Contenu
La groseille croustillante est une variété à fruits rouges qui combine avec succès un rendement élevé, un excellent goût et une résistance aux facteurs défavorables. C’est pourquoi de nombreux jardiniers le préfèrent. Mais pour obtenir une fructification stable du groseille croustillante, il est nécessaire de lui apporter des soins complets conformément aux exigences de la culture.
La variété Khrustushchaya se distingue par le goût dessert du fruit.
Histoire de la sélection
Cette espèce a été élevée dans la centrale nucléaire de Novossibirsk. La base en était les variétés Krasnaya Andreichenko et Smena. Les auteurs de Crispy Groseille sont V.N. Sorokopudov et M.G. Konovalova. Les travaux de sélection de la variété ont commencé en 1989. Au cours des années suivantes, des tentatives ont été faites pour améliorer les caractéristiques de ce type de culture.
Depuis 2001, les groseilles Khrustushchaya font l'objet de tests variétaux. Il n'est pas encore inscrit au registre d'État.
Description de la variété de groseille Crispy
Cette variété se caractérise par des buissons de taille moyenne avec une couronne modérément étalée.Les pousses en croissance sont dressées et ont une surface gris mate. Au fur et à mesure que l'arbuste mûrit, les branches s'écartent légèrement sur les côtés, s'épaississent et se lignifient.
Les feuilles du cassis croustillant ont d'abord une teinte vert clair, mais s'assombrissent ensuite. Les plaques sont de taille moyenne, trilobées avec des pointes émoussées et de petites encoches. Les segments des feuilles sont reliés à angle droit.
La surface des assiettes est nue, mate, coriace. Il a une structure légèrement ridée et est légèrement concave. Les dents marginales sont émoussées et courtes. Il y a une petite encoche à la base des feuilles. Le pétiole est de longueur moyenne, vert avec des anthocyanes sur la face inférieure et dans le sillon.
Les fleurs de cassis sont de taille moyenne, croquantes, en forme de soucoupe. Les sépales sont de couleur claire et disposés horizontalement. Racèmes de fruits atteignant 8 cm de long.
Les baies sont grosses, le poids moyen de chacune est de 0,7 à 1,3 g, elles ont une forme ronde et, à maturité, acquièrent une teinte rouge uniforme. La peau est fine, dense et lorsqu'elle est mangée, elle ne se fait pratiquement pas sentir. La pulpe est juteuse et contient un nombre moyen de graines.
Le goût des groseilles croustillantes est sucré et agréable. La note de dégustation de la variété est de 4,9 points sur cinq possibles. La récolte convient à la consommation fraîche, ainsi qu'à la préparation des préparations hivernales.
Les fruits de cassis croustillants dans la grappe sont unidimensionnels
Caractéristiques
Cette variété de groseille rouge a gagné en popularité parmi les jardiniers. En termes de caractéristiques, il est nettement supérieur aux autres types. Par conséquent, vous devriez vous familiariser avec eux à des fins de comparaison.
Résistance à la sécheresse, rusticité
Groseille Crisp ne tolère pas le manque d'humidité dans le sol.En cas de sécheresse, l'ovaire peut se dessécher et s'effriter. Par conséquent, lors de la culture de cette espèce, il est nécessaire d’assurer un arrosage régulier.
La variété a une résistance élevée au gel. Un arbuste adulte peut facilement résister à des températures allant jusqu'à -30 °C sans abri supplémentaire.
Pollinisation, période de floraison et période de maturation
La variété appartient à la catégorie des autofertiles, mi-précoces. Le niveau des ovaires est de 75%. Par conséquent, Crispy cassis n’a pas besoin de pollinisateurs supplémentaires. Sa période de floraison commence dans la seconde quinzaine de mai et dure de cinq à dix jours, selon les conditions météorologiques. La maturation des fruits a lieu fin juin, début juillet.
Productivité et fructification, maintien de la qualité des baies
Currant Crisp est une variété à haut rendement. Le plant commence à porter ses fruits dès la deuxième année après la plantation, mais présente une productivité maximale à l'âge de quatre ans. Sur un buisson mature, vous pouvez récolter 2,6 à 3,5 fruits commercialisables. Les baies ne rétrécissent pas à maturité et ne sont pas sensibles aux coups de soleil.
La récolte récoltée ne peut pas être conservée plus de trois jours dans une pièce fraîche. Les baies supportent facilement le transport dans les deux premiers jours suivant la cueillette et ne perdent pas leur qualité marchande.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Khrustushchaya est résistante aux tenthrèdes et à la cécidomyie. De plus, l’espèce est peu sensible à l’oïdium. Mais pendant les saisons défavorables, l'anthracnose et la septorie peuvent l'affecter dans une proportion de 1 à 1,5 %.
Par conséquent, si les conditions de croissance ne sont pas remplies, il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif du buisson 2 à 3 fois par saison.
Avantages et inconvénients
Les groseilles croustillantes présentent de nombreux avantages, c'est pourquoi elles sont particulièrement appréciées des jardiniers. Mais cette variété présente aussi certains inconvénients. Par conséquent, pour réussir sa culture, vous devez faire attention aux forces et aux faiblesses de cette espèce.
Les baies mûres du cassis croustillant restent longtemps sur les branches
Principaux avantages:
- rendement élevé et stable;
- maturation précoce;
- immunité aux changements de température;
- l'autofertilité;
- baies de grande taille;
- goût du dessert;
- polyvalence d'application;
- résistance au gel.
Défauts:
- nécessite un arrosage régulier;
- sensible à la septoriose et à l'anthracnose.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Il est nécessaire de planter les groseilles rouges croustillantes dans un endroit permanent au début de l'automne, soit en septembre. Il est impossible de retarder les délais, car le plant risque de ne pas avoir le temps de s'enraciner avant le gel.
Pour les groseilles croustillantes, il faut choisir des zones ouvertes, ensoleillées, à l'abri des courants d'air. La variété pousse bien sur des sols limoneux et sableux avec une bonne aération et une faible acidité. Dans ce cas, le niveau de la nappe phréatique dans la zone doit être d'au moins 0,6 M. Lors de la plantation, le collet du plant doit être approfondi de 2 à 3 cm, ce qui stimule la croissance des pousses latérales.
Le manque de lumière affecte négativement la productivité
Ce type de culture nécessite de bons soins. Il est donc nécessaire d’arroser régulièrement le buisson pendant les périodes sèches. Cela doit être fait 1 à 2 fois par semaine, en trempant le sol jusqu'à 10 à 15 cm.
Les groseilles rouges croustillantes doivent être nourries deux fois : au printemps pendant la saison de croissance et après la fructification. Il est recommandé d'effectuer la première alimentation avec de la matière organique et la seconde avec des engrais minéraux phosphore-potassium.
Tout au long de la saison de croissance, il est nécessaire d'éliminer rapidement les mauvaises herbes et d'ameublir le sol à la base du buisson. Cela préservera l'échange d'air et les nutriments dans le sol.
Chaque printemps, vous devez nettoyer la couronne des pousses cassées et endommagées. Et à l'âge de cinq ans, le buisson doit être complètement coupé à la base pour le rajeunissement. Après cette procédure, il récupère en une saison.
La première année, le plant de groseille croustillante doit être isolé pour l'hiver. Pour ce faire, le cercle racinaire doit être recouvert de paillis d'humus ou de tourbe et la couronne doit être enveloppée de deux couches de spandbond.
Conclusion
Le cassis croustillant est une variété de culture fiable qui, à en juger par les critiques de nombreux jardiniers, a fait ses preuves dans les conditions des régions du centre et du nord. Il se caractérise par un goût excellent, un arôme agréable et un rendement stable. Mais pour maintenir son efficacité à un niveau élevé, il est nécessaire d’apporter des soins adéquats.
Avis avec photos sur la variété Crispy cassis
