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Les mûres sans épines ne sont pas aussi appréciées de nos jardiniers que les framboises ou les groseilles, mais elles méritent également de ne pas occuper la dernière place dans les jardins et les parcelles familiales. En termes de teneur en substances utiles, elle n'est pas à la traîne par rapport aux autres baies populaires et, dans certains endroits, elle les devance même. L'absence d'épines dans les nouvelles variétés de mûres sans épines rend cette plante plus attrayante pour la culture, éliminant les inconvénients liés à l'entretien de la culture et à la récolte des fruits.
Histoire de la sélection
Les mûres ont été importées pour la première fois d’Europe en Amérique au début du 20e siècle. Sous l'influence de nouvelles conditions naturelles, il a commencé à muter. À la suite d'une mutation naturelle, certains types d'arbustes ont commencé à produire des pousses sans épines. Ce phénomène n'est pas passé inaperçu auprès des agriculteurs-éleveurs américains et, en 1926, la culture a été officiellement enregistrée sous le nom de Thornless Evergreen blackberry. Grâce à l'importation réussie mûre sans épines Thornless est devenu populaire en Amérique latine (Mexique, Argentine, Pérou), en Europe (Grande-Bretagne) et en Eurasie (Russie, Ukraine).
Description de la culture des baies
Les mûres sauvages étaient auparavant cultivées dans de nombreux pays comme baies de jardin. Mais en raison des inconvénients causés par les épines pointues et fortes, de nombreux jardiniers ont refusé de le cultiver. Les variétés clonales sans épines ont redonné à cet arbuste à feuilles persistantes sa réputation bien méritée.
Caractéristiques générales du groupe
Les mûres sans épines sont une série variétale qui comprend une centaine de variétés qui diffèrent par leurs caractéristiques externes, la taille et le goût des baies, le rendement et les conditions de croissance. Mais ils sont unis par une caractéristique importante : ils sont tous sans épines. Il existe plusieurs autres indicateurs identiques qui réunissent toutes les variétés du groupe. Une brève description de la série Thornless de variétés de mûres est la suivante :
- Les racines de mûres sans épines sont un système racinaire puissant qui pénètre dans le sol jusqu'à une profondeur de 1,5 à 2 mètres, mais ne produit pas de pousses de racines pour la reproduction ;
- pousses - au début elles sont pentagonales, dressées, au fur et à mesure de leur croissance, elles se courbent vers le sol en forme d'arc et sont capables de s'enraciner au sommet au contact du sol, ont un cycle de vie de deux ans, la longueur varie de 2 à 4 mètres, les branches fruitières se dessèchent et doivent être coupées du buisson ;
- les feuilles de la Mûre sans épines sont trifoliées, avec des bords sculptés en dentelle, de couleur vert foncé, ne tombent pas et hivernent sur les branches ;
- les fruits sont des multi-noix juteuses de taille moyenne ou grosse (4-14 g), articulées comme un dé à coudre, vertes au début de la saison de croissance, puis rouges, devenant noires à pleine maturité, le goût des baies est aigre-doux- doux.
En général, toute la série de variétés Thornless mérite l'attention des jardiniers, car elle présente bien plus d'avantages que d'inconvénients.
Brève description des variétés
La série Thornless de mûres sans épines comprend plus de 90 variétés. Examinons-en quelques-uns :
- Merton sans épines de mûre. Variété autofertile sans épines, à grosses baies (8-14 g) au goût aigre-doux. La floraison commence en juin et est considérée comme une merveilleuse plante mellifère. La maturation des baies dure d'août à mi-septembre. Les pousses ne sont pas aussi élastiques que celles des autres variétés, les buissons nécessitent de pincer les sommets. La résistance au froid de la variété Thornless Merton est moyenne ; lorsqu'elle est cultivée dans des régions au climat froid, un abri supplémentaire pour l'hiver est nécessaire.
- Mûre sans épines de l'Oregon. La variété de mûre à feuilles persistantes Oregon Thornless ne nécessite pas de taille globale et ne produit pas de drageons. Le buisson est formé de tiges puissantes, les feuilles présentent des plaques en forme d'étoiles stylisées ou de flocons de neige. Les baies sont de taille moyenne, de 3 à 5 g, et contiennent des grains multi-noix, nettement plus gros que les autres variétés de mûres de la série Thornless. Les sites de plantation des mûres Thornless Evergreen doivent être bien éclairés et protégés des vents forts.
- Blackberry Hoole sans épines. Mûre Thornless Hull à maturation précoce. La croissance du buisson atteint 2 mètres, la circonférence est d'environ 1,5 M. La floraison commence en juin, les baies mûrissent de juillet à fin août. La variété résiste à presque toutes les maladies courantes. Les baies sont aromatiques, sucrées et juteuses.
- Coque sans épines. À en juger par la description de la variété, les mûres Hull Thornless peuvent résister à des gelées jusqu'à -30°C et moins, et sont résistantes aux maladies et aux ravageurs. Le moment de la maturation des baies n'est pas établi avec précision. Selon la région de croissance, la baie peut acquérir une maturité commerciale de juillet à septembre. Le goût des fruits de la variété est aigre-doux, les baies sont de taille moyenne, de 3 à 6 g.
- Mûre touffue sans épines à feuilles persistantes. Variété à maturation tardive. Les baies ont un goût sucré et manquent d'acidité. La fructification est amicale, dure 2-3 semaines. Haute transportabilité. Le feuillage est ajouré, décoratif. Si le système racinaire est endommagé, il produit des pousses avec des épines qu'il faut enlever.
Un représentant frappant du groupe Thornless est la mûre sans épines Thornless Evergreen, dont nous décrirons une variété plus en détail. À l'aide de son exemple, les principales qualités d'une série de variétés sont caractérisées et les principes de base de la culture de mûres sans épines dans les jardins individuels et les chalets d'été sont présentés.
Caractéristique
Nous avons résumé les informations importantes sur les mûres Thornless Evergreen dans le tableau :
| Principales caractéristiques de la variété | Unité changement | Valeurs |
| Longueur de tournage | mètres | 1,5 — 2,5 |
| Période de floraison | mois | juin Juillet |
| Temps de maturation complet | mois | Août Sept. |
| Poids d'une baie (moyenne) | gramme | 3,5 – 5,5 |
| Récolter sur un buisson par saison | kg | 8 – 10 |
| Transportabilité | Haut | |
| Rusticité hivernale | Élevé (jusqu'à -30°C) | |
| Début de pleine fructification | 3-4 ans après la plantation |
Exigences de base pour la croissance
Le système racinaire de la mûre Thornless Evergreen est situé à une profondeur allant jusqu'à 2 mètres, de sorte que le buisson ne nécessite pas d'arrosages fréquents.Mais lorsque le niveau de la nappe phréatique est supérieur au niveau spécifié, les racines des mûres sont affectées par la pourriture des racines, car elles se trouvent constamment dans l'eau froide. Cette nuance doit être prise en compte lors du choix d'un endroit pour planter des arbustes.
La composition du sol doit également être prise en compte lors de la culture : le sol doit être meuble, neutre en acidité et bien aéré.
L'entretien des mûres de la variété Thornless Evergreen après la plantation s'effectue selon un schéma identique à celui des framboises de jardin : fertilisation (obligatoire), jarretière sur treillis, combat mauvaises herbes, nuisibles.
Utilisation de baies
Le but principal des mûres Evergreen est de manger des baies fraîches et d’en faire des desserts et des boissons. Plus rarement, les baies sont utilisées pour les préparations hivernales. Cela s'explique par la présence de drupes plus dures que les framboises.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Tous les types et variétés de mûres de cette série de variétés sont étonnamment résistantes aux agents pathogènes des principales maladies des plantes de jardin. Apparemment, leur ancêtre épineux leur a transmis son immunité naturelle contre les champignons et les virus, qu'il a développée dans la lutte pour la vie à l'état sauvage.
Les insectes nuisibles choisissent également rarement la plantation de mûres comme habitat, mais un ou deux traitements préventifs contre les ravageurs ne nuiront pas aux buissons. La pulvérisation de fongicides sur les mûres peut être combinée avec le traitement d'autres cultures maraîchères.
En général, on peut dire que faire pousser des mûres Thornless n'est pas un processus fastidieux et plutôt passionnant.
Avantages francs et petits inconvénients
Avantages de la variété de mûre Thornless Evergreen :
- gros fruits;
- excellent goût de fruits;
- arbuste décoratif;
- rendement élevé de la variété;
- bonne transportabilité.
Défauts:
- coûts de main-d'œuvre inutiles pour attacher aux treillis ;
- taille annuelle au printemps ;
- courte durée de conservation lorsqu'il est frais.
Méthodes de reproduction
La variété de mûres sans épines Evergreen de la série Thornless se multiplie de deux manières :
- stratification apicale : la partie supérieure de la pousse est coupée de 15 à 30 cm, placée dans un récipient contenant de l'eau et ajoutée goutte à goutte à un nouveau lit. Ou ceci : le sommet est courbé et recouvert de terre, en attente d'enracinement ;
- boutures vertes : les boutures sont coupées jusqu'à 20 cm de long et immédiatement enterrées dans des trous dans un nouvel endroit. Tout l'été, les futurs plants sont arrosés, évitant ainsi le dessèchement du sol. Au printemps prochain, la plante aura déjà son propre système racinaire.
L'auteur de la vidéo partagera avec vous ses secrets de culture des mûres.
Si le système racinaire est endommagé lors du creusement ou de l'ameublissement du sol sous les buissons, les jeunes pousses commencent à se développer activement, qui n'ont pas les caractéristiques qui distinguent la série de variétés Thornless. Les pousses sont densément couvertes d'épines, les baies sont beaucoup plus petites et le goût inhérent aux mûres sans épines est perdu. Par conséquent, le buttage doit être effectué avec soin, jusqu'à une profondeur ne dépassant pas 10 cm.
Si de telles pousses sont découvertes, elles doivent être immédiatement enlevées, sans leur permettre de pousser, sinon les plantations de mûres pourraient se transformer en fourrés épineux.
Règles d'atterrissage
Il est recommandé de planter les plants de la variété de mûres Thornless Evergreen uniquement au printemps, dès l'arrivée des jours chauds, à une température non inférieure à +15°C.
La période optimale pour planter est fin avril ou début mai.
Le sol acide doit être désoxydé avant la plantation en ajoutant de la chaux ou de la farine de dolomite. La zone destinée à la culture des mûres de cette variété doit être déterrée au préalable et les engrais recommandés pour les arbustes fruitiers doivent être appliqués.
Préparation du matériel de plantation
Les plants à système racinaire fermé achetés dans les pépinières ne nécessitent pas de préparation particulière, car ils sont vendus dans des conteneurs spéciaux avec substrat. Lors de la propagation d'une culture de manière indépendante ou lors de l'achat de plants à racines nues, le matériel de plantation nécessite une préparation particulière.
Pour désinfecter d'éventuelles maladies, le système racinaire doit être plongé dans une solution rose de permanganate de potassium. Si vous le souhaitez, vous pouvez traiter les racines avec du Kornevin ou un autre stimulant pour la formation et la croissance du système racinaire.
Algorithme et schéma d'atterrissage
Les jeunes plants sont plantés sur une rangée à une distance d'environ 3 mètres les uns des autres dans l'ordre suivant :
- creusez un trou de plantation d'une profondeur égale à la hauteur du récipient (ou, en fonction de la taille du système racinaire, les racines doivent être situées assez librement dans le trou);
- retirez le plant avec le sol (ou installez le plant dans le trou en redressant soigneusement les racines);
- placez-le verticalement ou avec une légère pente dans le trou, recouvrez-le de terre ;
- compactez légèrement le sol, faites un cercle près du tronc et arrosez-le abondamment pour rétrécir le sol ;
- La surface du sol est recouverte de paillis : tourbe, opiacé, paille.
L'auteur de la vidéo vous expliquera et vous montrera comment planter correctement les mûres.
Soins ultérieurs de la culture
Ils prennent soin des mûres sans épines de la même manière que n'importe quel arbuste à baies : ils les nourrissent au moins 3 à 4 fois par saison, les arrosent 1 à 2 fois par semaine et les paillent.
Caractéristiques de la culture
Lors de l'entretien des mûres sans épines Thornless Evergreen, les principaux critères sont une bonne taille de printemps et l'attachement des pousses à un treillis, ce qui est nécessaire pour maintenir l'intégrité des pousses et augmenter le rendement des buissons.
L'auteur de la vidéo vous montrera et vous expliquera comment, pourquoi et quand tailler les mûres.
Préparer l'hiver
En automne, les branches de mûres sont détachées des treillis, soigneusement pliées et posées au sol. Il est important de veiller à ce que les branches élastiques ne se cassent pas. Les pousses épinglées sont saupoudrées d'un enduit isolant (tourbe, sciure, paille) et recouvertes de tout matériau laissant passer l'air.
Conclusion
Les mûres sans épines ont ravivé l'intérêt des jardiniers russes pour la culture de cette baie savoureuse et saine sur leurs parcelles. En effet, outre une récolte abondante, cette culture sans prétention joue également un rôle décoratif, décorant le paysage des territoires de sa verdure et de ses fruits.
