordeaux riche ;
- le poids d'une baie peut aller jusqu'à 20 g;
- taille jusqu'à 2,5 cm de diamètre;
- Le goût du fruit est très sucré.
Quant aux fruits du cerisier, leur taille est beaucoup plus petite - jusqu'à 1 cm de diamètre et leur poids est au maximum de 10 g. La forme est ronde, le goût est aigre-doux, cela dépend souvent de la variété . Couleur du rouge clair au bordeaux.
La différence entre les feuilles de cerisier et les cerises douces
Les feuilles de cerisier vont du vert clair au foncé, de forme allongée, avec de petites coupures le long des bords. Le limbe de la feuille présente des nervures prononcées. Les fleurs commencent à fleurir beaucoup plus tôt que les feuilles.
Le limbe des feuilles du cerisier est plus petit, mais plus dense que celui du cerisier. Les fleurs des deux cultures sont d'apparence similaire, ont le même nombre de pétales, généralement blancs, mais chez le cerisier, elles sont légèrement plus grandes.
Quelle est la différence entre un cerisier et un cerisier ?
Le cerisier peut atteindre 10 m de long, le tronc est lisse, droit, les branches sont disposées en étages.Les premières années, l'écorce du tronc est rouge-brun, puis elle acquiert une teinte argentée avec de nombreuses rayures transversales. La couronne est ovale et, avec l'âge, elle prend la forme d'un cône.
Le cerisier atteint le plus souvent 3 à 4 m de hauteur
Les cerises poussent souvent sous la forme d'un tronc, ressemblant parfois à un arbre étalé, plutôt à un buisson. La grande majorité des variétés atteignent 3 à 4 m de hauteur et seules quelques espèces poussent plus haut. Le tronc de l'arbre se distingue par une écorce brune dense, sur laquelle suinte parfois une résine de couleur ambrée.
Quoi de mieux à planter - des cerises ou des cerises douces ?
Les deux variétés ont de nombreuses variétés qui présentent des différences significatives. Avant de planter, vous devez comprendre leurs caractéristiques.
Avant de planter, vous devriez demander conseil à des experts. Il est important de comprendre les avantages et les inconvénients de chaque culture et de comprendre les différences. Il ne faut pas oublier que les cerises ont une faible résistance au gel. De plus, dans les régions du nord, vous devez planter la plante au printemps, avant que les bourgeons ne commencent à fleurir. Dans les régions du sud, le matériel de plantation est planté à l'automne. Les plants doivent être sélectionnés avec soin. La plante est choisie pour avoir jusqu'à un an, jusqu'à 1 m de haut, le système racinaire doit être bien formé et les bourgeons intacts. Les deux variétés tolèrent bien l'alimentation, une attention particulière doit donc être accordée au sol et aux engrais. Pour l'alimentation, il est préférable d'utiliser des engrais contenant des phosphates et du potassium, ainsi que du fumier. Lors de l'arrosage, les conditions météorologiques sont prises en compte. Il est nécessaire de réduire les arrosages pendant la maturation des baies, sinon la culture risque de pourrir.
Un trait caractéristique du cerisier est son tronc droit et uniforme.
Il est impossible de répondre sans équivoque à la question de savoir ce qu'il est préférable de planter sur le site - cela dépend des préférences gustatives de chaque personne et de la région climatique. Si possible, il vaut mieux planter les deux. De cette façon, vous pourrez déguster longtemps les cerises, puis les cerises. De plus, les cerises sont parfaites pour la mise en conserve.
Une autre issue est Cherry ou Duke. Il s'agit d'un hybride très apprécié car il présente de nombreux avantages :
- résistant à la pourriture des fruits;
- résistance moyenne au gel;
- Les fruits ont un goût de croisement entre les cerises et les cerises douces.
Duke pousse bien dans la région de la Terre Noire, dans la région de la Volga et dans le Caucase. Les hybrides les plus populaires sont Spartanka, Beautiful Venyaminova, Beauty of the North et Nochka.
Conclusion
Les cerises diffèrent des cerises douces par de nombreux facteurs compréhensibles pour les jardiniers expérimentés. Les débutants devront examiner de plus près le tronc, les feuilles et l’apparence des baies. De plus, les fruits des cultures diffèrent par leur goût et leur saison de floraison. Il est également important pour de nombreux propriétaires que les cerises puissent être conservées pour l'hiver. La similitude entre les cultures réside dans le fait que leur composition chimique est presque identique. Ils contiennent de nombreuses vitamines, microéléments et autres substances importantes et bénéfiques.
