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Les raisins Asya sont un cépage ukrainien assez connu en Russie. Il se distingue par de très grosses baies rouge-violet. Le goût est doux, agréable, pratiquement sans acidité. L'hybride est assez résistant à l'hiver, il peut donc être cultivé même dans certaines zones de la zone médiane.
Histoire de l'apparition
Le raisin Asya est une variété hybride sélectionnée par l'obtenteur populaire V.V. Zagorulko. (Ukraine, région de Zaporojie). Il a commencé à réaliser des travaux de croisement dans les années 1990. Grâce à cela, il a été possible de développer ces dernières années plusieurs variétés et formes hybrides.
Par exemple, les raisins Asya ont été obtenus en croisant les variétés Dunav et Demetra. Un buisson d'une grande vigueur, d'un bon rendement et de baies savoureuses. La culture n'est pas inscrite au registre russe des réalisations de sélection. Grâce à sa relativement bonne résistance à l'hiver, il s'est répandu dans différentes régions du pays.
Description des raisins Asya
Les cépages Asya sont grands et leur vigueur de croissance est bonne, mais si la plante est greffée, elle est moyenne. Les couronnes des jeunes pousses sont fermées et sans pubescence. Les feuilles sont de couleur vert jaunâtre, avec des bords violets et rouge foncé. La forme est typique à cinq lobes, avec une forte dissection.
Le profil des feuilles de vigne Asya est ondulé. Les bords des lames sont tombants, la surface est lisse. Dans ce cas, le feuillage adulte est peint en vert foncé, sur lequel les veines claires sont clairement visibles. Les découpes latérales en haut sont profondes, pour la plupart ouvertes, en forme de lyre, en forme de fente. Le bas est pointu.
Les coupes inférieures des feuilles du raisin Asya sont beaucoup plus petites, à peine délimitées. Les évidements pétiolaires sont voûtés ou en lancette, parfois en forme de lyre, le fond est pointu. Les pétioles sont moyennement longs, de couleur verdâtre et présentent des rayures rouges longitudinales.
L'hybride Asya se distingue par de grosses baies de forme inhabituelle
Il y a des dents le long des bords des feuilles de vigne ; elles sont moyennement grandes et triangulaires. Les bords sont droits ou légèrement incurvés, les sommets sont pointus. Les fleurs sont uniquement femelles. Par conséquent, pour polliniser Asi, il est nécessaire de planter des fleurs bisexuées. Les fleurs et les ovaires ne tombent généralement pas, ce qui garantit une bonne récolte.
Bouquets
Les grappes des raisins hybrides Asya sont de forme conique régulière ou conique cylindrique, légèrement allongée. Ils atteignent 40 à 50 cm de longueur et leur poids moyen varie de 700 g à 1 kg. Dans des conditions météorologiques favorables et sous réserve des règles de la technologie agricole, vous pouvez obtenir de très grosses grappes pesant jusqu'à 1,5 kg.
La brosse est modérément lâche, de sorte que les baies ne sont pas pressées et peuvent facilement être transportées jusqu'au lieu de vente ou de transformation. Leurs rayons sont solides et longs, se ramifient bien et sont de couleur vert clair.
Baies
Les baies de raisin Asya sont grosses, le poids moyen d'un morceau est de 13 à 14 g. La forme est obovale, la surface est lisse, de couleur rouge-violet. Extérieurement, ils semblent très attrayants, car les fruits sont alignés et homogènes. Une couche cireuse est visible sur la surface et peut être facilement essuyée avec le doigt.
Vigne
La vigne Asya est assez forte et mûrit uniformément et en temps opportun. En mûrissant, il devient brun, souvent avec une teinte rougeâtre.
Caractéristiques du cépage Asya
L'hybride Asya s'adapte bien aux différentes conditions climatiques. La récolte est productive et produit de grosses baies savoureuses et commercialisables. Dans la plupart des régions russes, il a besoin d'un abri hivernal.
Période de maturation des raisins Asya
Dans les conditions des régions méridionales de la Russie, la récolte Asya mûrit dans la troisième décade d'août, c'est-à-dire presque début septembre. Dans d'autres domaines, les délais sont décalés de plusieurs jours. Le cycle de végétation complet des raisins Asya, du gonflement des bourgeons à la maturation des fruits, dure de 120 à 130 jours.
Productivité
La culture se caractérise par une productivité élevée - 8 à 10 kg de baies sont récoltées dans un buisson. Sous réserve du respect scrupuleux de la technologie agricole et par beau temps, vous pouvez récolter jusqu'à 20 kg
Qualités gustatives
Le goût des raisins Asya est doux, avec une délicate acidité, assez harmonieux. La pulpe est dense, de consistance charnue, juteuse. En même temps, il n'y a pas d'arôme particulier. La peau est fine et lorsqu’on la mord, sa présence est imperceptible.
Les baies sont juteuses et sucrées
La teneur totale en sucre du jus de raisin est d'environ 17 à 19 g pour 100 ml. L'indicateur d'acidité titrable est de 4 à 5 g pour 1 litre. Pour cette raison, le goût aigre n'est presque pas ressenti. Chaque baie contient 2-3 graines.De plus, la pulpe a un volume important, de sorte que les graines sont également imperceptibles.
Régions en croissance
Il est à noter que pour une maturité complète, la somme des températures actives au cours de la saison doit être d'au moins 2600 degrés. Par conséquent, les raisins Asya peuvent être cultivés non seulement dans les régions du sud, mais également dans les régions de la Volga et de la Terre Noire, et en partie dans la zone médiane. La frontière nord de distribution longe la ligne conventionnelle « Lipetsk – Tambov – Orel ».
Résistance au gel
L'indicateur de rusticité atteint -20 degrés - c'est à cette température minimale que les raisins Asya peuvent normalement survivre aux gelées et récupérer au printemps. Par conséquent, dans les régions du Caucase du Nord, dans le territoire de Krasnodar et dans les régions voisines, il n'est pas nécessaire de le couvrir pour l'hiver (bien que certains jardiniers recommandent de le faire). Dans d'autres régions, une préparation obligatoire pour la période hivernale est requise.
Résistance à la sécheresse
La tolérance à la sécheresse des raisins Asya n'est pas très élevée. La variété peut souffrir de chaleur prolongée et de vents secs. Par conséquent, pendant de telles périodes, il a besoin d’un arrosage intensif supplémentaire.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'immunité des raisins Asya n'est pas mauvaise - si les règles de soins sont respectées, il ne souffre pas de maladies. Mais avec un arrosage excessif et une alimentation peu fréquente, il peut développer de la chlorose, de l'oïdium, de l'anthracnose et du mildiou. Au début du printemps, il faut effectuer au moins deux traitements préventifs à l'aide de fongicides :
- « HOM » ;
- « Skor » ;
- « Pic Abiga » ;
- "Fundazol" et autres.
Pour protéger les raisins Asya des acariens, des démangeaisons, des enrouleuses et autres ravageurs, ils sont traités avec des insectoacaricides :
- « Kleschevit » ;
- "Matrin Bio";
- « Fufanon » ;
- "Coragen."
Application
Les raisins Asya sont principalement consommés frais. Ils ont une bonne présentation et peuvent donc être utilisés pour la vente. Vous pouvez également l’envoyer pour traitement ou conservation à domicile. Les produits préparés (confiture, gelée, jus) se distinguent non seulement par leur goût agréable, mais aussi par leur couleur riche.
Avantages et inconvénients
Les raisins Asya sont appréciés pour leurs très grosses baies attrayantes au goût sucré prononcé. Le rendement de la récolte est très élevé, de sorte que les arbustes peuvent être cultivés à la fois pour vos propres besoins et à des fins commerciales.
Les baies sont grosses, les grappes ont une forme conique régulière
Avantages:
- goût du dessert;
- présentation attrayante;
- grande productivité;
- grosses grappes;
- rusticité relativement élevée;
- bonne immunité contre les maladies;
- en gardant la qualité.
Inconvénients :
- dans la région de Moscou et dans les régions voisines, il se peut qu'ils n'aient pas le temps de mûrir ;
- plantation de pollinisateurs requise;
- les baies n'ont aucun arôme ;
- les buissons nécessitent l'installation de supports;
- la résistance à la sécheresse est faible.
Caractéristiques d'atterrissage
Il est préférable de planter les plants dans un endroit ensoleillé, assez sec, à l'abri des vents forts. Il est recommandé de planifier la procédure pour septembre, 1 à 1,5 mois avant les premières gelées. Étant donné que les buissons hybrides sont assez hauts et étalés, l'intervalle entre les trous doit être d'au moins 1,5 m et entre les rangées de 2 m.
Les trous de plantation sont creusés un mois à l'avance. Ils doivent d'abord être fertilisés et arrosés. Le sol doit être non seulement fertile, mais aussi léger. Comme base, vous pouvez prendre de la terre gazonnée, de la tourbe, de l'humus et du sable dans un rapport de 2:1:1:1.
Règles de soins
Prendre soin des raisins Asya est simple, mais il présente plusieurs caractéristiques :
- L'arrosage est régulier, assez abondant - un buisson adulte nécessite au moins 30 litres.
- La fertilisation n'est appliquée que 3 à 4 ans après la plantation.
- Les pousses doivent être liées, car elles peuvent se briser sous le poids de la récolte et des rafales de vent.
- Pour l'hiver, le cercle du tronc de l'arbre est soigneusement paillé et la vigne traitée et taillée est posée sur du contreplaqué, recouvert d'un film épais ou d'agrofibre sur le dessus.
Une fertilisation et un arrosage réguliers assurent de très bons rendements
Conclusion
Les raisins Asya sont une variété plutôt intéressante, principalement appréciée pour ses gros fruits et son rendement élevé. Les baies sont juteuses, savoureuses et tolèrent bien le transport. Lors de l'entretien, il faut tenir compte du fait que la vigne peut se briser sous le poids de la récolte. Un autre point important est que les pollinisateurs doivent être plantés à côté des buissons.
Avis sur les raisins Asya
