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La culture des cerises a été très difficile au cours des dernières décennies. Et il ne s’agit pas ici d’une culture capricieuse. Les maladies fongiques détruisent de nombreux arbres, annulant tous les efforts des jardiniers pour obtenir une récolte. C'est pourquoi les variétés de cerises qui y présentent au moins une résistance relative sont si précieuses. L’une d’elles est la cerise autofertile Zagorievskaya.
Histoire de la sélection
Cherry Zagoryevskaya a été créée par des employés de l'Institut technologique de sélection panrusse d'horticulture et de pépinière. Il est situé à Biryulevo, à l'endroit où se trouvait autrefois le village de Zagorye. D'où le nom de cerise. Les parents étaient Lyubskaya et Shirpotreb Chernaya. La variété Zagoryevskaya a été spécialement créée pour être cultivée dans les conditions climatiques du nord-ouest de la Russie. La variété n'est pas inscrite au registre national, ce qui n'empêche pas les jardiniers de la cultiver avec succès.
Description de la culture
La variété Zagoryevskaya appartient à la cerise commune. C'est un arbre de vigueur moyenne. Sa hauteur maximale peut atteindre 3,5 m. La couronne dense du cerisier est étalée et a souvent une forme ronde. Il n’est pas trop épais, ce qui est bien : il y a moins de risques de maladies fongiques.
Les fruits de cette variété de cerises rappellent davantage les cerises par leur couleur et leur apparence. Chaque baie peut peser jusqu'à 4,4 g, c'est beaucoup pour une cerise. Les baies rondes cerise noire de la cerise Zagorievskaya ont une légère teinte brune. La pulpe est dense, de couleur ocre. Le goût de cette cerise est traditionnel, sucré avec une acidité évidente et un arrière-goût de chocolat. Le petit noyau se sépare facilement de la pulpe. Les cerises elles-mêmes se détachent de la tige avec un certain effort.
Caractéristiques
Les caractéristiques de la variété de cerisier Zagoryevskaya sont importantes pour les jardiniers qui envisagent simplement de planter cet arbre. Nous essaierons de répondre à toutes les questions qui pourraient se poser.
Résistance à la sécheresse, rusticité
La cerise Zagoryevskaya est assez résistante à la sécheresse et peut donc être cultivée avec succès dans les régions du sud. Mais il ne tolère pas l'eau stagnante, il n'est donc pas planté dans les basses terres et le niveau de la nappe phréatique ne doit pas non plus être élevé.
Selon les critiques des créateurs de la variété, la résistance au gel des cerises Zagoryevskaya est moyenne. Mais lors de fortes gelées, ce ne sont pas les pousses qui gèlent, mais les boutons floraux. Le système racinaire de la variété de cerise Zagoryevskaya a également besoin d'une protection préventive contre le gel : il est conseillé de pailler le cercle du tronc pour l'hiver avec de l'humus ou toute autre matière organique en couche allant jusqu'à 15 cm. Les gelées de retour peuvent également nuire aux fleurs épanouies. Dans ce cas, la récolte sera minime.
Par conséquent, si la température chute brusquement à 0 ou en dessous pendant la floraison, vous devez prendre des mesures :
- effectuer l'arrosage;
- faire de la fumée;
- ou simplement recouvrir l'arbre de spunbond ; la croissance courte du buisson permet de le faire.
Toutes ces mesures contribueront à préserver la récolte.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
Contrairement à de nombreuses autres cerises, qui ne produisent pas de récolte sans la présence d'un pollinisateur, la variété autofertile de cerises Zagoryevskaya donne un grand nombre de baies même sans elles. Cet arbre offrira au jardinier une récolte importante, même s'il est singulier dans le jardin.
Pour les cerises Zagoryevskaya, il s'agit de Shubinka, Lyubskaya, Vladimirskaya.
Comme Zagoryevskaya, ils fleurissent fin mai. Les baies de cette variété de cerise mûrissent à mi-période. Selon la météo, c'est fin juillet ou début août.
Productivité, fructification
Commencer la fructification tôt - au cours de la troisième ou quatrième année, la cerise Zagoryevskaya augmente rapidement son rendement. Un arbre adulte est tout à fait capable de produire jusqu'à 13 kg de cerises. C'est l'un des meilleurs indicateurs parmi toutes les variétés ayant un si petit port.
Domaine d'application des baies
Une note gustative élevée de 4,5 points caractérise cette variété comme variété de dessert. Ses baies font d'excellentes confitures, conserves, compotes et liqueurs de cerises.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La Russie est depuis longtemps célèbre pour ses vergers de cerisiers. Mais la mutation des agents pathogènes des maladies fongiques a conduit à la formation de nouvelles races agressives. L'existence des cerises en Russie était menacée. On ne peut pas dire que la cerise Zagorievskaya soit totalement résistante à ce fléau. Elle est modérément affectée par la coccomycose et la moniliose.Mais le recours à des traitements préventifs avec des fongicides vous permettra de ne pas vous en soucier.
Avantages et inconvénients
Pour plus de commodité, nous les résumons dans un tableau.
Avantages | Défauts |
Petites dimensions - pratique pour cueillir des baies | Fruits souris |
Bonne résistance au gel | Résistance moyenne aux maladies fongiques |
Haute qualité commerciale des fruits | Gel des boutons floraux lors des gelées printanières |
Résistance à la sécheresse |
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Haut rendement |
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Autofertilité |
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Précocité |
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Caractéristiques d'atterrissage
Comme toute autre culture, les cerises ont leurs propres caractéristiques de plantation qui doivent être prises en compte pour que l'arbre pousse bien et porte ses fruits.
Calendrier recommandé
Ils dépendent de la région dans laquelle la cerise Zagoryevskaya va être plantée :
- dans les régions du sud, c'est l'automne ;
- dans la zone médiane, il peut être planté au printemps et en automne ;
- là où le climat est rigoureux, les semis sont reportés au printemps.
Lors de la plantation en automne, il ne faut pas oublier qu'un jeune plant de cerisier Zagoryevskaya a besoin d'une période sans gel pour s'enraciner.
Choisir un emplacement approprié
Le cerisier est une plante qui aime la lumière, son habitat doit être éclairé toute la journée. Pour qu'elle se sente à l'aise, les conditions suivantes doivent être remplies :
- choisissez une zone où l'eau de fonte ne stagne pas au printemps et où la nappe phréatique est faible (pas plus de 2 m) ;
- la circulation de l'air doit être libre, mais sans vents forts du nord ;
- Les sols à composition mécanique légère sont préférés - limon sableux ou limoneux, à haute teneur en humus ;
- la réaction optimale du sol est de 5,5 à 7,0.
Ne plantez pas le cerisier Zagoryevskaya sur des tourbières ou des zones à prédominance d'argile.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des cerises ?
Le cerisier commun appartient à la grande famille des rosiers, qui comprend le pommier, le framboisier et de nombreux autres arbres et arbustes fruitiers. Tous sont sujets aux infections fongiques. Par conséquent, les voisins de cette famille ne sont pas souhaitables pour les cerises. Vous ne devez pas planter Zagoryevskaya à côté de grands arbres fruitiers dotés d'un système racinaire développé. Un petit cerisier ne survivra tout simplement pas à côté d'eux, rivalisant pour la nourriture et l'humidité.
Sélection et préparation du matériel de plantation
L'option la plus gagnant-gagnant consiste à acheter un plant de cerisier Zagoryevskaya avec un système racinaire fermé. Son enracinement est garanti et peut être planté tout au long de la saison de croissance. Mais ils sont chers et ne sont pas toujours disponibles.
Faisons donc attention aux critères de choix d'un cerisier Zagorievskaya à racines ouvertes :
- il doit s'agir d'un enfant d'un ou de deux ans ;
- le système racinaire est développé, non trop séché et sans signes de pourriture ;
- le tronc et les branches ne sont ni endommagés ni desséchés.
Cette procédure ne sera pas superflue pour tout cerisier Zagoryevskaya à système racinaire ouvert.
Algorithme d'atterrissage
Nous préparons le trou de plantation des cerises à l'avance, de manière optimale au cours de la saison précédant la plantation. L'algorithme d'action est le suivant :
- déterrer le sol sur le site de plantation, en sélectionnant les racines herbe;
- on creuse un trou de 50x80 cm.Nous mettons de côté séparément la couche supérieure du sol, à environ la profondeur d'une baïonnette - c'est ce que nous mélangerons avec des engrais - 500 g de superphosphate et de cendre de bois, 90 g de sulfate de potassium et de matière organique - deux seaux d'humus .
- nous installons une cheville pour mettre en jarretière un plant de cerisier Zagoryevskaya;
- versez un tas de mélange de plantation préparé, placez-y un cerisier Zagorievskaya - les racines doivent être redressées;
- remplir les racines avec le reste du mélange de plantation afin que le collet reste au niveau du sol ;
- piétiner légèrement le sol;
- versez un seau ou deux d'eau dans le cercle du tronc d'arbre ;
- paillez et attachez le plant de cerisier Zagoryevskaya à une cheville;
- nous raccourcissons les branches pour rééquilibrer les parties souterraines et aériennes endommagées lors de la transplantation.
Après la plantation, le jeune arbre nécessite un arrosage régulier jusqu'à ce qu'il prenne racine.
Soins ultérieurs de la culture
Les soins ultérieurs consistent en la fertilisation, l'arrosage et la formation de la couronne.
Alimentation
En règle générale, la première année après la plantation, la plante n’a pas besoin d’être nourrie.
À partir du printemps prochain, les engrais azotés sont appliqués selon les normes figurant sur l'emballage, mais en deux doses : la moitié avant la floraison, le reste 2 semaines après celle-ci. Lors du remplissage, les baies sont nourries avec un engrais minéral complet. En septembre, des engrais potassiques et phosphorés sont appliqués, ce qui permet de mieux préparer la cerise Zagoryevskaya pour l'hiver.
Arrosage
La cerise Zagoryevskaya a surtout besoin d'être arrosée pendant la saison de remplissage des baies et pendant une sécheresse prolongée. Habituellement, ils utilisent un ou deux seaux par arbre. Après la chute des feuilles, il est nécessaire de procéder à un arrosage réhydratant du cercle du tronc de l'arbre, ce qui est particulièrement important en automne sec.
Garniture
La formation de la couronne commence immédiatement après la plantation, lorsque les pousses sont raccourcies d'un tiers de leur longueur. La taille sanitaire est réalisée au début du printemps. Le cerisier Zagorievskaya ne souffre pas d'une couronne épaissie, mais toutes les quelques années, il est nécessaire d'enlever les branches qui poussent à l'intérieur du buisson.
En savoir plus sur le découpage vidéo :
Le cercle du tronc d’arbre est exempt de mauvaises herbes. Une fois tous les 5 ans, le sol sous le cerisier est chaulé.
Préparer l'hiver
La fertilisation d'automne et l'arrosage réhydratant ont déjà été décrits ci-dessus. Pour mieux préserver le système racinaire en cas de gel, le cercle du tronc d'arbre est paillé de tourbe ou d'humus pour l'hiver. Les troncs sont blanchis avec du mortier de chaux auquel a été ajouté un fongicide. Cette mesure protégera l'arbre des brûlures au début du printemps et des dommages causés au tronc par des champignons. Les jeunes cerises de la variété Zagoryevskaya peuvent être enveloppées dans du spunbond pour l'hiver. À l'avenir, la partie inférieure du tronc devra être protégée des souris et des lièvres en l'enveloppant dans un filet.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Les maladies fongiques sont le principal fléau de toutes les cerises. Zagoryevskaya y est modérément résistante. Mais dans une année humide, la défaite est très probable. De quoi souffre la cerise Zagorievskaya :
Maladie | Comment cela se manifeste | Traitement | La prévention |
Moniliose | Les brindilles semblent brûlées, les feuilles se dessèchent | Découpez toutes les parties endommagées de la plante, y compris jusqu'à 10 cm de tissus sains, traitez avec des fongicides : Zineb, Kuprozan, Phthalan | En automne, retirez toutes les feuilles mortes et les fruits momifiés restant sur l'arbre.Au printemps, des pulvérisations préventives sont effectuées avec des fongicides contenant du cuivre avant l'ouverture des bourgeons. |
Coccomycose | Points rouge brunâtre sur les feuilles, à l'intérieur se trouve une couche de spores fongiques de couleur blanc-rose. Les feuilles tombent prématurément. Les fruits se momifient | Enlèvement des parties malades de la plante, traitement avec Topaz, Skor, Chorus ou Fundazol Enlèvement des parties malades de la plante, traitement avec Topaz, Skor, Horus ou Fundazol | Triple traitement à la bouillie bordelaise, Topsin-M ou Skor : sur cône vert, après floraison et en automne |
Anthracnose | Enduit rosé sur les fruits, qui se momifient ensuite | Triple traitement avec Polyram : avant la floraison, après la floraison et encore 2 semaines plus tard | Collecte et destruction des fruits malades |
Traitement des gencives | Des gouttes transparentes de gomme émergent des fissures du tronc. | Couvrir les plaies avec du vernis de jardin | Blanchir les troncs à l'automne et les traiter au sulfate de cuivre |
Les ravageurs suivants peuvent attaquer les cerises Zagoryevskaya :
- puceron du cerisier, ils le combattent à l'aide d'Iskra ou d'Inta-Vir ;
- le charançon du cerisier endommage les boutons floraux et les ovaires, Intavir, Kinmiks ou Karbofos aide ;
- les larves de tenthrède visqueuse sont capables de ronger les feuilles : Iskra ou Inta-Vir sont utilisées contre elles, mais après récolte ;
- les chenilles des papillons des pousses endommagent toutes les parties végétatives des cerises, elles sont combattues avec Decis, Aktara, Inta-Vir.
Afin de ne pas manquer l'apparition de parasites, les cerisiers doivent être inspectés régulièrement.
Conclusion
Les vergers de cerisiers en Russie sont progressivement relancés et des variétés aussi merveilleuses que la cerise Zagorievskaya jouent un rôle important à cet égard.
