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Le cassis est une baie saine et savoureuse, elle est donc souvent cultivée dans les parcelles de jardin. Chaque jardinier rêve de cultiver un buisson sain avec de grosses baies saines. Pour cela, les jardiniers sélectionnent des variétés sans prétention et à haut rendement. La plus populaire est la groseille Autumn Waltz. La variété est résistante au froid et peut pousser et se développer dans des régions au climat instable et aux hivers froids.
Description de la variété de groseille Orlovsky Waltz
La variété de cassis Autumn Waltz a été cultivée en croisant les variétés Lazy et Ershistaya. La variété a été inscrite au registre national en 2008 et sa culture a été approuvée dans la région de Volga-Vyatka et en Sibérie occidentale.
La variété forme un buisson vigoureux et étalé. Les pousses densément feuillues sont épaisses, pubescentes et de couleur olive. Les vieilles branches sont grises, légèrement brillantes, plus fines vers le haut. Les feuilles à cinq lobes sont rugueuses, légèrement ridées et peintes d'une couleur vert tendre. Le lobe central est large, avec un sommet pointu et allongé.Les lobes latéraux sont petits, larges, avec une extrémité pointue. Les lobes basaux sont faiblement exprimés. Le limbe de la feuille est encadré de petites dents pointues. La feuille est attachée à la pousse par une courte tige légèrement pubescente.
Fin mai, le buisson se couvre de petites fleurs rose clair rassemblées en un pinceau court. Après la floraison, les baies commencent à se former. Les fruits mûrs sans pépins sont de couleur noire et ont une peau dense et épaisse. La baie est grosse, pesant jusqu'à 3 g. La pulpe juteuse a un arôme délicat et un goût aigre-doux. Les fruits de cassis de la variété Autumn Waltz sont très sains ; 100 g du produit contiennent :
- matière sèche – 12%;
- sucre – 7,6%;
- acide titrable – 3%.
- vitamine C – 133 mg ;
- anthocyanes – 160 mg ;
- catéchines – 320 mg.
Grâce à sa description positive, le cassis Autumn Waltz est apprécié de nombreux jardiniers. La variété peut être cultivée aussi bien dans les régions du sud que dans les régions aux climats instables et froids et aux étés courts.
Caractéristiques
La variété Autumn Waltz est populaire parmi les jardiniers. Mais avant d'acheter un plant de cassis Autumn Waltz, vous devez étudier la description et les caractéristiques de la variété, visionner des photos et des vidéos.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Le cassis Autumn Waltz est une variété résistante au gel et à la sécheresse. Grâce à ces indicateurs, les cultures de petits fruits peuvent être cultivées aussi bien dans le sud que dans les régions du nord. Le cassis n'a pas besoin d'abri pour l'hiver, car il supporte facilement des températures allant jusqu'à -35 °C. Seuls les jeunes spécimens sont couverts pour l'hiver.Pour ce faire, recouvrez le sol d'une couche de 15 cm de paille, d'humus pourri ou de compost.
Productivité de la variété
La variété est toujours à haut rendement. Conformément aux règles agrotechniques, jusqu'à 2 kg de fruits peuvent être prélevés sur un buisson. La récolte est effectuée manuellement ou mécanisée. En raison de sa peau dense et épaisse, la baie ne se froisse pas lors de la cueillette, tolère bien le transport à long terme et a une longue durée de conservation.
La variété de cassis Autumn Waltz mûrit progressivement et la récolte commence de mi-juillet à début septembre.
Champ d'application
La Valse d'Automne au Cassis est une variété universelle. En raison de la teneur élevée en substances utiles, les baies sont consommées fraîches et des confitures, des compotes et des baies assorties en sont préparées.
Grâce à la peau élastique, la récolte tolère le transport sur de longues distances et a une longue durée de conservation. Lorsqu'elle est fraîche, lorsqu'elle est conservée dans une pièce fraîche, la baie peut durer environ 7 à 10 jours.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété de cassis Autumn Waltz a ses forces et ses faiblesses. Les avantages incluent :
- grande productivité;
- gros fruits;
- résistance au gel et à la sécheresse;
- bon goût;
- long transport;
- résistance en éponge;
- polyvalence d'utilisation.
De nombreux jardiniers soulignent les inconvénients de la variété :
- non-unidimensionnalité ;
- maturation non simultanée des baies;
- faible immunité contre la rouille colonnaire et l'acarien des bourgeons.
Méthodes de reproduction
Lorsque vous cultivez du cassis, vous pouvez rapidement propager les variétés que vous aimez.Il existe 3 méthodes de reproduction éprouvées :
- boutures vertes;
- virages;
- boutures lignifiées.
Boutures vertes
Un moyen simple de cultiver du cassis. Les semis sont coupés au début de l'été, sur 10 cm de long, le matériel de plantation doit contenir au moins 3 bourgeons, la coupe inférieure est faite à un angle aigu. Les feuilles inférieures des boutures sont enlevées, les feuilles supérieures sont coupées à la moitié de leur longueur.
Les plants préparés sont placés en biais dans un sol léger et nutritif, en l'approfondissant jusqu'au feuillage supérieur. Après la plantation, le sol est paillé et arrosé généreusement.
Après 14 jours, le processus d'enracinement commencera et après 3 mois, la bouture se transformera en un petit buisson solide atteignant 30 cm de haut. Début septembre, elle pourra être déplacée vers une zone préparée. Pour que la plante survive en toute sécurité aux gelées hivernales, le cercle du tronc de l'arbre est paillé.
Boutures lignifiées
Le matériel est récolté au début du printemps, lorsque les bourgeons commencent à émerger sur les groseilles. Les pousses sont coupées près du sol afin qu'il ne reste aucune souche sur la plante. Ensuite, à partir de la partie mature, des boutures de 15 à 20 cm de long sont préparées et avant la plantation, elles sont stockées dans la neige, en grappes. Le dessus du matériel de plantation est recouvert de paille ou de sciure de bois. Vous pouvez également conserver les boutures au réfrigérateur jusqu’à la plantation.
Lorsque le sol s’est réchauffé jusqu’à une profondeur de 15 cm, les boutures peuvent être plantées à l’endroit choisi. Chaque bouture est plantée en biais dans un sol léger et nutritif à un intervalle de 30 cm les unes des autres. Les boutures sont enterrées de manière à ce qu'il reste 2-3 bourgeons à la surface du sol. Prendre soin du plant consiste à arroser régulièrement et à pailler le sol. À la fin de l’été, le matériel de plantation aura constitué un système racinaire solide et sera prêt à être transplanté dans un emplacement permanent.
Coudes
Cette méthode est utilisée pour enraciner des pousses annuelles saines. La reproduction par bouturage s'effectue au printemps, au moment du débourrement. Avant la multiplication, le sol est soigneusement ameubli, nourri avec des engrais minéraux et organiques, une tranchée est creusée à 10 cm de profondeur et la pousse préparée y est placée, laissant la couronne sous la surface de la terre. La tranchée est recouverte de terre, arrosée généreusement et paillée. Après le réveil des bourgeons, de jeunes pousses commenceront à en pousser. Pour l'apparition de nouvelles racines latérales, il est nécessaire de réaliser un buttage avec un sol humide.
En automne, les pousses enracinées sont séparées du robinet. Ainsi, un jeune plant émerge de chaque bourgeon enfoui. Celui qui est le plus proche du buisson mère est considéré comme le plus fort.
Plantation et entretien
Vous devez acheter des plants de cassis de la variété Autumn Waltz uniquement dans les pépinières ou auprès de fournisseurs de confiance. Lors de l'achat, faites attention à l'apparence de la plante. Les racines doivent être bien développées. Pousse sans signes de pourriture, de maladies ou de dommages mécaniques. Pour une fructification rapide, une jeune plante est achetée à l'âge de 2-3 ans.
Les plants achetés sont plantés dans un endroit bien éclairé, car à l'ombre, la baie perd sa teneur en sucre et acquiert un goût aigre. Le sol de plantation doit être légèrement acide, léger, fertile et bien drainé. Le cassis doit être planté près des bâtiments ou d'une clôture pour protéger la plante des vents froids et en rafales.
Un plant de cassis est enterré de 5 à 10 cm.Après la plantation, les branches sont raccourcies de moitié ou des 2/3 de la longueur pour provoquer une croissance rapide des jeunes pousses. L'intervalle entre les plantations est de 1 à 1,5 m.
Suivi
Le cassis Autumn Waltz est une variété sans prétention. Mais pour obtenir une récolte généreuse de baies savoureuses et saines, il faut respecter des règles agrotechniques simples :
- Malgré sa résistance à la sécheresse, l'arrosage est effectué 2 à 3 fois tous les 7 jours à raison de 10 litres pour 1 buisson. Il est très important de procéder à des arrosages réguliers pendant la période de fructification et lors de la formation des boutons floraux.
- L'alimentation du buisson est effectuée au printemps, au début de la saison de croissance. A cet effet, un complexe d'engrais minéraux et de matière organique sont utilisés.
- Après l'irrigation, le sol est ameubli et paillé.
- Pour un buisson rapide, la première taille est effectuée après la plantation.
- La taille anti-âge est réalisée avant l'ouverture des bourgeons. Pour ce faire, les pousses de plus de 5 ans sont coupées à la racine.
- La taille de formation est effectuée au printemps et en automne. Retirez les pousses faibles et malades, ainsi que les couronnes qui s'approfondissent.
- L'éclaircissage est effectué pour augmenter le rendement et prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs.
Ravageurs et maladies
La variété de cassis Orlovsky Waltz est résistante à de nombreuses maladies et ravageurs, mais si elle n'est pas correctement entretenue, les éléments suivants peuvent rejoindre le cassis :
- Septoria – une maladie fongique qui apparaît dans un climat humide, un éclairage insuffisant et une plantation dense. Lorsque la maladie apparaît, de petites taches brunes apparaissent sur le limbe des feuilles, qui se développent et se décolorent au milieu de l'été. Aux premiers signes de la maladie, les feuilles et les pousses endommagées sont enlevées, puis le buisson est traité avec 1% de bouillie bordelaise. À des fins de prévention, une taille annuelle du buisson, un creusement de l'espacement des rangs et l'élimination rapide des débris végétaux sont effectués.
- Anthracnose – le limbe de la feuille se couvre de petites taches rouges qui, sans traitement, commencent à se développer, à foncer et à gonfler. En prévention, ils sont traités deux fois avec de la bouillie bordelaise 1% : avant le début de la coulée et à l'automne après la récolte.
- AVECrouille colonnaire – le limbe de la feuille est couvert de petites taches de couleur orange. Sans traitement, le feuillage s'enroule, se dessèche et tombe. Le buisson est traité avec des fongicides ou de la bouillie bordelaise 3 fois par saison : avant la floraison des feuilles, pendant la formation des bourgeons et après la floraison.
- Mboiterie – une maladie virale qui ne peut être guérie. Lorsqu’il est infecté par le virus, le limbe de la feuille s’allonge et devient pointu, et les fleurs semblent déformées et stériles. Dès l’apparition des premiers signes, les buissons malades sont retirés du sol et brûlés.
- Puceron du cassis – les premiers signes de l’apparition du ravageur sont l’enroulement de la feuille et la formation de nouvelles pousses gonflées en surface. Pour prévenir la maladie, les groseilliers sont arrosés au début du printemps en les aspergeant d'eau bouillante. Si un organisme nuisible est détecté, la plante est traitée avec des insecticides à large spectre ou des remèdes populaires.
- Acarien des reins – si au printemps de gros bourgeons se forment sur le buisson, cela signifie que la plante a été infectée par un acarien des bourgeons. La tique est dangereuse car elle est porteuse d'éponge. Début mai, les bourgeons infectés sont enlevés et le buisson est pulvérisé avec des insecticides à large spectre.
Conclusion
Le cassis Orlovsky Waltz est une variété à haut rendement et résistante au gel qui peut être cultivée dans les régions du sud et du nord.La plante est sans prétention: si vous suivez les règles agrotechniques et effectuez une taille en temps opportun, vous pouvez obtenir une récolte généreuse de baies savoureuses et saines.
Avis sur cassis Oryol Waltz
